Сладкоежки и любители необычных блюд мечтают попасть в магазины сети «Stew Leonard’s» (США).

Именно там придумали и начали продавать новый удивительный десерт. Рожок ванильного мороженого макают в растопленное солёное сливочное масло, благодаря чему достигается потрясающе интересное сочетание вкусов. Сами создатели назвали своё творение безумием, но при этом очень вкусным безумием.

Несмотря на то, что новинка не понравилась некоторым людям (правда, они её не пробовали и заявили, что и пробовать не желают), большинство гурманов испытали восторг и чуть ли не благоговение от такой замечательной идеи. Видимо, мороженое и масло — это именно то, чего многим так не хватает для счастья. Или хотя бы для сладкого удовольствия.

Отсюда

Вышел с больничного. Ребра почти не скрипят, настроение — в предвкушении возвращения в строй. Захожу в отдел, а там… Праздник.🎉 У коллеги др.

На столе — торт. Нет, даже два. Один, как обычно, такой… скромненький. Бисквит, который видел лучшие дни, крем, который явно экономил на масле, и надпись «С ДНЁМ!» розочками, грустящими о былой славе. Ценник в глазах — ну, рублей 500, не больше. Второй — чуть побогаче, но душа к ним обоям уже не лежит.

И вот все стоим, едим эти «подарки судьбы», улыбаемся. А я думаю: и в чём смысл?🧐 Особенно, когда на подарок имениннику, бывает, и не скинешься. Получается какая-то обязаловка: я тебе — условный крем, ты мне — условные спасибо. И ходить без этого символа — как без униформы.

Я вот, честно, перестал эти подачки носить. Ну, кроме одного места. Работал раньше в госструктуре — там была другая песня.🎶 На день рождения скидывались деньгами, и прийти без конверта было моветоном. Но! Коллектив был — огонь. Как семья. За столом сидели не для галочки, а по-домашнему, с душевными разговорами. И тот самый «обязательный» конверт в той атмосфере уже не был формальностью, а становился частью чего-то тёплого, настоящего.

А так-то… Ведь правда? Для себя, для своих близких — мы же покупаем самое вкусное. Тот самый «Винервальд» или из хорошей кондитерки. Потому что это — искренне. А на работе часто получается просто ритуал для поддержания иллюзии коллектива. Как эти бюджетные тортики — сладкие только на вид.

Вспомнил, как бабушка моя учила меня отправлять открытки.📮 Она писала каждую строчку от руки, подбирала слова, вклеивала самые красивые марки. Это был труд души. А сейчас мы в общем чате скидываемся на торт, который даже не выбираем, ставим лайки виртуальным тортикам и думаем, что отдали дань вниманию.

Вот и получается, что цифровизация дошла даже до дней рождений.🎂 Мы перешли с душевных открыток и застолий на массовые рассылки и стандартные десерты из соседнего супермаркета. А ведь суть-то не в сладости, а в сладкости момента, в настоящем «С днём тебя!», сказанном не потому что надо, а потому что правда хочется.

Может, поэтому тот конверт в госструктуре и не казался формальностью? Потому что за ним стояли реальные люди и реальные отношения, а не просто строчка в календаре корпоративных мероприятий.

Так что я сейчас стою, смотрю на этот скромный торт и понимаю: всё зависит не от цены десерта, а от ценности людей вокруг него. Если коллектив — твоя банда, то и простой кекс будет вкусным. А если нет, то и самый дорогой «Наполеон» будет пахнуть офисным обязательством.

Главное — не путать одно с другим. И иногда вместо вложения 500 рублей в общий торт, лучше купить имениннику крутую чашку, которая ему правда нравится. Или просто честно сказать теплые слова. Без розочек из крема.✨

В преддверии праздников решила поэкспериментировать на кухне. Увидела идею, где люди просто берут белый шоколад и мешают его с кучей сладостей. Подумала: почему бы не собрать «праздничную шоколадку» своими руками, как мы когда-то делали самодельные конфеты и ломали их на кусочки.

Ингредиенты простые и доступные:
четыре плитки белой глазури или шоколада, немного M&M’s, немного Skittles, пара Oreo, пакет маршмеллоу и по одному батончику Snickers, Mars, Milky Way и Bounty. В общем, сладкий набор.

Растопила глазурь на водяной бане — так проще контролировать процесс. В микроволновке тоже можно, но там легко промахнуться и получить жалкую жёваную массу. Нарезала все сладости, смешала в одной миске, залила тёплой глазурью и всё хорошо перемешала.

Формочки тут необязательны: у меня под рукой оказалась обычная ёмкость, застеленная пергаментом. Можно даже кружку использовать — главное, чтобы потом легко было вытянуть. Выложила смесь, разровняла как получилось и отправила в морозилку. Спустя часов пять шоколадка отлично застыла и резалась ножом без проблем.

Дети были в полном восторге. Взрослые пытались держать лицо, но тоже ели. Вышло ярко, сладко и неожиданно празднично. По виду напомнило «Ампингольд Макс» — если кто помнит эту штуку из девяностых.

Так что идея простая: берёте всё самое вкусное из шкафчика, заливаете шоколадом, ждёте, и получаете домашний сладкий подарок.

Ну и как всегда прекрепляю видео для тех кто хочет посмотреть как я это делала: