Вы вот тут всё про мясо и про мясо. А между тем, в рационе советского пограничника были и другие белковые продукты. В первую очередь, конечно, рыба! И тут надо прямо сказать, чтобы не вводить вас в заблуждение, что никакого рыбного дня в погранвойсках нет. Потому что в погранвойсках, также как и в армии, рыба положена каждый день. Кто-то очень мудрый в высшем командовании решил в свое время, что во избежание запоров и общей тяжести в животах доблестных защитников отечества, не следует кормить из мясом чаще одного раза в день. Поэтому на заставе, как в "Собаке Баскервилей", мясо к обеду, милорд. А на ужин рыба. Говоря по-правде, и до службы и потом на дембеле, я никогда не ел рыбу так часто, да и не очень меня на нее тянуло. За первые полгода службы, пока был в учебном отряде, я так наелся вареной скумбрии, что думал, никогда её есть не буду ни в каком виде. Я не знаю почему, но наличие в учебном отряде собственной школы поваров со всей ее теоретической и практической подготовкой не оказывало никакого влияния на качество солдатской еды. Жареной рыбы нам не давали ни разу. А на заставе мы другую не делали, как только жареную! В последствии я вспомнил дома простой рецепт рыбы в сотейнике, люблю иногда припустить трески или, чем черт не шутит, той же скумбрии. Но каждый день, господа?!
Наше первое прибытие на заставу на стажировку мне запомнилось ужином из жаренной щуки с гарниром из гречневой каши. Это было так вкусно! Особенно в сравнении с едой в учебке. И вы думаете эту прелесть приготовил какой-нибудь повар? Нет. Единственный на заставе повар был тогда на излечении в госпитале от последствий увольнения в районный центр. А кашеварил на кухне в тот день пулеметчик Гога. А откуда щука, спросите вы? А ее поймал сетями Купер (сержант второго отделения, куда и меня приписали); поймал на небольшом приграничном озерке в зоне, куда никому, кроме военных, нет прохода. И знаете, это было первый и последний раз! Больше свежая рыба на моей памяти на стол солдатам не попадала. Хотя офицеры ходили, конечно, и сети проверить и спиннинг покидать. Но не на солдатский кошт. Вот поэтому, наверное, и запомнилось.
А по снабжению привозили нам всё ту же мороженную скумбрию. Но Гога умел ее готовить и показал эту не сложную процедуру нам. Ибо чем хороша скумбрия? Тем, что у нее нет чешуи! Поэтому, если она к тому же без головы и уже выпотрошенная, то после разморозки, мы её моем, слегка чистим брюхо от всяких темных пленок и прочей гадости. После этого (вот оно ноу-хау до той поры мне не известное) режем вдоль позвоночника по всей длине. Одна половинка выходит уже без хребта. Потом кладём вторую половину хребтом на доску. Прижимаем свободной рукой и ножом ведём поверх позвонков, стараясь прижимать нож к низу, чтобы отделить максимум мяса.  Получается филе! Каждую половинку режем поперек на три части. Обваливаем в муке и жарим. На порцию получается половина передней или средней части или две половинки хвоста. Хребты скумбрии с удовольствием съедает корова Маша в натуральном виде и без соли. Безотходная технология! Жареная рыба в таком виде никому никогда не надоедала. Это был, так сказать, базовый вариант.
Но то время было - конец Перестройки и начало развала Союза. Поэтому перебои со снабжением уже бывали. Во время отсутствия свежемороженой рыбы старшина выдавал консервы из расчета одна банка на трёх человек. Один литовец,  хороший парень, но фамилия не русская, поэтому я её забыл, он, когда был рабочим по кухне, и получили мы в тот день консервы, сказал, чтобы я его порцию отдал ребятам. "Я, - говорит, - не ем варёную рыбу." Вот я, помню, удивился! Вареная рыба - это та гадость не вкусная, которую в учебке есть приходилось. А это ж консерва!!! Но, спорить, не стал.
С консервами был у нас один спортивный случай.

Спортивное питание
Пришли ко мне как-то раз на кухню два деда, оба очень серьезные.  Мы, говорят, решили перед дембелем как следует качаться, чтобы форму набрать. Но для этого нам нужно спортивное питание, и, прежде всего белок. Что, мол, ты, как повар, можешь нам предложить? Я объяснил, что питание у нас всем полагается одинаковое: двести грамм мяса с костями и сто грамм рыбы с костями. А в условиях, когда я единственный на заставе дух на двадцать дедов, никакого дополнительного пайка организовать им за свой счет не смогу, не смотря на мое сочувствие олимпийскому комитету. Ситуация кажется тупиковая. Но тут взгляд одного из моих собеседников упал на банки с консервами, стоявшими на столе в ожидании ужина. "А давай, - говорит, - мы с Егором по банке консервов перед тренировкой будем съедать." (Егор это второй энтузиаст бодибилдинга.) Я говорю, что лично не против, но банка выдаётся на ужин трёх человек, так что не плохо бы их спросить. В итоге пришли к тому, что я раз в три дня буду каждому из них двоих давать по банке консервов. А остальные два дня из трёх они обходятся вовсе без рыбы на одном гарнире. Консервы они приходили есть ко мне на кухню без посторонних глаз и  с очень серьезным видом. Потом шли жать штангу. Впрочем, скоро это все закончилось. Не тот в рыбе белок, чтобы спортивные высоты в области фитнеса штурмовать. За то в ней фосфора много. Это для мозгов полезно.
Вот еще пара историй на рыбную тему на сверхосытку.

Кальмарный марафон

Старшина наш для разнообразия рациона и улучшения питания выбил у шефов в Литве коробку кальмаров, но, видимо, с истекающим сроком годности. После чего стал выдавать их мне вместо рыбы в питание бойцам. Я эти кальмары видел до этого только в салате у дедушки. Он любитель был подавать их с квашенной капустой. Как их чистить и готовить, не имел ни малейшего понятия. Впрочем, это всё-таки были не целиком кальмары, а тушки. Так, что дело несколько облегчалось. Но все равно, помню намучился я с ними, очищая от кожи. Про то, что можно обдать их кипятком для облегчения, я тогда не знал. Потом я их варил минут двадцать до состояния подошвы детской сандалии и подавал на стол по одной тушке в порцию с перловкой, пшеном или рисом. Солдаты разнообразие в меню оценили по достоинству, даже не смотря на отсутствие какого-либо соуса, не говоря уже о белом вине. А так, как народу на заставе в ту пору было мало (деды все уехали, а духи ещё не прибыли), нас ожидал небольшой гастрономический экстаз, скажем раз в неделю на ближайшие пару месяцев. Но служба, друзья мои, это не отпуск в деревне у бабушки. И на службе первое правило это бдительность. Поэтому, когда в один прекрасный тёплый день лета на складе потек холодильник, наш старшина был начеку. Все, что можно было выдать из холодильника в котел, было выдано. Масло, сало, колбаса и остатки мяса сосредоточены в единственной рабочей камере. И была объявлена неделя кальмара. Мы стали есть его каждый день. Двойными порциями. Пока в холодильнике ещё оставался какой-то лёд. Застава - это такое место, где от успешного решения поставленных боевых и хозяйственных задач зависит покой родной страны. Конечно, мы всё съели! Последние пару раз, получая продукты на складе, я едва мог там находится, не зажавши нос. Я приносил на кухню плохо пахнувший деликатес и совал его под струю холодной воды. Мыл, чистил, потрошил. Опять мыл. Потом варил в двух водах. И, знаете, это потом вполне можно было есть! Не уверен, что скумбрия бы выдержала такое обращение. Впрочем, солдаты к концу недели отмечали, что вкус у блюда несколько не тот. Видимо, лимона не хватало.

