Ароматные резинки
ИСТОЧНИК - НОСТАЛЬГИЯ ВСЕМ
ИСТОЧНИК - НОСТАЛЬГИЯ ВСЕМ
ИСТОЧНИК - НОСТАЛЬГИЯ ВСЕМ
Телеграм - НОСТАЛЬГИЯ. НАЗАД В БУДЕЩЕЕ
Новый товар сразу же стал очень популярным. Дети предпочитали, чтобы родители купили им именно киндер-сюрприз, а не просто какую-нибудь сладость или игрушку отдельно. Действительно, качество шоколада в киндере, да и самой игрушки, не вызывало сомнений.
К тому же, игрушки, спрятанные внутри, делились на тематические группы, и каждый мог собрать ту коллекцию, которая нравится больше. Разумеется, как и в случае с коллекционированием вкладышей и наклеек от жевательной резинки, игрушками от киндер-сюрпризов также активно обменивались.
Помните серию милых бегемотиков, львят, пингвинчиков или крокодильчиков?
В моём детстве, в эту игру, можно было заработать настоящее богатство!
Коллекция состоятельного игрока
Самым сложным в процессе игры, был расчет эквивалента стоимости того или иного вкладыша или фантика. Фантики ценились дешевле чем вкладыши. "Курс" устанавливался перед игрой.
Круче всего котировались конечно вкладыши от "Турбо", но многое так же зависло от физического состояния вкладыша и того что на нем изображено.
Дешевле всего котировались всякие ГДР-овские фантики, фантики от иностранных конфет и от жвачек-пластинок типа "Spearmint"
Договорившись по стоимости, скидывались на "Цу-Е-Фа" и если выиграл сложить ладонь ладошкой так, чтоб перевернуть как можно больше вкладышей "рубашкой" вниз. Сила удара была не важна! Важна техника удара!
Цу-Е-Фа
Техничный боец, обыгравший других был настоящим королем двора\класса\компании.
За мухлёж могли жестоко навалять люлей.
Однажды мне родители подарили на Новый год, целую упаковку "Турбо" 20шт. Их тогда можно было купить на Рижском рынке, рядом с Рижским вокзалом (Жители Москвы и МО в курсе, что это было за место). 1 жвачка - 1 рубль.
Вкладыши Турбо
Это был лучший подарок в моём детстве!
Я внезапно стал самым популярным в классе. Наменял на жвачки кучу полезного по тем временам. Часть конечно оставил себе и поделился с друзьями.
Современные дети не поймут, что такое - "Оставь! Дожую!"
Коллекция вкладышей
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Это уже результат, а ниже будет рецепт, а после рецепта "техпроцесс"
“Думаю не замутить ли рубрику «Байки из миски», последнее время, за что ни возьмусь, всё какие-то воспоминания лезут. Вот это блюдо одна моя бабушка называла «Еда для бедных», а другая готовила к столу на праздник. „
Я как обычно чуть-чуть отклонюсь от бабушкиного рецепта.
Приступим:
Чистим лук и морковь
Интересно уже есть памятник тому, кто изобрёл овощечистку, я помню этот долгий и муторный процесс скобления моркови ножом, а сейчас вжик - вжик и готово.
Как и в рецепте морковь натёрла на крупной тёрке
Но не сразу кладу в кастрюлю, сначала сделаю её помягче на сковородке. Добавлю оливкового масла и будет она тушиться ровно столько, сколько я буду резать лук.
Я не умею шинковать его быстро, как часто показывают в кулинарных роликах, я режу медленно и вдумчиво, смахивая слёзы дабы не пересолить.
За время дефибрирования лука морковь приобрела требуюмую мягкость и была отправлена в кастрюлю
А лук занял её место в сковородке
Мне кажется, что если просто положить лук и морковь в кастрюлю и залив бокалом воды тушить - то это получатся варёные овощи, а хочется пикантности, потому слегка протушенный лук мне нравится больше.
Теперь отступлений от рецепта больше не будет, всё как написано, лук и морковь посолить, добавить воду и тушить 30 - 40 минут. (про 2 часа явный перебор, потому и внесена была поправка)
Бокал воды классический вот такой, заодно и масло покажу на котором протушила лук и морковь. Больше масла добавлять не буду. В рецепте написано стопку на пять штук лука, у меня лука меньше, так что и масла ушло четыре столовых ложки, три на морковь, одна на лук.
А стопку ту помню, она и сейчас стоит в буфете на даче, помню когда сервировали стол ожидая гостей и я машинально хватала похожую на остальные стопки чтобы поставить на стол, мама и тётя в два голоса кричали: "не трогай это бабушкина". Как своеобразная универсальная мера, стопка фигурирует во многих рецептах, где-то несколько стопок, где-то половина, где-то до первой полосочки, где-то до второй. Всего на стопке три "золотых" ободка, а на остальных очень похожих или два или только край позолочен.
Но что-то я отвлеклась, пока доходят до кондиции в кастрюле лук и морковь обжариваю рыбу.
Насыпала в тарелку просеянной муки, кинула щепотку соли, всё перемешала и тщательно обваляла кусочки рыбного филе, важно что бы не было ни единой косточки.
Вот такие румяные кусочки готовы к закладке в маринад.
Рыба годится любая белая в которой минимум костей и их легко удалить.
Я очень любила когда был окунь в этом маринаде, но сейчас тушки окуня, которые продают выглядят и пахнут как нечто рвотное, и кстати скумбрию давно не видела хорошую, купила брикет мороженной зубатки. Эх, оказалось как в басне, "не гонялся бы ты поп за дешевизной " когда брикет оттаял, в нём проявилась масса плавников, кожи и прочего не подходящего для рецепта.
Тем временем минуло 30 минут к луку и моркови добавлен томат, две чайные ложки сахара (кускового нет) и чайная ложка уксуса.
Ну и настал момент закладки рыбы. Тут важно сделать в маринаде лопаткой щель и ребром или боком, ну в общем узким краем впихнуть вертикально в щель кусок рыбы. Так её больше поместится в маринад и она лучше пропитается. Теперь больше не перемешиваем блюдо, закрываем кастрюльку крышкой, делаем самый малый газ и доводим до готовности 15 - 20 минут.
Есть можно и горячим и холодным, вкусно.