Сообщество - Институт Доширакологии

Институт Доширакологии

1 733 поста 12 318 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

277

Haidilao со вкусом говяжьего рубца

Всем привет мои подписечники!

Мой муж надысь гонял по области и наткнулся на магазин с бичпаками. И устроил мне аттракцион невиданной щедрости, купив сие:

Haidilao со вкусом говяжьего рубца Доширакология, Лапша, Обзор, Длиннопост

Да-да, тот самый знаменитый саморазогрев от братьев китайцев.

Купил он мне его за 450 рублей, видно, что любит меня сильно.

В нашем прекрасном сообществе было уже много обзоров саморазогревов от этого производителя, но вот со вкусом говяжьего рубца я не нашла, так что имею что сказать.

И так, вскрываем.

Haidilao со вкусом говяжьего рубца Доширакология, Лапша, Обзор, Длиннопост

Ведро, в котором все лежит, прям классное, качественный пластик,даже захотелось оставить, это, видимо, уже из-за возраста.

Че по внутрянке:

  1. Влажная лапша странного вида (оказалось это соевая лапша, иногда в другие лапши такие кладут в виде спиралек,они в кипятке раскрываются, но чтобы клали такое вместо лапши, вижу в первый раз).

  2. Куча стандартных, для этой марки, овощей.

  3. Собственно, говяжий рубец.

  4. Пакет с соусом.

  5. Пакет с сухариками,их уже на готовое блюдо сыпать надо.

Готовим по инструкции, на ней останавливаться не буду, тут уже 100500 раз писали, вот вам картинки.

Haidilao со вкусом говяжьего рубца Доширакология, Лапша, Обзор, Длиннопост
Haidilao со вкусом говяжьего рубца Доширакология, Лапша, Обзор, Длиннопост

Как все выглядит в процессе сборки блюда:

Haidilao со вкусом говяжьего рубца Доширакология, Лапша, Обзор, Длиннопост

Соевая «лапша»

Haidilao со вкусом говяжьего рубца Доширакология, Лапша, Обзор, Длиннопост

Овощуги

Haidilao со вкусом говяжьего рубца Доширакология, Лапша, Обзор, Длиннопост

Рубец (и стоило ради этого губить корову?)

Haidilao со вкусом говяжьего рубца Доширакология, Лапша, Обзор, Длиннопост

Перед завариванием

Haidilao со вкусом говяжьего рубца Доширакология, Лапша, Обзор, Длиннопост

Готовое блюдо, порцайка не хилая

Подождали 15 минут, подивились химической реакции, время дегустировать.

Младший научный сотрудник (муж) попробовал и сказал, что он это есть не будет, ему сильно остро.

А я че, я стреляный воробей, все самьянги перепробовала, меня не напутать.

Пробуем. Это остро, очень. Бульон дико жирный и когда я выпила ложечку, то эта масса растеклась по горлу и там же и осталась, кашляла я минут пять.

Вкус, в целом, как у стандартной китайской бпшки, они по специям сильно не заморачиваются, тут без откровений.

Корень лотоса и картошка, как по мне, сильно специфические, а вот водоросли вкусные. Побеги бамбука не жуются. Мясо никакое, как пластик.

Но главное разочарование-это лапша. Если это можно назвать лапшой. Соевый текстурат ничего в себя не впитал, ибо не обладает такими навыками. Вкуса, как такового, не имеет.

Короче унылое, надо сказать, блюдо получилось. 2/10 за спецэффекты, 450 рублей точно не стоит. Пойду, мужа поцелую, да пельменей сварю.

Всем мир и доширак!

Показать полностью 9
45

Острый сырный рамён от Buldak

Острый сырный рамён от Buldak Buldak, Рамён, Длиннопост
Острый сырный рамён от Buldak Buldak, Рамён, Длиннопост
Острый сырный рамён от Buldak Buldak, Рамён, Длиннопост
Острый сырный рамён от Buldak Buldak, Рамён, Длиннопост
Острый сырный рамён от Buldak Buldak, Рамён, Длиннопост

Четыре сыра острый с куриным вкусом рамён.
В Ашане за 180₽ примерно, по скидке. Когда появился около 300₽ стоил. 180₽ это стоит, 300₽ нет.
Настоящая Корея, а значит остро. Яркий острый вкус. Курица не чувствуется, сыр да, он нивелирует остроту. Радует слово HOCHI, что по-китайски значит «вкусно»!) И Халяль!
Нужно варить, по инструкции 5 минут 30 секунд. Я варил 6 минут, разварилась, но хорошо впитала вкус.
Я не люблю сырный рамён, для любителя норм. В пакетиках тертый сыр и острая, по- корейски острая приправа.
Резюме. Вкусно, остро, не дорого. Для себя, я за 180₽ больше не куплю. Но я не люблю сырный рамён)
Покупал я, готовил я, ел мой сын, тэг мое.

