Гадость
Все говорят, что я гадкий. Решил посмотреть насколько я гадкий и какие следы оставляю в пространстве
Мои опечатки в телефоне через 4 дня
Мои гадкие следы в кроссовках
Начищаю посуду до блеска перед встречей с гадостью
Все говорят, что я гадкий. Решил посмотреть насколько я гадкий и какие следы оставляю в пространстве
Мои опечатки в телефоне через 4 дня
Мои гадкие следы в кроссовках
Начищаю посуду до блеска перед встречей с гадостью
Периодонтит - это заболевание, характеризующееся воспалением тканей, примыкающих к корню зуба. Основная причина возникновения периодонтита - это проникновение бактерий из зубного канала через отверстие в зубе при запущенном кариесе или пульпите.
Иногда, периодонтит возникает как следствие некачественного стоматологического лечения или травмы.
Заболевание может протекать как в острой, так и в хронической форме. В хронической форме бактерии могут попадать в кровоток и разноситься по всему организму, вызывая локальные очаги воспаления.
На фотографиях, биоматериал взятый из инфицированного пародонтального кармана. Среди неороговевающих эпителиальных клеток (розовые), хорошо видно многочисленных бактерий (желтые, зеленые, красные и синие). Увеличение х1400 - х6000 раз.
Здравствуйте, помогите определить кто тут вырос.
Ехала в маршрутке с открытой чашкой
Существует мнение, что горячую еду обязательно надо остужать, прежде чем убирать в холодильник. Мы решили проверить, есть ли основания для таких предосторожностей.
Спойлер для ЛЛ: единого мнения на этот счет пока нет. Однако специалисты сходятся в том, что если и охлаждать еду перед тем, как убрать в холодильник, то не более двух часов, иначе её необходимо будет снова нагреть — или вовсе выбросить.
Статьи о том, что горячее ставить в холодильник нельзя, встречаются на сайтах многих сервисов по ремонту и продаже бытовой техники. В некоторых текстах утверждается, что это вредит самому прибору, в других — что ухудшает вкусовые качества блюда, а также повышает общую температуру в холодильнике, из-за чего и сам горячий продукт, и его «соседи» по полкам могут испортиться. Пишут об этом также развлекательные порталы и ресурсы, посвящённые цифровым технологиям, в теме пытаются разобраться пользователи блог-платформ «Дзен» и «Пикабу». Часто спрашивают об этом и пользователи сервисов вопросов и ответов.
Большая кастрюля только что сваренного супа или свежезапеченная целиком индейка, действительно, могут повысить общую температуру в холодильнике, а из-за этого могут испортиться и продукты, которые там хранятся. Управление по безопасности пищевых продуктов Норвегии однозначно высказывается против того, чтобы сразу убирать свежеприготовленные горячие блюда в холодильник — и по причине возможного повышения температуры, и из-за конденсата, который образуется из-за разницы температур и также способствует размножению бактерий. Не советуют ставить горячую еду в холодильник и производители кухонной бытовой техники — по тем же самым причинам, а также из-за того, что в этом случае прибору приходится работать с усиленной нагрузкой, а значит, потреблять больше электроэнергии.
Одновременно с этим авторитетные медицинские организации не рекомендуют остужать горячую еду при комнатной температуре слишком долго — например, оставлять на ночь. Так, специалисты министерства здравоохранения и социальных служб США утверждают, что скоропортящуюся еду необходимо убрать в холодильник в течение двух часов, а если температура в помещении превышает 32 °C, то в течение часа. В противном случае блюдо лучше выбросить, так как при температуре выше 4 °C в нём могут начать размножаться бактерии. Мнение своих коллег разделяют и эксперты Центров по контролю и предотвращению заболеваний США (CDC).
Эта рекомендация связана с так называемой опасной зоной — диапазоном температур от 4 °C до 60 °C, когда бактерии чувствуют себя наиболее комфортно и могут сравнительно быстро сделать пищу непригодной для употребления. Специалисты утверждают, что свежеприготовленная еда должна за два часа охладиться до 21 °C вне холодильника (если температура окружающей среды не выше 32 °C, как уже говорилось выше), а затем за следующие четыре часа — до 4 °C уже в нём. Если первого этапа оказалось недостаточно для охлаждения блюда, его необходимо снова разогреть до 74 °C на как минимум 15 секунд и затем опять начать остужать. Чтобы ускорить процесс охлаждения, можно поместить ёмкость с едой в холодную воду или разделить большое блюдо по нескольким маленьким контейнерам, которые остынут быстрее.
Впрочем, некоторые эксперты — например, из Департамента сельского хозяйства США — считают, что небольшие порции горячей еды ставить в холодильник всё же достаточно безопасно, поскольку они быстро охладятся и не успеют создать опасные условия для других продуктов. Такого же мнения придерживаются и эксперты Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA).
Как видно, даже среди учёных нет консенсуса о том, можно ли ставить горячие блюда в холодильник. В ноябре 2021 года Университет Северной Каролины (США) выпустил подкаст, в котором двое экспертов вуза обсуждали этот вопрос и также не пришли к единому мнению. Впрочем, они оба согласились, что большое количество горячих продуктов в холодильнике одновременно, да ещё и накрытых крышками, замедляющими процесс охлаждения, действительно может создать проблемы.
Таким образом, эксперты ещё не пришли к общему знаменателю в вопросе о том, можно ли убирать горячую еду в холодильник. Пока одни говорят, что это совершенно безопасно, стоит лишь расфасовать большую порцию по нескольким маленьким контейнерам для более быстрого охлаждения, другие утверждают, что это может привести к порче всей еды на соседних полках. При этом специалисты сходятся в том, что если и охлаждать еду перед тем, как убрать в холодильник, то не более двух часов (или часа, если в помещении очень жарко), в противном случае её необходимо будет снова нагреть — или вовсе выбросить.
Фото на обложке: pexels.com
Наш вердикт: это не точно
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкасты
Сыну 5 лет. Руки после прогулки мыть не очень любил, постоянно искал разные отмазки. И я решила живьём показать ему, какая живность водится на немытых руках.
Мы взяли две чашки Петри с питательным желе для бактерий. Одну чашку сын погладил грязными влажными руками после прогулки. Потом хорошо вымыл руки с мылом, и приложил ладонь ко второй чашке.
На фото - что у нас выросло на чашках через три дня. На чашке "грязные руки" много всего разного, в то время как чашка "чистые руки" совершенно пустая.
День 4. Микроорганизмы на "грязной" чашке сильно разрослись, а на "чистой" появилось немного белых колоний бактерий.
День 6. "Грязная" чашка почти полностью заросла, а некоторые колонии на белой чашке окрасились в оранжевый цвет. Подозреваю, что где-то тут есть золотистый стафилококк. Если тут есть специалисты, подскажете, что именно могло у нас вырасти?
День 10. Внешний вид чашек уже не меняется, поэтому эксперимент можно считать оконченным. Колонии на "чистой" чашке за последние 4 дня стали ярче, а также появилась одна черная плесневая колония.
Сын сделал выводы :) Теперь у него есть наглядное представление о том, кто и в каких количествах живёт на грязных руках. Руки после прогулки стал мыть без вопросов.
Если кому интересна тема таких околонаучных занятий с маленькими детьми - я веду Телеграм-канал (там выкладываю больше, чем на Пикабу, туда мне проще писать). Мы наблюдаем за головастиками, за улитками, делаем краски из капусты и другие подобные занятия).
https://t.me/mom_and_kids_creative
Жена постоянно просит новые "фоточки и видосики для инсты". Сегодня занёс меня случай в машинное отделение, а там:
Бактерии размножаются с огромной скоростью.