Традиционный сидр из под Петербурга
Сходили в гости на Токсовскую Сидрерию чтобы узнать как делают традиционный натуральный сидр.
Сходили в гости на Токсовскую Сидрерию чтобы узнать как делают традиционный натуральный сидр.
До этого показывал способ с использованием ПВХ, а сейчас подготовил видео-инструкцию для полей из переплетного картона на неодимовых магнитах.
Как выглядит доспех Школы Мантикоры из Ведьмак 3 в реальной жизни? Из каких элементов он состоит и насколько он удобен? Удобно ли носить ведьмачьи мечи с такой бронёй?
Короткое видео с моего YouTube - канала.
как же много деталек в перчатках Вай
Всем привет!
Казалось, что только вчера мы провожали август, а уже прошло аж три недели сентября. Так что не зеваем, наслаждаемся "бабьим летом" и ловим последние тёплые деньки.
Для разгона поговорю вот о чём. Неделю назад на стриме у Антона с канала "Подпивасный Чилабон" в гостях был Алексей из "Теории Большого Пива".
Я в конце задал вопрос об обещанном чуть ли не больше года назад томатном гозе, презентация которого должна была пройти в одном из выпусков ТБП посредством большой закрытой дегустации вместе с другими представителями сорта (если что, на истину в последней инстанции не претендую, но запомнил именно так).
К сожалению, Антон решил переиначить мой комментарий и увёл разговор в другую плоскость. Но интереснее другое. На уточнение гостя, ведущий пояснил, кто конкретно задал вопрос, и Алексей сначала кивнул, а потом добавил: "да, я знаю, кто это, на стриме о нём говорил". Если прибавить к этому информацию от того же Антона, что, возможно, меня упоминали в подкасте "То ли дело "Прачка"!", когда говорили про "обзорщика с Пикабу", то можно прям загордиться и засветиться от непомерного счастья. Но!
Я не знаю, что обо мне говорили на стриме ТБП, да и подкаст ни разу не слушал (хотя знаю об его существовании). Если успею до окончания отпуска, то ознакомлюсь и вам расскажу. Не удивлюсь, если меня и там, и там критически приложили (или не меня, ибо на Пикабу и без вашего покорного слуги хватает пивоописателей). Но суть в другом.
Как-то раз один из моих знакомых впроброс озвучил примерно такую фразу: "Иногда замечаю, что ты в своих обзорах периодически обращаешься к пивоварам с таким тоном, будто они тебя прям читают. Пустая трата сил, по-моему". И скажу так, отчасти неуверенно: читают. Если не напрямую, то хотя бы вскользь. И если не сами технологи/владельцы, то хотя бы те ответственные люди, кто следит за популяризацией продукции своей компании и мониторит все чекины/отзывы/обзоры/etc. Например, Никита из "Бирварии" мне лично рассказывал, что читал мой обзор на Жижка из салата (Бирвария). Даже поблагодарил. Приятно.
Но я хочу ещё раз напомнить, что суть труда любого обзорщика не в том, чтобы как-то засветиться в какой-нибудь сфере или стать популярным. Не в том, чтобы тебя узнавали на улице или на тематических мероприятиях. А в том, чтобы рассказывать людям о новых продуктах, мотивировать покупать только хорошее и отваживать от траты кровных средств на всякую дрянь. Увы, многие ютьюб-блогеры со временем об этом забывают и начинают вальяжно относиться к проработке материалов для своих выпусков (или попросту начинают продвигать продукцию спорного качества под своим брендом за оверпрайс).
Я прекрасно понимаю, что ни один из моих обзоров не заставил и не заставит пивоваров поменять рецепт гозе, добавить лишних два помидора или щепотку соли, чтобы их "томатка" засверкала новыми вкусовыми красками и выбралась из пучины низких оценок в Untappd. Зачем им слушать какого-то "васька" с Пикабу. Сварили? Ну, и хрен с ним. Купят.
На это же косвенно намекнул и Грильков на упомянутом выше стриме, когда я через донат спросил, как он относится к обзорам на их продукцию. "Никак" – последовал ответ. И это, если честно, очень расстроило. Во мне теплилась надежда на ответ в духе "читаем, принимаем к сведению, в последующих варках будем пробовать что-то менять". Но увы. Видимо, они не заинтересованы в этом.
Как говорится, "не меняются либо дураки, либо гении". Кем являются господа из ТБП, я не знаю. Но их свежий сентябрьский Пенапак, который раскритиковали уже все, кому не лень, намекает на многое. Особенно Worcestershire Gose, который в буклете заявлен вообще в качестве томатного, но в составе не имеет ни одного соответствующего ингредиента. Если это не диагноз, то уже серьёзный синдром.
В принципе, Макс уже обо всём подробно рассказал.
Более не смею вас отвлекать и приглашаю уже в 52-й раз нырнуть в томатную волну и узнать, чего ж такого интересного приготовили пивовары с использованием томатов и перцев "Халапеньо".
Приятного вам чтения!
1. Tomato Gose with Jalapeno
"Томатный сок, соус из маринованного халапеньо, прованские травы, бальзамический уксус, чёрный и красный перец, чеснок, кориандр, гималайская соль."
Жаль, что объём скукожился до 0,45л.
Производитель: Brew Fiction / ООО "30 Меридиан" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 295/0,45.
ABV: 5,5% / OG: 14,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), пюре перца халапеньо, томатный сок, хмель, дрожжи, бензоат натрия, сорбат калия.
Рейтинг Untappd: 3,96.
Аромат: перечный, насыщенный.
Вкус: сразу же на рецепторы попадает чрезмерное количество соли. Её оперативно догоняет насыщенный томатный оттенок с яркой кислинкой. Все эти привкусы ощущаются немного резко и с перебором, словно пивовар выставил все регуляторы на максимум.
И вот на фоне сочного солёно-томатно-кислого сочетания на послевкусии появляется жёсткий перец. Он мощно "пробивает" мягкое нёбо и по первости ощущается не очень приятно, действуя на уровне 6/10, вызывая испарину на лбу. Но постепенно все оттенки выравниваются, образуя приятное и насыщенное кисло-солёно-томатно-перечно-пряно-пикантное сочетание, которое приводит рецепторы в почти дикий восторг. Острота же снижается до умеренных 3/10.
Ещё стоит отметить, что в бокале плавает большое количество элементов из кусочков халапеньо и молотого чёрного перца, которые могут далеко не всем понравиться.
Вердикт: яркий гозе с резкими и насыщенными солёно-кисло-томатными оттенками и умеренной перечностью на послевкусии.
Оценка: 4,5 из 5.
Мнение: чуть бы убавить резкости и добавить украденные 0.05л, и будет хорошо.
2. Вегеталист: Tomato, Jalapeno & Lime
"Идеально сбалансированный томатный гозе, в котором томаты дополнены сочным лаймом и халапеньо в долгом согревающем послевкусии."
Идеально? Интересно проверить.
Производитель: Bakunin Brewing / ООО "Пивоварня Мюнхель" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 272/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 16,0% / IBU: 15.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), плодово-ягодное сырьё (томатная паста, перец халапеньо, пюре лайма), хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,43.
Аромат: лаймово-перечный, средней насыщенности.
Вкус: горчащая пустая водичка с небольшой кислинкой (совсем не лаймовой), переходящая на слегка горьковато-перечное, едва заметное, послевкусие.
Вердикт: пустая водичка с кислинкой и горчинкой.
Оценка: 2 из 5.
Мнение: "Бакунин", как всегда, мимо кассы.
3. Hot In the Shade
Производитель: Rewort Brewery / ООО "Свои" (Московская область, г. Сергиев Посад).
Цена/Объём: 274/0,5.
ABV: 6,1% / OG: 20,5% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, пюре болгарского перца, перец халапеньо, лактоза, специи, соль, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,22.
Аромат: насыщенные ноты болгарского перца.
Вкус: плотное солёно-сладкое томатное тело, плавно переходящее на послевкусовое содружество двух перцев — болгарского и мексиканского — аккуратно прогревающее мягкое нёбо на уровне 3/10. С каждым глотком эта последовательность всё больше и больше насыщает рецепторы всеми имеющимися пряно-пикантными оттенками.
Вердикт: гозе без перебора, без резких оттенков. Умеренный, ровный, приятный и, в конце концов, вкусный.
Оценка: 5 из 5.
Мнение: даже добавить нечего.
Резюмируем:
Tomato Gose with Jalapeno — яркий, насыщенный, с резкими солёными, кислыми, томатными и перечными привкусами (4,5/5).
Вегеталист: Tomato, Jalapeno & Lime — пустая водичка с кислинкой и горчинкой (2/5).
Hot In the Shade — приятный гозе с томатно-солёной базой и двойственным перечным послевкусием (5/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.
Всем привет!
Мы с вами проделали хороший путь и познакомились с тринадцатью традиционными гозе от разных пивоварен за четыре выпуска, хотя изначально я полагал, что дальше второго дело не пойдёт. Ошибался! И мне приятно это признавать.
Сегодня мы познакомимся ещё с тремя, доведя общий счётчик до отметки "16". Не подумайте, что этот выпуск будет закрывать серию. Просто я помониторил продукцию пивоварен с ассортиментом столичных магазинов и пришёл к выводу, что подавляющее количество доступных традиционных гозе уже засветилось в обзорах. Осталось один-два, которых едва можно с лёгкостью отыскать и которых для полноценного выпуска будет не совсем достаточно. Поэтому серия "Река в бокале" уходит на небольшой перерыв, чтобы набрать очередную порцию гозе и подробно рассказать о них.
Не грустите! Лучше возьмите чего-нибудь вкусненького, поудобнее расположитесь в кресле и приготовьтесь нырнуть в освежающую солёно-кисленькую волну. Приятного вам чтения!
1. Pure Tour
"Классический освежающий гозе с солью и кориандром. База и канон в нашем исполнении.
Особым вниманием хотим выделить всех наших друзей, которые принимали участие в создании визуализации баночки. Спасибо Денису за фото, Андрею за дизайн, Кате и Никите за фотосет. Мы вас любим!"
Производитель: Time Bomb Brewery / ООО "Гайзейская Пивоварня" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 304/0,5.
ABV: 5,0% / OG: 12,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,95.
Аромат: лёгкие ноты кориандра.
Вкус: довольно быстро плотная и умеренная по резкости солёная волна накрывает рецепторы, насыщая их ярким хлоридо-натриевым сочетанием. Через пару мгновений она плавно переходит в продолжительное и насыщенное кориандровое послевкусие. Стоит отдельно отметить, что приятная и комфортная кислинка ощущается от первых мгновений дегустации до выдоха.
Вердикт: приятный гозе с яркими и насыщенными оттенками соли, кориандра и комфортной кислинкой.
Оценка: 4,5 из 5.
Мнение: дайте два!
2. GOSE
Производитель: Ostrovica / ООО "Йист Айленд" (г. Челябинск).
Цена/Объём: 227/0,5.
АBV: 5,0% / OG: 12,5% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,66.
Аромат: средние по яркости ноты кориандра с едва уловимой солью.
В центре вкуса находится лёгкая и поверхностная соль, которая переходит на мимолётные кориандр с кислинкой. Послевкусие довольно плотное и насыщенное, не очень приятно горчит – хочется чем-нибудь убрать с рецепторов.
Вердикт: ощущение, что пивовары из "Островицы" этот гозе не докрутили. Немного соли, чуточку кориандра, капелька кислинки. И целое ведро несбалансированной горчинки на послевкусии.
Оценка: 3 из 5.
Мнение: второй раз бы не взял.
3. Just: Gose
"Основа всего и вся. Фундамент, на котором держится современное пивоварение. База, как сейчас принято говорить.
Всё это различные определения одного и того же пива, которое стояло у истоков крафтовой революции. Мы запускаем новую линейку, в рамках которой хотим подсветить определенные стили в их первозданном виде. Открывает нашу серию культовый немецкий гозе.
Современные интерпретации этого стиля порой выходят за все границы дозволенного. Мы же воссоздали его таким, каким запомнили еще со времен поездок по Германии. Кисло-соленая база, ноты кориандра и легкое тело. Понятно и просто."
Производитель: Midnight Project / ООО "Бир-Ресурс" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 288/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 13,0% / IBU: 12.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,04.
Аромат: мягкие и приятные солёно-кислые ноты.
Вкус: приятный, насыщенный, умеренно кислый и с выверенным количеством соли. Кориандр куда-то запропостился, а поэтому послевкусия, кроме возникновения небольшого солёно-мыльного образования на языке, нет.
Вердикт: не плохой, но и не самый интересный вариант традиционного гозе. Соль и кислинка на месте, а вот кориандр так и не проявил себя. Вдобавок, слегка странное послевкусие не позволяет вдоволь получить удовольствия.
Оценка: 4 из 5.
Мнение: "Тоттенхэм" из Беларуси.
Резюмируем:
Pure Tour — приятный, с яркими и насыщенными оттенками соли, кориандра и комфортной кислинкой (4,5/5).
GOSE — гозе с дефицитом соли, кориандра, кислинки и щедрой порцией горечи на послевкусии (3/5).
Just: Gose — приятные соль с кислинкой на месте, а вот кориандр куда-то исчез (4/5).
Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Vorax - начался альфа тест игры в стиле Resident Evil, Obscure итп
Описание
VORAX — это игра в жанре ужасов на выживание в открытом мире, действие которой происходит на средиземноморском острове, где загадочный патоген заразил местное население.
Армейский батальон отправляется изолировать население, но через 48 часов вся связь с батальоном теряется.
Вы наемник, посланный для расследования. То, что должно было быть простой миссией, быстро превращается в борьбу за выживание, когда ваш вертолет терпит крушение, оставляя вас на острове в одиночестве.
У вас мало еды и имеется лишь небольшой набор для выживания. Вам нужно будет создавать инструменты, строить баррикады, заборы и ловушки, а также находить, улучшать и поддерживать свое убежище, чтобы выжить, раскрывая темное происхождение вируса. , и ужасные мутирующие эффекты, которые он оказывает на своих хозяев.
Сможете ли вы выжить среди прожорливых существ, которые охотятся на вас?
Великий момент, которого вы все ждали, настал! Всего через несколько дней мы будем присутствовать на Gamescom 2023 в Германии. Вы сможете найти нас в зале 10.1, стенд B-093 и в зале 02.1, стенд A-0007. Но для тех, кто дома, и кто не может прийти, у нас есть для вас кое-что ОГРОМНОЕ. Получите доступ к карте, увеличенной в 10 раз (10 квадратных километров), транспортным средствам, новому оружию и зонам. Узнать больше.
Обновленная демо-версия Steam и обновленная полная сборка. Также эксклюзивная возможность открытой альфа-версии для самых преданных фанатов. Речь идет о новом оружии, расширенной карте, новых врагах и многом другом.
Обновленная демо-версия Steam и открытая альфа-версия
Если у вас еще нет этой игры в Steam, ничего страшного. Вы можете поиграть в обновленную демо-версию в Steam прямо сейчас. Это бесплатно, в него добавлено большинство новых элементов, вы можете почувствовать, что будет дальше на Gamescom. Даже если на карте меньшего размера (всего 1км2), ужас и выживаемость будут те же, только в меньшей дозе
Если вы хотите получить больше удовольствия от игры, вы можете попробовать Open Alpha на нашем сайте. Что включает в себя все вышеперечисленное, а также два эксклюзивных оружия: САП-6 и АК-47. С этими плохими парнями на вашей стороне ваши шансы на выживание возрастут в геометрической прогрессии... если вы найдете для них боеприпасы. Найдите их в хорошо спрятанном месте на карте.
Что-то ОГРОМНОЕ для тех, кто получил полную версию игры раньше.
Вы не только получите доступ ко всему, упомянутому ранее, но и возможность изучить всю карту. Почти в 10 раз больше (10 квадратных километров), с транспортными средствами, новым оружием, новыми врагами и многим другим. Ваш опыт будет очень похож на опыт Gamescom.
Если вы еще не купили его, вы можете получить его напрямую, раньше и дешевле с нашего веб-сайта и поддержать наш прогресс в разработке. Если да, то вы уже можете зайти в библиотеку своего профиля и загрузить новую обновленную сборку прямо сейчас. Имейте в виду, что он регулярно обновляется, поэтому вы можете зайти позже, чтобы узнать что-то новое.
И да, конечно, вы также получите ключ Steam, как только он выйдет в Steam, вас не забудут. А пока обязательно добавьте его в список желаний, если вы еще этого не сделали. И если ты будешь в Кёльне на следующей неделе, увидимся там, встретимся.
Текущая версия — 0.5.424. Подробнее о нашем прогрессе читайте в наших объявлениях об обновлениях от разработчиков.
Поддержите разработку, купив раннюю версию.
Состояние : В развитие
Опубликовано : 18 августа 2022 г.
жанр : Экшн, Приключение, хоррор
ПЛАТФОРМЫ : Виндоус
Тип Игра : Один игрок
ТЕГИ : #FPS #ACTION #HORROR #SURVIVAL #ADVENTURE #АТМОСФЕРА #ОТ ПЕРВОГО ЛИЦА #ОДИНОЧНАЯ ИГРА #СТЕЛС #ОТКРЫТЫЙ МИР #3D #GORE #SURVIVAL HORROR #SANDBOX #CRAFTING #СТРОИТЕЛЬСТВО #РЕАЛИСТИЧНЫЙ #COMBAT #ACTION-ADVENTURE #PVE
СИСТЕМНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ:
ОС: Windows® 7, 8, 8.1, 10 (требуется 64-разрядная версия)
Процессор: двухъядерный процессор с тактовой частотой 3,2 ГГц
Память: 8 ГБ ОЗУ
Графика: GeForce 1070, Radeon RX 580 или эквивалентная с 4 ГБ видеопамяти
DirectX: версия 11
Хранилище: 16 ГБ свободного места.
Звуковая карта: совместимая с DirectX®