Живу на восточно берегу Каспийского моря,запад Казахстана, г. Актау.
Приехали гости из Волгограда,которые любят наши "морские" раки.
Купил удачно 2,700 кг по 2500 тенге (~500 руб.), все с хорошими клешнями и с доставкой на дом!
Вот как это было!
Укроп купил,лимон и лайм были в холодильнике.
Высыпал раков в кастрюлю,лучше бы кастрюля побольше,но какая имеется.
И все вместе перед варкой.
Залил водой,добавил соли,закрыл перевёрнутой крышкой и сверху поставил тяжёлую сковороду.
"Эффект скороварки" подумал я!
Залило всё к чертям собачьим! Аж слова путаю в видео.
Вытекло больше половину кастрюли,часть вы видите на видео другая часть на полу!
Эту воду я собирал половой тряпкой!
И вот что из этого получилось.
Эффект скороварки сработал! Но со значительными потерями времени и сил)
Раки получиличсь шикарными,мясо легко отделялось от панциря.
Гости в восторге !
Я доволен)
