Состав внушает надежду, но достаточно ли он том-ямистый? Внутри нечто среднее между первой и второй лапшой из серии - суповой порошок, пакетик с уже смешанным соусом (маслом) с чили перцем.
Залил кипятком, подождал 5 минут. Добавил немного зелёного лука. Вот что получилось:
Бульон насыщенный, лемонграсово - галангаловый, острый! Супер вкусный! Никакого кокосового молока, все по хардкору как у тайцев (не удивительно, ведь это скорее всего и на их внутреннем рынке продается). Острота не жгучая, а сильно прогревающая, но все равно осторожны будьте те, кто не любит острое, здесь 2-3 островатта. Лапша, как и в других, резиновая, мне не очень нравится. Лидер из тройки! Из плюсов этой серии лапши: - удобная упаковка, небольшой вес, есть вилка, все что нужно - это горячая вода. Отлично подойдёт для походов. - возможность самому выбирать остроту. - экзотический отличный вкус (кроме куриной). Минусы: - невкусная лапша. - маленький вес в плане что не наешься одной порцией полноценно. (Получилось что и + и -). Ссылка на Озон: https://ozon.ru/t/M9wZeWl
Следующий пост про кое что необычное из Кореи. (На Пикабу обзоры не нашел)
Здесь уже нет пакетика с жиром (маслом) как в говяжем, суповая основа и перец чили отдельно, вилка, сушеные овощи уже добавлены в лапшу.
Суповая основа желто-коричневого цвета, пахнет немного химозным ароматизатором курицы. Лапша тонкая, жаренная, пахнет маслом. Сначала чили не добавляю. Заливаем кипятком, ждём 5 минут.
Бульон: даже без добавления чили он острый на 1 островатт. С добавлением на 2. Запах химозной курицы и сушёного чеснока (слабый, не выраженный). Лапша резиновая. Соли добавлено как надо на мой вкус. Ничего примечательного в этой лапше нет. Особых специй нет. Просто съедобная. 5 из 10, лучше и дешевле наш Ролтон или Дошик. Следующая лапша Том-ям. Спасибо за просмотры, плюсики и спасибо моим немногочисленным подписчикам, мне просто приятно делиться с вами чем то необычным и интересным. До скорой встречи!
Приехала небольшая серия из трёх вкусов лапши из Тайланда. Сегодня пробую острую со вкусом говядины. Стаканчик удобный, но лапши мало, всего 60 гр. Стоила на Озоне 142 руб. Ссылка: https://ozon.ru/t/wq34p03
Комплектация: двойной пакетик с суповой основой и острым перцем чили, соус похожий на жир или пальмовое масло и вилка складная (хорошего качества). Сушеные овощи (лук и морковь) уже добавлены в лапшу. Лапша выглядит пережаренной и пахнет дешёвым маслом, которое уже не раз использовали.
По инструкции добавляем все ингредиенты, заливаем кипятком до отметки внутри и ждём 3 минуты. Кстати, очень удобно что острый перец в отдельном пакете и можно самому выбирать остроту. Поскольку я люблю острое то бахнул весь.
Бульон: цвет и запах очень приятный, пахнет анисом (бадьяном) и мясным бульоном. По насыщенности и запаху это как разбавленный бульон для фо-бо. Вкус бульона отличный, соли на верхней грани, острота полного пакетика перца 2-3 островатта (красного дошика). Мясной вкус тоже есть, из специй главный анис и кориандр. Лапша: на мой вкус не очень. Во первых 3 минуты для нее мало, будет "альденте". Я ждал 6 минут. Лапша резиновая, тонкая, с запахом масла для жарки.
По моей шкале дотягивает до 7 из 10 благодаря сочетанию вкусного бульона, возможности регулировать остроту, удобной упаковки и цены. Недостатки: малый вес, лапша.
Я люблю запах свежезаваренной лапши поутру. Однажды мы пробовали серию лапши от Каншифу, двенадцать часов подряд. И когда всё закончилось, я взглянул на упаковки от лапши. Там уже ничего не было, даже ни одного вонючего пакетика со специями. Только запах лапши и супа! Вся кухня была ей пропитана. Это был запах… гастрита! Когда-нибудь эта лапша закончится.
