Китайская слоёная лепёшка с сыром
Вода - 250 гр.
Мука - 450 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 50 гр.
Масло слив. - 100 гр.
Сыр - 200 гр.
Жарить на среднем огне 5 - 7 мин.,часто переворачивая.
Вода - 250 гр.
Мука - 450 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 50 гр.
Масло слив. - 100 гр.
Сыр - 200 гр.
Жарить на среднем огне 5 - 7 мин.,часто переворачивая.
Кесадилья со свининой и соусом с шоколадом.
На 3 кесадильи
3 лепешки тортилья
180 гр. свиных отбивных (после обработки)
1 зеленый сладкий перец
1 красный сладкий перец
1 шт. белого лука
4 зубчика чеснока
1 ч.л. молотого чили
1 ч.л. муки
1 ч.л. молотого тмина
0,3 ч.л. соли
0,3 ч.л. корицы
60 мл. куриного бульона
2 ст.л. тертого полусладкого шоколада
1 помидор
60 гр. чеддера
0,5 пучка кинзы
Свинина.
Свинину тонко нарезаем. Смешиваем все специи и муку.
Овощи.
Перец нарезаем брусочками.
Лук полукольцами. Чеснок тонкими дольками.
Помидоры кубиками. Кинзу довольно крупно.
Свинину обжариваем до готовности на растительном масле 5-10 минут. Вынимаем из сковороды.
На той же сковороде обжариваем перец, лук, чеснок 5-7 минут, до желаемой мягкости перца. Добавляем сухие специи и жарим 30 секунд. Вливаем куриный бульон, тушим 1 минуту.
Снимаем с огня и сразу добавляем шоколадную стружку, перемешиваем. Кладем готовую свинину и снова хорошо перемешиваем.
На лепешку выкладываем мясо с овощами, помидоры, кинзу и тертый чеддер.
Обжариваем кесадилью до расплавления сыра и хрустящей корочки.
Подаем сразу.
Больше рецептов здесь.
Корн дог (Corn dog) - колбаска или сосиска, покрытая слоем кукурузного теста и жаренная во фритюре. Корн Дог был изобретен в США в конце 30-х, начале 40-х годов. Известные вариации с сыром и мини корн доги, которые особенно популярны у детей.
На 12 штук
6 сосисок
6 ломтиков плавленного сыра
6 полосок бекона
Тесто
80 гр. муки
55 гр. кукурузной муки
1 ст.л. сахара
0,75 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. горчичного порошка
1/8 ч.л. соли
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 яйцо
150-200 мл. пахты или молока
растительное масло для фритюра
Сосиски и бекон разрезаем пополам. Каждую половину сосиски обматываем половинкой ломтика бекона и скрепляем зубочисткой.
Отправляем в духовку, разогретую до 230C и ждем пока бекон не поджарится. Вынимаем зубочистки.
Сыр также разрезаем на две части. В каждую сосиску вставляем шпажку и еще теплыми обматываем сыром.
Разогреваем фритюр до 180C. Пока фритюр греется делаем тесто.
Тесто.
Смешиваем пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, соль, сухую горчицу, сахар. Отдельно смешиваем молоко, теплое растопленное сливочное масло и немного взболтанное яйцо. Вливаем жидкую часть в сухую и хорошо размешиваем.
Сосиски немного обваливаем в муке.
Переливаем тесто в такую емкость, в которую будет удобно окунать сосиски.
Жарим во фритюре, по несколько минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
Выкладываем корн доги на бумажные полотенца, чтобы стекло масло.
Подаем с соусом.
Больше рецептов здесь.
Бургер с салатом из капусты и соусом барбекю.
На 3 бургера
3 булочки для бургеров
Салат из капусты:
150 гр. капусты
1/2 ст.л. соли
50 гр. моркови
1/3 шт. красного лука
50 гр. майонеза
20 мл. пахты
1 ст.л. сметаны
0,5 ст.л. сахара
1 ст.л. нарезанной свежей петрушки
черный перец
Котлеты:
450 гр. говяжьего фарша 80% 20%
100 гр. чеддера
соус барбекю
Капустный салат.
Капусту нарезаем квадратиками. Солим, перемешиваем и даем постоять 30-60 минут. Промываем холодной водой. Отжимаем и выкладываем на полотенце.
Лук режем мелкими кубиками. Морковь трем на терке.
Теперь смешиваем овощи и заправляем майонезом, пахтой, сметаной, сахаром и молотым черным перцем. Убираем салат в холодильник на 1 час.
Теперь займемся котлетами.
Чеддер нарезаем ломтиками. При формировании котлет, в фарше делаем углубление и кладем в середину сыр.
Формируем котлеты.
Булочки разрезаем и немного поджариваем. Следом жарим котлеты.
На булочку выкладываем котлету.
Сверху хорошую порцию соуса барбекю и салат.
Подаем сразу.
Больше рецептов здесь.
Кесадилья с курицей, шпинатом и моцареллой.
На 3 кесадильи
3 лепешки тортилья
250 гр. куриного филе
листья шпината
1 крупный помидор
50 гр. моцареллы
35 гр. феты
2 ст.л. соуса песто
Готовим.
Куриное филе отвариваем и тонко нарезаем.
Шпинат крупно режем.
Моцареллу трем на терке.
Фету нарезаем кубиками.
Помидоры нарезаем тонкими кольцами.
На одну сторону лепешки выкладываем курицу, 2 помидора шпинат, моцареллу и фету.
Другую сторону смазываем соусом песто и складываем кесадилью.
Сковороду немного смазываем маслом и обжариваем кесадилью, по несколько минут с каждой стороны, до расплавления моцареллы.
Начинка из жаренных яблок с беконом, сосиски на гриле, чеддер, соус с горчицей в мягкой булочке.
На 3 хот-дога:
3 булочки для хот-догов
3 сосиски
150 гр. чеддера
125 гр. сыро-копченного бекона
2 шт. яблока грэнни смит
1 шт. репчатого лука
50 мл. куриного бульона
30 мл. яблочного уксуса
1/2 ч.л. кайенского перца
соль
перец
Соус:
3 ст.л. дижонской горчицы
1,5 ст.л. желтой горчицы
1,5 ст.л. майонеза
0,5 ст.л. соуса шрирача
Соус.
Все ингредиенты смешиваем, убираем в холодильник.
Начинка.
Лук мелко нарезаем. Яблоки нарезаем кубиками. Бекон жарим до золотистой корочки, нарезаем. Обжариваем лук вместе с кайенским перцем, добавляем яблоки, бекон, оставив 2 ст.л. для топпинга и жарим до мягкости яблок. Вливаем бульон, яблочный уксус, тушим до выпаривания жидкости.
Сборка.
Булочки разрезаем, жарим на гриле. Снимаем со сковороды и сразу насыпаем тертый чеддер, чтобы сыр растопился. Сосиски жарим на гриле, выкладываем на сыр, сверху яблочную начинку, соус и посыпаем оставленным беконом.
Невероятно вкусно!!!
Больше рецептов здесь.
Рецепт очень быстрого блюда на основе плавленого сырка. Палочки очень быстро готовятся и ещё быстрее съедаются. Подходят для чаепития, а так же могут служить закуской к пиву.
Ингредиенты:
сырок плавленый - 1шт.(100 г),
яйцо - 1 шт,
сметана - 2 ст.л,
сода - 1/4 ч. ложки,
мука - 170 г,
зелень по вкусу,
соль по вкусу,
масло растительное для жарки.
Все ингредиенты измельчить в блендере. Добавить муку и соду - замесить тесто. Как только тесто загустеет и блендеру станет тяжело работать, выложить тесто на стол с мукой и доделать руками.
Скатать из теста жгутики, толщиной с палец. При необходимости руки и стол смазать растительным маслом.
Нарезать жгутики кусочками. Обжарить в масле с четырёх сторон, переворачивая или во фритюре.
Подавать с любым соусом. Я делаю так - смешиваю в блендере 2 ст.л густой сметаны, зеленый лук, соль, специи, можно добавить зелень.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Ингредиенты:
-Слоёно-дрожжевое тесто-1 кг
-Сосиски-6 шт
-Сыр-350 гр
-Яйцо-1 шт
-Кетчуп-по вкусу
Способ приготовления:
Натираем на крупной терке сосиски и сыр.
Слоено дрожжевое тесто делим на три части и раскатываем в тонкий пласт.
Первый слой теста смазываем кетчупом, натертые сосиски и сыр делим на две части, по верх кетчупа распределяем одну часть сосисок и посыпаем одною частью натертого сыра.
Накрываем вторым слоем теста, смазываем кетчупом и распределяем по тесту оставшиеся сосиски,накрываем третьим слоем.
На центр теста устанавливаем стакан и делим тесто на 16 равных кусков.
Каждый кусочек провернуть два раза.
Взбиваем яйцо и смазываем пирог.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на нижний уровень и выпекаем 20 мин, до легкого румяного цвета.
Достаем пирог и посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем на верхний уровень еще на 5 мин.э
Пирог готов! Он получается очень вкусный и готовится быстро!)
Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием)