Оладьи из брокколи и сыра
Ингредиенты:
400 гр. брокколи
50 гр. сыра
2 яйца
1/2 ч. л. соли
4 ст. л. муки
растительное масло
Приготовление:
Брокколи отвариваем в кипящей воде 5 минут, затем мелко мелко нарезаем. К нарезанному брокколи добавляем тертый сыр, яйца, соль и муку, все перемешиваем.
Формируем оладьи, обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Брокколи-хлеб
Ингредиенты:
брокколи – 300 г.
мука рисовая – 150 г.
яйцо – 3 шт.
сода – 1/4 ч. л.
яблочный уксус – 1 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
семечки
тертый сыр
Приготовление:
1. Брокколи измельчить в блендере и добавить остальные ингредиенты. Хорошо перемешать.
2. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.
Любитель брокколи
Заповедник Восточного побережья, Бичено, Австралия.
Котлеты с брокколи
Ингредиенты:
фарш из индейки – 500 г.
брокколи – 280 г.
лук – 1/2 шт.
яйцо – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
соль, перец, паприка, куркума