Как сделать консервы из рыбы Славянск июнь 2022 #рыба #консервы #славянск
Маринад - на 1 кг рыбы соль - 1 ст. ложка. перец - 1 ст. ложка. водка - 200 гр. Мариновать сутки. разложить в банки и поставить в духовку на 3 часа. Затем дать остыть 1 час не открывая духовку.Добавить воду и масло и еще тушить 2 часа.
Говорят, если гуманитарий пройдет это головоломку до конца, он может считать себя технарем
А еще получит ачивку в профиль. Рискнете?
Хранится ГОД без холодильника! ПРОВЕРЕНО! Походная тушенка с кашей
Тушенка может хранится без холодильника в темном месте год! ПРОВЕРЕНО!
на одну банку тушенки с кашей нам понадобиться:
180 гр мяса (лопатка)
70-80 гр крупы
вода 80 гр
25 гр морковь
25 гр лук
р. масло 5гр
1/2 л. лист
соль 1,8 гр
перец 1гр
обжариваем нарезаные лук морковь соломкой на растительном масле.
промываем крупу. нарезаем мясо по 3-4 см. на дно банки кладем лавровый лист. выкладываем крупу, пассировку, мясо и заливаем водой.
закручиваем банки и укладываем в мультиварку. заливаем 0,5-1л воды на 1/2 покрываем банки в мультиварке. закрываем ставим режим тушение (холодец) на максимальное время. даем остыть в мультиварке 2-3 час (лучше на ночь)
Удон по-флотски. 8 порций за 200 рублей!
Вкусное и полезное блюдо за 20 минут.
Упаковка лапши удон и банка тушёной индейки, немного свежих овощей, 15-20 минут свободного времени и у Вас на столе очень вкусное блюдо!
8 порций всего за 200 рублей!
Ингредиенты:
Лапша "Удон" - 450 г. (27руб.50коп.)
Индейка тушёная - 325 г. (77 руб.)
Перец жёлтый - 1 шт. ( 175 г.) (45 руб. 70 коп.)
Томаты на ветке 208 г. ( 31 руб. 18 коп.)
Чеснок - 1 зубчик
Укроп, петрушка, зелёный лук, соевый соус, специи - по вкусу. ( 20 руб.)
Итого: 201 руб. 38 коп.
Ставим воду на плиту. Пока закипает вода, нарезаем овощи.
В подсоленной воде отвариваем лапшу в течении 2 - 2,5 минуты, постоянно помешивая. Откидываем лапшу на дуршлаг и хорошо промываем холодной водой.
Обжариваем овощи в небольшом количестве сливочного масла. Добавляем соевый соус, специи, тушёнку, чеснок, немного воды, тушим. Когда все ингредиенты соединились, тушёнка прогрелась, добавляем лапшу и хорошо перемешиваем.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Жареная картошка с тушенкой. Лучший ужин под холодненькую
Приветствую вас Алкобушники. Что может быть лучше под рюмочку, если это не картошка со шкварками или тушенкой?)
Решил показать вам рецепт по которому готовлю я)
Ингредиенты:
Картошка 600-700 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Тушенка - 325 гр.( банка, лучше на ней не экономить )
зелень.
Приготовление:
Для начала надо почистить и помыть картофель, затем порезать на брусочки.
Открываем банту с тушенкой, выкладываем на сковородку жир из банки. Если его мало, то добавляем растительное масло или шкварки.
После того как растопиться жир выкладываем картофель на сковороду и не беспокоя картофель минут 5-7 ( для того что бы образовалась корочка), жарим на среднем огне.
Спустя время можно уже начинать перемешивать, обжариваем дальше минут 10 пока картофель до полуготовности.
Далее добавляем репчатый лук, нарезанный кубиками и жарим уже до полной готовности картофеля и лука, картофель должен стать с хрустящей корочкой, а лук мягким и подрумяненным. Так же в этот момент добавляем соль.
Потом добавляем тушенку, если куски мяса большие, то нужно разделить их на более мягкие фрагменты.
Помешивая, жарить все вместе минут 5-7, пока мясо не прогреется и часть жидкости не выпарится.
Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать к столу. Всем приятного аппетита
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Тушёнка из Курицы
Специально видос выложили спустя 2 месяца. Потому что могли же помереть от ботулизьму )). Вся тушёнка съедена, пострадавших нет.
Ещё инфа по тушёнке :
Этот рецепт для тех, у кого нет автоклава. Но такую тушёнку надо хранить в холодильнике. Хотя я рекомендую всю тушёнку хранить в холодном месте, даже из автоклава.
По поводу ботулизма. Некоторые споры ботулотоксионов и холод не сможет удержать, и автоклавирование и мороз. Некоторые надо варить свыше 120 градусов около 8 часов.
Поэтому если вы ссыкуете делать тушёнку из-за ботулизмов, то вот вам решение, самое надёжно. Наверное надёжней нет.
Просолили мясо смесью соли обычной + нитритная, 50 на 50 процентов. Делаете в автоклаве 8 часов. Затем делаете ещё 2 тиндализации. Что это? Спустя 1-2-3 дня проварить тушняк при 100 градусах 2 часа, охладить, и через 1-2 дня опять проварить 2 часа. Но это самый экстремальный, задротный, долгий процесс. Но самый безопасный.
Так же вы можете только с нитриткой, тоже безопасный.
Свои тушёнки я прогнал через тиндализацию, вот ссылка в инсте : https://www.instagram.com/p/B_QLXMJFscw/
Я проварил их 2 раза. Храню в холодосе, ем даже холодную из банки. Тушёнкам и паштетам уже два месяца, и со мной всё в порядке. Одну банку оставил в тепле, для теста, её тоже потом проварил 2 раза. Хочу потом отослать на экспертизу, скажем через пол годика, может и ограничения к тому времени снимут )). Думаю что с ней всё в порядке ,но тем не менее есть я её не буду, без проверки, и вам не рекомендую хранить тушняк ДОЛГО в тепле.
Таак что думайте сами, делайте сами как вам нравится.