Сообщество - Институт Доширакологии

Институт Доширакологии

1 758 постов 12 444 подписчика

Популярные теги в сообществе:

53

Обращение к Доширак

Вряд ли, конечно, эта информация дойдёт до уполномоченного лица, но я запущу ею в Вас)

Многие годы я тщетно надеюсь застать на своём веку расширение линейки бульонов от Доширак. Ощущается острая нехватка бульона со вкусом морепродуктов (такого же, как в лапше).
Не говоря уже о Разочаровании, постигшем меня, когда я открыл КРАСНУЮ пачку с говяжьим бульоном от вашей компании, но обнаружил там не ✨КРАСНЫЙ✨ОСТРЫЙ✨ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ✨бульон, который находится в пачке лапши с таким же дизайном, а обычный! Вкусный, но ничем не выделяющийся на фоне того же магги.
Это позор для компании, производящей ✨ЧАЧЖАН МЁН✨ и ✨ЧАН-РАМЁН✨!
Вы втаптываете в грязь ожидания и ВЕРУ Ваших преданных покупателей!
Поймите, что бульоны "Магги" и "Галина Бланка" на рынке уже есть! А вот бульонов ✨ДОШИРАК✨так до сих пор и не появилось. Одно название. И это печально, господа!

Ваша целевая аудитория не простые домохозяйки!
ВАША ЦА- мужчины! В прошлом- мальчишки, которых батя учил готовить "домашний доширак" с макаронами, бульонным кубиком, и перцем на вкус "пока не закашляешься. Вот закашлялся- перца что надо!". Теперь кто-то из них на кухне передаёт старинные рецепты своему сыну; а кто-то живёт в холостяцкой берлоге и создаёт свою собственную кулинарную книгу! Знаете ли Вы, как истязает их мысль о том, ЧТО можно было бы приготовить с бульоном от "красного говяжьего дошика" или "морепродуктового"?! Ведь мысль оставить лапшу без бульонной основы кощунственна! Что с ней потом делать- давиться, съедая с обычным бульоном? Дороговато выходит, неравный обмен! Но КТО-ТО всё равно на это отваживается, собирая драгоценные пакетики уникального вкуса! Вечно чтимы будут храбрецы.🫡

Заклинаю Вас! Продайте людям действительно ТО, что они хотят получить в пакетике с надписью "Доширак", отдавая за это свои кровно заработанные деньги! Не позорьте ИМЯ, и не обманывайте доверие, заработанное Вашей компанией.
С любовью и благодарностью за Чачжан-мён, пищу богов. ❤‍🩹

Показать полностью
80

Лапша Nissin со вкусом острого корейского супа

Всем привет! Продолжаем дегустировать лапшицу и сегодня пробуем продукт от известного производителя Nissin со вкусом острого корейского супа. Приобретена она в этот раз была не на Wildberries, а вовсе даже на Ozon'е. Цена составила вполне приемлемые 199 рублей за 2 упаковки. Как обычно, сначала резюме для ЛЛ: тот же красный Дошик, но острее. Упаковка в виде небольшого стаканчика. Агрессивное ярко-красное оформление. По упаковке разбросаны изображения перчиков и вулкана, надписи Boom-boom. Всё это вселяет надежду на действительно острое блюдо. Будем посмотреть. Ну а пока внешний осмотр. Так как лапша произведена в Таиланде, то и информация на стакане на тайском языке. Впрочем, инструкция по приготовлению дублируется и на английском. Есть стикер от импортёра весьма низкого качества. Смотрим сбоку.

Смотрим сверху.

Читаем стикер (ну пытаемся).

Изучаем скрин с Озона. На сегодня нет в наличии.

Вскрываем упаковку. Лапша, приправа и сушёные овощи находятся сразу в стакане, поэтому сегодня без взвешивания. Поверим на слово производителю. Лапша пшеничная, волнистая, средней толщины. Приправа пахнет как красный Доширак. Сушёные овощи представлены только морковью и морской капустой.

Так же в стакане находится складная вилочка и пакет с молотым перцем.

Изучим содержимое пакета. Приличная порция сушёного молотого красного перца. Помол средний. На упаковке заявлен как кайенский. Пахнет как обычный перец. На вкус весьма острый.

Вот и всё. Рассматривать больше нечего, поэтому приступим к приготовлению. Заливаем кипятком до линии на стакане и оставляем под крышкой на 5 минут. Затем высыпаем перец и перемешиваем. Вот и вся готовка.

