А бублики тогда кто?
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Сухари
Показать полностью
1
Ребрендинг
В Улан-Удэнском магазине куличам дают последний шанс, меняя название на сухари.
3 недели с Пасхи прошло.
Показать полностью
2
Совсем уже...
Утром зашла в хлебницу - там остатки белого, черного, багет, и решила сделать сухари, чего добру зря пропадать.
Звонит мама:
- Что делаешь?
- Сухари сушу, мам...
Пауза.
- У вас там в Москве что - совсем всё так плохо?!
Ну вообще не смешно...
Бабушка, которая сушила сухари
В свете последних событий вспомнила пост, который читала не так давно - девушка рассказывала о своей бабушке, пережившей войну. Бабушка эта всю жизнь после войны сушила сухари и дома постоянно был запас. Ей говорили, что это уже не нужно, войны не будет, продукты в свободном доступе. Но она все равно сушила мешками.
И тогда мне этот пост показался даже забавным, мол в мирное время живем, а тут сухари эти.
А уже сегодня я прикидываю сколько буханок хлеба могу купить до зарплаты, чтобы тоже на всякий случай засушить. Пригодится - хорошо, что есть. Не пригодится - можно под сериал погрызть.
И самое обидное, что я не могу даже купить продукты на запас, просто на всякий случай, потому что со всеми этими повышениями цен, я стала ощущать себя не то что бедным классом, а нищим.
Мне просто страшно, хочется, чтобы это был просто сон. Чтобы не было в голове мыслей как доехать до родителей в случае чего, как защитить семью, как везти кошку и тд
Не такое светлое будущее я представляла.
Помидорный салат с фасолью
Помидорный салат с фасолью и схуариками - сытное и вкусное блюдо. Этот салатик из свежих помидоров заправляется растительным маслом, поэтому подойдет и для постного или вегетарианского меню.
Ингредиенты:
помидоры - 300 гр
вареная фасоль - 150 гр
хлеб - 80 гр
чеснок - 1-2 зубчика
зелень - 1 пучок
соль - щепотка
перец - по вкусу
растительное масло - 1 ст. л.
Последовательность приготовления
1. Фасоль залить холодной водой, добавить ½ ч. л. соли. Вымачивать 2-3 часа. Вымоченную фасоль промыть в чистой воде, переложить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и варить на медленном огне. Солить через 30 минут после закипания. Варится фасоль обычно от одного часа и более. готовность определяется по мягкости бобовых. Если фасоль легко разминается между пальцами, значит она готова. С вареной фасоли слить воду и дать ей остыть. Из 150 г сухой фасоли получается чуть более 300 г вареной.
2. Для приготовления сухариков взять пару кусочков хлеба, который уже не очень свежий и слегка подсох. Зубчик чеснока разрезать пополам и срезом натереть поверхность хлеба. Хлеб разрезать на небольшие кубики и при 180° подсушить в духовке минут 5-10. Их можно также поджарить на сухой сковороде.
3. Остывшую фасоль выложить в салатник. Оставшийся чеснок и зелень мелко порубить, присоединить к фасоли.
4. Помидоры помыть, удалить плодоножку и нарезать кубиками. Салат посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать. Сухарики добавляются в салат непосредственно перед подачей. Их можно перемешать с остальными продуктами или выложить на салат сверху. Сразу подать к столу.
Показать полностью
1
Питалась одними сухарями, но набрала вес
Продолжаем рубрику «забавные истории». Не так давно написала одна девушка со следующим посылом: «Несколько месяцев питалась только супом и сухарями, вообще ничего жаренного, никаких углеводов, но при этом набрала вес. А я была точно в дефиците калорий». Что ж, мои любители сказок, давайте разбираться.
Люблю проводить аналогию с деньгами. Допустим, девушка получает 30 тысяч в месяц (включая зарплату, пособие на ребёнка, определённые «взносы» от любовника и «шабашку» от ресничек да ноготков), а тратит при этом 35 тысяч в месяц. Может ли случиться так, что у неё останется заначка? Нет! Это же простая математика. Она либо занимает бабки, либо завела ещё одного богатого любовника, о котором умалчивает.
Получаемая и затрачиваемая энергия человеком измеряется в калориях. Может ли девушка набирать лишнюю «энергию», если ест 1500 ккал, а тратит 2000 ккал? Конечно, нет! Даже если теоретически допустить различные причины, в виде гормонов, феромонов и соседов Антонов, то есть вычёркиваем из траты калорий, например, 300 ккал (типа щитовидка не работает и сосед не шпёхает). Но ведь всё равно остаётся 1700 ккал, что, в любом случае, будет больше, чем получаемая энергия, поэтому наша девчуля вынуждена будет худеть!
А почему она не худеет? Правильно, потому что при любом раскладе она жрёт больше, чем тратит! Даже если поверить во все её причины, всё равно цифра на весах будет зависеть от баланса калорий. Ну сами подумайте, каким таким жирным ветром должно надуть лишний вес, если человек тратит больше, чем ест? Откуда жир-то появляется? 10 кг гормонов выделилось и отложились жиром?
Возвращаемся к нашей девчуле. Когда человек говорит что-то типа «я питался супом и сухарями», то есть называет конкретные продукты, вместо конкретных цифр, то уже ясно-понятно, что никакие калории человек не считал, и ориентируется на глаз. Я уж молчу про то, что наваристый супец тоже может быть достаточно калорийным, но ёклмн, вы хотя бы знаете калорийность сухарей? Это высококалорийный продукт, состоящий, в основном, из УГЛЕВОДОВ! Да-да, из тех, которые наша девчуля не ест. А сухари ест.
К супу тоже можно придраться, ибо туда добавляют вермишель, картофель, овощи – а это всё, мать их, углеводы! Так можно ли поверить на слово девушке, которая не худеет на сухарях с супом? Меня часто обвиняют в том, что я не верю людям, какой плохой человек, редиска! А те балаболы, которые мне не верят – это, значит, хорошие люди? Напомню, даже в контролируемых исследованиях, когда люди понимали, что их будут проверять, они и то врали, жрали больше, а двигались меньше, чем утверждали [1]. А вы хотите чтобы я поверил человеку, который «не ест углеводы, только сухари».
- Ого, ты так похудела, расскажи как?
- Да всё просто – меньше жрать и больше двигаться?
- А, не, херня, я думала секрет какой-то.
Выводы:
- утверждаете, что не худеете, но совсем ничего не едите [2] – считайте калории [3];
- посчитали калории, но не худеете – значит, тратите меньше, чем «насчитали».
Всем добра!
Источник: https://vk.com/sportivnye_sovety?w=wall-143335632_48557
Показать полностью