Готовка для ленивых: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Горячее, страница 4

33

Мужская кухня. Салат Коул Слоу!⁠⁠

29 дней назад

Сегодня на ужин колбаски чевапчичи и к ним нужен гарнир! В магазине попался на глаза прекрасный, небольшой кочанчик краснокочанной капусты, значит делаю Коул Слоу! Это просто, вкусно и быстро!

Ингредиенты:

Краснокочанная капуста, морковь, сметана, майонез, горчичный соус, сахар, соль, перец, лимонный сок.

Стругаю капусту соломкой

Складываю в миску

Натираю морковь на тёрке

Жамкаю капусту рукой, чтоб дала сок. Заодно перемешиваю с морковью

Делаю соус. Смешиваю майонез, сметану, горчицу и сахар

Добавляю лимонный сок, перец, соль

Перемешиваю

Добавляю к капусте с морковью

Перемешиваю и отправляю в холодильник

Колбаски обжариваю!

Выкладываю на тарелку, К колбаскам добавляю соус сацебели. Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 11

31

24

Exphusb

Серия Мужская еда

Мужская кухня. Солянка сборная⁠⁠

29 дней назад

Солянка сборная это вкусно и просто!

Делаю!

Ингредиенты:

Говядина на кости, сосиски, копчёные колбаски, маринованные огурчики. лук, чеснок, оливки, каперсы, томатная паста, коренья для бульона, душистый перец, лавровый лист, масло, соль, перец, лимон (сметана, сахар и зелень в кадр не попали)

Сначала ставлю вариться бульон:

Говядину заливаю холодной водой, солю и ставлю вариться.

Пену снимаю шумовкой, как только пена перестает образовываться добавляю лавровый лист, коренья и горошек.

Варю примерно час

Лук обжариваю на растительном масле

Мясо вылавливаю из бульона, бульон процеживаю

К луку добавляю томатную пасту и саха. Немного бульона тушу.

Нарезаю мясо, сосиски, колбаски отправлю в бульон. Варю 10 минут

Тут меня отвлекли важными звонками, поэтому не фотографировал.

Нарезаю огурцы.

В бульон отправляю пасту с луком, огурцы, каперсы, оливки. Рассол от огурцов. Варю ещё 10 минут.

Мне снова звонили и я снова разговаривая по телефону готовил.

Готовый суп разливаю по тарелкам. Добавляю лимон, сметану и зелень! Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 7

[моё] Мужская кулинария Суп Мясо Обед Рецепт Колбаса Солянка Еда Фотография Мобильная фотография Кухня Кулинария Овощи Готовка для ленивых Мясоеды Длиннопост

12

13

Exphusb

Серия Мужская еда

Мужская кухня. Шакшука на завтрак!⁠⁠

29 дней назад

Шакшука это такая ближневосточная яичница. Блюдо интересное и очень вкусное. Я довольно много времени провел на ближнем востоке и там она очень популярна.

Делаю!

Ингредиенты:

Яйца, сливочное и оливковое масло. томаты, болгарский перец, соус "Шакшука" лук, чеснок, лук зелёный, кинза, халапенью, зира, паприка, смесь перцев, тмин, кориандр, соль.

Специй много, но так и должно быть это Восток!

Для начала подготавливаю овощи:

лук нарезаю кубиком, болгарский перец у меня уже порезанный (заготовки), добавляю к нему халапенью и чеснок. Томаты нарезаю кубиком.

На смеси оливкового и сливочного масла жарю лук до мягкости

Добавляю к луку перцы с чесноком

Добавляю специи и соль. Перемешиваю и тушу

Добавляю соус

Добавляю немного воды и зелень

Вливаю яйца

Готово! Яйца должны оставаться немного жидкими.

Это вкусно и остро! В такую погоду самое то!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 9

[моё] Мобильная фотография Фотография Еда Рецепт Завтрак Мужская кулинария Овощи Яйца Шакшука Кулинария Готовка для ленивых Кухня Ближний Восток Специи Длиннопост

10

69

Exphusb

Серия Мужская еда

Мужская кухня. Самса с рубленной курицей⁠⁠

30 дней назад

Вот вам мой рецепт "ленивой самсы". Тесто под неё взял готовое.

Ингредиенты:

Куриная грудка, слоеное тесто, лук, чеснок, сыр, яйцо, кунжутные семечки, зира, соль перец. ( Ещё муку забыл добавить, но она чисто на стол при работе с тестом посыпать)

Курицу рублю ножом в мелкий фарш

Нарезаю лук и чеснок, добавляю к фаршу

Добавляю специи и соль

Натираю сыр

Вымешиваю фарш. Отставляю в сторону

Рабочую поверхность присыпаю мукой

В упаковке 2 пластины теста. Лист скручиваю в рулон и разрезаю на 6 частей

Тесто раскатываю в блин и добавляю начинку

Делаю треугольник и так 12 раз

Выкладываю самсу на противень застеленный пергаментом. Получились не равнобедренные треугольники :)

В чашке смешиваю яйцо и столовую ложку сливок

Смазываю яичной смесью самсу

Посыпаю семечками. Отправляю в духовку на 180 градусов и 25 минут

Готово!

Это вкусно, быстро и красиво!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 15

[моё] Фотография Мобильная фотография Жизнь Еда Кухня Кулинария Мужская кулинария Выпечка Рецепт Пирог Ужин Готовка для ленивых Мясо Мясоеды Тесто Длиннопост Самса Слоеное тесто Приготовление

19

38

BadlonMondo

Поваренная книга Пикабу

Обед⁠⁠

1 месяц назад

Приготовил обед. Давно не готовил. Подумал, что раз остальные провинциальные холостяки кашеварят, то хватит питаться фаст-фудом и том-ямами)

Решил приготовить обед. Было.

Стало. Давненько не готовил. Нынешний ритм жизни не способствует. Воскресенье, каша с семгой.

Показать полностью 2

[моё] Мужская кулинария Кухня Готовка для ленивых Холостяк Длиннопост

35

56

Ponojovshik89

Ответ на пост «Когда не хочется париться с готовкой»⁠⁠1

1 месяц назад

Кароооч я юзаю лепешки-лаваши. Которые нихуя не лаваши, но называются лаваши. Беру 3.Потом штук 5-6 болгарских перца. 2 луковицы средние. Колбасу повкуснее. Моцареллу полкило. Банку кукурузы. Майонез или любой соус. Количество колбасы неважно - лишнее потом захаваешь если много нарезал. Важно чтобы колбаса была вкусная. Ветчина тоже пойдёт. Режешь перц,лук,колбасу соломкой (можно не соломкой, так-то сковородке похуй) .Усё обжариваешь хорошенько до готовности,пиздячишь в сковороду кукурузу. Лаваши режешь вдоль напополам чтобы их было 6.мажешь мякотку соусом или майонезом, сверху выкладываешь жареные перцы-лук-колбаса. Сверху моцареллу квадратиками из расчёта чтобы растаявшая моцарелла покрыла всю площадь "пиццы". Суёшь каждую в микроволновку на 5-7 минут. Вуаля у тебя 6 вкусных пицц за час максимум. Хуи можете в панамку не кидать, она дрявая и я их потом пинаю.