Апельсиновые блинчики
Ингредиенты:
Яйца куриные - 2 шт
Молоко - 200 мл
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 100 г
Кипяток - 100 мл
Растительное масло - 2 ст. л
Для соуса:
Сахар - 50 г
Свежевыжатый апельсиновый сок- 40 мл
Апельсиновая цедра - 20 г
Сливочное масло - 50 г
Листочки ароматной мяты
Приготовление:
1. Яйца смешать с молоком и солью.
2. Просеять муку, перемешать венчиком или миксером, максимально растворить комочки.
3. После муки быстро влить в тесто кипяток и перемешать.
4. Добавить растительное масло.
5. Жарить на раскаленной сковороде смазанной маслом с двух сторон.
6. Сахар высыпать на горячую сковороду, добавить апельсиновый сок и цедру. Тушить постоянно помешивая 5 минут.
7. Добавить сливочное масло и мешать до загустения (3-5 минут).
8. Готовые блинчики выложить в соус и перемешать.
9. Выложить на тарелку и посыпать листочками мяты.
Из этого количества теста получается 10-15 блинчиков. В соус окунала в 3 захода.
Также можно блинчики выложить на тарелку и полить соусом. Но вкуснее готовить на сковороде.
Готовьте 🙏 это безумно вкусно 🤤
Приятного аппетита 🤗
Шампиньоны в дyховке
Очень простая и вкусная закуска.
Ингредиенты:
Шампиньоны — 400 г
Чеснок — 3 зубчика
Соевый соус — 2 ст.л.
Итальянские травы
Масло — 1 ст.л.
Сметана/натуральный йогурт или майонез
Приготовление.
Выкладываем грибы в пакет, добавляем чеснок, соевый соус и масло (я взяла оливковое), специи, сметану или майонез.
Перемешиваем
Выкладываем в форму и выпекаем 20 минут при 180 градусах.
Готово!
Больше рецептов — в канале «Летим едим»
Готовим красиво запечёные мидии
Шаг 1.
Мидии «гигант киви»
Апельсиновый сок
Шаг 2.
Шапка: Майонез кюпай
Унаги соус
Красный Чеддер
Сушеный чеснок
Шаг 3.
Духовка с верхним грилем 200*С
5 минут до румяности
Шаг 4.
Поливаем горячим мидии
1:1 терияки и соевый соус
Больше рецептов в канале: https://t.me/CookingArinaMakarez
Без рекламы, регистрации и смс, самое вкусное буду выкладывать сюда.
Апельсиновые французские тосты
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты
-хлебушек для тостов- 3шт
-яйцо- 1шт
-молоко- 30мл
-корица, кардамон- по вкусу
-сахар- по вкусу
-апельсиновый джем- по вкусу
Приготовление
-Взбиваем яйцо, молоко и специи
-Отрезаем корочку у хлеба и скалкой раскатываем его в тонкий пласт
-Смазываем тост с одной стороны джемом и сворачиваем его в трубочку
-Далее окунаем трубочку в яйцо с молоком на пару секунд и сразу на кладём на разогретую сковородку
-Так же делаем ещё две трубочки
Креветки с шампиньонами
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты
Шампиньоны- 400гр
Креветки- 10шт
Чеснок- 2зубч
Петрушка- 1стл
Белое вино- 80-100мл
Сливки 33%- 150мл
Соль- по вкусу
Черный перец- по вкусу
Приготовление
Шампиньоны нарезаем пополам, и обжариваем на раст масле до румяного цвета и испарения влаги. Креветки, чеснок и зелень бросаем перед добавлением вина, выпариваем алкоголь из вина, примерно 2 мин, чтобы остался только аромат. Заливаем сливки, готовим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения
Запеченые перцы с булгуром и грибами
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
-болгарский перец- 4шт
-шампиньоны- 250гр
-лук- 1шт
-морковь- 1шт
-чеснок- 2зубч
-булгур- пол стакана
-сыр веганский/тофу- 50гр
-соль, перец, специи
-масло раст для жарки
Приготовление
Отварить булгур. Лук режем кубиками, морковь на терке и обжариваем вместе на раст. Масле. Снимаем с огня и на этой же сковороде обжариваем мелко нарезанные грибы, после добавляем мелко нарезанный чеснок. Все поджарки и булгур соединяем, солим и перчим. Перцы делим пополам и чистим. Половинки заполняемся начинкой. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем перцы. Накрываем фольгой и запекаем 35-40 мин при 200 град до готовности перцев. Снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и в духовку на 10 мин. Украшаем зеленью и готово.