Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр В Битве героев вас ждут захватывающие приключения: сражайтесь с ордами монстров, исследуйте десятки уникальных локаций и собирайте мощное снаряжение. Объединяйтесь с кланом, чтобы вместе преодолеть испытания и победить самых грозных врагов. Ведите своего героя к славе и триумфу!

Битва Героев

Приключения, Ролевые, Мидкорные

Играть

Топ прошлой недели

  • solenakrivetka solenakrivetka 7 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 53 поста
  • ia.panorama ia.panorama 12 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
18
breadandbutterbb
breadandbutterbb
Поваренная книга Пикабу

Лучший Гуакамоле в мире⁠⁠

4 года назад

Лучший Гуакамоле в мире
Ингредиенты:
✔️авокадо 1
✔️помидор 0,5
✔️лук 0,5
✔️кинза 10 грамм
✔️лимонный сок 20 грамм
✔️соль
✔️чёрный перец
1. Разрезать авокадо пополам, достать косточку ножом
2. Ложкой достать мякоть, помять вилкой авокадо
3. Мелко нарезать помидор, лук и кинзу, полить все щедро лимонным соком
4. Все перемешать, посолить и поперчить
5. Bon apetit! С любовью Bread&Butter

Показать полностью
Авокадо Гуакамоле Рецепт Рецепторы Видео рецепт Приготовление Готовка для ленивых Еда Вкусно Видео
7
2
shebuk
shebuk

Вкусовые рецепторы людей, перенесших онкопатологию, менее чувствительны, чем у здоровых⁠⁠

4 года назад

К такому выводу пришли ученые из США, проведя эксперимент с участием раковых больных, ушедших в ремиссию.

Вкусовые рецепторы людей, перенесших онкопатологию, менее чувствительны, чем у здоровых

Вкусовые рецепторы людей, перенесших онкопатологию, менее чувствительны, чем у здоровых / ©Getty images


Работа опубликована в журнале Chemical Senses. Большинство людей, ушедших в ремиссию после перенесенного рака шеи и головы, сообщают, что их вкусовые ощущения притупились или изменились во время лучевой терапии. Это приводит к потере интереса к еде и снижению качества жизни.


В исследовании ученых из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне (США) приняли участие 40 человек, ушедших в долгую ремиссию после перенесенной онкопатологии. Во время опроса было показано, что кончик языка участников был значительно менее чувствителен к горькому, соленому и сладкому вкусам, чем у их здоровых ровесников из контрольной группы.

Специалисты предполагают, что вкусовые рецепторы на передних двух третях языка и ветвь лицевого нерва барабанной перепонки, которая ответственна за передачу сигналов от кончика языка к мозгу, возможно, повреждаются во время лучевой терапии.


В то время как большинство исследований показывают, что способность пациентов к вкусовым ощущениям восстанавливается в течение нескольких месяцев после лечения, пациенты сообщали, что они продолжают испытывать нарушение вкусовых ощущений в течение многих лет по окончании терапии.


Средняя продолжительность жизни вкусовых рецепторов составляет 10 дней и в норме они должны быстро восстанавливаться после травм. Однако лучевая терапия, как предположили исследователи, способна привести к дисфункции этого органа, причем в долгосрочной перспективе.


Чтобы показать это, авторы оценивали способность участников ощущать вкус при помощи ватных палочек, пропитанных ароматизированными растворами, которые те прикладывали к кончику языка. Также участники полоскали рот подобным раствором в течение пяти секунд, а затем выплевывали его.


После этого их просили оценить вкусовые качества растворов — горький, сладкий, соленый, острый или вообще безвкусный — и интенсивность вкуса. В определенные моменты испытуемые должны были зажимать нос, чтобы не почувствовать запах раствора. Выяснилось, что вкусовая дисфункция у переболевших раком сохраняется на протяжении нескольких месяцев после курса лучевой терапии.

Источник: Naked Science

Читайте также:

– Альберт Эйнштейн и его уникальное наследие;

– Великий фильтр на страже космической тишины;

– 10 поразительных космических событий, запечатленных на камеру.

Показать полностью 1
[моё] Рецепторы Рак и онкология Сладости Онкология
4
33
shebuk
shebuk

В головном мозге обнаружили новые глиальные клетки⁠⁠

4 года назад

Ученые нашли два новых типа глиальных клеток в мозге, выведя взрослые стволовые клетки из состояния покоя. Они могут играть важную роль в пластичности и восстановлении мозга во время нейродегенеративных заболеваний и после травм.

В головном мозге обнаружили новые глиальные клетки

Новый тип глиальных клеток (зеленый) контактирует с нервными клетками (розовый) / ©Базельский университет


Мозг податлив во взрослой жизни: его пластичность обусловлена не только образованием новых нервных связей. Стволовые клетки, которые есть в этом органе у взрослого человека, превращаются в новые нейроны или в еще один тип клеток — глиальные. Они нужны для нормального функционирования мозга. Однако то, как эти клетки развиваются и какую роль играют, оставалось до конца не ясным.


Биологи из Базельского университета в Швейцарии исследовали стволовые клетки в желудочково-субвентрикулярной зоне мозга взрослых мышей. Там они находятся в состоянии покоя, пока не получат сигнал, который заставит «проснуться» и превратиться в нервную клетку.

Ученые обнаружили переключатель «спящих» стволовых клеток. Им оказался бета-рецептор тромбоцитарного фактора роста (PDGFRβ), который поддерживает стволовые клетки в состоянии покоя. Биологи смогли отключить его и активировать стволовые клетки, а также визуализировать их развитие. Подробности работы опубликованы в журнале Science.


Команда заметила, что некоторые стволовые клетки развились в глиальные клетки двух новых типов. При этом один из них — необычный тип глиальных клеток-предшественников, внутрижелудочковые олигодендроциты-предшественники, расположенные между ресничками эпендимальных клеток.


«Внезапно глиальные клетки одного из типов оказались прикреплены к поверхности стенки желудочка мозга, а не в мозговой ткани. Так, клетки постоянно омываются спинномозговой жидкостью и взаимодействуют с аксонами из других областей мозга, а потому способны воспринимать сигналы дальнего действия», — объяснила Фиона Деч, автор работы.


Исследовательская группа обнаружила, что оба типа активировались в модели демиелинизации (избирательное повреждение миелиновой оболочки, проходящей вокруг нервных волокон центральной или периферической нервной системы). А также после травм. То есть новые типы глиальных клеток могут быть источником клеток для восстановления мозга при нейродегенеративных заболеваниях и повреждениях.


В следующей работе команда намерена подробнее исследовать новые типы глиальных клеток: проверить их роль в нормальной работе мозга и то, как они реагируют на разные физиологические стимулы. Это поможет лучше понять, что такое пластичность и как происходит обновление и восстановление нервной ткани.

Источник: Naked Science


Читайте также:

– Древний хаос, гибель всего живого, сверхмощные взрывы: четыре конца света, которые мы пережили;

– Ученые выяснили, какие механизмы стоят за боязнью темноты;

– Ископаемые целаканты оказались долгожителями.

Показать полностью 1
[моё] Мозг Нейроны Рецепторы Стволовые клетки Длиннопост
7
5
VentusCinereo

Тригеминальная хеморецепция⁠⁠

4 года назад

Тригеминальная хеморецепция  - общая система чувствительности к воздействию химических раздражителей на слизистые оболочки носа, рта, глаз, дыхательных путей, ануса и гениталий.

Основной нейронной структурой, передающей в область головы сигнал, который возникает под воздействием химических раздражителей, является тройничный нерв. Также в этом принимает участие блуждающий нерв и некоторые спиномозговые нервы.

Тригеминальная хеморецепция

Волокна тройничного нерва образуют свободные нервные окончания, которые иннервируют большую часть слизистой оболочки головы, включая слизистые оболочки носа, рта, глаз. Свободные нервные окончания передают информацию о химических стимулах, вызывающих раздражение или боль, тройничному нерву, который заканчивается в тройничном ядре ствола мозга.

То есть, тригеминальная хеморецепция является одной из форм рецепции боли и защищает организм от потенциально вредных химических веществ. Основная информация о том, что рецепторы тройничного нерва являются хемоноцицепторами, т. е. рецепторами боли, вызванной химическими раздражителями, получена в результате исследований, проведенных с использованием капсаицина

Стимуляция рецепторов этой сенсорной модальности химическими раздражителями вызывает запуск большого числа различных физиологических рефлексов, благодаря которым токсичный препарат удаляется из глаз, носа и рта и предотвращается его проникновение в организм.

Стимуляция слизистых оболочек носа вызывает рефлекторную реакцию организма, сочетающуюся с такими проявлениями отторжения стимула и реакции избегания, как кашель, чихание, слезы, ослабленное дыхание и спазм дыхательных путей.

Стимуляция химическими раздражителями тригеминальных рецепторов полости рта тоже сопровождается проявлением всех симптомов, свойственных реакции отторжения токсина: обильного слюноотделения и обильных выделений из носа, слез, потения головы и шеи, расширения сосудов и, как следствие, покраснения лица, верхней части туловища и соединительной оболочки глаз.

Обильное потоотделение и слюноотделение, сопровождающие стимуляцию тригеминальных рецепторов полости рта, тем интенсивнее, чем активнее химический стимул.

Восприятие посредством тригеминальной хеморецепции качественно отличается от восприятия вкуса и запаха. Например, что люди, страдающие потерей обоняния, способны распознавать некоторые газообразные токсичные химикаты. Иными словами, они скорее распознают эти соединения на основании вызываемого ими раздражения, а не на основании их запахов.


Чтобы система восприятия химических раздражителей сработала, концентрация химического соединения должна быть выше, чем его обонятельный порог.

Чтобы «добраться» до свободных нервных окончаний, химическое соединение должно быть также водо- и жирорастворимым. К числу эффективных стимулов для тригеминальной стимуляции полости носа принадлежат острые специи и химические соединения, содержащиеся в некоторых овощах (например, в луке), вещества, которые раздражают глаза и вызывают слезоотделение; вещества, вызывающие чихание; табачный дым и аммиак, и вещества, раздражающие кожу.

Тригеминальные рецепторы полости рта особенно чувствительны к таким острым специям, как красный и черный перец, имбирь, горчица, гвоздика, хрен и васаби, и к некоторым химическим соединениям, например к ментолу, который вызывает ощущение холода.

Источник: Харви Шиффман, "Ощущение и восприятие"

Показать полностью 1
[моё] Психология Биология Химия Наука Чувствительность Рецепторы Ощущения
2
SaveljevEugene
SaveljevEugene

Голод и гормоны⁠⁠

4 года назад

Всего три вида гормонов организму необходимо выработать, чтобы вы ощутили голод, но чтобы почувствовать сытость, требуется выделить целых двенадцать видов гормонов🍉

Голод и гормоны
Голод Еда Гормоны Рецепторы
5
2301
SemenMudakov
SemenMudakov
Истории из жизни

"Пахнет сладкой говной"⁠⁠1

4 года назад

Был в больнице у врача по поводу непрекращающихся ощущений неприятных запахов и вкусов после перенесенной короны полгода назад и все думал, что же сказать доктору про это, чтобы точнее донести до него симптомы и изменившиеся запахи.

Такое чувство, что это уже у всех, сказал потом терапевт, выслушав меня и направил к неврологу, предупредив, что невролог вряд ли поможет, так как никто не знает точно, почему это происходит и как лечить. К неврологу я не пошел, раз смысла нет.


"Всё пахнет сладкой говной" - сказал гость из Азии, сидевший рядом со мной в очереди в поликлинике про побочку после ковид. Это гениально!

Теперь знаю, что говорить про это не используя долгие гурманские объяснения этого симптома типа "запах лука смешанного с чесноком, приправленным сладковатым запахом тухлятины  с нотками помойной ямы и щепотью аромата дохлой крысы у дороги недельной свежести".

[моё] Коронавирус Запах Рецепторы Побочный эффект Истории из жизни Краткость Лаконичность Вкусы Текст
268
118
OttoPyrkin
OttoPyrkin
Знание сила
Наука | Научпоп

Как зубы чувствуют холод⁠⁠

4 года назад
Зубные клетки реагируют на резкий холод с помощью собственного температурного рецептора.
Как зубы чувствуют холод

Зубы болят от холода потому, что у них повреждена эмаль – из-за бактерий ли, или из-за пищевых кислот. В эмали образуются впадины, полости, выемки, которые делают зубы сверхчувствительными к низкой температуре. Связь между повреждениями эмали и повышенной чувствительностью к холоду была известна давно, но как именно зубы его чувствуют, долгое время оставалось загадкой.


Предполагалось, что здесь всё дело в крохотных каналах с жидкостью, которые пронизывают зуб: от перепада температуры жидкость двигается, и вот это движение жидкости воспринимается как холодовая боль. Но всё упирается в то, где у зубов холодовые рецепторы. Всё-таки зубы – не кожа, обычных терморецепторов на эмали у них нет, и в дентине, который лежит под эмалью, тоже нет. Но где-то они должны быть.


Любой рецептор – это белок (или комплекс белков), который встроен в мембрану сенсорной клетки и который работает как ионный канал. Рецептор реагирует на определённые воздействия – например, на понижение температуры. Когда становится холодно, белок-рецептор открывает поток ионов между наружной и внутренней стороной мембраны. Электрические параметры мембраны из-за этого мгновенно меняются, и возникает электрохимический импульс, который бежит к мозгу.


Около пятнадцати лет назад сотрудники Медицинского института Говарда Хьюза обнаружили ионный канал TRPC5, который оказался сверхчувствителен к холоду. Но обнаружили его как ген и соответствующий ему белок. Где в теле находится TRPC5, было неясно. Точно не в коже: мыши, у которых выключали ген TRPC5, продолжали чувствовать холод. Но тут кто-то вспомнил, что есть ещё один орган, который чувствует холод – это зубы.


Дальнейшие эксперименты на мышах показали, что TRPC5 действительно находится в зубах: у животных с отключённым геном TRPC5 никаких болевых сигналов в ответ на холод от зубов не передавалось. Точно также не было болевых сигналов, если ионный канал TRPC5 блокировали химически, чтобы он не работал. Кстати, вещества, что блокируют канал TRPC5, содержатся в гвоздичном масле – в старые (да и не в очень старые) времена его широко использовали, чтобы снять зубную боль.

Вместе с коллегами из Университета Эрлангена – Нюрнберга и других научных центров исследователи опубликовали статью в Science Advances, в которой говорится, что рецептор TRPC5 несут на себе клетки одонтобласты. Они сидят не границе между пульпой зуба и дентином; собственно, одонтобласты дентин и производят. У них есть длинные отростки, которые заполняет канальцы внутри дентина – те самые канальцы, о которых шла речь выше. Канальцы вместе с отростками одонтобластов могут достигать эмали. И если эмаль повреждена, отросток клетки легко почувствует резкий холод с помощью рецептора TRPC5. Одонтобласты соединены с нейронами, и потому сразу отправляют болевой импульс в мозг.


Конечно, лучше всего, когда сам следишь за зубами и не допускаешь, чтобы бактерии и кислота разрушали их эмаль. Но зубы у всех разные, и у кого-то они всю жизнь остаются плохими, несмотря на все усилия. Может быть, с новыми данными об одонтобластах и их рецепторах у нас появятся эффективные средства, которые позволят людям с холодочувствительными зубами спокойно есть мороженое.


Автор: Кирилл Стасевич

источник

Показать полностью 1
Зубы Холод Чувствительность Чувствительность зубов Наука и жизнь Интересное Познавательно Рецепторы Боль Длиннопост Температура Эмаль Повреждения
4
244
ryskaa
ryskaa

Почему нам нравится гладить кошку?⁠⁠

4 года назад

Абсолютному большинству людей нравятся тактильные ощущения от прикосновения к мягкому и пушистому. Уютный плед, плюшевая игрушка, и, наконец, вершина тактильного удовольствия: гладить кошку. :-) А почему, собственно? Корни этого явления уходят в запредельно сложную нейрохимию. Но немного поговорить о причинах всё-таки можно.

Начнём с истории. Приятные ощущения от мягкого обусловлены эволюционно. Это произошло ещё в те времена, когда наши очень далёкие предки были хвостатыми и жили, возможно, на деревьях. Детёныш цеплялся за шерсть матери, и это давало ему ощущение безопасности и комфорта. (Отсюда, кстати, и врождённый хватательный рефлекс, и некоторые другие поведенческие особенности). Маленькое существо не могло, конечно, выстроить логическую цепочку "мама рядом => я в безопасности". Ему нужен был какой-то простой и понятный сигнал. Чувство удовольствия, комфорта и безопасности - именно такой. Как запустить это чувство? Что должно стать стартовым механизмом? Тактильные ощущения - самый подходящий "включатель", ведь они есть практически у всех видов млекопитающих (а острое зрение или острый нюх в первые дни/недели жизни - вовсе не у всех).

Причём, с человеком это работает в обе стороны. Детёныши часто - самые мягкие и пушистые, и соответствующие тактильные ощущения вызывают положительные эмоции уже у нас. Больше того - они возникают даже от предвкушения таких ощущений (да, дофаминовая система работает "на ожидание"). Котята, щенята - милые ведь существа? ;-) Хочется погладить! (Если вы думаете, что дело непременно в домашних животных - посмотрите на картинки диких. Волчата, лисята, рысята и т.д. тоже вызовут у вас умиление и положительные эмоции). Это вообще интересная штука - радоваться при виде детёнышей не своего биологического вида... Но сейчас про другое.

В общем, связка "ощутили пушистость => получили удовольствие" работает. Проверено тысячами лет существования человека и, собственно, до этого существования тоже было именно так. Но вот вопрос - а КАК именно это работает? В чём заключается механизм? Начинается всё с рецепторов кожи (передний "край" т.н. соматосенсорного анализатора). Этих рецепторов, по понятным причинам, особенно много в коже пальцев рук и ладоней. Стоит понимать, что системы анализаторов "помогают" друг другу, работая сообща. Так, когда вы гладите кошку, помимо тактильных рецепторов активизируются температурные (кошка тёплая). А заодно - зрение и слух, и ещё некоторые рецепторы чувств. От каждого идут свои сигналы, и все вместе они обрабатываются в головном мозге. Если вам кажется, что это всё потрясающе круто устроено, то это неверно. Потому что это всё устроено намного более круто, чем просто "потрясающе круто"! :-)


Анализаторы не только передают информацию, но и получают от мозга в обратном порядке "инструкции по настройке": усиление кровоснабжения участков с рецепторами, например. Или - торможение чувствительности: вам же обычно не хочется гладить кошку два часа? Надоедает. А ведь вроде ничего в исходных данных не поменялось: те же руки, та же кошка. Не стала же она менее пушистой за те пять минут, пока её гладят? А вот менее приятной для восприятия её рецепторами - стала. Но это нормально: небольшой перерыв, соответствующие команды по восстановлению работы рецепторов, и снова можно гладить с удовольствием.

В рецепторах, в ответ на прикосновения, запускается каскад событий, приводящих к изменению проницаемости плазматической мембраны клетки. Внутрь клетки устремляются ионы Na(+) и, в меньшей степени, Ca (2+). Проще говоря, так зарождается нервный импульс (электрический ток, который пройдёт по нервному волокну из-за разности потенциалов, создаваемой поступлением этих ионов). Этот процесс достаточно кратковременный: каналы для ионов не остаются надолго открытыми. Они закрываются (из-за поляризующего действия ионов, пробравшихся в клетку), и на этом "полномочия рецептора всё". Сигнал ушёл по нервному волокну дальше, а рецептор возвращается в состояние готовности к генерации нового сигнала.


Мозг принимает эти сигналы, обрабатывает их и отвечает положительными эмоциями: выработкой "гормонов радости", работой лимбико-гипоталамического комплекса и т.п. Если вам показалось, что работа "переднего края" соматосенсорного анализатора устроена очень сложно, то нет. По-настоящему сложная работа начинается тут, при обработке сигнала. По этой теме написаны целые книги, и уместить их содержание в одну статью нет никакой возможности.


Возникает резонный вопрос: почему именно "пушистость" имеет значение? Ведь тактильные рецепторы логично отреагируют на любое прикосновение. Но если погладить стол или зеркало, их гладкую поверхность мы будем осязать, но каких-то положительных эмоций это не вызовет. Может, это как-то связано с тем, что пушистая зверюшка - живая? Это было бы разумно, но что тогда с плюшевыми игрушками, уютными пледами и проч.? Получается, что "всё дело в пушистости". А что оно такое? Это - очень, сильно, невероятно сильно развитая поверхность, вот что. Если посчитать площадь пушистой поверхности (учитывая каждую шерстинку!) и площадь поверхности гладкого стола (ширина, умноженная на длину, ага), получится, что площадь пушистика в миллион раз больше! Или "всего-то" в сто тысяч раз - при такой разнице точные цифры не имеют никакого значения. Намного, на порядки больше. А раз площадь больше - то и контактов с рецепторами больше. Разумеется, это - не единственная причина: свою роль здесь играет и текстура пушистой поверхности, и сигналы от остальных анализаторов. Вряд ли можно получить положительные эмоции от прикосновений к чучелу животного (хотя в литературе есть примеры: в саге Анджея Сапковского о ведьмаке фигурировало определённым образом чучело единорога ;-) Работу всех анализаторов мы в этом лонгриде, конечно, не охватим. Их физиология не менее интересна, но... в другой раз, возможно.

Резюме: даже такое простое и незамысловатое действо, как поглаживание кошки, и его приятные эмоциональные последствия становятся очень сложными, если описывать их на языке биохимии и физиологии. (А мы, биохимики, такие, мы можем, да :-) Тактильные ощущения от пушистой зверюшки вызывают положительные эмоции, и объяснение этому явлению есть. Сложное объяснение, правда. Кажется, пора погладить кошку... ;-)


Источник: наш безгранично пушистый канал "Биохимикум" на Яндекс.Дзен. Текст статьи мой, фото из сети.

Показать полностью 5
[моё] Кот Пушистые Физиология Рецепторы Наука Научпоп Погладь кота Длиннопост
53
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии