Открыл приложение Ozon и обнаружил...
Эмм... задолженность?! По морковкам!?

Что вообще происходит?))
Я просто ранее делал заказ.
И так как у Ozon есть такая особенность, что он при заказах использует последний использованный адрес, мне пришлось отменять и заказать снова, конечно это я не увидел, что адрес не тот, но оказывается это стоит морковок))

Источник - https://t.me/roflemem/6258

Этот рецепт взят из книги Апиция, написанной более 1700 лет назад, во времена Цезаря, Августа и Тиберия. Рецепт моркови в этом посте относительно сдержан в использовании трав и специй, а также не использует рыбный соус. В рецепте есть тмин, свежая мята, уксус и перец.

Приготовление занимает столько времени, сколько вам нужно очистить и нарезать несколько морковок.

Очистите морковь, нарежьте кусочками длиной 4-5 см, затем разрежьте вдоль на четвертинки или меньше, в зависимости от размера моркови. Цель состоит в том, чтобы каждый кусочек был примерно одинакового размера.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте масло, семена тмина и нарезанную мяту. Готовьте недолго, пока не почувствуете аромат специй и трав. Добавьте морковь и тщательно перемешайте, чтобы она покрылась маслом, мятой и тмином. Добавьте воду, белый винный уксус (или белое вино) и соль. Для сладости можете добавить мёд (по желанию).

По пропорциям на 450-500 гр. моркови нужно примерно 2 стакана воды и 2 ст. л. вина или уксуса. Остальное по вкусу.

Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне до тех пор, пока морковь не станет мягкой (20-30 минут). В идеале жидкость испарится и образует глазурь на моркови. Если вся жидкость испарится до того, как морковь станет мягкой, добавьте еще воды. Приправьте свежемолотым черным перцем и свежими листьями мяты.

Подавать горячим, комнатной температуры или холодным (по желанию).