Комендантский линь
Как-то раз, когда проверяли сети на озерке, вытащили хорошего линя. Линь - рыба деликатесная. Попадается не часто. В эту пору на заставе оказался по какому-то делу комендант (начальник нашего начальника). Увидал линя и прямо чуть слюной не подавился. "Я, говорит,- сейчас вам покажу, как его нужно готовить: так, как его в Корее готовят маринованного!" Желание начальника - закон для подчинённого. Принесли линя на кухню. И комендант, засучив рукава, сам принялся за дело. Взял рыбину. Сделал с двух сторон два среза филе. Да не так аккуратно, как сделал бы нормальный повар  или даже такой, как я. Половину мяса на хребте оставил. Тем временем принесли ему лук, соль, черный перец и уксус. Мясо линя он пошинковал как на бефстроганов и в баночку слоями с луком уложил. Каждый слой посолил, поперчил. Все залил уксусом. Велел ждать пятнадцать минут. Потом дал попробовать по кусочку начальнику, старшине и мне. А остальное в баночке забрал себе, увез домой. Начальник попробовал линя, глаза закрыл от удовольствия. Как, мол, вкусно! Я, попробовал, глаза выпучил: "Необычный вкус, острый очень!" Комендант пояснил, что на востоке любят острую пищу. "Так точно, есть как на востоке!" Старшина по национальности хоть и не кореец, но всё-таки мариец, глаза с прищуром, кивает, любим мол. А мне потом, когда комендант вышел, покачал головой: "Вот ведь, испортил такую рыбу! Ее бы пожарить, так пальцы не только оближешь, а откусишь!" Больше я маринованного линя никогда не пробовал.

Ещё больше похлёбок от повара ПЗ читайте в телеграмм-канале Зелёные похлёбки https://t.me/zelenye_pohlebki

Дизайн-проект квартиры в ЖК «ЛЕНИНГРАDКА 58» в Москве подготовлен для семьи из четырёх человек с двумя детьми-школьниками. Общая площадь составляет 76 м². Главная задача заключалась в том, чтобы вписать мебель и декор в отделку от застройщика, организовать вместительные системы хранения, выделить зоны отдыха и объединить разные вкусы супругов в единой концепции.

В Artum мы делаем проекты так, чтобы они были реализуемыми: от планировки до светильников всё продумывается и согласуется заранее. Мы подбираем только те материалы и мебель, которые реально доступны в срок, а бюджет считаем детально, чтобы избежать лишних расходов. В нашем портфолио можно увидеть проекты, воплощённые именно так, как задумывались.

🔥 Посмотреть портфолио 🔥

Содержание:

🔖 Планировка квартиры в ЖК «ЛЕНИНГРАDКА 58» 

🔖 Дизайн-проект прихожей

🔖 Дизайн кухни

🔖 Дизайн интерьера спальни 

🔖 Интерьер санузлов

🔖 Дизайн интерьера детских комнат

🔖 Особенности дизайна квартиры в ЖК «ЛЕНИНГРАDКА 58»

Перепланировка квартиры в ЖК «ЛЕНИНГРАDКА 58»

Изначально планировка включала изолированную кухню, длинный коридор, спальню, две детские и два санузла. Несущие стены не меняли, но функции скорректировали. Коридор разделили встроенным шкафом, получив прихожую и мини-гостиную с диваном и телевизором.

Кухня сохранила прямую планировку и приобрела зону отдыха у окна. В спальне установили шкаф, туалетный столик и сделали удобный выход на балкон. Детские оформили индивидуально: одна для девочки, вторая для мальчика. Санузлы остались в прежних границах, но обновились мебелью и сантехникой.

Дизайн-проект прихожей

Коридор занимал много места и был нефункциональным. Его разделили встроенным шкафом: в одной части — прихожая с системой хранения и зеркалом, в другой — компактная гостиная. В прихожей оборудовали шкафы для одежды, обуви и удобную скамью.

В мини-гостиной появился диван, ТВ и стеллаж с нишами. Это решение сделало входную часть удобнее и помогло отделить её от жилой зоны.

Дизайн кухни

Кухня осталась изолированной, но получила более удобное наполнение. Вдоль стены установили гарнитур в оттенке «горький шоколад» с латунной фурнитурой. Верхние шкафы оформили со стеклянными вставками и подсветкой.

У окна организовали лаунж-зону с креслом и ТВ. Обеденную группу с круглым столом и мягкими стульями разместили напротив рабочей поверхности. Интерьер дополнили декоративные панели и рейки, что визуально связало кухню с другими зонами квартиры.

💥 Рассчитать стоимость проекта 💥

Дизайн интерьера спальни

В спальне установили кровать с мягким изголовьем и шкаф-купе. У окна оборудовали рабочее место с письменным столом и креслом. Для книг и декора предусмотрен модульный стеллаж с открытыми и закрытыми секциями. Интерьер дополнили ковёр и светильники с латунными акцентами.

Интерьер санузлов

В ванной комнате установлена полноценная ванна с прозрачным экраном и латунным душевым комплектом. Под окном и над инсталляцией встроены системы хранения. Умывальник дополнен подвесной тумбой и зеркальным шкафом.

В санузле оборудована душевая кабина с прозрачными перегородками и латунными смесителями. Для стиральной машины выделено место рядом с душем. Подвесной унитаз установлен с инсталляцией и верхним шкафом для хранения. Полки и мебель с отделкой под дерево завершили оформление.

Дизайн интерьера детских комнат

Комната дочери выполнена в пастельной гамме. Акцент сделан на кровати с мягким изголовьем в форме ушек. У окна расположено рабочее место с полками и нишами. Встроенный шкаф с зеркальными фасадами обеспечивает хранение одежды.

Комната сына решена в спокойных оттенках с зелёными акцентами. У окна установлен письменный стол и удобное кресло. Для вещей предусмотрены шкаф и открытый стеллаж. На стене размещена карта мира, которая подчёркивает увлечения ребёнка.

Особенности декора квартиры в ЖК «ЛЕНИНГРАDКА 58»

Ремонт квартиры в ЖК «ЛЕНИНГРАDКА 58» в Москве выполнен в стиле современной классики с элементами гламура. В интерьере активно использованы фотопанно, декоративные рейки, латунные акценты и матовое золото. Декор гармонично соотнесён с отделкой застройщика: светильники, панели и текстиль поддержаны общей кофейно-пастельной гаммой.

Разделение коридора встроенным шкафом стало основным приёмом: одна часть — это прихожая с хранением, вторая — мини-гостиная с диваном и стеллажом. Благодаря декоративным панелям и рейкам интерьер получился цельным и функциональным.

💵 Запишитесь на бесплатную консультацию дизайнера, чтобы обсудить ваш проект и рассчитать его стоимость!

👉 Узнать стоимость проекта 👈

Что важно знать, когда заказываешь лидогенерацию?Найти клиентов стало проще с Магазином лидов Gramor Studio Вы всегда сможете найти подходящие лиды для своего бизнеса! Перейдите в магазин и найдите подходящие лиды в ассортименте

Что важно знать, когда заказываешь лидогенерацию? Гид по успешному сотрудничеству

История одного провала

Максим управлял небольшим интернет-магазином электроники. Услышав о лидогенерации, он решил заказать поток клиентов. Но вместо ожидаемого потока продаж получил массу бесполезных заявок. Почему так произошло? Давайте разберёмся вместе.

Основные ошибки при заказе лидогенерации

Нечёткие цели — главная причина неэффективной работы. Прежде чем заказывать лиды, определите:

• Какой тип клиентов вам нужен

• Какой бюджет готовы потратить

• Какие показатели считаете успешными

Ключевые моменты для успешного сотрудничества

1. Понимание целевой аудитории

   • Составьте детальный портрет идеального клиента

   • Определите каналы коммуникации, которые он использует

   • Изучите его боли и потребности

2. Качество важнее количества

   • Фокусируйтесь на целевых лидах

   • Отслеживайте конверсию в продажи

   • Анализируйте обратную связь

Практические советы по работе с лидами

Техническая подготовка играет важную роль:

• Убедитесь, что ваш сайт готов к потоку клиентов

• Настройте аналитику для отслеживания результатов

• Подготовьте скрипты общения с потенциальными клиентами

Как избежать типичных ошибок?

Рассмотрим на примере:

Анна, владелица салона красоты, перед заказом лидогенерации:

• Провела аудит текущих процессов

• Определила критерии качественного лида

• Настроила систему обработки заявок

• Зафиксировала KPI для оценки эффективности

Результат? Увеличение потока целевых клиентов на 70% за первый месяц.

Важные метрики для отслеживания

Эффективность лидогенерации измеряется через:

• Стоимость привлечения клиента

• Конверсия лидов в продажи

• Средний чек от привлечённых клиентов

• Срок окупаемости инвестиций

Как выстроить эффективную работу?

1. Регулярная коммуникация с поставщиком лидов

2. Гибкая настройка параметров под результаты

3. Постоянный анализ эффективности

4. Корректировка стратегии на основе данных

Заключение: ключевые выводы

Заказ лидогенерации — это инвестиция в развитие бизнеса. Чтобы она принесла максимальную пользу, важно:

• Чётко определить цели и ожидания

• Подготовить все процессы к работе с новыми клиентами

• Регулярно анализировать результаты

• Быть готовым к корректировке стратегии

Помните: успешная лидогенерация — это не волшебная таблетка, а инструмент, требующий грамотного подхода и внимания к деталям. Инвестируйте время в подготовку, и результаты не заставят себя ждать.

Найти новых клиентов в Магазине Лидов для бизнеса Gramor Studio теперь просто! Лидогенерация с оплатой за лид, настрой получение в CRM или в мессенджер, получи нужный объем сразу!

В тот предновогодний вечер город утопал в пушистом снегу. Снежинки кружились в воздухе, словно маленькие балерины, и мягко опускались на крыши домов, укутывая их белоснежным одеялом. Иннокентий торопливо шагал по занесённой снегом улице, нервно поглядывая на часы. Он опаздывал на семейное торжество, а ведь обещал родным быть вовремя!
В его старой сумке позвякивали подарки — тщательно подобранные, с любовью упакованные сюрпризы для каждого члена семьи. Кеша так увлёкся предпраздничными хлопотами, что совершенно потерял счёт времени. Теперь же, пробираясь через высокие сугробы, он проклинал себя за рассеянность.
Его мысли были заняты лишь одним — как успеть к праздничному столу до боя курантов. Он не замечал ни искрящегося от света уличных столбов снега, ни радостных лиц прохожих, ни даже того, как преобразился город в ожидании праздника. Яркие гирлянды, украшавшие улицы, создавали волшебную атмосферу, но Иннокентий был слишком поглощён своими переживаниями.
«Только бы успеть! Только бы успеть!» — эта мысль билась в его голове, словно пойманная птица. Он не видел ничего вокруг, кроме цели — родного дома, где его ждали самые близкие люди. Но судьба готовила ему неожиданную встречу, которая должна была изменить всё…
Иннокентий так торопился, что не замечал ничего вокруг. Он перепрыгивал через сугробы, пробирался сквозь снежные заносы, и вдруг… прямо перед ним возник Дед Мороз!
Волшебник стоял посреди улицы, опираясь на свой посох, и добродушно улыбался. Его длинная борода серебрилась в свете уличных фонарей, а в глазах плясали озорные огоньки. Кеша от неожиданности споткнулся и чуть не упал прямо на сказочного гостя.
— Ой-ой-ой! — воскликнул Иннокентий, потирая ушибленный лоб. — Простите великодушно, дедушка!
— Ничего, ничего, — пробасил Дед Мороз. — Спешишь, вижу. А знаешь ли ты, что счастье не догонишь, если за ним гоняться?
Кеша хотел было возразить, но Дед Мороз вдруг загадал ему загадку:
— Слушай внимательно, дружок. Есть такое чудо на свете: не видно его, не слышно, а без него жить нельзя. Оно в каждом доме живёт, но в руки не даётся. Что это такое?
Иннокентий задумался. Он перебирал в уме разные варианты: тепло, свет, воздух… Но Дед Мороз лишь улыбался, глядя на его растерянность.
— Ну что, догадался? — спросил волшебник, когда Кеша уже готов был сдаться.
— Нет, дедушка, не могу понять! — признался Иннокентий.
— А ответ-то простой, — подмигнул Дед Мороз. — Это семейное тепло, дружок. То, что греет душу, а не тело. То, ради чего и стоит остановиться в пути…
И тут Иннокентий впервые за весь вечер огляделся по сторонам. Снежинки кружились в воздухе, создавая волшебную атмосферу, а в окнах домов мерцали праздничные огни. Он понял, что действительно заблудился в спешке и забыл о самом главном…
В этот момент Иннокентий, всё ещё потирая шишку на лбу, вспомнил про бутылку, которую купил утром для начальника. Она так и лежала в сумке среди подарков, завернутая в яркую бумагу.
— Дедушка, — вдруг сказал Кеша, — а может, выпьем по маленькой за встречу? У меня как раз есть… для начальника готовил, да вот незадача — не успел подарить!
Дед Мороз рассмеялся, и его смех рассыпался по улице серебряными колокольчиками.
Иннокентий достал бутылку из сумки. Дед Мороз взмахнул посохом, и в тот же миг в его руках появились два хрустальных стакана.
— Вот и посуда подоспела! — подмигнул волшебник.
Дед Мороз загадочно улыбнулся и вдруг взмахнул своим посохом. В тот же миг вокруг них закружился снежный вихрь, и Иннокентий почувствовал, как земля уходит из-под ног. Когда метель утихла, они оказались на заснеженной поляне посреди волшебного леса.
Высокие ели, укутанные в белоснежные шубы, окружали их со всех сторон. Их ветви тихонько поскрипывали под тяжестью снега, создавая таинственную мелодию. В воздухе парил лёгкий морозный туман, а снежинки, словно серебряные звёздочки, кружились вокруг.
— Вот мы и на месте, — пробасил Дед Мороз, отряхивая снежинку с плеча. — Здесь, в самом сердце леса, происходят настоящие чудеса.
Иннокентий озирался по сторонам, не в силах поверить своим глазам. Он чувствовал себя героем сказки, попавшим в волшебный мир. В этот момент где-то вдалеке послышалось мелодичное пение птиц, а между деревьями промелькнула тень какого-то лесного жителя.
— Не бойся, — успокоил его Дед Мороз, заметив испуг в глазах Иннокентия. — Здесь ты в безопасности. Лес сегодня настроен дружелюбно, и он поможет нам разгадать главную тайну счастья.
Они устроились у старого дуба, чьи могучие ветви словно охраняли эту волшебную поляну. Дед Мороз достал из своего бездонного мешка два тёплых пледа, и вскоре они уже сидели, укутавшись в них, глядя на танцующие в воздухе снежинки.
— Теперь, — сказал Дед Мороз, — мы можем спокойно поговорить о самом важном. О том, что действительно делает человека счастливым…
В тот вечер Иннокентий сидел у костра вместе с Дедом Морозом. Снег тихо падал вокруг, создавая волшебную атмосферу. Они допили бутылку, и Кеша почувствовал, как напряжение покидает его тело.
— Знаешь, — сказал Дед Мороз, глядя на звёзды, — я ведь не просто так тебе загадку загадал. В ней весь секрет счастья заключается.
Иннокентий внимательно слушал, забыв про свой опоздавший трамвай. Слова волшебника проникали в самое сердце.
— Счастье, — продолжал Дед Мороз, — это не то, что можно поймать на бегу. Оно ждёт там, где тепло и уютно. Где тебя любят и ждут.
В этот момент Кеша понял, что всё это время бежал не туда. Его семья, которая собралась за праздничным столом, ждала не только его подарка, но и его самого.
Дед Мороз улыбнулся и хлопнул в ладоши. В тот же миг перед ними появилась светящаяся тропинка, ведущая прямо к дому Иннокентия.
— Время ещё есть, — подмигнул волшебник. — Но помни: главное — не подарки, а те моменты, когда мы рядом с близкими.
Иннокентий вернулся домой как раз к новогоднему застолью. Семья была рада его видеть, а он, наконец, почувствовал настоящее счастье. С тех пор Кеша больше никогда никуда не спешил в праздники. Он знал: главное — быть там, где тебя любят.
А на следующий день он нашёл под ёлкой необычный подарок — маленькую бутылочку с надписью «Счастье. Принимать по мере необходимости». И записку: «От того, кто знает толк в настоящих чудесах. Д.М.»
С тех пор каждый Новый год Иннокентий рассказывал эту историю своим детям и внукам, напоминая им, что самое важное в жизни — это любовь и тепло родного дома.