Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Лото - традиционная настольная игра родом из детства. Онлайн игры с другими игроками, разнообразные режимы игры, общение с другими игроками и рейтинги

Наше лото

Настольные, Симуляторы

Играть

Топ прошлой недели

  • dec300z dec300z 11 постов
  • AlexKud AlexKud 43 поста
  • DashaVsegdaVasha DashaVsegdaVasha 7 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
1
11ore11
11ore11
Топовый автор
Пикабушники Северной Америки
6 месяцев назад

А какие надзорные органы присматривают за общепитом в Америке?⁠⁠

Здравствуйте. Люблю кулинарные шоу, в том числе шоу Гордона Рамзи. Но тут недавно впервые посмотрела "Кошмары на кухне". Меня это поразило. Я думала, что в Америке все получше, чем у нас. Кто следит в Америке за общепитом?

Вот, например, 4-ая серия 9 сезона.

https://hd6.19lordserials.xyz/5944-koshmary-na-kuhne.html

(Ссылка через какое-то время перестанет открываться, надо искать поисковиком)

Вегетарианское кафе в богатом (!) районе Нового Орлеана. И еда с крысиным дерьмом (реально, там с полки сыпется дерьмо). Грязь. Блевотная еда. Общая разруха. Я в шоке. В России тоже такое есть, но не в богатых же районах! Даже самая захудалая чайхана в промзоне чище. А вегетарианские заведения вообще очень пафосные и дорогие.

Как вообще это работает в Америке? Пока кто-то не отравится, и не подаст в суд, до этого ничего не сделаешь? Мне, правда, интересно.

[моё] США Американцы Общепит Кафе Вегетарианство Грязь Гордон Рамзи Кошмар Текст
15
Вопрос из ленты «Эксперты»
ARAtino
ARAtino
6 месяцев назад

ROSTIC'S вы чего, серьёзно!?⁠⁠

Всем привет. Хочу выразить капельку негодования. Захожу я значит кофейку выпить в KFC Rostic's (далее "петушатня"), только он там нормальный , оговорюсь сразу, что не особо нравится данное заведение (конечно это дело вкуса, ни кого ни на что не агитирую) и на тот момент был в нем последний раз очень давно. Делаю заказ на кассе самообслуживания, где чеки не вылезают (ибо "петушатня" экономит на кассовой ленте) , есть вариант получить на почту или телефон, но для этого нужно их вводить, а это долго ( я кофе пить пришел а не личные данные оставлять), оплачиваю появляется номер 1030, я его запоминаю и начинаю ждать пока он появится в графе "готовы". Далее начинается самое интересное). Дождавшись готовности подхожу к прилавку и называю свой номер, девочка кассир просит показать фото, я в недоумении говорю ей , что я не квадробер, знаю что 2+2*2=6 а не 8, что моё поколение было обучено считать в уме а не на калькуляторе и запомнить 4 цифры для меня не составляет никакого труда. На что получаю ответ что дело не в этом (ну ну), похоже чтоб заказ идентифицировать ( но мне этого не сказали) , я возмутился, а что же тогда чек получить можно только с заказом, а если у меня телефон "тапок" без камеры или вообще его нет, то я забрать свой оплаченный заказ не смогу? Девушка пожала плечами и похлопав глазами спросила, а на сколько был заказ, я ответил средний американо 99р. И только после этого получил свой кофе и бумажку с ценой и номером заказа.

Произошла со мной эта история в Горно-Алтайске , я подумал бы что это разовый случай и не обратил бы на это особого внимания, если бы не.....!

Ровно через 2 недели , я был уже в Барнауле, решил сходить в кино к/т Мир (очень мне нравиться, отличное место со своим неповторимым антуражем), жду сеанс и решаю попить кофейку и тут опять попадается мне интегрированная в здание кинотеатра "петушатня". Зашел, заказал на терминале, запомнил 1106, дождался, подхожу, опять вопрос: "фото! где фото!" говорю я не фотограф просто хочу попить кофе и обладаю редкой в наши дни суперспособностью запоминать 4 цифры, тут отдали сразу без доказательств цены, наверное потому что мой заказ был один из трех, народу почти не было.

Вопрос (его переписывал несколько раз, чтоб было без мата): зачем так сделали? Неужели для нынешнего продвинутого поколения ЕГЭшников, чтоб они не напрягали свой мозжечок.

ROSTIC'S вы чего, серьёзно!?
Показать полностью 1
[моё] Ростикс Общепит Чек Вопрос Спроси Пикабу Жадность
24
9
mashikkakashik
6 месяцев назад

Вилкой раз или в zhопу глаз?⁠⁠

Вилкой раз или в zhопу глаз?
Картинка с текстом Общепит
3
4
zhopkaOgurchika
zhopkaOgurchika
6 месяцев назад

Немного про Суджу⁠⁠

Да, наверняка этот город, а вернее новости про него за последние пару дней уже изрядно поднадоели вам, однако я пишу этот пост по другой тематике.

Есть у меня небольшое увлечение "путешествовать" по Яндекс-картам по различным уголкам. И вот сегодня так уж совпало что я "попал" в Суджу.

Суджа по меркам даже малых городов России очень мала, пересечь ее пешком можно буквально за 20 минут. Но вот что меня прям удивило, это общепит города.

Центром жизни является Советская площадь у Пятерочки Районного Центра Народного Творчества, тут же находятся и почти все кафе:

  • Бар "Гости"

  • "Казачья застава"

  • Кафе "Прохлада"

  • Кафе "Мотыльки"

  • Кафе "Ассорти"

  • Кафе "Арарат"

  • Кафе "Добрый гусь"

    Весьма богатый выбор общепита для такого маленького городка. Но есть одно "НО", которое объединяет эти заведения - низкая оценка и негативные отзывы.

Бар "Гости" - 4.2 (почти топ)

Сначала думал что случайность, но нет, большинство жалуются на аналогичные случаи

Сначала думал что случайность, но нет, большинство жалуются на аналогичные случаи

Кафе "Казачья застава"

Что не так с

Что не так с "заставой" выяснить я не смог

Кафе "Прохлада"

Тут в принципе комментарии излишни

Тут в принципе комментарии излишни

Кафе "Мотыльки" также как и "Казачья застава" осталось для меня загадкой

Кафе "Ассорти"

Вероятно его хотели назвать ASSорти

Вероятно его хотели назвать ASSорти

Кафе Арарат

Ну тут вполне ожидаемо

Ну тут вполне ожидаемо

И завершает список общепита - кафе "Добрый гусь", и он же победитель этого "соревнования"

В завершение поста у меня возникает риторический вопрос: А почему все так плохо?

Да, небольшой город, отсутствие траффика и туристов. Но с другой стороны есть любимая капиталистами конкуренция - на город с населением 4.4 тысячи человек 7 кафе. При полной заполняемости в них наверное может поместиться половина жителей. Но при этом ни владельцы этих заведений не стремятся как то выделиться и развиться, ни персонал(жалобы на персонал были почти везде).

В этом посте я старался избегать тех событий которые случились с этим маленьким городком, и хочу пожелать скорейшей победы и восстановления Суджи и ее общепита.

Показать полностью 7
[моё] Кафе Курская область Суджа Общепит Обзор Яндекс Карты Длиннопост
32
Egofatum
6 месяцев назад

Как поесть голубцов по московски⁠⁠

Голубец превращается в плов

[моё] Скандал Общепит Текст
5
DELETED
DELETED
6 месяцев назад
Лига Яндекса Пикабу [ЛЯП]

Блокировка курьера в 'Яндекс Еде' и 'Доставке' из-за ложных жалоб ресторана⁠⁠

Привет! В этот раз блокировка была мне выдана автоматически кривой системой 'Яндекс Еды', как обычно, без разъяснения причин: т.е. мне только догадываться остаётся, за что я получил блокировку. Как в таком случае я должен предметно и объективно предлагать аргументы в мою защиту, если мне даже не говорят, в чём моя вина?

Автоматически виновен, поняли? Доказательств нет, а если и есть, то не покажем (их нет).

Вообще, это систематическая практика сервиса: на курьера кто угодно и что угодно может просто наговорить, написать, не подкрепляя обвинения ничем, никакими фактами, а 'Яндекс' с радостью выдаст нарушения, никак не проверяя информацию. Не согласен с нарушением? Доказывай свою невиновность, оспаривай нарушение, собирай доказательства невиновности заранее, благо, после моего поста про разлитые напитки и повреждённые заказы, оспаривать нарушения стало возможным. После стольких лет-то существования сервиса!
О, так ещё, например, видеозапись, которая 100% доказывает твою невиновность в какой-либо ситуации, будет достаточна дла аннулирования нарушения для одного старшего коллеги, но недостаточна для другого, который не обременён логикой. Короче, иногда приходится засылать одни и те же факты своей невиновности по 3-5 раз для аннулирования несправедливого нарушения. Это прямое нарушение статьи 49 Конституции. Самое непонятное для меня ещё то, что будучи на доставках сразу после разблокировки с конца декабря 2024 по март 2025 я доставил ~610 заказов, у меня всегда было 3 'прошки', что означает высшее качество доставок; я выполнил 90% поставленных мне целей, получил месячный буст в 23%, в неделю доставляю 85-100 заказов, т.е. я отличный курьер, а при этом система меня заблокировала автоматически за какие-то 'постоянные нарушения стандартов сервиса'?! Причём, я регулярно встречал óбразных Равшанов и Джамшутов с 12 нарушениями за последние 100 заказов, встречал их спустя месяц, и они всё равно не заблокированы! 'Яндекс', ваша автоматическая система, хотя бы случайно, не дискриминирует ли белокожих честных курьеров, м? Напомню, что за дискриминацию есть статья 136 УК РФ, и распространяется она на всей территории нашей страны, независимо от того, действует ли у вашей компании договор, которой не является публичной офертой, практикует ли ваша компания партнёрские отношения и прочее.

Кто доставит газировку в стакане на велике по такому - получит приз - отсутствие бана

Кто доставит газировку в стакане на велике по такому - получит приз - отсутствие бана

Итак, причиной блокировки, как я догадываюсь (вдобавок, блокировка выдана автоматически), стало большое количество отменённых и переназначенных заказов менеджерами ресторана 'Вкусно и точка' (далее менеджеров этого ресторана буду называть рабами, потому что они работают, работа = раб + тягота, т.е. у них нет воли, их деятельность вынужденная и прочее). Сейчас продолжается всё та же ситуация из поста про разлитые напитки и повреждённые заказы, после которого меня разблокировали, И даже в правилах 'Яндекс Доставки', в запрещённые предметы добавили отдельным пунктом формулировку: жидкости в открытой или не герметичной таре; к уже существующей: предметы и вещества, которые по своему характеру или из-за упаковки могут представлять опасность для людей, загрязнять или портить (повреждать) другие грузы, окружающих людей или предметы! А в правилах о запрещённых товарах в 'Яндекс Еде' вообще не было изменений, как было 'вещи, которые могут испачкать людей или чужое имущество', так и осталось! Тем более, тут чётко написано:

"Если отправитель или получатель просят сделать что-то другое, даже за щедрые чаевые, рекомендуем отказаться. Если они давят или угрожают, заказ стоит отменить и обратиться в поддержку."

Я уже видео записал в реальном времени, где видно, как неистово льётся газировка из стаканчика на ужасном рельефе, которым покрыт ВЕСЬ г. Томск и по которому еду на велосипеде: "'Вкусно и точка' - зло общепита. Афера с напитками. 'Яндекс Еда' и 'Доставка'" Youtube, Дзен.

Видео, как и другие многочисленные предложения по улучшению, отправлял 'Яндексу', но ответа и изменений никаких.

Факт в том, что когда я оставляю жалобу, что ресторан выдал мне запрещённые для доставки предметы, неадекватные руководители 'Вкусно и точка' наказывают своих рабов (депремируют и ещё как-то унижают) якобы за то, что они мне не выдали напиток, потому что клиент тоже заполняет жалобу на то, что не получил напитки. Мне нужно оставить жалобу на ресторан, чтоб не получить нарушение (возьму напиток - он 100% прольётся, буду ехать медленно - опоздаю и т.д., см. пост), клиенту - чтоб получить деньги или промокод в размере стоимости напитка. Так вместо того, чтобы доказывать неадекватным руководителям ресторана обратное, что напитки выдали, но в такой таре, которая противоречит правилам сервисов 'Яндекс Еда' и 'Яндекс Доставка', поэтому курьер её взять не может, менеджеры "Вкусно и точка" решили избавиться от меня, затравить меня путём отмены ВСЕХ моих заказов! Я ещё не приехал в ресторан, не поменял статус 'На месте', а менеджер обманывает нашу поддержку, что якобы я отказываюсь брать ВЕСЬ заказ! И в моменте я ничего не могу сделать, никто из операторов поддержки, ни в чате, ни по телефону мне не верит! Но у меня остаётся видеозапись со звуком о том, как я менеджеров прошу выдать заказ, но они не выдают его, потому что "там напитки в стаканах, ты их не возьмёшь, а нас накажут"! И лишь моя видеокамера и видео помогают мне оспаривать ложные, несправедливые нарушения "вы приняли заказ, но не стали его доставлять"/"сервис отменил заказ, потому вы отказались от него". То есть обманывают поддержку менеджеры, операторы поддержки абсолютно верят всем их словам и не проверяют информацию, а наказывает 'Яндекс' меня!

Коллеги аннулируют нарушения по отменённым заказам сразу после получения мной бессрочной автоматической блокировки :D

Был день, когда в час пик мне подряд пришло 5 заказов, а 4 отменили, так мне пришло 4 нарушения и я потерял 2 "прошки" ВПЕРВЫЕ. А количество 3 прошек прямо влияет на то, будут ли у тебя бонусы: месячный промокод на 1000 руб. в 'Яндекс Еде', 3 беплатные юридические консультации, компесация мед. страхования. Это небольшие бонусы, но я рад им, было бы расширенное место на 'Яндекс Диске' и не было бы рекламы в 'Яндекс Картах', было бы замечательно. Я честно соблюдаю правила сервиса и держу его на высочайшем уровне, но получилось так, что недобросовестные менеджеры отменами заказов активировали плохо продуманный механизм автоматической блокировки нашей системы, а я был несправедливо заблокирован. Я только и делаю, что отбиваюсь от постоянных ложных нарушений и обвинений, доказываю, что делаю всё по правилам сервиса.
В один день я даже купил две 0.5 новые бутылки во фреш-баре SunBar с широким горлом, чтоб перелить в них газировку со льдом, которую мне дадут в стакане во 'Вкусно и точка', но даже тогда менеджеры сказали, что не выдадут, написали поддержке, что я "отказался" от заказа, и заявили, что бутылки эти грязные и с инфекциями xD

Ещё ужасной параши из центра города

Ещё ужасной параши из центра города

Ещё обидное, что из-за этой блокировки я не выполнил цель до буста 25% за февраль, мне осталось довезти 15 заказов, прогресс был 255/270 :(
А самое обидное - я подал заявку на пересмотр блокировки и должен ждать ответа от 15 до 60 дней! Очевидно, что блокировка ошибочная, но вот факт, а через чат 'Яндекс Про' это никак не доказать, потому что не в их это компетенции.

Немного ледяного шоколада

Немного ледяного шоколада

На самом деле я получил ценный опыт - и в доказательстве фактов, их фиксации, предвидения событий и заметил, как несправедливое общество требует какой-то справедливости от правоохранительных органов, власти и прочих, при этом сами даже пальцем ради этой справедливости, даже ради себя, шевельнуть не готовы. У рабов 'Вкусно и точки' есть доступ к камерам, они показать могут своим неадекватным руководителям, как выдают мне напитки в стаканах, как я правила своего сервиса показываю, они запись у меня попросить могут, но не делают они этого! Я забочусь о клиентах и о себе, и если мне не нравятся правила - я объясняю тем, кто их пишет, что мне не нравится предметно и объективно, с доказательствами, подкрепляю практикой, ищу компромисс и выгоду для обеих сторон диалога. Если мы нарушаем правила, которые нам не нравятся, то мы не гарантируем таким образом, что новые, более удобные правила мы так же не будем нарушать. В этом ведь и весь смысл правил и законов, т.е. чётких инструкций - сделать жизнь проще и предсказуемее.

Ещё работники аптеки 'Алоэ' требуют нарушать правила сервиса: требуют менять статус раньше фактической передачи заказа, якобы у них оплата не проходит. А всё причиной один случай, когда курьер украл заказ из этой сети аптек. И заказ наши операторы тоже отменяют, но уже по справедливой и объективной причине, тут мне верят, но наверняка эти отменённые заказы идут в копилку к заказами из 'Вкусно и точка'...

Теперь, могущие люди 'Яндекса', пожалуйста, помогите мне в моей ситуации: как видите, я благодарю вас за вашу помощь через советы по улучшению, которые действуют, высокий уровень сервиса и довольных клиентов, короче, в долгу не остаюсь. Сразу отмечу, что нарушение 'переход в офлайн режим на плановом слоте' нужно удалить, потому что само приложение тупит при считывании геолокации, что я вам показывал наглядно, а взамен него - сделать смену профилей и парков на активных плановых и свободных слотах НЕВОЗМОЖНОЙ.
И последний, ранее заданный вопрос: почему блокировка отдельного, по словам всех наших коллег, сервиса 'Яндекс Еда' распространяется на парки отдельного, по словам тех же коллег, сервиса 'Яндекс Доставки'?! Разные сервисы, разные формулировки правил даже, но если кривая система одного сервиса автоматически выдала ошибочную блокировку в своём, как в моём случае, то я не могу выйти на доставки в другом - в 'Доставке'! Почему тогда 'Еда' не может так же легко перенять все позитивные моменты из 'Доставки'? Так бы я и продолжил приносит прибыль именно 'Яндексу', мы под одной 'эгидой', но так мне придётся идти в другие сервисы, но я очень этого не хочу, потому что

ФАКТ ОСТАЁТСЯ ФАКТОМ: 'ЯНДЕКС ЕДА' и 'ЯНДЕКС ДОСТАВКА' ЛУЧШИЕ СЕРВИСЫ В ИХ СФЕРЕ!

PS: проблема напитков в стаканчиках актуальна аж с 2021 г.: Яндекс.Еда не возвращает деньги за испорченную при доставке позицию — Приёмная на vc.ru

Показать полностью 8
Яндекс Курьер Обман клиентов Яндекс Еда Яндекс Доставка Доставка Яндекс GO Жалоба Общепит Вкусно и точка Курьерская доставка Негатив Дискриминация Мошенничество Яндекс Дзен (ссылка) YouTube (ссылка) Длиннопост
12
DELETED
DELETED
6 месяцев назад

Блокировка курьера в 'Яндекс Еде' и 'Доставке' из-за ложных жалоб ресторана⁠⁠

Привет! В этот раз блокировка была мне выдана автоматически кривой системой 'Яндекс Еды', как обычно, без разъяснения причин: т.е. мне только догадываться остаётся, за что я получил блокировку. Как в таком случае я должен предметно и объективно предлагать аргументы в мою защиту, если мне даже не говорят, в чём моя вина?

Автоматически виновен, поняли? Доказательств нет, а если и есть, то не покажем (их нет).

Автоматически виновен, поняли? Доказательств нет, а если и есть, то не покажем (их нет).

Вообще, это систематическая практика сервиса: на курьера кто угодно и что угодно может просто наговорить, написать, не подкрепляя обвинения ничем, никакими фактами, а 'Яндекс' с радостью выдаст нарушения, никак не проверяя информацию. Не согласен с нарушением? Доказывай свою невиновность, оспаривай нарушение, собирай доказательства невиновности заранее, благо, после моего поста про разлитые напитки и повреждённые заказы, оспаривать нарушения стало возможным. После стольких лет-то существования сервиса!
О, так ещё, например, видеозапись, которая 100% доказывает твою невиновность в какой-либо ситуации, будет достаточна дла аннулирования нарушения для одного старшего коллеги, но недостаточна для другого, который не обременён логикой. Короче, иногда приходится засылать одни и те же факты своей невиновности по 3-5 раз для аннулирования несправедливого нарушения. Это прямое нарушение статьи 49 Конституции сервисом 'Яндекса'. Самое непонятное для меня ещё то, что будучи на доставках сразу после разблокировки с конца декабря 2024 по март 2025 я доставил ~610 заказов, у меня всегда было 3 'прошки', что означает высшее качество доставок; я выполнил 90% поставленных мне целей, получил месячный буст в 23%, в неделю доставляю 85-100 заказов, т.е. я отличный курьер, а при этом система меня заблокировала автоматически за какие-то 'постоянные нарушения стандартов сервиса'?! Причём, я регулярно встречал óбразных Равшанов и Джамшутов с 12 нарушениями за последние 100 заказов, встречал их спустя месяц, и они всё равно не заблокированы! 'Яндекс', ваша автоматическая система, хотя бы случайно, не дискриминирует ли белокожих честных курьеров, м? Напомню, что за дискриминацию есть статья 136 УК РФ, и распространяется она на всей территории нашей страны, независимо от того, действует ли у вашей компании договор, которой не является публичной офертой, практикует ли ваша компания партнёрские отношения и прочее.

Итак, причиной блокировки, как я догадываюсь (вдобавок, блокировка выдана автоматически), стало большое количество отменённых и переназначенных заказов менеджерами ресторана 'Вкусно и точка' (далее менеджеров этого ресторана буду называть рабами, потому что они работают, работа = раб + тягота, т.е. у них нет воли, их деятельность вынужденная и прочее). Сейчас продолжается всё та же ситуация из поста про разлитые напитки и повреждённые заказы, после которого меня разблокировали, И даже в правилах 'Яндекс Доставки', в запрещённые предметы добавили отдельным пунктом формулировку: жидкости в открытой или не герметичной таре; к уже существующей: предметы и вещества, которые по своему характеру или из-за упаковки могут представлять опасность для людей, загрязнять или портить (повреждать) другие грузы, окружающих людей или предметы! А в правилах о запрещённых товарах в 'Яндекс Еде' вообще не было изменений, как было 'вещи, которые могут испачкать людей или чужое имущество', так и осталось! Тем более, тут чётко написано:

Если отправитель или получатель просят сделать что-то другое, даже за щедрые чаевые, рекомендуем отказаться. Если они давят или угрожают, заказ стоит отменить и обратиться в поддержку.

Если отправитель или получатель просят сделать что-то другое, даже за щедрые чаевые, рекомендуем отказаться. Если они давят или угрожают, заказ стоит отменить и обратиться в поддержку.

Я уже видео записал в реальном времени, где видно, как неистово льётся газировка из стаканчика на ужасном рельефе, которым покрыт ВЕСЬ г. Томск и по которому еду на велосипеде: "'Вкусно и точка' - зло общепита. Афера с напитками. 'Яндекс Еда' и 'Доставка'" Youtube, Дзен.

Видео, как и другие многочисленные предложения по улучшению, отправлял 'Яндексу', но ответа и изменений никаких.

Видео, как и другие многочисленные предложения по улучшению, отправлял 'Яндексу', но ответа и изменений никаких.

Факт в том, что когда я оставляю жалобу, что ресторан выдал мне запрещённые для доставки предметы, неадекватные руководители 'Вкусно и точка' наказывают своих рабов (депремируют и ещё как-то унижают) якобы за то, что они мне не выдали напиток, потому что клиент тоже заполняет жалобу на то, что не получил напитки. Мне нужно оставить жалобу на ресторан, чтоб не получить нарушение (возьму напиток - он 100% прольётся, буду ехать медленно - опоздаю и т.д., см. пост), клиенту - чтоб получить деньги или промокод в размере стоимости напитка. Так вместо того, чтобы доказывать неадекватным руководителям ресторана обратное, что напитки выдали, но в такой таре, которая противоречит правилам сервисов 'Яндекс Еда' и 'Яндекс Доставка', поэтому курьер её взять не может, менеджеры "Вкусно и точка" решили избавиться от меня, затравить меня путём отмены ВСЕХ моих заказов! Я ещё не приехал в ресторан, не поменял статус 'На месте', а менеджер обманывает нашу поддержку, что якобы я отказываюсь брать ВЕСЬ заказ! И в моменте я ничего не могу сделать, никто из операторов поддержки, ни в чате, ни по телефону мне не верит! Но у меня остаётся видеозапись со звуком о том, как я менеджеров прошу выдать заказ, но они не выдают его, потому что "там напитки в стаканах, ты их не возьмёшь, а нас накажут"! И лишь моя видеокамера и видео помогают мне оспаривать ложные, несправедливые нарушения "вы приняли заказ, но не стали его доставлять"/"сервис отменил заказ, потому вы отказались от него". То есть обманывают поддержку менеджеры, операторы поддержки абсолютно верят всем их словам и не проверяют информацию, а наказывает 'Яндекс' меня!

Коллеги аннулируют нарушения по отменённым заказам сразу после получения мной бессрочной автоматической блокировки :D

Коллеги аннулируют нарушения по отменённым заказам сразу после получения мной бессрочной автоматической блокировки :D

Был день, когда в час пик мне подряд пришло 5 заказов, а 4 отменили, так мне пришло 4 нарушения и я потерял 2 "прошки" ВПЕРВЫЕ. А количество 3 прошек прямо влияет на то, будут ли у тебя бонусы: месячный промокод на 1000 руб. в 'Яндекс Еде', 3 беплатные юридические консультации, компесация мед. страхования. Это небольшие бонусы, но я рад им, было бы расширенное место на 'Яндекс Диске' и не было бы рекламы в 'Яндекс Картах', было бы замечательно. Я честно соблюдаю правила сервиса и держу его на высочайшем уровне, но получилось так, что недобросовестные менеджеры отменами заказов активировали плохо продуманный механизм автоматической блокировки нашей системы, а я был несправедливо заблокирован. Я только и делаю, что отбиваюсь от постоянных ложных нарушений и обвинений, доказываю, что делаю всё по правилам сервиса.
В один день я даже купил две 0.5 новые бутылки во фреш-баре SunBar с широким горлом, чтоб перелить в них газировку со льдом, которую мне дадут в стакане во 'Вкусно и точка', но даже тогда менеджеры сказали, что не выдадут, написали поддержке, что я "отказался" от заказа, и заявили, что бутылки эти грязные и с инфекциями xD

Ещё обидное, что из-за этой блокировки я не выполнил цель до буста 25% за февраль, мне осталось довезти 15 заказов, прогресс был 255/270 :(
А самое обидное - я подал заявку на пересмотр блокировки и должен ждать ответа от 15 до 60 дней! Очевидно, что блокировка ошибочная, но вот факт, а через чат 'Яндекс Про' это никак не доказать, потому что не в их это компетенции.

На самом деле я получил ценный опыт - и в доказательстве фактов, их фиксации, предвидения событий и заметил, как несправедливое общество требует какой-то справедливости от правоохранительных органов, власти и прочих, при этом сами даже пальцем ради этой справедливости, даже ради себя, шевельнуть не готовы. У рабов 'Вкусно и точки' есть доступ к камерам, они показать могут своим неадекватным руководителям, как выдают мне напитки в стаканах, как я правила своего сервиса показываю, они запись у меня попросить могут, но не делают они этого! Я забочусь о клиентах и о себе, и если мне не нравятся правила - я объясняю тем, кто их пишет, что мне не нравится предметно и объективно, с доказательствами, подкрепляю практикой, ищу компромисс и выгоду для обеих сторон диалога. Если мы нарушаем правила, которые нам не нравятся, то мы не гарантируем таким образом, что новые, более удобные правила мы так же не будем нарушать. В этом ведь и весь смысл правил и законов, т.е. чётких инструкций - сделать жизнь проще и предсказуемее.

Ещё работники аптеки 'Алоэ' требуют нарушать правила сервиса: требуют менять статус раньше фактической передачи заказа, якобы у них оплата не проходит. А всё причиной один случай, когда курьер украл заказ из этой сети аптек. И заказ наши операторы тоже отменяют, но уже по справедливой и объективной причине, тут мне верят, но наверняка эти отменённые заказы идут в копилку к заказами из 'Вкусно и точка'...

Теперь, могущие люди 'Яндекса', пожалуйста, помогите мне в моей ситуации: как видите, я благодарю вас за вашу помощь через советы по улучшению, которые действуют, высокий уровень сервиса и довольных клиентов, короче, в долгу не остаюсь. Сразу отмечу, что нарушение 'переход в офлайн режим на плановом слоте' нужно удалить, потому что само приложение тупит при считывании геолокации, что я вам показывал наглядно, а взамен него - сделать смену профилей и парков на активных плановых и свободных слотах НЕВОЗМОЖНОЙ.
И последний, ранее заданный вопрос: почему блокировка отдельного, по словам всех наших коллег, сервиса 'Яндекс Еда' распространяется на парки отдельного, по словам тех же коллег, сервиса 'Яндекс Доставки'?! Разные сервисы, разные формулировки правил даже, но если кривая система одного сервиса автоматически выдала ошибочную блокировку в своём, как в моём случае, то я не могу выйти на доставки в другом - в 'Доставке'! Почему тогда 'Еда' не может так же легко перенять все позитивные моменты из 'Доставки'? Так бы я и продолжил приносит прибыль именно 'Яндексу', мы под одной 'эгидой', но так мне придётся идти в другие сервисы, но я очень этого не хочу, потому что

ФАКТ ОСТАЁТСЯ ФАКТОМ: 'ЯНДЕКС ЕДА' и 'ЯНДЕКС ДОСТАВКА' ЛУЧШИЕ СЕРВИСЫ В ИХ СФЕРЕ!

PS: проблема напитков в стаканчиках актуальна аж с 2021 г.: Яндекс.Еда не возвращает деньги за испорченную при доставке позицию — Приёмная на vc.ru

Показать полностью 5
Яндекс Курьер Обман клиентов Яндекс Еда Яндекс Доставка Доставка Яндекс GO Жалоба Общепит Мошенничество Вкусно и точка Курьерская доставка Дискриминация Яндекс Дзен (ссылка) YouTube (ссылка) Длиннопост Негатив
14
AmberDog
AmberDog
6 месяцев назад

Ответ на пост «Общепит.Суши-роллы и манипуляции с меню»⁠⁠6

Добавила фото из буфета Фиджи-буквально через дорогу от Кумо буфета...Практически ничем от друг друга не отличаются...Кроме суши, также включен шведский стол со всякой азиатской дребеденью(горячее), супами, морепродуктами, монгольским барбекью-это где при тебе зажаривают мясо и лапшу с луком и грибами...Отвечаю на вопросы--нет, не прогорают, а скорее процветают, навалом людей набить брюшко таким хрючевом...

Насчет японцы должны готовить японское--как я уже говорила----сырая рыба==это сырая рыба с этим не шутят, только хорошо натренированный повар суши может на глаз определить, есть ли в рыбе паразиты...прикрепила пару переводных статей...

4 взрослых ужина, 2 напитка, 2 воды, чаевые, налог--~101 доллар за все удольствие.

Why It Takes A Decade of Training to be a Head Sushi Chef - Kobe Jones
Блог Коби Джонса

Почему требуется десятилетие обучения, чтобы стать шеф-поваром суши

Суши — это традиционная японская еда, которая нашла свой путь в сердца и желудки людей по всему миру. Как известная и чрезвычайно популярная еда, будь то изысканная еда в ресторане или быстрый обед на вынос, суши прочно вошли в мейнстрим и теперь составляют постоянную часть рациона многих жителей Запада.

Компоненты кажутся простыми. Немного водорослей, немного риса и немного рыбы. Это ведь не может быть так сложно, правда? Неправильно. Чего многие люди не понимают, так это того, что может потребоваться более 10 лет обучения, чтобы стать экспертом по приготовлению суши.

Значение профессии суши-повара

В Японии звание шеф-повара суши чрезвычайно престижно, и как таковое не присуждается свободно. Известный как Itamae на японском языке, что переводится как «перед доской», шеф-повар суши в конечном итоге является тем, кто находится перед разделочной доской, отвечая за производство всех суши. В Японии Itamae даже отвечает за развлечение гостей, а также за подсчет окончательного счета в традиционных ресторанах суши.

Требуемые навыки

Приготовление суши требует экспертных навыков владения ножом, чтобы правильно резать и чистить каждую рыбу. Это также включает создание идеально сформированных рисовых лепешек с правильным балансом риса и уксуса, чтобы дополнить рыбу, с которой они подаются. Рецепт риса на самом деле является тщательно охраняемым секретом среди ресторанов суши. Это действительно точный навык, так как консистенция и форма риса имеют решающее значение для общего вкуса суши. Наконец, знание того, какие ингредиенты хорошо сочетаются, абсолютно необходимо для успешного блюда суши.

Обучение Итамаэ

Так как же стать суши-поваром, в конечном итоге стремясь к белому фартуку и поварскому колпаку почитаемого Итамаэ? Короткий ответ: годы обучения, начиная с самых низов. Это не преувеличение, так как в Японии ожидается, что вы начнете как уборщик, в конечном итоге перейдете к рисовальщику, прежде чем, наконец, получите ученичество вакиита ( что означает «возле разделочной доски»). Это важное событие, и после него ученик может потратить годы, пытаясь достичь точки, когда он сможет владеть собственным набором суши-ножей (известных как хотё в Японии). Годы вложений в практику и обучение в конечном итоге приведут к тому, что ученик станет Итамаэ, если его сочтут достаточно хорошим.

Если все это звучит слишком серьезно, то это потому, что так оно и есть. Быть суши-поваром в Японии очень почетно. Итамаэ должен обращаться со своими ингредиентами, ножами и клиентами с точностью, изяществом и обаянием. Это отражение глубокой признательности японской культуры за уважение и честь.

С ростом мировой популярности этого вида кулинарного искусства появилось много школ суши как в Японии, так и за рубежом. Некоторые из них представляют собой просто быстрые курсы сертификации, в то время как другие представляют собой интенсивные программы. В прошлом минимальное время, необходимое для того, чтобы стать Итамаэ, составляло десятилетие, однако, поскольку молодые поколения становились все более нетерпеливыми, появились новые курсы, чтобы удовлетворить этот спрос.

Для настоящей легитимности в качестве Итамаэ нет ничего лучше обучения в Японии, где даже есть формальная система оценок. Хотя формальное обучение не обязательно, это, безусловно, самый быстрый и структурированный способ освоить ремесло. Однако в конечном итоге сертификат школы суши не заменит многолетнего обучения на рабочем месте в качестве ученика. Поддержание древней японской традиции приготовления суши чрезвычайно важно, и решение стать шеф-поваром суши не следует воспринимать легкомысленно!

The job of sushi chef in Japan | Japan Experience - Japan Rail Pass

Виртуозы ножа

Популярное за рубежом и теперь ставшее культовым блюдом Японии, суши существует в разных формах. Но что вы знаете о поварах, которые освоили его приготовление?

В Японии повар , который готовит  суши, называется  итамаэ . Традиционно он проходит ученичество, которое длится не менее 10 лет!

Мастерство приготовления суши — это больше, чем ремесло... это искусство

В отличие отсуши «быстрой еды»,  приготовленные в сетевых ресторанах, настоящие суши требуют много времени, самоотверженности и страсти. Традиционно молодой повар начинает свое ученичество в конце средней школы с одобренным им самим поваром и заканчивает свой курс через 10 лет ! Ученик начинает с выполнения самых черных задач по приготовлению суши: он моет посуду, убирает, доставляет. На кухне он может наблюдать за мастером в действии и погрузиться в ремесло: это называется  минарау «учиться, наблюдая» или нусуму но гэй , «воровать искусство» у опытного мастера.

С годами он повышается в звании, и когда ему разрешают готовить рис, это означает, что его принимают на кухню, потому что каждое суши-я есть свои секреты приготовления риса. Выбор продуктов наРыбный рынок и приготовление суши для клиентов — это этапы, которые происходят только в самом конце ученичества и знаменуют собой последние шаги на пути к заветному званию мастера .

Суши сердце и душа

Мастер не может полагаться только на себя: доверительные отношения , которые он устанавливает со своими поставщиками и своей кухонной командой, имеют решающее значение, потому что готовить суши — это не только готовить «хорошую еду». У всех поваров мы находим несколько общих принципов: преданность делу, технику, сложность достижения «голой» простоты, уважение к работе друг друга. Суши становятся представлением работы маленьких рук, страстью к профессии, с ноу-хау, передаваемыми из поколения в поколение. Для шеф-повара Масы Такаямы «каждое поданное блюдо содержит энергию». Искусство заключается в своей простоте , и это делает его одной из самых сложных вещей для достижения. На японском языке того, кто делает суши, также можно назвать шокунином , что означает «ремесленник».

Вкус и техника

Ключ к хорошим суши кроется в простых элементах: качественные местные ингредиенты, их температура, подход шеф-повара к ремеслу и т. д. Вопреки многим заблуждениям, суши — это не только рыба . Существует множество разновидностей яиц, мяса, овощей, фруктов, тофу илииспользуется натто (ферментированные соевые бобы), хотя наиболее распространены морепродукты и рыба.

«Суши» на самом деле относится к приготовлению риса ( суши-меши , уксусный рис) и не относится конкретно к другим используемым ингредиентам. Рис является очень важным элементом, поскольку он составляет от 80 до 90% суши! Его вкус, температура и твердость тщательно отслеживаются. Знаете ли вы, что рис должен быть комнатной температуры, в то время как другая еда, называемая нета , должна быть свежей?

Показать полностью 14
Общепит Опыт Мат Манипуляция Суши Волна постов Запад Бедность Несправедливость Капитализм Справедливость Ответ на пост Ложь Длиннопост
1
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии