Эти забавные человеки 21
Телеграм - https://t.me/trash_tv404/740
"Кто не рискует, тот не пьёт шампанского!"
Знаете, откуда пошло это выражение?
Это был девиз знаменитой мадам Николь Клико. Она его произносила, когда надев защитный фартук и железную маску, спускалась в погреба, где бродившее виноградное вино встречало её иногда салютными залпами, ведь игристое имело свойство взрываться. Так что спуститься в погреб за бутылкой шампанского было тем еще риском.
Сомелье того времени зачастую были без пальцев или даже без глаза
Кстати, именно Николь Клико сумела превратить дешевое вино с мутным осадком в элитный напиток с изысканным вкусом.
Вдова Клико смогла убедить в этом не только французов, но и одержала полную победу над русскими аристократами, превратив шампанское в неотъемлемый атрибут банкетов и торжеств уже в России!
Проспер Мериме писал:
«Мадам Клико напоит Россию. Здесь ее вино называют «Кликовское» и никакого другого знать не хотят».
Но это уже отдельная история…
Bonjour, круассан🇫🇷🥐 Франция
Дегустация
Пару десятилетий тому назад мир казался прямым и незатейливым. Ну вот как сейчас истерики у Соловьева. И поэтому наша компания на ура приняла идею сделать тест шампанского. Были куплены десяток бутылок, от самых дешевых до казавшихся тогда дорогими (типа Клико, Руинарт и Редерер). Дело было в Торонто, так что скорее всего, шампусики были не палеными.
Пронумеровав бокалы, разливали грамм по 50, и подавали в другую комнату, где вслепую пробовали напитки и заполняли таблицы. Причем каждый сорт подавался несколько раз, вперебивку. Мы не торопились, и тщательно прополаскивали рты водой для научности.
Победило недорогое вино. И после я искренне верил, что все эти роскошные вина — всего лишь маркетинговые уловки.
Пока не понял, что мы тогда всего лишь доказали свою невежественность. Серость выбрала серость. И что даже для понимания вкуса все же нужно учиться.
Как и для живописи. Или музыки...
Телеграм - Интересно
Ничего необычного, просто шампанское для собак
Стомиллионная бутылка советского шампанского. Работница завода с бокалом напитка, 1973 год, г. Москва
Источник - интересный проект, где два историка воссоздают эстетику и атмосферу прошлого столетия.
Собрались как-то геймер, гик, косплеер и пилот
И устроили баттл. Четыре пикабушника каждую неделю снимают видео по заданию. Вы выбираете команду, голосуете за своего лидера комментами и лайками. Самых активных ждут награды!