Показать полностью 5
68

Лапша Phad Thai от SanBonsai. Брак

Купил на пробу лапшу Пад Тай в устричном соусе с тамариндовым пюре.
Это если верить надписи на коробке.

Лапша Phad Thai от SanBonsai. Брак Негатив, Доширакология, Лапша, Длиннопост

Производитель компания SanBonsai, Екатеринбург.

Внутри довольно большой коробки ну очень маленький пакетик с рисовой лапшой, и 4 пакетика с приправами:
один с соевым соусом
второй с кунжутом
и два должны были быть с соусами, как я могу догадываться, с устричным, и собственно с соусом Пад Тай с тамариндовым пюре.

Лапша Phad Thai от SanBonsai. Брак Негатив, Доширакология, Лапша, Длиннопост

Но о содержимом я могу только догадываться, так как оба пакетика оказались пусты.
Когда я ничего не смог выдавить из пакетиков, и вскрыл их, то в одном оказалось буквально несколько капель соуса Пад Тай (на фото ниже он справа, количество соуса хорошо видно), а пакетик якобы с устричным соусом вообще оказался стерильно чист.
Ни капли соуса, мало того - он был абсолютно сухим изнутри.

Лапша Phad Thai от SanBonsai. Брак Негатив, Доширакология, Лапша, Длиннопост
Лапша Phad Thai от SanBonsai. Брак Негатив, Доширакология, Лапша, Длиннопост

В итоге лапша ушла в мусорное ведро, так. как есть её без соусов невозможно.

Может быть эта лапша и вкусная, но я этого так и не узнал. Увы.

Показать полностью 4
159

Итальянская паста с корейскими корнями

Здравствуйте, дорогие друзья! Спешу рассказать вам о новинке (относительной) от Samyang. Называется сие великолепие Bulgogi Alfredo Tangluccine и представляет собой эдакий фьюжн корейской и итальянской кухни. Очень интересно и, как говорится, будем посмотреть. ЛЛ, для вас: невероятно вкусно!!! Покупка была сделана на мегамаркете с целью потратить бонусы. Обычная цена 387 рублей, что, конечно, очень дорого. Мне же она обошлась в 48 рублей. Низкая и широкая картонная чаша с верхом из плотной бумаги. Информация на чаше на английском языке. Оформление приятное.

Итальянская паста с корейскими корнями Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Прикладываю скрин с Мегамаркета, для тех, кому интересно.

Итальянская паста с корейскими корнями Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Вскрываем упаковку и видим в ней брикет симпатичной широкой и плоской лапши желтоватого цвета. Помимо лапши в комплекте идут три пакета с добавками. Пакеты подписаны, а также указана очерёдность добавления их в блюдо.

Итальянская паста с корейскими корнями Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Проводим взвешивание и осмотр лапши. Получаем результат около 70 граммов.

Итальянская паста с корейскими корнями Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

В первом пакетике у нас сушёные овощи и соевый текстурат. Пахнут немного овощами, но на первом месте устойчивый запах кимчи. Овощи яркие и красивые. Текстурат тоже неплохо выглядит.

Итальянская паста с корейскими корнями Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Во втором пакете соус. Он отвечает за корейскую часть блюда. Соус, в принципе, очень похож на все остальные соусы от Samyang. Прилично солёный, сладкий, пикантный. Ну и вкус бульгоги, в целом, присутствует.

Итальянская паста с корейскими корнями Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

В последнем пакете итальянская составляющая блюда. Приличное количество порошкообразной приправы. Запах очень нежный. Сыр, сливки и, где-то далеко, чеснок и итальянские травы.

Итальянская паста с корейскими корнями Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

Инструкция предусматривает два способа приготовления. В микроволновке и простым завариванием. Я готовил вторым способом. Высыпал содержимое первого пакета в чашку, залил кипятком и через 5 минут 30 секунд слил воду, оставив пару ложек. В крышке, кстати, имеется наметка под отверстие для слива воды.

Итальянская паста с корейскими корнями Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

После заваривания и слива воды добавляем содержимое остальных пакетов и перемешиваем. Кстати, вода после этого напоминает и цветом, и запахом приличный овощной бульончик. Ну и на выходе получаем такую красоту.

Итальянская паста с корейскими корнями Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

По лаборатории разносится чудесный запах пасты. Сырно-чесночный, аппетитный аромат с примесью трав. Возбуждает аппетит. С нетерпением снимаем пробу. Как вы видите немного жидковатого соуса осталось на дне. Остальной распределился по пасте. По вкусу это типично итальянская история. Нежный сливочно-сырный вкус с небольшой копчёностью. Травы и чеснок так же ощущаются, но не перебивают основной вкус. От Кореи здесь только небольшая острота, в районе 1-1,5 островатт. Лапша, пардон, паста на высоком вкусовом уровне. Сама по себе плотная, но не аль-денте. В паре с соусом просто восхитительна! Соевый текстурат вкусен и вполне справляется со своей ролью заменителя мяса. Овощи в общей картине не отсвечивают. Супруга, попробовав, сказала, что не хуже, чем в Перчини.

Итальянская паста с корейскими корнями Доширакология, Лапша, Еда, Обзор еды, Бичпакет, Длиннопост

В целом имеем потрясающе вкусное блюдо. Пусть размер порции не очень большой, да и цена высоковата, но рекомендую к ознакомлению коллегам и любителям. Насколько я знаю данная лапша выпускается и в мягких упаковках, где она стоит почти вдвое дешевле. Но не уверен, что там такая же комплектация. Если кто-то пробовал или попробует дайте знать. Ну а я буду прощаться с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых встреч. Любите лапшу! Buon appetito! 맛있게 드세요!

Показать полностью 10
38

Китайская фунчоза гуанхуа в кисло сладком соусе

Фунчоза Гуанхуа с кисло-сладким соусом - это удивительно вкусное и легкое блюдо, которое можно быстро приготовить прямо у себя дома.

Китайская фунчоза гуанхуа в кисло сладком соусе Доширакология, Фунчоза, Длиннопост, Еда, Обзор еды

В упаковке вы найдете все необходимые ингредиенты: соевый соус, специи, кисло-сладкий соус, вилку для удобства, сушеные овощи и, конечно, фунчозу

Китайская фунчоза гуанхуа в кисло сладком соусе Доширакология, Фунчоза, Длиннопост, Еда, Обзор еды

Готовое блюдо обладает насыщенным вкусом благодаря специям и соевому соусу, а кисло-сладкий соус придает ему уникальную особенность, в добавок блюдо вышло очень острым, притом что я не добавлял весь соус.

Китайская фунчоза гуанхуа в кисло сладком соусе Доширакология, Фунчоза, Длиннопост, Еда, Обзор еды
Показать полностью 3
38

Краткий обзор на лапшу SiEM SAM Kimchi BOMB и острая курица по-корейски

Красочная упаковка.

Острота не резкая, но хорошо прожигает язык. Жжение сохраняется на протяжении всей трапезы. Хорошо чувствуется чёрный перец и чили. Присутствует слабый вкус кимчи. Овощи(лук, морковка, пекинская капуста)заметно прибавляют в размере после запаривания. Да и к количеству вопросов не возникает. В суповой основе присутствуют томаты и это первое, что бросается в глаза.

Блеклый куриный вкус ощущаешь только в конце глотка бульона. Отчетливые ассоциации с приправой от роллтона.

На упаковке присутствует шкала, которая показывает уровень остроты лапши. Конкретно в этой версии мы видим уровень "Сильно остро". Но по факту, она чуть слабее варианта с тушеной говядиной, но жжение держит намного дольше. Этого хватает, чтобы забить весь вкус.

Оценка 4 из 10.
Ps. На мой вкус.

Краткий обзор на лапшу SiEM SAM Kimchi BOMB и острая курица по-корейски Доширакология, Лапша, Кимчи, Бичпакет, Макароны, Острота, Остро, Еда, Чили, Перец, Отзыв, Распаковка, Обзор, Длиннопост

90 г

Краткий обзор на лапшу SiEM SAM Kimchi BOMB и острая курица по-корейски Доширакология, Лапша, Кимчи, Бичпакет, Макароны, Острота, Остро, Еда, Чили, Перец, Отзыв, Распаковка, Обзор, Длиннопост
Краткий обзор на лапшу SiEM SAM Kimchi BOMB и острая курица по-корейски Доширакология, Лапша, Кимчи, Бичпакет, Макароны, Острота, Остро, Еда, Чили, Перец, Отзыв, Распаковка, Обзор, Длиннопост
Показать полностью 3
123

Лапша из Фикс Прайса yuanqijiroumian со вкусом курицы

Лапша из Фикс Прайса  yuanqijiroumian со вкусом курицы Лапша, Китай, Доширакология, Еда, Фастфуд, Быстро, Курица, Суп, Длиннопост

Данный экземпляр был куплен в Фикс Прайсе за 149 руб. Никогда такую лапшу не видел и по названию обзоров на нее не нашел. Есть информация на русском:

Лапша из Фикс Прайса  yuanqijiroumian со вкусом курицы Лапша, Китай, Доширакология, Еда, Фастфуд, Быстро, Курица, Суп, Длиннопост

Наполнение слегка необычное:

Лапша из Фикс Прайса  yuanqijiroumian со вкусом курицы Лапша, Китай, Доширакология, Еда, Фастфуд, Быстро, Курица, Суп, Длиннопост

Целых 2 пакета лапши, соус, суповой порошок и овощи. Вилка тоже в комплекте. Запариваю по инструкции. Результат:

Лапша из Фикс Прайса  yuanqijiroumian со вкусом курицы Лапша, Китай, Доширакология, Еда, Фастфуд, Быстро, Курица, Суп, Длиннопост

Получилось неимоверное количество лапши, 700 грамм не меньше.
Бульон как будто только что сварили из курочки, натуральный вкус, почти без специй. В меру соленый, абсолютно не острый. Вкусно.
А вот пшенично-крахмальная лапша разочаровала. Мало того что она как склизская безвкусная жвачка, так ещё через 5 минут впитала весь бульон, превратившись в крахмальную массу.
Съесть такую порцию одному не реально, наверное нужно как то делить на 2 приема или есть очень быстро вдвоем.
Моя оценка 5 из 10, можно до отвала набить брюхо без изысков и особого удовольствия.

Скоро будет ещё один эксклюзив - Нарын.

Показать полностью 4
66

Лапша быстрого приготовления MAMA Oriental Kitchen, Трюфель

Лапша быстрого приготовления MAMA Oriental Kitchen, Трюфель Лапша, Доширакология, Фастфуд, Суп, Трюфели, Длиннопост

Я не нашёл обзоров на такую лапшу на Пикабу, возможно буду первым.
Трюфель... Специфический запах этого гриба кого-то заставляет трепетать в предвкушении вкуснятины, а кого-то начинает от него тошнить. Я почувствовал этот аромат впервые в жизни и... Я скорее из вторых. Но по порядку.

Лапша быстрого приготовления MAMA Oriental Kitchen, Трюфель Лапша, Доширакология, Фастфуд, Суп, Трюфели, Длиннопост

Лапша приехала немного покоцаная, внутри 2 пакетика: с суповой основой и с трюфельным маслом. Ее можно как варить в 0,5 л воды 5 минут, либо просто заварить под крышкой те же 5 минут. Я варил.

Лапша быстрого приготовления MAMA Oriental Kitchen, Трюфель Лапша, Доширакология, Фастфуд, Суп, Трюфели, Длиннопост

Если говорить об аромате, то когда я вскрыл и добавил трюфельное масло из соседней комнаты прибежала жена и сказала что пахнет газом... А дочке аромат понравился:) Описать запах не могу, только скажу что он сильно химический. Сама лапша приятная, гладкая, жуется хорошо, только не переварите. Бульон приятный, слегка сливочный, без мясного вкуса, абсолютно не острый, соли в меру.
Как итог: мне не зашло, 5 из 10, просто съедобно, но аромат не всем зайдет.
Ссылка на магазин: https://wildberries.ru/catalog/224759180/detail.aspx
Я покупал за 200 руб.

Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!