Палочная система
UPD: видео старое, не менее 2015 года
UPD: видео старое, не менее 2015 года
Первую часть вы так же можете найти у меня в профиле, если не ознакомились - ознакомьтесь.
ЭТО ВАЖНО для понимания.
Итак, прочитав тонны комментов и зачастую бредовые комменты типа "АВТАР, АБЗОР НЕ КАТИТ, НАДО ГУАНО СМОТРЕТЬ ПОЛНОСТЬЮ чтобы мнение составить".
Сразу отвечу - Обзор на то и обзор что дает понять что к чему.
Вы в обзоре получаете инфу о сюжете, видите моменты с фильма ну и прочую информацию. Да, возможно предвзятые обзоры, но невозможно же говорить правду о сюжете и одновременно обманывать. А если сюжет и прочее переданы ТОЧНО - то не вижу проблемы в оценивании фильмов.
Немало людей считают что Бэд якобы промывает мозги, и виной всему те кто смотрят обзор и идут минусуют, но так ли это? в этом ли проблема? а может люди правы?
Итак, приступим!
Я тут задался вопросом, а так ли все хреново как я это подал? ну ... это вы узнаете по окончанию серии. В данном посте уже не будет скринов десяти пользователей и их оценок, ибо нет в них смысла. Можете и сами загуглить их.
Я сфокусируюсь на процентах и числах кинопоиска с истинными результатами.
Итак... фильм "СОЮЗ СПАСЕНИЯ"
Разница на лицо, но... разница В ПЛЮС (что забавно)
То бишь реальный рейтинг должен был быть другой, то бишь ВЫШЕ чем сейчас на кинопоиске.
Не учтены либо около 4500 десяток либо либо же 3000 единиц.
То есть либо 11500 десяток, либо 13120 единиц.
Но обзор от Бэда БЫЛ... и почему то в минусах не утонул данный "шедевр". Да, историю коверкают, но в целом возможно смотрибельно.
Итого - разница в 0.2 балла (3000 либо 4500 оценок скручено)
Фильм "НА ПАРИЖ"
А вот тут приехали...
Разница в МИНУС. Реальный рейтинг должен быть НИЖЕ чем на кинопоиске.
Как вы думаете, сколько оценок не учтено? примерно 18500 единиц!!! их просто снесли.
Десятки же оставили.
Разница примерно в 1.5 балла! то бишь фильм под защитой. Правда это не помогло, и рейтинг более менее отражает реальное положение дел. Забавный факт... на IMDB более честный рейтинг в 1.4!
Фильм "НЕидеальный мужчина"
Снова накрутка... а точнее скручивание единиц.
Разница в МИНУС.
Скручено на этот раз примерно 8000 единиц.
Просмотрев профили первых 3 кандидатов - знатно прифигел, это были профили с кучей фильмов. В первом случае был мужик который зарубежке типа Аквамена и прочим ставил 2, а вот русским недофильмам 10. То бишь 2-3 типа оценок.
Другие два профиля либо левые профили либо просто однообразные оценки (мало ума) где оценивали строго в 10 баллов ВСЕ фильмы, а частности по большей части русские фильмы.
Итого : Разница в 0.6 баллов!
Фильм "ТЕРМИНАТОР - ТЕМНЫЕ СУДЬБЫ"
А что же тут происходит? ВЕРНО! Разница В ПЛЮС.
То бишь рейтинг должен быть ВЫШЕ, но увы..
Кстати ... тут тоже работает магия Бэда? тоже "хомячки" все портят? не ну а чо, обзор же есть... а значит должно быть дофига единиц.. а их всего то 8500... забавно да?)
Скручено примерно... 1000 ДЕСЯТОК
Разница где то в 0.1 балл.
Фильм "ПОЛИЦЕЙСКИЙ С РУБЛЕВКИ - НОВОГОДНИЙ БЕСПРЕДЕЛ 2"
Снова в МИНУС.
Опять же забавная ситуация так? Почему не накручено в 2-3 раза больше единиц? может все же люди ставят оценки честно и не накручивают из за Бэда?
Разница всего в 0.2 балла! А это означает что примерно 1000 оценок утрачено (единицы)
Хоть сценарий и стремный, но видимо на ностальгии люди по инерции ставят более сдержанные оценки.
Фильм "ВРАТАРЬ ГАЛАКТИКИ"
Внезапно! В плюс.
Рейтинг должен быть БОЛЬШЕ.
Разница в 0.2 балла! Кинопоиск явно занизил оценку.
А в оценках это сколько? Примерно 2000 единиц.
Неужто и это не смогли накрутить зрители Бэда?)
Фильм "КАВКАЗСКАЯ ПЛЕННИЦА - 2"
Рейтинг внезапно... в ПЛЮС.
То бишь реальный рейтинг выходит в 1.42 вместо 1.11.
В любом случае справедлив рейтинг, и очень точен. Но либо скрутили часть десяток и девяток (а это 1000 рейтинга примерно) либо добавлено слишком много единиц.
Разница составляет 0.3 балла.
Надеюсь ни у кого возражений нет о том что фильм гуано?
Фильм "ДЖЕНТЕЛЬМЕНЫ, УДАЧИ!"
Чтож... тут уже в МИНУС рейтинг.
Но что забавно - разница минимальная.
РАЗНИЦА в 0.1 балл! Удивительно. Поистине удивительно. Почти одинаково.
Накрутки почти и нет, возможно отклонение в 50-100 голосов (десятки или девятки)
Фильм "ИРОНИЯ СУДЬБЫ. ПРОДОЛЖЕНИЕ"
Прям магия какая то... и тут накрутка в ПЛЮС.
То бишь должно быть БОЛЬШЕ рейтинга.
Но забавно снова то что разница в 0.1 балл! А это примерно 500 десяток.
Второй ремейк (точнее стремная пародия) и разницы с реальным рейтингом почти нет.
Фильм "ВЗЛОМАТЬ БЛОГГЕРОВ"
А тут рейтинг снова В ПЛЮС.
Даже кинопоиск недолюбливает этот "шедевр" снятый для школоты.
Отличие рейтинга примерно в 0.4 балла! А это примерно 2000 положительных оценок либо кучу негативных оценок (десятки тысяч оценок... но это вряд ли, ибо много пришлось бы минусовать)
Вот жеж как получается... значит бывает и более честный рейтинг! Нет ну конечно накрутки могут быть, но их не скручивает МЕГА крутой алгоритм яндекса.
Как так получается что алгоритм корректно работал почти на всех 10 фильмах, а вот на говнофильме "непосредственно каха" - алгоритм дал жесткий сбой... и причина этому - бабло.
Для сравнения...
Очевидно что эти гады даже не парятся... в 2 раза разница на лицо.
Где из перечисленных 10 фильмов есть подобное? Разве что фильм "НА ПАРИЖ"... там 1.5 балла.
Почему так? Все просто... МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РФ!
Кто же ожидал другого? Реклама повсюду... ну и грех не заплатить за накрутку (или скрутку неугодных голосов).
В случае с какахой так же очевидно... бабла у них много, а потому купить голоса ничего не стоит.
Ну а поделка с кридом... тут сложнее, много фанаток у него, да и опять же бабло решает... реклама была, а значит и на накрутку бабло есть.
Остальные либо просто бабло отмывали, либо же алгоритм немного шалил.
Теперь то тем кто пытался меня обличить в чем то, стало понятнее что происходит?
Расхождение в 2 раза это ненормально, но им плевать на это.
Предлагаю оценить кинопоиск в единичку в гугл маркете и в яблочном тоже (если есть) ну и отписываться от них (не платить ни рубля). Пусть им платят те кто платил за накрутку.
Гнилая контора которая не видит накруток.
Если будет интересно вам - то будет и другая часть, ведь фильмов еще хватает.
А потом эту всю инфу я соберу и скину им, пусть что то делают.
Для тех кто скажет "ну ты выбрал то что удобнее" - а я отвечу им - "фильмы я выбирал от нового к старым, за исключением пары фильмов".
Я тут после впечатления от обзора (как и многие) этой ссанины решил проверить рейтинг, конкретно оценки людей, ну не может же быть чтобы люди отупели и дали фильму рейтинг 7 баллов (на данный момент 5.3).
Я решил написать в поддержку, поначалу держался... но они мне задвигали одну и ту же мантру мол "тут все норм, наш алгоритм работает нормально и накрутки нет".
Незнаю как вам это зайдет, но по моему надо этих зажравшихся паскуд выводить на чистую воду, гнать их в шею и отменять подписки на их сервисы. А то я бл% потратив пару часов своей жизни НАШЕЛ доказательства накрутки а они не могут, в упор не видят.
Ну как говорится вызов принят. Конечно, я не стал проверять все 100.000 оценок ибо это заняло бы месяц и более, но первые 10 результатов более показательны.
Итак... вот вы убедились что это та самая страница, а теперь перейдем к оценкам...
10 ПЕРВЫХ ДЕСЯТОК
1-10 места
Два хреновых фильма оценено на 10... с одной стороны возможно это чел без вкуса, ну либо тупая накрутка (хотя профиль создан давно)
1 фильм... накрутка конечно же.
Я бы допустил что это не фейк... там фильмов немало, проставил фильтр на МОИ оценки, чтобы было меньше... но забавно тут то что оценки шли одна за другой. За 1 минуту около 13 оценок. Будто торопились... и все оценки сделаны именно 10 числа (более 100 оценок)
А вы задумывались о том что Джон Уик примерно на уровне с Кахой? не? а "Послезавтра" и "Зверополис" ХУЖЕ кахи...
Загадочный кадр... с одной стороны немало оценок но... ставит только 10, 8 и 1.
Но по большей часть 10 и 1.
Как то это подозрительно, не находите? Опять же Марсианин это почти Каха...как и сериал Пацаны и прочее.
Очередное чудо... оценки одна за другой. и конечно каха получает десятку... а ради чего это делалось? ответ очевиден - НАКРУТКА.
Снова одна за другой оценка.. и ВСЕ фильмы по 10 баллов. Забавно? забавно... учитывая что Т34 и новое дерьмо набрало 10 баллов (что примечательно... у номера 3... та же картина) ну и видать они с этих акков раскручивают русские недофильмы.
И снова десятки... много десяток. Странно чем не угодил МАЖОР, но понравился каха.. как так?
Но давайте на единицы глянем... и сравним, кто и где накручивает.
ПОЕХАЛИ... 10 единиц!
Видим РАЗНОЕ время, разные оценки и тонны фильмов.
Фильмов чуть меньше но... оценки РАЗНЫЕ как и время.
Снова РАЗНЫЕ оценки и их много. Правда время немного дублируется.
10 фильмов... но заметьте... разные оценки и ВРЕМЯ.
Казалось бы... накрутка? но какой смысл накручивать за ПОБЕГ или ТОР? А вот каха в другое время оценено. Следовательно - нет смысла накручивать.
Остальные 3 скрина уже не грузятся... Да и смысла их нет ГРУЗИТЬ, там 3 скрина где по 1 оценке всего. Удалил у единиц скрины где всего 1 фильм чтобы загрузить важные вещи.
Делаем выводы... в ДЕСЯТКАХ мы видели что? дикую накрутку, странные оценки и немало моментов где оценка всего одна.
Во втором случае - в ЕДИНИЦАХ, что мы видели? Профилей реальных многовато, оценки РАЗНЫЕ, и в целом накруток НЕТ.
А яндексу *кинопоиску найти накрутку ТЯЖЕЛО... гребаные наркоманы.
Позор кинопоиску. ПРОСТО ПОЗОР!
Как бы по ответам видно что ваши оценки они могут вертеть на одном месте если вы единицу поставите, или двойку.
Почему же я считаю так? ДА все просто, гляньте на эти скрины...
Обратите внимание на количество единиц, двоек и... десяток.
Забавно так? то бишь должно быть 2.6 рейтинга а имеем 5.3.
Разница в 2 раза!!!
А вот показатели если убрать 60.000 единиц и 8000 двоек, то получим ПРИМЕРНО тот рейтинг который имеем на кинопоиске.
ВЫ только вдумайтесь... около 68000 оценок кинопоиск отменил, послал НАХРЕН тех кто голосует. Это как надо не уважать своих пользователей то... вот я хз засчитали ли мою оценку или нет. Они внятного ответа не дают.
По факту все мы понимаем что если убрать единицы и двойки то этот говнофильм был бы с рейтингом 6 и выше. Там пофиг удалят ли 4000-5000 десяток или нет. Это ничего особо не меняет. А вот снеси все единицы - будет задница.
Для тех кто не понимает что тут происходит и как я считал - все просто.
От общего числа оценок я брал процент и переводил в числа. Следовательно это округленные значения (без десятых и сотых), все в районе погрешности... на десяток голосов.
То бишь незаметны отклонения (в отличии от авторов этого гуано).
Можно бесконечно считать оценки и примерять разные ситуации, но мы отчетливо видим что наибольший процент это именно оценки 1, 2 и 10. Только они влияют на рейтинг основательно.
Печально что кинопоиск любит шкварится и это не первый раз.
Я знаю что другие недофильмы ТАК ЖЕ накручивали себе рейтинг, и это так же легко проверить.
А вот интересно ли вам это? от этого зависит будут ли еще подобные посты или нет.
Я не преследую цели популярности и прочего, мне оно не надо.
Я лишь хочу чтобы кинопоиск как и сам яндекс понес финансовые потери, чтоб наказать этих тварей как только это возможно. Они поддерживают накрутку и закрывают рты неугодным.
Деньги не пахнут как говорится.
Здравствуйте. Не первый раз натыкаюсь на посты на тему «сервисный центр FixService24 – мошенники». Думаю, что мне есть что сказать на этот счет потому что я около год была сотрудницей этой компании. Сейчас уже работаю в другом место, но высказаться все же хочу. На основе прочитанного ранее хочу сказать сразу – мне смешно читать о том, как этот сервис выставляют империей зла, нацеленной исключительно на отжимание денег у клиентов. Вы это серьезно? Если бы здесь обманывали каждого заказчика, то мне кажется, что каждый филиал сервиса уже давно разорился бы на замене разбитых окон.
Мне кажется, что большинство ситуаций идет от того, что наши сограждане не обладают минимальной юридической грамотностью и не утруждают себя тем, чтобы вдумчиво прочитать предоставленный им договор. Поэтому возникают претензии типа «мне обещали бесплатную диагностику, а после того как я отказался ремонтировать здесь технику, требуют оплатить триста рублей». Так там же черным по белому написано что диагностика бесплатная ДЛЯ КЛИЕНТОВ! А вы отказались стать клиентом – будьте добры оплатить издержки компании. То же самое касается и доставки техники. Вот вы на самом деле считаете, что хоть одна из компаний, ведущих бизнес, будет на халяву что-то делать для людей, которые не пользуются их услугами? Вы что, в каком-то лично придуманном социализме живете? Курьер ехал к вам и тратил свое время, потом мастер тратил время на диагностику вашей техники. Неужели вы на полном серьезе считаете что это может быть бесплатным для всех? Нельзя быть такими наивными!
Еще один фактор, который сказывается на взаимопонимании сервиса и клиентов – это человеческий фактор. И этого, к сожалению, ни предусмотреть, ни предотвратить нельзя. На моей памяти были разные случаи. К примеру, пришел на работу курьер, но буквально на второй день работы он растворился с телефоном за 40 косарей. Чем он руководствовался – непонятно. Все его данные известны администрации сервиса, разумеется, его найдут рано или поздно. Но клиенту, который не получил телефон во время, или не получил вовсе, ведь этого не докажешь. Он уже считает сервис мошенниками и подозревает в том, что его изначально хотели кинуть. То же самое касается мастеров, которые далеко не бывают безгрешными. Однажды один из таких несознательных мастеров испортил телефон клиента и никому ничего не сказал. Просто положил его на полочку. Естественно, со временем разобрались в ситуации, клиенту телефон вернули, но вряд ли он повторно обратится. Мастеру выговор и штраф, но ведь репутация уже подпорчена. И от этого становится грустно – среди моих коллег было очень много честных и очень хороших людей, которые действительно стремятся качественно работать. А вот из-за подобных единичных упырей у клиентов складывается мнение что все сотрудники этого сервиса аферисты.
Что там еще было в списке претензий… Ах, да «цену сказали выше чем указано на сайте». Ну, тут уж извините, маркетинг. Цены указывают, исходя из стоимости запчастей. Или вы хотите чтобы вам отремонтировали технику по стоимости, равной детали? Ох уж эти люди с внутренним социализмом в голове… В любом сервисе цена работы будет как минимум вдвое выше стоимости запчастей. Мастеру ведь тоже нужно платить деньги, у него семья, кредиты.
Кстати о мастерах. Если вы думаете, что в каждой мастерской сидит 125 мастеров и курьеров, то вы ошибаетесь. Если найти курьера еще можно, то нанять вменяемого мастера – та еще проблема. Не кишит рынок труда специалистами. Вот и приходится иногда нанимать не самых опытных в надежде на и последующий рост. Сами понимаете, в этих случаях сопутствующие «болезни роста» неизбежны. Отсюда же вытекает претензия «не дают поговорить с мастером». Если в филиале один мастер, то он физически не сможет общаться с каждым клиентом – ему технику нужно ремонтировать. Да и вы вообще представляете что такое общение с технарем? У них мозг на другое заточен и только единицы могут вменяемо общаться с посторонними людьми. Лично я даже боялась заходить к ним в мастерскую. Естественно, с вами будет общаться менеджер, для которого это работа. Зато так руководство сервиса может быть уверено что их сотрудник не пошлет клиента куда подальше.
И у меня еще одна новость для тех, кто считает что в сервисе работают исключительно обманщики, которые просто спят и видят как бы обмануть очередного клиента. Зачем было бы тогда организовывать отдел по контролю за выполнением заказов? А он есть. И менеджер обзванивает клиентов, спрашивает не опоздал ли курьер, все ли заказчик остался доволен, предоставили ли гарантию? Кстати, да – если бы целью работы были бы «кидки» клиентов, стали бы давать гарантию?
Просто в этой ситуации, как мне кажется, вся проблема исключительно в человеческом факторе. И с той, и с другой стороны. Единичный брак со стороны мастеров или недобросовестность отдельных сотрудников филиалов воспринимается как обкатанная мошенническая схема. Окститесь, не 90-е годы на дворе! Да и сами клиенты хороши иногда. Любой человек, работа которого заключается в общении с людьми, не даст соврать – среди клиентов попадаются те еще вампиры и неадекваты. Поэтому, хочу дать совет тем, кто столкнулся с каким-то перегибом в любом филиале – звоните сразу в Москву и общайтесь с менеджерами, которые что-то решают. Они быстро поднимут всю инфу по любому заказу и разберутся в ситуации. Потому что орать на девочку в приемке смысла нет. И внимательно читайте что написано в договоре. Потому что это написано для вас.
P.S.
После написания поста я столкнулась, скажем так, с полярными мнениями. Личные обвинения пропущу – пусть они останутся на совести людей, их написавших, но одну странную претензию все же выделю. По какой-то причине мое мнение о работе в FixService24 связали с другими названиями мастерских. Хочу прояснить. FixService24 – это не Iclinique, Remlab, Re-Fix или еще какие-то мастерские (ООО Лидер,
ООО Альянс, ООО МИР, ООО Экспресс , ООО Контур, ООО Айклиник) , в причастности к которым меня обвинили. Это один сервис, который сам по себе и каких-то вторых названий у него не было никогда (по крайней мере когда я там работала). А касательно прочих гадостей, которые на меня вывалились, я скажу одно. Добрее надо быть.
Обратите внимание, здесь речь не об учёте суточной калорийности, а о калорийности блюд. Против суточной калорийности не попрёшь - если её верно посчитал и верно поддержал - всё будет по плану. Но многим же надо попроще, "достаточно убрать из рациона эти продукты", и тут-то вылезают проблемы.
Обратите внимание, здесь речь не об учёте суточной калорийности, а о еде. С суточной калорийностью всё предельно просто. Расход равен приходу - значит поддерживаем вес, не равен - вес двигается до новой точки баланса.
Пока всё такое блестящее шарообразное и в вакууме, нам вроде бы не важно из чего набирается эта калорийность. Ну получается у подопытного какая-нибудь болезнь бери-бери или несварение, ну и что? Зато вес поддерживается в рамках. Срывы? Кормим через зонд. Недостаточная активность? Внести флюгегехаймен!
Вы наверняка поняли, к чему я: в реальных условиях приходится ещё и учитывать, что на одних продуктах соблюдать рацион и калорийность проще, а на других сложнее.
И тут вроде бы логично, что на низкокалорийных продуктах проще худеть, а на высококалорийных проще набирать. И в принципе, множество исследований эээ… ну в принципе эээ… находят корреляцию.
Например - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2802593/ или https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4960974/ , или множество других, я уже и вчитываться-то перестал.
Года не проходит, чтобы очередной коллектив не попробовал способы изменить калорийность приёмов пищи посредством уменьшения её удельной калорийности.
Но если присмотреться, то есть и вторая устойчивая зависимость. Низкокалорийной еды люди едят больше. По объёму и весу. Причём речь об исследованиях очень кратковременных, потому что чем оно дольше длится, тем сложнее заставить участников питаться именно в его рамках. Фактически, большинство исследований рассматривают вообще один приём пищи. То есть риск того, что при переходе на низкокалорийное питание у людей попросту растянется желудок просто игнорируется.
Впрочем, сегодня тема не страшилки, а именно отдельные серьёзные ошибки в определении низкокалорийной еды. Можете отложить в сторону калькулятор, тут ошибки иногда зашкаливают за десятичный порядок.
И первая ошибка связана с водой. Не с той которая пропитывает недоотжатый текст (грешен), а буквально, с водой в еде. Вода содержит 0 калорий, и в результате высококалорийные продукты от низкокалорийных как правило отличаются именно меньшим содержанием в них воды.
Вот фрукты, калорийность от 30 Ккал в насыщенном водой арбузе до 90 Ккал в намного более плотном банане, остальное где-то между, типа 45 Ккал в цитрусовых.
А вот сухофрукты. 241 Ккал курага, 300 Ккал изюм, аж 320 Ккал банановые чипсы. Совсем другое дело, высококалорийные продукты, ценные для набирающего вес и вроде бы опасные для сбрасывающего. А разница только в воде, ну, обычно, не будем о сухофруктах которые не совсем сухофрукты пока.
Лучше вот смотрите, есть у нас супчик с мясом и лапшой, а есть тушёное мясо с макаронами. Калорийность одного 60 Ккал на 100г, другого 240 ккал, опять же получается, человек худеющий должен выбрать первое, а набирающий второе (о, двусмысленность).
Но разница только в воде. И если мы просто запьём еду, а потом добавим в расчёт напиток, то обнаружим, что всё не столь однозначно. Несколько слив или чернослив со стаканом чая без сахара? Практически одна калорийность, практически один объём. То же и с тушёным мясом с тем же чаем, или о ужас, колой с сахарозаменителем супротив супчика.
Видели картинку?
Смешно? А между тем тут ошибка просто на шаг глубже. Взяли и не учли жидкость.
А избежать ошибку несложно: просто считать не отдельные части обеда, а посмотреть совокупность. Вот есть стакан воды - учли его объём.
Это очень глупая ошибка, из тех которые вроде бы и допустить-то в здравом уме непросто, и тем не менее, ей просто-таки переполнены сайты рецептов. Из рецепта просто убирают сахар полагая что это автоматически делает его диетическим и низкокалорийным.
Но правда в том, что сахар это просто углевод. Да, концентрированный, да, быстрый, но ничего из ряда вон.
Мука ВС - 364 Ккал, Гликемический индекс 85
Сахар - 387 Ккал, Гликемический индекс 70
Масло сливочное - 748 Ккал, Гликемический индекс 50
Сухофрукты - ну, видели, тот же изюм близок к сахару.
И я думаю, вы просто по списку ингредиентов уже поняли, или близки к тому, к чему я веду. Да-да.
Печенье без сахара? Цукаты без добавления сахара? Кекс с изюмом без сахара? Прямо в заголовок выносят ПОЛЕЗНЫЙ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕХ КТО ХУДЕЕТ. Сами погуглите - увидите. Пальцем тыкать не буду, но гуглить долго вам не придётся.
Вынесем пока за скобки собственные проблемы заменителей сахара и представим, что у нас просто есть идеальный сахарозаменитель - 0 г, 0 калорий.
Заменив в кексе сахар на сахарозаменитель мы обнаруживаем, что порция уменьшилась, и для сохранения прежнего количества кекса придётся добавить других ингредиентов, в основном муки. Мука у нас как мы уже в курсе, близка по калорийности к сахару, так что в лучшем случае ничего не меняется. А в типичном случае есть ингредиенты и более калорийные - то же масло. Так что калорийность кекса, булочки, шоколадки, глазури - легко растёт при убирании сахара.
Так что - пересчитываем калорийность и трезво сравниваем, что было (бы) с сахаром и что вышло без. Результаты могут удивить.
Стандартно калорийность считается на единицу массы продукта. Но знаете, масса не единственное что имеет смысл учесть. Объём играет свою роль. Продукты бывают более и менее плотными.
Один из примеров - меренги. 305 Ккал на 100г, вроде бы близки к тем же сухофруктам, гликемический индекс довольно высокий. Но вот размер - безешка величиной с ладонь может весить всего 20г (если конечно тут в неё не добавили масляный крем - о, коварство кондитеров). И если приличия требуют посидеть и поговорить за чаем, а воспитание тянет добавить к чаю пирожное, то… почему бы и не съесть эту грешную безешку? То же можно сказать и о воздушных суфле.
В желудке объём уменьшится конечно, но это уже к первой части нашего разбора.
Попкорн с солью, “воздушные” чипсы? Тут вплотную опасная грань, за которой таится беспорядочный жор и срывы. Но если за вами не числится привычка закидывать еду в “топку” горстями (не гипербола и не метафора), то поллитровая миска вмещает этак 25г попкорна.
Ну а если по-прежнему пугают цифры удельной калорийности - запиваем товарищи, запиваем! И смотрим, если после какого-то сочетания сложно удерживаться в рационе - запоминаем и обходим его вне зависимости, оказывает ли он такое действие на остальных людей.
Итак, выводы
Сегодня мы перечислили ошибки в отдельных блюдах, но не в рационе в целом. Если человек питается жёстко в рамках запланированной калорийности, записывает каждый приём пищи и предан Империи, то эти ошибки не помешают ни набирать, ни сбрасывать вес по плану.
Но при неудачном выборе еды бывают ещё и проблемы с этим самым соблюдением рациона, и тут важна трезвая оценка блюд. Например понимание, что три дольки “низкокалорийного” арбуза и “высококалорийного” попкорна (а то и чипсов) запиваемого парой литров диетической колы отличаются… мало.
То и другое - два литра жидкости плюс сотня грамм ультимативно быстрых, практически гоночных углеводов. Опасность близка.
Впрочем, с гликемическим индексом тоже всё неоднозначно, но об этом в другой раз. А пока я вас предупредил, да? Предупреждён - вооружён.
Обсудить можно тут же в комментариях или в чатике https://t.me/groupzozh . Ну и конечно, я завёл канал, как же без канала-то https://t.me/zozhor_group .
Но это так, обязательная часть, а вот что спрошу у вас. Вы как предпочитаете, учитывать калорийность всего рациона, или изменять её опосредованно, через переход на другую еду? Или то и другое вместе?
Ответ #comment_181832864
здаров, пишу в основе не на публику а товарищам @moderator, ам
творят что хотят, вобщем то, шо за дела происходят у нас тут, сцепились мы с гражданином @vladperminov челик уже был улетел в бан за распространение личной инфы дважды, но чудесным образом вышел из кутузки, дальше по сути, писал я на мыло поддержи, реакции нуль, пишу сюда
"разбор полетов @vladperminov"
с мыла.
а вот то шо мне отвечали до этого, после того как он в кутузку улетел(неделя не прошла)
так вот этот кент который не раз мне пишет с наездами уже в который раз и его не банят, тупо убират его быдлятинку, не успел зафотать, сам комент, но суть ясна
так вот шо, товарищи @moderator, у него там у вас реально крыша или как?
Доброго времени суток товарищи, после того как я написал пост про трубочки, мне намекнули на то, что я забыл о самом главном, раскрыть завесу тайны и наконец дать понять людям, почему же кладут две трубочки в коктейль.
Итак, две трубочки в коктейле, единого и чёткого мнения в данном вопросе нет, но есть масса причин, историй, выдумок, почему же используют именно две, давайте разбираться.
1) Самый простой и самый очевидный вариант - чтобы было проще пить, действительно, порой коктейли имеют густоватую текстуру, такие коктейли плохо тянутся из одной трубочки, с двумя становится намного проще и комфортнее.
2) Если одна забьётся, используй другую - все знают о таком замечательном коктейле: "мохито", так вот, мята в таком коктейле периодически забивается в трубочку, чтобы избежать такой проблемы, можно использовать вторую трубочку, конечно вариант решения проблемы с одной широкой трубочкой тоже хорош, но эстетика господа.
3) Для красоты - и ведь правда, бармены - люди любящие эстетику, красоту, подачу, две трубочки выглядят куда элегантнее чем одна, внутренний перфекционист радуется, получается вполне себе неплохая традиция - делать красиво.
4) Размешать коктейль - вполне себе живая версия, пить коктейль и одновременно его помешивать, используя лишь одну трубочку, довольно тяжело перемешивать коктейль (если она не из плотного материала), поэтому просто добавь вторую, сразу станет комфортнее.
5) Каждому своя - очень редко кто-либо из нас ходит по барам в одиночку, а у товарища, как все знают, всегда вкуснее, поэтому можно добавить в коктейль вторую трубочку и дать своему товарищу им насладиться.
6) Отличать коктейли - версия для вечеринок, порой в суматохе довольно трудно найти свой коктейль, а две разноцветные трубочки дают проще понять где же твой заветный напиток, почему две? Чтобы было больше возможностей сочетать цвета.
7) Пить быстрее - бытует мнение, что выпивая коктейль из двух трубочек, он кончается быстрее, так же быстро приходит и опьянение, из-за чего пьяный гость выпивает и заказывает всё больше напитков, что выгодно для бара. Как по мне, довольно бредовая мысль, но имеет право на жизнь.
8) Пить по слоям - дело в том, что в мире барменов существуют слоистые коктейли и порой, это не только шоты по типу Б-52 (данный шот пьют горящим, поэтому используют трубочку, техника безопасности какая-никакая), соответственно пить необходимо несколько слоёв сразу, используя для этого две трубочки. Опять же довольно странная версия, дело в том, что будь коктейль слоистым, бармен обычно задумывает то, что слои будут пить по очереди, либо предупреждает, что коктейль необходимо перемешать и слои являются просто элементом подачи.
А теперь давайте подведем итоги, нет правильной подачи, не обязательно класть две трубочки в коктейль, порой можно обойтись одной, но по толще, порой всё же лучше использовать две, а порой необходимо обойтись и без трубочек вовсе.
Лично моё мнение, две трубочки - это эстетично, порой удобно и вполне себе приятно пить коктейль именно из двух трубочек. Пейте так, как вам комфортно и наслаждайтесь вкусом напитка в полной мере.
Всем кто дочитал, большое спасибо. Пейте вкусно, пейте в меру, а так же напоминаю, чукча не писатель и не первая инстанция, я тоже могу в чём-то ошибаться, всем мир.
______________________________________________
Предыдущие мои посты в профиле
______________________________________________
Барное оборудование №1. О простом
Разнообразие коктейльных трубочек
Лёд и пена - хлеб бармена
Казалось бы, трубочки, простая тема, обычная соломинка, чтобы пить свой напиток, но за такой обычной соломинкой стоит очень много нюансов, давайте рассмотрим какие бывают трубочки и для чего они предназначены.
Разновидности трубочек.
Эта тема очень обширна и разнообразна, вариантов трубочек сейчас очень много, я перечислю основные из них, те которые наиболее популярны и чаще всего встречаются:
Пластиковые трубочки - самые классические трубочки, встречаемые практически в каждом баре. Они бывают нескольких видов:
1) Прямые длинные трубочки - чаще всего используются в высоких бокалах, таких как хайбол, коллинз, гибралтар и т.д., периодически такие трубочки подают как трубочки для помешивания (размешать сахар в кофе, либо же перемешать составляющие коктейля)
2) Изогнутые трубочки или же гибкие - имеют небольшой изгиб на конце с которого можно пить, чуть более удобные в использовании, так как можно повернуть трубочку как нравится. Используются практически повсеместно, изгиб может немного варьироваться по длинне.
3) Разноцветные трубочки - все трубочки могут быть различных цветов, но разноцветными я назвал трубочки, которые обычно чуть шире вышеперечисленных собратьев, чаще используются в лимонадах, милкшейках, на вечеринках (для удобства и различия бокалов)
4) Трубочки - ложки, не так часто встречаются как все вышеперечисленные собратья, подаются обычно с напитками у которых "есть что съесть", например - смузи, милкшейки, мороженное, пуддинги. Такие трубочки, как и все перечисленные, могут варьироваться по размеру, цвету, оформлению и типу выреза "ложки"
5) Молочная, либо же школьная трубочка - одна из последних наиболее распространённых видов трубочек. Обычная пластиковая трубочка в упаковке, используется на фудкортах, подаётся вместе с соком, молоком (в магазинах обычно приклеена на упаковку)
Хотя пластиковые трубочки и распространены повсеместно, но от них понемногу начали уходить в сторону более "чистых" материалов. Дело в том, что пластиковые трубочки оказывают огромное влияние на окружающую среду, например в США за один год расходуется порядка полумиллиарда одноразовых пластиковых трубочек. В связи с этим заведения и люди привеченные, стараются немного помочь окружающей среде и разрядить нагрузку оказываемую одноразовой посудой, так появились следующие виды трубочек:
Трубочки из металла и нержавеющей стали - многоразовый вид трубочек, которые после использования можно помыть и использовать вновь. Основные преимущества - дешевизна в производстве, маленький расход, эстетическая красота. Так же из них можно пить тёплые напитки, кофе, чай, что не всегда получается сделать с пластиковыми трубочками. Бывают различных видов, как прямые, так и изогнутые, толще, уже, на любой вкус и цвет. Продаются в комплекте вместе с ёршиком для отчистки. (По мне так крайне удобный вид трубочек, постоянно пользуюсь ими дома)
Пшеничные и макаронные трубочки - трубочки из полностью экологически чистых материалов, имеют ряд положительных нюансов, такие трубочки легко утилизируются и перерабатываются (на крайний случай можно сделать пасту или съесть в прикуску с коктейлем, варианты для особых извращенцев). Макаронные трубочки используются только с холодными напитками, могут сохранять свою форму в течении получаса-часа, после же начинают размокать. Пшеничные же трубочки не размокают вовсе, подходят для использования с горячими и холодными напитками. Подобные трубочки бывают разной длинны и размеров, в любой момент их можно укоротить самому, довольно удобны как по мне.
Трубочки из биоразлагаемого пластика (PLA) - подобные трубочки изготавливаются из возобновляемого сырья, такого как крахмал, корень маниоки, сахарный тростник и др. Выглядят как обычные пластиковые трубочки, чаще - прозрачные. Такие трубочки легко утилизируются, они прочные, долговечные, с ними редко возникают какие-либо проблемы. Плюс отлично подойдут для тех, кто заботится об окружающей среде.
Съедобные трубочки - хоть макаронные и пшеничные трубочки при желании тоже можно съесть, данный вид трубочек кушать намного приятнее. Не так давно, испанская компания SORBOS придумала вкусовые съедобные трубочки (яблоко, лайм, шоколад, клубника, лимон). Данные трубочки производят из кукурузного крахмала, желатина, воды, сахара и ароматизаторов. В общем и попил и закусил, сам с данными трубочками не работал, но заказать их можно в интернете любому желающему. Так же существуют съедобные рисовые трубочки из Кореи, в Индии компания Nom делает съедобные трубочки из пшеничной муки, масла и натуральных ароматизаторов.
Так же существует стартап "LOLISTRAW by LOLIWARE", где команда стартаперов собирает деньги на съедобные трубочки из водорослей. Обещают, собственно, съедобность, биоразлагаемость, и даже возможность добавлять разные вкусы в трубочки. Так же Lollistraw выпускает трубочки - конфеты, прямиком из США, говорится, что такие трубочки хорошо подходят для коктейлей (честно я, хз, данная тема уже имеет ярко выраженные вкусы и подобное будет перебивать вкусовые качества коктейля)
Да даже тот же старбакс переодичеки балуется со съедобными трубочками - печеньем, на подобии тех трубочек с начинкой из детства, только без начинки, кофе ведь пить нужно.
Так же существуют ребята BENNY’S ORIGINAL MEAT STRAWS, которые выпускают трубочки из мяса, просто идеальная тема для коктейля "Кровавая Мэри", закусить можно не только сельдереем, но и мясом, я честно влюбился в этих ребят.
Так же продолжив тему съедобного, существуют трубочки из яблочного жмыха, после приготовления сока жмых ведь необходимо куда-то деть, почему бы не в трубочки. Я подозреваю, что если есть трубочки из яблочного жмыха, то скорее всего существуют и трубочки и из других фруктов.
Бумажные и картонные трубочки - бумага, это крайне удобный материал, его можно перекрасить во все цвета радуги, нанести логотип, рисунок, задать практически любую форму. Из таких трубочек можно пить горячие напитки, милкшейки, коктейли и т.д. Трубочки из бумаги полностью биоразлагаемые, борцы за экологию будут счастливы.
Трубочки из осоки - въетнамцы любят придумывать что-то необычное, так вот и появились трубочки из осоки (такая трава). Они съедобны и биоразлагаемы, делаются подобные трубочки и из сушеной травы, так и из свежей. Скажу честно, я не знал о существовании подобных трубочек, наткнулся на них при написании статьи, очень хочу их попробовать в деле, трубочка из травы может неплохо дополнить вкусовые качества коктейля и вывести баланс на новый уровень.
На самом деле при написании статьи, я хотел углубиться в тематику нюансов работы с ними, рассказать различные причины использования той или иной трубочки, но одних только разновидностей вышло довольно много, таков вот барный мир, значит по трубочкам напишу еще одну статью)
Всем кто дочитал, большое спасибо. Пейте вкусно, пейте в меру, а так же чукча не писатель и не первая инстанция, я тоже могу в чём-то ошибаться, всем мир.
P.S. фотографии и некоторые части данной статьи брались с интернета, а так же из личного опыта, задавайте интересующие вопросы, по возможности отвечу, а так же пишите какую тему интересно было бы рассмотреть лично вам.
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509