Институт Доширакологии

Вопреки расспрастраненному мнению, доширак - это не лапша быстрого приготовления.

Доширак - это специальная металлическая(а сейчас пластиковая) коробка с ланчом или обедом( в Японии - Бенто).

Современный, финдеперсовый вариант))

А вот как  Доширак выглядел раньше

Коробка с рисом ))

Коробка с соей. Как по мне, туфта полная, но времена тяжёлые были.

Более симпатичный вариант

Раньше и чаще всегоего использовали дети в учебных заведениях.

А так как социализм не смог тут(в Южной Корее) закрепиться😆, то дети так и не смогли прочувствовать прелести центрального отопления и топили буржуйки. /кляты капиталисты/  ))

Ну и заодно подогревали дошираки.

И уголь таскать самим детям приходилось./кляты эксплуататоры😆/

Хорошо, что Пак Чон Хи(Азиатский тигр)

вырулил страну на правильные рельсы и капитализм стал работать на людей. Качество дошираков значительно увеличилось.

Прошло время и появились микроволновые СВЧ-печи. Учебные заведения смогли позволить себе собственное отопление, общее питание для детей. /тут надо бы вставить патриотичный ролик о " подъёме экономики страны"/  Нужда в металлической посуде, как и в дошираках исчезла. Доширак перекочевал в нишу для лентяев, тех, кто не хочет для себя готовить. Да и производить его стали не родители, а крупные компании.

Каждая крупная сеть магазинов быстрого доступа(gs25, 7/11, cu, e-mart, ministop) имеет своих производителей.

Каждый из них изголяется над составом как только может. )) Так, что одинаковых не встретишь в разных магазинах.

Современный форм фактор - это пластиковый мини-поднос, с прозрачной крышкой, запечатаный в термоплёнку.

Это я кстати, прям сейчас сфоткал в CU.

Хангуки очень любят салаты из всяких трав, которые нормальный человек никогда бы и есть не стал😆😆😆 А ещё очень сильно  всё красно-перчат . Так что выбор пестрит ими. А ещё, как и везде при капитализме, мясо смешивают с соей, хотя тут, сам Хвагун велел. 😆  И от этого разнообразие, тоже увеличивается. Свою лепту в разнообразие вносит и местечковость, т.е. дошираки с местными блюдами.

Я к их вкусам неприучен(хоть и кореец), поэтому выбираю без перца и разных салатов. Беру только с кимчи, ну и с понятным мясом 😆.

Про мясо можно отдельный пост сделать, т.к. много чего можно сказать "за".

Вот последний выбор

Ёнтхан булькоги доширак. Доширак с кусочками говядины. Цена 4600₩

Шарики слева вверху - разновидность Омука, пожаренная, рыбная мука. Дальше - омлетик, 2 кусочка наггетсов, говядина, снизу кимчи и салат из пророщенной сои. Ну и рис, фиолетовый.

С дошираком идут палочки для еды. Если их нет, то можно взять у продавца, совершенно бесплатно.

Отдельно стоит упомянуть специальную наклейку со штрих-кодом. На ней указана дата и время производства и время, до которого доширак можно продавать, типа срок годности.

21год,12месяц,18день 20 часов. И до 20 декабря срок годности ))

Причём, если вы опаздаете(с полок, не всегда оперативно убирают просрочку) с покупкой даже на 5минут, то вам его не продадут.

Вот еще вариант доширака

Омуль в перце, сосиски, 2 картошечки 2 наггетса, кимчи, рис и типа ветчина.

Питаться ими удобно и сытно, но немного накладно. Домашняя готовка, всё равно дешевле выходит, раза в 2 где-то.

Живу в Корее, и вокруг этого "доширака", хоть попой жуй )))

Но из всего этого разнообразия, мне заходит, только пара штук )) и вроде бы все виды, тут, описали уже.

Но ...

Знаете "Jin ramen"?  Его выпускает компания "Ottogi". Так вот, теперь они ещё и за пиво взялись(только сейчас увидел). "Джин раго", тобишь "Джин лагер".

На фото присутствует супчик из морской капусты ))

С другой стороны

Пиво с крепкой, сливочной пеной (на фото ее нет 😆, 10 минут точно держалась). Цвет темно-янтарный. Вкус, вкус на любителя.))) Я обыватель и пью обычный лагер(bud или местные аналоги), так что мне побоку всякие тонкости. Вкус - терпимый для лагера, но при выборе возьму Bud или Hite ice, ну или Cass fresh.

Супчик я не заварил, но брикетик сфоткал.

Вот такой кирпичик в стакане.

Сплав водрослей, жира и соли ))

Когда заваривается, то просто отпад. Я хоть и не особый любитель таких, корейских супов, но этот зашёл.))

Следующий пост будет про настоящий доширак!

Приветствую институт важнейших дисциплин. Сегодня на обзоре китайская лапша от фирмы Pierrot.

Производитель очень ярко оформил дизайн.

Внутри оказалось аж 4 пакета с ништяками. Слева на право: кунжут, порошковый усилитель вкуса, сушеные овощи, сушеная соя с яичным желтком.

Заливаем всю эту красоту кипятком по уровень.

Ждём пять минут.

По итогу хочется похвалить производителя. Лапша имеет хорошую структуру, упругая и не разварилась. Вкус немного напоминает рамен. Остроты ноль. Рекомендую вам попробовать.

Здравствуйте, коллеги и подписчики! Рад приветствовать вас, и хочу предложить вашему вниманию мой следующий обзор. Сегодняшний подопытный не самый редкий и интересный представитель семейства доширакообразных, но я его еще не пробовал, поэтому поспешу провести очередной эксперимент. Темпура удон от корейского производителя Nongshim достался мне за 94 рубля. Приобретен, как и большинство моих подопытных, на Wildberries и уже давненько ждет своего часа. Упакован в небольшой картонный стаканчик. Красивый и качественный. На стакане имеем информацию на разных языках, в том числе и английском. А так же русскоязычную наклейку на которой подробно расписан состав продукта, но нет ни слова о способе приготовления. Но мы люди грамотные, так что разберемся.

Вид сверху. Там же и инструкция по приготовлению.

Стикер на русском языке и на этом закончим с формальностями.

Я снимаю верхнюю крышку целиком, чтобы показать все внутреннее содержимое стакана. Внутри находим пакет с суповой основой и лапшу, в которую уже добавлены сушеные овощи и прочие добавки.

Рассмотрим содержимое стакана подробнее. Порция лапши небольшая. 62 грамма, если верить упаковке, но я думаю, это с приправами и добавками. Лапшу взвешивать отдельно не стал, но, полагаю, масса ее составляет 50-55 граммов. Не более. Сушеные овощи - морковь, зеленый лук, морская капуста в достаточном количестве. Также парочка "рыбных рулетиков" и приличная порция соевых кусочков в панировке темпура.

Суповая основа высохшая, слежавшаяся пластами. Темно коричневого цвета с интенсивным, почему-то мясным запахом. На заднем плане ощущается легкий грибной аромат. Но (спойлер) после заваривания все изменится.

Высыпаем суповую основу в стакан и заливаем кипятком. Накрываем крышкой. Ждем три минуты и перемешиваем.

Доводим блюдо до ума. Сервируем, добавляем топинги по вкусу т.к. порция весьма невелика. Подаем и начинаем дегустацию.

Начнем с бульона. После заваривания у бульона появился сильный рыбный запах. Во вкусе также преобладает рыба и чувствуется морская капуста. Остроты практически нет. Я, в принципе, неплохо отношусь к морепродуктам и рыбе, но конкретно этот бульон мне не понравился. Все же пару приятных слов бульону есть за что сказать. Он красивый! Темный насыщенный цвет, но при этом прозрачный, с небольшими капельками жира. Лапша на среднем уровне, или даже ниже среднего. Она за три минуты в кипятке успела размокнуть. Никакой упругости. Текстура каши. На вкус тоже середнячок. Соевые кусочки в панировке были бы очень даже неплохи, если бы тоже не размокли в бульоне.

Подведем итог. Я бы поставил этой лапше слабенькую троечку т.к. она не обладает какими-то выдающимися вкусовыми качествами.  К минусам также отнесу маленький размер порции и высокую цену. Тот же Биг-бон или Доширак мне кажутся более удачным вариантом. Но не исключаю, что и у данного продукта найдутся свои поклонники. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 맛있게 드세요!