После заваривания получаем среднюю порцию лапши. На вид и на запах красный Дошик. Пробуем бульончик. На вкус то же, что и на вид. Красный Доширак во всей красе, но гораздо острее. Думаю, что островатта три минимум. Сама лапша несколько толще и более плотная, чем в классическом Дошираке. Овощная составляющая менее разнообразна (отсутствует соевый текстурат), но более качественная. Сладкая и хрустящая морковь. Кусочки морской капусты большого размера, толстенькие и вкусные.

Ну что скажу я вам, друзья и коллеги? Пока Доширак стоит менее 100 рублей, не думаю, что нашего сегодняшнего героя стоит рассматривать к покупке. Возьмите обычный Дошик и добавьте туда красного перца. Результат будет практически тот же. Ну а вообще решайте сами. На этом я с вами попрощаюсь до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Показать полностью 9
64

Рисовая лапша Ricey с ароматом говядины

Продолжаю пробовать вьетнамскую лапшу, предыдущий пост: Рисовая Лапша Ricey аромат свиные ребрышки

Вьетнам снова порадовал!
Содержание пакета:

Суповой порошок, масло, сушеный лук и кинза с соевыми шариками.
Все в тарелку, заливаем кипятком (400 мл, меньше не нужно, будет очень солено) и ждём 3 минуты, получаем такой результат:

Запах отличный, похож на разбавленный фо-бо. Соль в меру, острота 0. Вкус натурального говяжьего бульона. Лапша хорошо впитывает вкус и ее много. Специи чувствуются только в запахе, вкус мяса не перебивают. Отличный, сытный и недорогой вариант перекусить. 7 из 10. Ссылка: https://ozon.ru/t/QlrboqW

Показать полностью 4
49

Omachi Mi to xot bo ham

Намаскар, май френд!

Во вьетнамский филиал наконец-то пришел тот самый приятный сезон, такой, где уже и днем немножко жарковато, но уже нет дождей и ветра. И волн соответственно!

Сегодня у нас на обзоре картофельная Лапша Омачи со вкусом соуса из тушеной говядины. Почему картофельная? Потому что в составе лапши есть что-то картофельное. Подробнее инфы у нас нет, потому что это уже производственная тайна.

Итак, кто же такие Омачи? Лапшу под этим брендом выпускает Masan Consumer, и вы наверняка знаете этих ребят по соусу Чин Су. Это самый узнаваемый соус в Азии и самый популярный продукт в линейке у Масана.

Чин Су

Чин Су

Вообще, в их портфеле 150+ продуктов, от воды и пива до соусов с лапшой. И они не просто какие-то мимокрокодилы, случайно залетевшие на полку, а вполне себе крупные игроки на азиатском рынке еды.

Эту коробочку я вообще не планировала покупать, но по случаю азиатского нового года (во Вьетнаме - ТЕТ) все супермаркеты были завалены акциями к празднику. Акция на чили соус + лапша за 9000 донгов разбудила мою внутреннюю жабу, а значит пробуем!

Цена без акции (только лапша) = 13500 донгов или 0.5$

Форм-фактор как у БигБона, ни слова на английском. Вес заявлен 95гр.

Внутри вилка, приправа, сушеные овощи и типа мясо, лапша в отдельном пакете.

Я не стала переводить инструкцию (мне лень), залила кипятком до риски и подождала 5 минут.

Внешне блюдо очень приятное, видно почти прозрачный бульон. Запах достаточно легкий, как будто ты сидишь на берегу и смотришь на волны, а через дорогу мистер Нгуен готовит соус из говядины и ветерок доносит ароматы до твоего носа. Ты жмуришься в солнечных лучах догорающего заката, делаешь глоток еще холодного Saigon и провожаешь этот прекрасный теплый день.

Эта лапша совсем не острая, даже ни намека на азиатский вкус. По шкале говяжих дошиков - 0.2 островата.

Кусочки сои не убедительны, а вот зеленушка в тему. Сама лапша тверже чем выглядит, видимо как раз из-за картофеля в составе. По вкусу мне понравилось, это уютное легкое блюдо, в которое можно добавить любое дополнение.

В моих вариациях: с яйцом и с манду(шуточки за 300) получилось сытно и вкусно.

Манду на второй фотке

P.S Поздравляю всех с первым днем весны! Те, у кого сейчас зима, держитесь, осталось немного.

Намасте!

Показать полностью 10
60

Рисовая Лапша Ricey аромат свиные ребрышки

Начну серию из трёх вкусов вьетнамской лапши от производителя Acecook со вкуса свиных ребер. Вскрываем упаковку:

Внутри все лежит в пластиковом лотке, что позволило сохранить лапшу полностью целой. В трёх пакетиках суповой порошок, пальмовое масло со специями (с какими не написано в составе) и сушеный лук, кинза (кориандр) и соевые шарики. По инструкции заливаем 400 мл кипятка и под крышку на 3 минуты.

