Быстрая закуска из морепродуктов
Быстрая закуска из морепродуктов, советую приготовить, очень вкусно!!!
Быстрая закуска из морепродуктов, советую приготовить, очень вкусно!!!
Вот уж поистине скоростное блюдо! Все готово за 10 минут. Хотя в принципе быстрота - характерное свойство для всех рецептов с креветками, ведь эти морепродукты жарятся всего за 3 минуты: 1 минуту на одной стороне, потом 2 минуты в процессе помешивания. Креветки для этого блюда можно брать любые: от самых маленьких до самых больших. Да и вообще можно брать не только креветки, но и любую рыбу, птицу и мясо.
Теперь несколько слов о соусе. Я впервые попробовала этот соус в кафе и пришла в полный восторг: он яркий на вкус, довольно густой по консистенции, то есть не стекает с блюда, а остается на нем, но при этом в нем нет ни тяжелых сливок, ни сливочного масла, ни майонеза. Этот соус я использую очень часто, когда хочу придать блюду пикантности.
Очень советую вам такой способ приготовления креветок, так как соус чимичурри не перебивает их вкус, а наоборот подчеркивает его и дополняет.
Порций: 2
Время приготовления: 10 м. (5 минут на приготовление соуса, 2 минуты на очистку креветок, 3 минуты на жарку креветок)
Ингредиенты (2 порции)
- Кинза свежая — 1 пуч.
- Креветки — 500 г
- Лук красный — 0.5 шт.
- Масло оливковое — 4 ст.л.
- Паприка — 0.5 ч.л.
- Петрушка свежая — 1 пуч.
- Сок лимонный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
Приготовление:
1. Блендером измельчить и смешать лук, чеснок и зелень.
2. Добавить оливковое масло, соль и паприку, перемешать.
3. Как приготовить вкусные креветки (чтобы они не были резиновыми или сухими): выложить в разогретое на сковороде масло и жарить с одной стороны в течение 1 минуты. Сковорода должна быть достаточного размера, чтобы креветки лежали в один слой и не залезали друг на друга.
4. Через минуту взять лопатку и обжарить креветки в течение еще 2 минут, постоянно их помешивая.
5. Далее выключить огонь, выложить соус и перемешать его с креветками.
6. Чудесное блюдо готово! Пикантные, сочные и вкусные креветки ждут вас! Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2370-krevetki-v-souse-chimichurr...
Моя брошечно-продовольственная подборка...
by ISMAILOVA
Нашла фотки как я вариала осьминога,сейчас бы айфон и свои умения Фотошопа и могла бы позиционировать себя как креативный фудфотограф
Кому интересно на вкус как резиновое говно проучился,) жаль что ради этого он умер (
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Дружный женский коллектив в Ашане Барселоны