Омлет как в детстве
Омлет как в детстве 😋
Ингредиенты:
5 яиц
250 мл молока
Соль щепотка
Омлет как в детстве 😋
Ингредиенты:
5 яиц
250 мл молока
Соль щепотка
Ингредиенты (на небольшую сковородку):
- 3 яйца
- пучок зелени (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, базилик и т.п. на выбор)
- 100гр сыра (в рецепте 3 вида по 25-30гр: моцарелла, чеддер и пармезан, но можно заменить другими на свой вкус)
- соль, перец
- кусочек сливочного масла
Белки отделяем от желтков и взбиваем до белых пиков. Затем к взбитым белкам добавляем желтки, солим, перчим. Сюда же рубленную зелень и натертый сыр.
И осторожно все перемешиваем, чтобы не убить всю ту воздушность, которую мы взбивали.
После чего жарим на сливочном масле на медленном огне под крышкой. По желанию, во время жарки можно еще сверху подсыпать сыра, а при подаче - зелени)) Просто для красоты и вкусноты))
Вот такой простой рецепт вкусного сырного омлета))
Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев
Простой и вкусный завтрак прямиком из Японии😳
Японский омлет с овощами
Источник: Рецепты для всей семьи
Всем привет. В этом выпуске мы приготовим омлет для Йеннифер в честь выхода второго сезона ведьмака. Омлет для Йеннифер это самое скрытое задание, которое было вырезано из финальной версии игры. Для Йен мы приготовим вкуснейший омлет как она и просила из яиц, грибов, лука и перца.
"Записка в магазин..."Пошаговый рецепт приготовления:
Яйца 3-4 штуки;
Грибы 2-3 штуки;
Лук - 0,5-1 средняя головка;
Сливки и мука - немного;
Соль и перец по вкусу.
Шаг 1: Лук нарезаем небольшими кусочками, а грибы на тонкие ломтики.
Шаг 2: Нагреваем сковороду с маслом и на среднем огне жарим лук около пяти минут.
Шаг 3: Добавляем грибы и на средне-высоком огне жарим грибы до легкой золотисто-коричневой корочки. Соли и перчим по вкусу.
Шаг 4: Добавляем немного муки(щепотку или пару) и размешиваем. Затем добавляем немного сливок ни с целью утопить грибы, а чтобы сделать густой сливочный соус. Держим грибы на огне 1-2 минуты. Убираем грибы в сторону.
Такие грибы можно готовить допустим с вечера и с утра уже не торопясь готовить омлет.
Шаг 5: Взбиваем яйца, немного сливок или молока. Заправляем омлет солью и перцем по вкусу.
Шаг 6: Разогреваем сковороду смазанную масло и на средне-высоком огне готовим омлет. При этом у нас появляются пузыри, которые можно разрезать и в них затечёт жидкий омлет. Также можно приподнимать края омлета, когда они окрепнут и в освободившееся пространство устремиться жидкий омлет.
Шаг 7: Когда омлет окрепнет, хорошо схватиться и сверху будет слегка влажным, можно будет выложить начинку. Начинку кладем на левую половинку, если вы правша и наоборот, если левша. Как выложили начинку лопаткой накрываем ее свободной половиной омлета.
Шаг 8: Держим омлет на сковороде пару минут, чтобы он принял форму, а начинка прогрелась.
Шаг 9: Переворачиваем омлет следующей манипуляцией. Кладем на омлет тарелку и переворачиваем.
Перед подачей омлет украсьте зеленью, овощами или тем чем пожелаете.
Омлет с кабачком по этому рецепту получается пышным, мягким, сочным. Летом часто кабачковый омлет на сковороде готовлю именно так. Просто и полезно! Это очень вкусный летний завтрак из кабачков!
Ингредиенты:
кабачок - 1 шт. (300 г)
яйца - 3 шт.
молоко - 100 мл
соль - 1/2 ч. л.
любимые специи - по желанию
Последовательность приготовления
1. Кабачок натереть на мелкой терке, посолить, переложить в дуршлаг и дать стечь соку - минут 10. Отжать.
2. Яйца венчиком смешать с молоком и щепоткой соли. Добавить кабачок. Хорошо перемешать.