Доброго времени суток.Сегодня пробуем лапшу A'KUAN от Sichuan Baijia Akuan Food Industry Co.Ltd. Это именно лапша, не суп. Приобрел её за 200 рублей в местном магазине. Начнем с упаковки!
Имеет надписи на английском!
Приятный внешний вид упаковки, сочное изображение лапши, не дали мне пройти мимо этого экземпляра.
Глянем же что там внутри!
Набор не кажется каким то богатым, состоит из лапши, сухой специи и масляной заправки.
Рассматривать начнем с лапши. Лапша упакована в отдельную пленку.
Похожа на лапшу для бешбармака
Следом посмотрим на пакетик с заправкой.
Выглядит достаточно остро.
На просвет виден черный кунжут плавающий в этой жиже. Хоть на упаковке и написано medium spicy, для меня эта лапша оказалась острая, но терпимо острая. Соус по сути это обжаренные в масле набор специй и перца, острый и пряный на вкус.
Ну и упаковка с сухой заправкой.
Далматинец
Ничего необычного в пакетике не обнаружил, кроме того, что в ней содержатся овощи и сухая специя.
Кидаем в тарелку лапшу и заливаем кипятком. Ждём 5-6 минут и получаем следующий вид
Уже распаренная лапша
После того как лапша будет заварена, откидываем её на дуршлаг или сливаем воду любым удобным способом.
Я лично в дуршлаге перемешал лапшу, она немного слиплась. Далее скинул всё обратно в тарелку и засыпал пакетиками
Как засыпали лапшу, начинаем всё тщательно перемешивать, распределяя масло по всей лапше.
Конечный вид
В итоге, получаем широкую лапшу с чили маслом в кисло-остром соусе, по крайней мере для меня этот соус оказался острый. Хоть и на пачке было указано "медиум спайси".
Лапша явно не подойдёт людям не переносящим острое. Будет по вкусу любителям поострее, но в меру острое. Лично мне вкус очень понравился для употребления раз в месяц, чаще употреблять не хочется. Употребилась остро, выходила нормально, дискомфорта не чувствовал.
Всем приятного аппетита, пробуйте что нибудь новое и вкусное!
Штошъ... Куплен данный экземпляр на Озон более чем за 800 рублей. Ожидания были большими...
При вскрытии нас встречают целых 6 пакетов: лапша стеклянная, овощи (в основном лотос и картошка), соус, мясо, нагреватель и палочки с ложкой.
Лапши совсем мало, мясо представляет собой свинину в кляре. Овощи пахнут отвратно, хотя срок годности ещё не истёк. Соус густой, пахнет очень вкусно - томатной пастой с китайскими специями.
Добавляем воду в миску до специальной линии, для нагревателя понадобится 260 мл. воды. Он срабатывает через секунд 15, этого времени хватит чтобы поставить миску с блюдом и закрыть крышку.
На фото можно увидеть пар) Варится все 15 минут, как и написано в инструкции. Готовое блюдо выглядит так:
Бульон: нормальный, томатный, слегка кислый, слегка сладкий. Но на этом все положительное заканчивается. Заявленной остроты нет, даже дочка 6 лет спокойно попробовала бульон. Лапши катастрофически мало! Мясо норм, представьте свинину обжаренную в кляре - это она. Зелёные и бурые водоросли тоже норм, как что то растительное без вкуса. А вот овощи.... Такой трэшатины я пожалуй ещё не пробовал. Сырой, вонючий отвратительный картофель! Лотос - тот ещё кусок г..на! А воняют они просто п.... В общем, если их выкинуть то на мой вкус 5 из 10, ничего особенного, просто съедобный томатный суп. А с овощами это 2. Никому не советую, поэтому и ссылки не будет. Всем спасибо, до новых обзоров! (Приехала серия лапши из Тайланда, скоро новый обзор)
Нет яркого рыбного запаха - это первый и последний плюс. Пахнет разваренной лапшой и все. На вкус напоминает вариант "красная цена", но хуже. Более порошковая. Текстура рассыпается. Бульон солёный. Чутка сладковатый. Во вкусе есть рыбные нотки, но не более. Допов нет, как и зелени.
Пусто и насыщения нет никакого, как и морального удовольствия.
Пока что закончив свою серию постов про супы от Мастера Кана, приобрел попробовать обед от Wang Zi Feng Fan со вкусом курицы. Особенность данного коробки в том что для приготовления необходимо примерно 300 мл холодной воды, остальное самовар сделает сам. Взглянем же на это чудо инженерной мысли от сумрачных гениев из поднебесной. Приобрел эту коробку за 350 рублёв.
Яркая, увесистая упаковка с котиком.
Упаковка вызывает уважение. Плотный пластик, вес в 400 грамм. Яркий и качественный принт. Смотреть одно удовольствие, заглянем же во внутрь.
Комплект обеда
Вскрыв упаковку и разложив ингредиенты, начинаем думать, что и куда кладётся, куда чего заливается.
Но для начала разберем разные пакетики, что есть что.
Первым рассмотрим пакетик с быстрозаварным рисом.
Пакетике содержится 100 грамм риса.
Далее в наличии два пакетика с питьевой водой.
Пакетик раз
Пакетик два
Немного подумав, взвесив пакетики, понял, что одна вода предназначена для риса, вторая для супа. Для риса вода весит 100 грамм, для супа 130 грамм.
Далее пакет с куриной подливкой.
Грамм 30 весит сам пакет
Следом блестящий пакет с сухим супом.
Весит суп в сухом виде 5 грамм!
Ну и самое основное в этом наборе. Пакет для разогревания и заваривания всего обеда.
Это кушатб это нелбзя
Этот адский пакет при контакте с водой начинает выделять тепло (происходит экзотермическая реакция) и еда нагревается за счет контакта с нагревательным элементом и образующегося пара.
Думаю приступим к приготовлению!
Внимательно читаем инструкцию
Слева инструкция, справа меры предосторожности.
Шаг 1. Открыть упаковку, достать все пакетики.
Шаг 2. Уложить содержимое пакетиков по своим ячейкам. Добавить воду к рису и супу. Главное не перепутайте, куда какая вода заливается!
Шаг 3. Открыть пакет для разогревания, уложить на дно коробки, залить холодной водой по отметке внутри
Шаг 4. Устанавливаем в коробку, заранее приготовленный "подносик" из шага 2, на коробку и закрываем всё крышкой.
Шаг 5. Ждём 15 минут, пакет начнет шипеть и из отверстия в крышке начнет выходить пар. После 15ти минут открыв крышку можно приступать к трапезе!
Profit!
Общий вид заправленной тарелки.
Уложив самогрев на дно и залив водой, химическая реакция начнется через секунд 30.
После того, как залили водой самогрев, устанавливаем тарелочку с обедом на своё место.
Как видно пар уже пошел
Закрываем всё содержимое крышкой и наблюдаем за выходящим паром из отверстия.
После томительных 15ти минут ожиданий, пар уже перестал выходить из отверстия. Наконец открываем вожделенную коробочку.
Аромат, восхитительный.
Подлива хорошо прогрелась, рис проварился ровно на столько, сколько нужно, суп разварился. Выглядит всё, более чем достойно. Аромат восхитительный. Как же оно там на вкус?
Пробуем суп. Суп очень легкий, не пряный. Чем то напоминает мисо суп, только без тунцовой стружки. Просто овощной суп с яйцом.
Пробуем рис с подливой.
Подлива содержит в себе овощи и курицу. Скорей всего соевую, но в развареном варианте, на вкус весьма сносно. Вкус у подливый не острый, очень нежный, кисловато-сладкий. Чем то отдалено напоминающий ту самую красную подливу из столовки, но с более овощным вкусом. Кушается всё с большим удовольствием.
Ложка шла в комплекте
Резюмируя можно сказать что обедом этим вполне можно наесться, вкус подойдет абсолютному большинству, не острая, наваристая подлива. Легкий приятный суп. Попробовать однозначно стоит, но кушать на постоянку это дорого выйдет. Спасибо что прочитали пост, всем приятного аппетита!)
Здравствуйте, дорогие друзья и коллеги! Приветствую вас из стен своей лаборатории и готов отчитаться об очередном исследовании. Сегодня ко мне на обзор заехал представитель продукции вьетнамской компании Acecook. Если я не ошибся в поисках, то зовётся это блюдо Фо Чон и представляет из себя рисовую лапшу с жареной курицей, луком или арахисом и зеленью. Подаётся без бульона. Ну что ж, посмотрим, как же это будет выглядеть у нас. Приобрёл я этот занятный экземпляр на ВБ, цена составила 216 рублей. Упаковка мягкая. Большая и красивая! Оформление ярко-красное, что пробуждает аппетит и вызывает интерес. Текст на упаковке на вьетнамском и английском языках. От импортёра ничего не добавлено. Ну и, перед началом отчёта, моё уважение ЛЛ: классная лапша, но дороговато. Ну а мы, как водится, пойдем по заведённому алгоритму. Рассмотрим нашего гостя со всех сторон. Спереди.
Сзади.
Почитаем скрины с ВБ. Кстати, информация о приготовлении у продавца и на упаковке разнится. А ещё обращу внимание на то, что на сегодняшний день продукт подешевел на 20 рублей.
В пакете лапша и пара пакетов с добавками. При этом всё содержимое находилось в небольшом лоточке из тонкого пластика с логотипом производителя. Впервые такое вижу, но задумка здравая. Лапша была в целости.
Производим осмотр и контрольное взвешивание лапши. Лапша рисовая. Плоская и широкая. Масса почти 60 граммов.
Сушёных овощей немного. Пахнут типично. Замешаны пополам с кусочками соевого текстурата. Ни жареного лука, ни арахиса не положено.
Соус в среднем количестве. Разделяется на прозрачную масляную часть и более густой и тёмный осадок. Запах просто сносит с ног! Пахнет курочкой, запечённой в духовке, да с чесночком. Очень круто! На вкус сладко-острый. Надеюсь это великолепие не потеряется после приготовления.
Теперь поговорим о способе приготовления. Я уже упоминал, что у продавца и на упаковке он различается. Мы будем готовить по рекомендациям с упаковки. Помещаем лапшу в чашку, добавляем туда сушёные овощи и заливаем 400 мл. кипятка. Накрываем крышкой и оставляем на три минуты. По истечении указанного времени перемешиваем, сливаем воду и добавляем соус, после чего ещё раз перемешиваем и подаём к столу. Мне кажется, что тут вполне уместно сделать stir fry. Этим точно блюдо не испортим. Итак, что же вышло?
Среднего размера порция. Выглядит ярко и симпатично. Тот чарующий аромат никуда не пропал. Соотношение соуса и лапши идеальное. Снимаем пробу. Соус просто великолепен! Сладкий, острый, с выраженным и насыщенным куриным вкусом. Далее подключаются специи и пряности, в первую очередь чеснок, и совсем скромная кислинка. По соли отлично! В целом же все пять вкусов ощущаются гармонично. Ну может кислый чуть западает, но не критично. Острота, кстати, весьма приличная около 4-5 островатт и по этому показателю вполне можно сравнить с Buldak'ом от Samyang. Что же касается лапши, то она также на высшем уровне! Плотная, не разваренная, очень приятная для жевания. Похожа на домашнюю лапшу. Сушёные овощи не вносят существенного вклада в общую картину и не заслуживают отдельного внимания.
Итак, ребятки, лапша очень достойная! Вкусная, пряная, остренькая. А если добавить к ней полагающиеся топинги, то будет вообще огонь. Единственный минус – это цена. Хотелось бы подешевле. В общем настоятельно рекомендую к ознакомлению. Мне зашла! Ну а на этом я с вами прощаюсь. Спасибо всем, кто читал! До новых обзоров. Любите лапшу! Chúc ngon miệng!
