80 тысяч бутылок испанского вина на € 2,5 млн вылили на пол
Все новости на одном телеграм канале- 👉 "что творится в мире"
Все новости на одном телеграм канале- 👉 "что творится в мире"
Готовы к охуительным историям?
Сегодня я на заводе, где готовят легендарное вино в пакете!
Не удивлюсь, мой друг, что знакомство с алкоголем у тебя проходило в компании с этим чудным напитком. Я посетил много винных заводов, но на таком впервые.
Что же я увидел ?
Сам цех выглядит примерно вот так - полный хаос, работники преимущественно иностранцы.
Завод работает круглосуточно, видимо спрос на такое пойло у нас имеется. Кстати, в большинстве стран производство вина в пакете запрещено.
Если честно, я даже боялся спрашивать, что они там разливают. Как оказалось вино очень даже годное. Натуральный продукт - готовят его с привозного винограда. Именно этот был привезен с Узбекистана. Низкая цена и высокое качество винограда делают это вино даже очень ничего.
При разговоре с технологом понял,что вино в бутылке и пакете различается "сосудом" , а цена у бутылочного вина в среднем в три раза дороже.
Стереотип, что пакетирование вино это пойло для маргиналов для меня стал сомнителен , особенно после того как мне дали попробовать пару сортов.
Я может конечно не сомелье, но толк в алкоголе знаю и чтобы вы поняли что я не хер с горы. Фото ниже)
Как итог: да на заводе беспорядок и хаус , но продукцию они делают годную.
Не могу много предоставить фото и видео и полностью передать атмосферу , ТК за мной следили чтобы что-то лишнее не увидел и не дай бог сфоткал .
Наверное репортёр из меня так себе, но я буду стараться !)
И помните чрезмерное употребление алкоголя херово скажется на вашем организме.
В большом чане с виноградом мужчины, юноши и девушки давят виноград ногами.Далее в игру вступают музыканты и сельские жители с удовольствием танцуют, продолжая свою работу.
Мой новый проект.
Сталь 10мм. Лазерная резка. Немного сварки. Краска и усё готово.
Историю создания можно посмотреть в ролике.
Tetra Pak решил отказаться от производства тары объемом два литра, а также приостановить выпуск «тетра-паков» для вин и всех прохладительных напитков за исключением соков. Причиной такого решения стала нехватка комплектующих.
На этом фоне виноделы заявляют о проблемах с упаковкой — например, краснодарский производитель «Союз-вино». Как отмечает руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев, на долю отечественной винодельческой продукции в Tetra Pak приходится около 5-7% оборота крупных торговых сетей.
Выпуск упаковки для молочной продукции, которая входит в ежедневный рацион большинства граждан, напротив, планируется нарастить. Представитель крупнейшего российского производителя молока ГК «Эконива» сообщил, что Tetra Pak, действительно, исправно снабжает компанию тарой для всех социально значимых товаров.
По некоторым данным, у Tetra Pak не хватит запасов сырья даже на месяц. Поэтому теперь компания будет искать новых поставщиков. Сейчас, предположительно, ведутся переговоры о поставках картона с российским заводом. Возможно, что остальные компоненты Tetra Pak будет закупать в Китае.
Пруф
В Японии в самом разгаре цветение сливы умэ. Для алкобушников Японии это значит, что в июне домохозяйки, храмы и производители алкоголя начнут делать сливовое вино umeshu.
Но umeshu (умесю по-русски в транскрипции Поливанова) технологически не вино, а наливка на плодах японской сливы умэ. Наливка - сладкая настойка на спиртовой основе.
Да и слива умэ с ботанической точки зрения не совсем слива, а растение Prunus mume в секции Абрикос рода Слива. В русскоязычной и англоязычной переводческой традиции закрепилось слово "слива" (plum). Для самого напитка закрепился перевод plum wine или сливовое вино.
Базовые пропорции напитка:
* плоды умэ 1 кг,
* колотый сахар (не песок!) 0,7 кг,
* алкогольная база 1,5 л.
Алкоголь в качестве базы используется разный:
1) Сётю (shochu) - алкогольный напиток крепостью от 25 до 45 градусов. Сётю получают перегонкой браги из риса, иногда из овса, гречки, батата или из их смеси. Это наиболее популярная основа для умесю, и для настойки берут сётю в 35 градусов, не слабее. В супермаркетах обычно продаётся специальный сётю для изготовления умесю.
2) Виски. В Японии производят больше виски, чем в Ирландии. В том числе есть много недорогих сортов для повседневного потребления, так это вполне бюджетный для японцев вариант.
3) Водка. Да-да, есть любители.
4) Сакэ. Но это вариант рискованный. Сакэ обычно имеет крепость 12 - 14 градусов, и является продуктом брожения, как пиво. На такой слабой основе легко можно получить ненужную микрофлору вместо целевого напитка. Сорт сакэ геншю с крепостью в 20 градусов тоже не очень надёжный.
Технология такова:
1. Вымыть плоды, замочить в холодной воде на несколько часов, чтобы ушла горечь.
2. Очистить плоды от плодножек, не помять.
2. Продезинфицировать ёмкость для изготовления настойки. Нам не нужна микрофлора.
3. Положить в ёмкость плоды, сахар, залить алкоголем и оставить в прохладном тёмном месте на год. Нужно не меньше года, чтобы плоды отдали вкус и аромат спирту.
Здесь атмосферное видео домашнего производства: