Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
0 просмотренных постов скрыто
24

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками⁠⁠

Горшочки есть. Делать тесто я люблю. Значит делаем!

Ингредиенты:

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Свинина, картофель, лук, чеснок, зелень, мука, масло (растительное и сливочное), яйцо, дрожжи, соль, сахар, перец, сметана, зелень ( кинза).

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Сначала занимаюсь тестом. Опара тёплая вода + сахар + дрожжи.

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Добавляю два вида масла, яйцо и муку. Замешиваю тесто. Ставлю отдыхать.

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Нарезаю лук и ставлю обжариваться с маслом

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Нарезаю свинину кубиком

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Мясо мелким кубиком можно порезать если оно подморожено и у вас есть хорошо отточенный нож и есть сила в руках.

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Мясо отправляю к слегка обжаренному луку. Солю и перчу.

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Картофель чищу и обжариваю с маслом отдельно. Солю и перчу.

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Мясо прожарилось

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Картошка тоже готова

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

В сметану добавляю чеснок прожатый через пресс

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

И мелко порезанную зелень

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Тесто подошло. Его получилось много.

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Раскладываю картофель по горшочкам.

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Добавляю мясо с луком

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Добавляю заправку и немного воды

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Раскатываю из теста крышечки для горшочков

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Накрываю горшочки и смазываю взбитым яйцом

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Из остатков теста лепим с детьми всякие фигурки типа брецелей и букв и одну какаху. Смазываем их тоже взбитым яйцом. Младший, он же автор какахи, помогает. Убираю все в духовку.

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Готово! Подаю с солёным огурчиком

Мужская кухня. Жаркое в горшочках с хлебными крышечками Фотография, Люди, Еда, Кухня, Мобильная фотография, Мясо, Овощи, Мужская кулинария, Ужин, Картофель, Свинина, Тесто, Выпечка, Вкусняшки, Мужское, Рецепт, Готовка для ленивых, Пирожки, Длиннопост

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 21
[моё] Фотография Люди Еда Кухня Мобильная фотография Мясо Овощи Мужская кулинария Ужин Картофель Свинина Тесто Выпечка Вкусняшки Мужское Рецепт Готовка для ленивых Пирожки Длиннопост
2
8

Картофельный пирог с лососем⁠⁠

Ингредиенты:

  • картофель 900г

  • лосось/семга 300 г

  • черри

  • шпинат

  • яйца 2шт

  • сливки 20г

  • сыр ~130г (я смешала моцареллу и пармезан)

  • соль/перец

Приготовление:

Отварить картофель, выложить в форму, размять и сделать бортики, чуть-чуть полить оливковым маслом. Выложить рыбу, помидоры и шпинат. Взбить яйца с солью, добавить сливки и паприку. Перемешать и вылить на наш пирог. Сверху всё обильно посыпать сыром.

Выпекать ~25 минут в духовке (сверху накрыть фольгой) при 190 градусах, потом снять фольгу и поставить еще на 10 минут.

Показать полностью
Рецепт Ингредиенты Подача блюд Кулинария Пирог Картофель Лосось Вертикальное видео Вкусняшки Выпечка Видео рецепт Видео Короткие видео
0
18

ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА С НАЧИНКОЙ из World of Warcraft⁠⁠

ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА С НАЧИНКОЙ из World of Warcraft Кулинария, Рецепт, Ингредиенты, Warcraft, Обед, Ужин, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Выпечка, Мужская кулинария, Вкусняшки, Завтрак, World of Warcraft, Тыква, Картофель, Пюре, Еда, Блюдо, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Уровень: умелец
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 50 минут
Количество: 4-6 порций
Наилучшее сочетание: запеченная индейка

• 4 батата,нарезанных крупными кубиками
• Оливковое масло
• 1 ст. л. темно-коричневого сахара
• 2 ст. л. сливочного масла, растопленного
• 2 ст. л. сливок
• 2 ст. л. кленового сиропа
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• 4-5 полосок жаренного бекона, раскрошенного очень мелко

1. Разогрейте духовку до 200°. Батат перемешайте с оливковым маслом, чтоб кубики были полностью в нем. Запекайте около 30 минут, до мягкости. Выньте батат и уменьшите температуру в духовке до 175 °С.

2. Переложите батат в миску среднего размера. Добавьте сахар, сливочное масло, сливки, кленовый сироп, яйцо, соль. С помощью погружного блендера взбейте в однородное пюре. Переложите массу в кондитерский мешок с насадкой «большая звезда».

3. Противень застелите силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Маленькими кучками выложите бекон, примерно по 1 ст. л., оставляя между ними расстояние в 5-7 см. На каждую кучку бекона отсадите пюре, так чтобы оно полностью покрыло бекон. Запекайте около 20 минут, до зарумянивания.

ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА С НАЧИНКОЙ из World of Warcraft Кулинария, Рецепт, Ингредиенты, Warcraft, Обед, Ужин, Подача блюд, Закуска, Видео рецепт, Выпечка, Мужская кулинария, Вкусняшки, Завтрак, World of Warcraft, Тыква, Картофель, Пюре, Еда, Блюдо, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Я не рассчитала форму и потом мы переложили в другой противень. Важно, чтоб все кубики были распределены, и обязательно были одинаковыми, так они равномерно пропекутся

На всякий случай, если вы хотите попробовать, то ссылка на кондитерские мешки ПЛОТНЫЕ. Классические тонкие порвутся по шву
https://www.wildberries.ru/catalog/165014536/detail.aspx?tar...
И ссылка на кондитерскую насадку. Я же покупала в кондитерском магазине, там они обычно дешевле
https://www.wildberries.ru/catalog/54722631/detail.aspx?targ...

📎ЗАМЕТКА📎
Я купила огромные бататины, и поэтому пюре вышло целое море. Советую брать маленькие или примерно средние.
❗️Очень важный момент❗️

Махинации с насадкой и выпекание на беконе это просто понт для подачи!!!! Мы сравнили оставшееся пюре и запеченное и разницы не было. Поэтому не пугайтесь, просто блендерируйте и кушайте!
По поводу бекона. Он действительно дополняет блюдо на 100%, его можно просто мелко порубить и перемешать с пюре. Советую брать не 4-5 полосок, а значительно больше!

Я только после этого рецепта узнала о существовании батата, и по вкусу он больше похож на тыкву, чем на картошку.

Показать полностью 2 1
[моё] Кулинария Рецепт Ингредиенты Warcraft Обед Ужин Подача блюд Закуска Видео рецепт Выпечка Мужская кулинария Вкусняшки Завтрак World of Warcraft Тыква Картофель Пюре Еда Блюдо Видео Вертикальное видео Длиннопост
14
5

Пирожки с картошкой - очень нежное тесто⁠⁠

Тесто: вода 250 мл,

молоко 125 мл

дрожжи 1 ч.л.

сахар 1 ч.л.

мука 550 г, соль

слив масло 150 г

1 яичный желток

Начинка: 4-5 картофеля, соль, черный перец, перец чили

Источник: ТГ Домсоветы https://t.me/domcovet/2107

Показать полностью
Рецепт Подача блюд Ингредиенты Выпечка Пирожки Слоеное тесто Тесто Вкусняшки Ужин Видео рецепт Картофель Видео Вертикальное видео Telegram (ссылка)
0
6

Фаршированный картофель со сливочной курицей⁠⁠

Фаршированный картофель со сливочной курицей Рецепт, Кулинария, Выпечка, Картофель, Длиннопост, Еда

Попробуйте этот восхитительный фаршированный картофель со сливочной, золотисто-коричневой жареной курицей! Вкусный обед!

Ингредиенты:

1200 г картофеля

оливковое масло

70 гр. сливочного масла

450 гр. куриного филе

4 г лукового порошка

4 г чесночного порошка

3 г паприка

1,5 г черного перца

1 кубик куриного бульона

125 г репчатого лука

250 мл молока

150 мл сливок

25 мл воды

соль по вкусу

Фаршированный картофель со сливочной курицей Рецепт, Кулинария, Выпечка, Картофель, Длиннопост, Еда

Крупный картофель тщательно моем. Смажьте каждую картофелину оливковым маслом. Картофель оберните алюминиевой фольгой. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте картофель в разогретой до 200℃ духовке 55–60 минут или до мягкости.

Фаршированный картофель со сливочной курицей Рецепт, Кулинария, Выпечка, Картофель, Длиннопост, Еда

Осторожно достаньте картофель из духовки, удалите алюминиевую фольгу и бумагу для выпечки. Каждую картофелину разрезать вдоль пополам. Ложкой вынимаем картофельную середину, оставляя кожицу неповрежденной. Повторите эти действия для оставшегося картофеля.

Фаршированный картофель со сливочной курицей Рецепт, Кулинария, Выпечка, Картофель, Длиннопост, Еда

Ещё больше рецептов в Телеграмм канале https://t.me/vkysnie_rec

Нагрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте кусочки курицы, луковый порошок, чесночный порошок, паприку, черный перец. Раскрошите кубик куриного бульона на курицу и хорошо перемешайте. Готовьте 3-4 минуты. Добавьте нарезанный лук и жарьте еще 3 минуты.

Фаршированный картофель со сливочной курицей Рецепт, Кулинария, Выпечка, Картофель, Длиннопост, Еда

Смешайте кукурузный крахмал с водой в миске. Размешайте как следует.

Фаршированный картофель со сливочной курицей Рецепт, Кулинария, Выпечка, Картофель, Длиннопост, Еда

Добавьте к курице молоко и сливки. Готовьте 4-5 минут. Добавьте смесь кукурузного крахмала и сыра пармезан к куриной смеси. Приправить солью. Готовьте до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Фаршированный картофель со сливочной курицей Рецепт, Кулинария, Выпечка, Картофель, Длиннопост, Еда

Положите картофельную мякоть в глубокую миску. Добавьте масло и соль. Все мелко разомните. Добавьте половину куриной смеси и хорошо перемешайте до однородности.

Фаршированный картофель со сливочной курицей Рецепт, Кулинария, Выпечка, Картофель, Длиннопост, Еда

Заполните картофель картофельно-куриной смесью.

Фаршированный картофель со сливочной курицей Рецепт, Кулинария, Выпечка, Картофель, Длиннопост, Еда

Повторите процедуру. Сверху выложите немного куриной смеси, а затем тертый сыр.

Фаршированный картофель со сливочной курицей Рецепт, Кулинария, Выпечка, Картофель, Длиннопост, Еда

Поместите фаршированный картофель с курицей в разогретую до 220 ℃ духовку. Выпекайте 10–15 минут или пока сыр не станет золотисто-коричневым.

Показать полностью 9
[моё] Рецепт Кулинария Выпечка Картофель Длиннопост Еда
1
Посты не найдены