Бульон: пахнет жареной свининой, точнее ее жаренным жирком, приятный запах. Есть нотки специй, точно я не разобрал, но по моему там анис и кинза, только слабые. Вкус очень натуральный, насыщенный, мясной. Острота 0,5 островатт.
Рисовая лапша быстро напиталась бульоном. Порция получается почти 500 гр, хватает чтобы досыта наесться. С допами отлично зашло.
Куплена на Озоне за 97 руб и стоит каждого рубля. Ссылка: https://ozon.ru/t/rLbQoBD.
Моя оценка 7 из 10.

Показать полностью 4
49

7 (!) Пакетиков наполнителя

Первый втут пост.

Пакет удивил начинкой - семь пакетиков разных приправ, масел, уксуса, соевого соуса и арахиса

Внутри фунчоза. Вкусно и почти не острое.

Маяк/Светофор. Цена менее ста рублей. 92 кажется.

Показать полностью 6
127

Саморазогревающийся рис с говядиной и грибами по-китайски

Всем привет!
С прошлого года лежал у меня в закромах данный китайский самогрей. Пришел его черед.
Приобретен был на озон тогда рублей за 450, точно не помню. Сейчас в наличии нет. Что в коробочке:

Комплектация: пакет с рисом, мясом, соевым соусом, водой и беспламенным разогревателем, вилкаложка. Закидываем все в чан, заливаем водичку по отметке, пакет с водой выливаю к разогревателю.

Я думал что вода специальная, для разогревателя, потом выяснил что она для риса. Но на результат это не повлияло:

Прокипело 15 минут и готово. Запах стандартный китайский 5 специй. Рис сварился идеально! Рассыпчатый, гладкий, плотный. Порция приличная (грамм 300) но мяса немного, зато есть вкусные грибы с приятной плотной структурой. Острота приличная, 2 островатта есть точно. Баланс соли/сладости отличный. В общем умял за обе щеки, очень вкусно! Поставил бы 9 из 10.

Показать полностью 4
147

Краткий обзор на саморазогревающуюся лапшу Hi Hot Pot с говядиной

Главный минус это то, что неудобно доставать из кипящего лотка. Пальцы моментально ошпаривает. Приходится чем-то подковыривать, но даже это проблематично. Пластик из-за температуры становится мягким и не держит форму. Это мешает и увеличивает риск разлить все к чертям. Можно и не вытаскивать, но кипеть оно через 15 минут не перестало и есть шанс переварить все в труху.

Цена на WB: 490 рублей(по скидке).

Цена на WB: 490 рублей(по скидке).

Состав: 4 пакета, не считая 1 разогревающего. Комплект из палочек с пластиковыми насадками и одной ложкой из того же пластика.

Фунчоза(влажная).

Содержимое 1 пакета.

Содержимое 1 пакета.

  • Корень Лотоса.

  • Грибочки Муэр.

  • Маринованный картофель.

  • Морская капуста и Молодой бамбук.

Содержимое 2 пакета.

Содержимое 2 пакета.

Говядина мягкая, ароматная. Практически без жира. Делится на волокна. В целом ощущается как хорошая тушенка.

Содержимое 3 пакета.

Содержимое 3 пакета.

Сычуаньский перец. Ароматный. Мощный. Его Много, даже с небольшим перебором. Этот запах и вкус забивает все. Если вы не любитель, то добавляйте меньше. Немного вяжет язык.

Содержимое 4 пакета.

Содержимое 4 пакета.

Получилась большая порция. Заявлена как двойная, но в меня одного всё спокойно влезло. Мягкая, самую малость резиновая лапша. За 15 минут чуть разварилась. Её маловато, но акцент здесь на допах. Бульон жирный, крепкий, маслянистый(чуть разбавил водой). Хорошо чувствуется мясная составляющая и специи. Всё получилось достаточно насыщенно. Присутствует терпкость. Острота умеренная, характерная для сычуаньского перца. Если дать остыть, то будет еще слабее. Корень лотоса оказался безвкусной, но хрустящей подошвой. Грибочки приятные, плотные, не склизкие и тоже хрустят. Картошка сыровата, но думаю так и задумали. К мясу вопросов ноль, но можно было и больше упаковать.

Я бы назвал это говяже - сычуаньской бомбой. Рекомендую попробовать, особенно в компании.

Оценка 8.5 из 10.
Ps. на мой вкус.

В готовом виде.

В готовом виде.

Показать полностью 6
Отличная работа, все прочитано!