3. Вылить на смазанную сковороду и готовить на медленном огне под крышкой до равномерной плотности (ориентируемся по центру омлета). От 15 до 30 минут. Время зависит от размера сковороды и высоты омлета. В видео внешний диаметр сковороды 18 см.
4. Подать со сметанным соусом: сметана + рубленные чеснок и укроп.
Этот рецепт всегда вас выручит, когда не хватает времени для приготовления завтрака или нужно срочно перекусить. Аппетитный, горячий яичный тост, в который вы сможете для разнообразия и по вашему вкусу добавить сыр, ветчину, кусочки курицы, любимые овощи или листья салата, придется по вкусу взрослым и детям.
Ингредиенты
Куриные яйца - 2 шт
Хлеб для тостов - 1 кусочек
Сыр - по вкусу
Ветчина - по вкусу
Сливочное масло - 10 г
Соль - 1/4 ч.л.
Рецепт
1. Ломтики хлеба, ветчины и сыра разрезать пополам.
2. Нагреть сковороду на слабом огне, растопить сливочное масло, куриные яйца взбить с солью и вылить на сковороду.
3. Окунуть 1 половинку тоста в яичную массу и сразу его перевернуть на другую сторону.
4. Затем окунуть вторую половинку тоста и перевернуть. Поместите сразу тосты в центр сковороды на расстоянии Тосты должны оказаться в центре 1,5 см друг от друга.
5. Как только омлет поджарится с одной стороны, переверните его вместе с тостами на другую сторону, хлебом вниз.
6. Края омлета аккуратно заверните на тосты и положить на одну половину ломтика тоста ветчину, а на другую ломтик сыра.
7. Аккуратно накройте одной половинкой тоста, вторую половину, постарайтесь не разрывать омлет. В середине тоста у вас окажется, сыр и ветчина.
8. Обжарьте яичный тост с двух сторон до золотистого цвета на слабом огне, слегка прижимая лопаткой или вилкой.
9. Подавайте яичный тост горячим, сразу со сковороды.
Совет:
Начинку тоста вы можете выбрать по вашему вкусу - овощи, салатные листья, соусы, курицу и т.д.
Всем привет! Я не любитель приготовления в микроволновке, но всё-таки иногда радуюсь, что она есть!
Ингредиенты на 3 порции:
● Зелёный лук - 30 гр.
● Укроп - 20 гр.
● Ветчина - 150 гр.
● Помидор - 1 шт.
● Сыр - 30 гр.
● Яйца - 6 шт.
● Соль, перец - по вкусу.
Я использую банки, конечно, можно чашки или другие емкости. Все ингредиенты мелко нарезаю .
Раскладываю по баночкам, у меня их три. Вбиваю по 2 яйца, солю и перчу - по вкусу.
Накрываю крышкой и хорошо встряхиваю, чтобы все ингредиенты перемешались, а яйцо взболталось. Ставлю в микроволновку на 5-6 минут .
Получился сочный и нежный омлет!
Всем добра и позитива!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Я знаю вы за мной скучали! Привет, самому позитивному народу!
Такой омлет подавали в детском саду и в школе. Делается очень просто, получается всегда, если знать несколько нюансов.
1.Все ингредиенты ,должны быть комнатной температуры.
2.Пропорция 1 яйцо=50 мл. молока
3.Миксеру - нет! Только, венчик или вилка.
4.Взбалтываем,не взбиваем!
5.Форма с высокими бортами, омлет хорошо подымается.
На 2 порции понадобится:
5 яиц
250 мл.молока
0.5 ч.л соли
1 ч.л сахара
Сливочное масло для смазывания формы.
Выпекаем 30-35 минут при 200С
В миску вбиваю яйца, добавляю соль, сахар, молоко.
Хорошо размешиваю, чтобы не было белковых сгустков.
Форму с высокими бортами смазываю сливочным маслом и вливаю яичную смесь.
Ставлю в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаю 35-40 минут.
Вкусный, нежный, каждый день не делаю! Жду ваших комментов ( я их обожаю). Всегда читаю и отвечаю, не всем! Иногда просто нет слов для ответа! Па!