Разлил, земляничное варенье!
Земляничное варенье без горечи, Сказочный рецепт!
Многие хозяйки опасаются готовить варенье из этой сладкой и сочной ягоды, потому что оно часто в итоге получается с горчинкой. Приготовить земляничное варенье без горечи можно разными способами, и один из самых популярных — это с добавлением красной смородины. Кислая ягода не только избавит десерт от горьковатого привкуса, но и усовершенствует его вкус.
Ингредиенты:
Земляника — 3 ст.
Сахар — 1 ст.
Красная смородина — 0,5 ст.
Пошаговое приготовление земляничного варенья без горечи:
Очистите, промойте и обсушите землянику. Засыпьте ее сахарным песком и оставьте на ночь для выделения сока.
Смешайте ее со смородиной и поставьте на огонь для закипания.
Уменьшите огонь и варите ягоды 5-7 минут. Не забывайте снимать пенку, помешивать ягоды не нужно.
Выключите газ и разлейте варенье по банкам или пиалам. Готово!