Ответ на пост «Чего только не прочитаешь на двери подъезда»
Лет 8 назад сфоткал в лифте одного из домов по улице Балаклавской в Симферополе.
Лет 8 назад сфоткал в лифте одного из домов по улице Балаклавской в Симферополе.
Очень сложно возвращаться в действительность после похода, и видимо уже видели, как мне сложно возвращаться, решили упростить процедуру вливания обратно в рабочие процессы)
Здрав будьте господа и дамы! Сегодня предлагаю вашей оценке наш новый ролик, посвященный обустройству Крыма светлейшим князем Потёмкиным! Приятного просмотра!
Концепция: В середине XXI века идея создания автономной мультинациональной эконаправленной республики Крым получает все большее признание как инновационное и смелое решение для региона. Этот проект предлагает объединить усилия местного населения и международного сообщества для создания общества, основанного на принципах устойчивого развития, экологической ответственности и мультикультурализма.
Экологическая направленность: Основной акцент в развитии республики делается на сохранении уникальных природных ландшафтов Крыма, внедрении передовых технологий в области возобновляемой энергетики и минимизации воздействия человека на окружающую среду. Планируется развитие экологического туризма, строительство жилья, полностью соответствующего стандартам "зеленой" архитектуры, и создание экопарков.
Мультинациональный аспект: Крым всегда славился своим этническим и культурным разнообразием. Новая республика стремится стать примером мирного сосуществования различных народов, где каждая культура уважается и сохраняется. Власти планируют создать мультиязычное образовательное пространство, где дети из разных этнических групп смогут изучать историю и традиции друг друга, способствуя взаимному пониманию и уважению.
Экономическая модель: Экономика республики будет строиться на принципах устойчивого развития, с акцентом на экологически чистое производство, сельское хозяйство, основанное на принципах органического земледелия, и развитие инновационных технологий. Планы включают в себя привлечение инвестиций в "зеленые" стартапы и поддержку предприятий, внедряющих экологически безопасные технологии.
Международное сотрудничество: Для реализации проекта предполагается активное сотрудничество с международными организациями и экологическими фондами. Это не только поможет привлечь необходимое финансирование, но и обеспечит обмен знаниями и опытом в области устойчивого развития.
Преодоление вызовов: Несмотря на очевидные преимущества идеи, путь к ее реализации лежит через преодоление множества политических, экономических и социальных вызовов. Важным аспектом станет диалог между всеми заинтересованными сторонами, включая местное население, правительства соседних стран и международные экологические организации, для достижения общего согласия и поддержки проекта.
Культурное наследие и интеграция: Одним из ключевых направлений деятельности новой республики станет сохранение и популяризация культурного наследия Крыма. Музеи, выставки, фестивали и образовательные программы будут направлены на поддержку культурного многообразия и способствование культурному обмену между народами. Это не только укрепит внутреннее единство, но и сделает Крым привлекательным для туристов со всего мира.
Технологические инновации и исследования: Автономная мультинациональная эконаправленная республика Крым станет центром привлечения инновационных технологий и исследований в области экологии, возобновляемой энергии и устойчивого развития. Создание научно-исследовательских центров и инкубаторов стартапов станет основой для разработки новых решений, способствующих гармоничному развитию человечества и природы.
Общественное участие: Проект предусматривает активное участие граждан в процессе принятия решений через платформы общественного обсуждения, референдумы и образовательные программы. Это позволит каждому жителю почувствовать себя непосредственным участником создания новой республики и внести свой вклад в ее развитие.
Экономическая самостоятельность и устойчивость: Целью экономической стратегии республики является достижение экономической самостоятельности за счет развития внутренних ресурсов и привлечения инвестиций в устойчивые проекты. Приоритетом будет развитие секторов, которые способствуют экологической устойчивости, созданию качественных рабочих мест и улучшению качества жизни населения.
Заключение: Идея создания автономной мультинациональной эконаправленной республики Крым открывает новые горизонты для развития региона в гармонии с природой и обществом. Это амбициозный проект, который требует совместных усилий местного населения, государственных органов и международного сообщества, но его успешная реализация может стать примером для других регионов, стремящихся к устойчивому и мирному развитию.
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
Я очень люблю Крым. Море, горы, вот это всё…Ну и алкозаплывы, да, ибо отпуск. Дочь, провожая непутёвую мать в дорогу, строго приказала:
- Без катаны не возвращайся!
Бамбуковый боккен был уже заказан, оплачен и мирно ждал меня у сестры в Керчи. Что ж, у самурая нет цели, только путь.
Этот самый Путь вывел меня к автобусной конторе, где с будущей алкогольвицы содрали три тыщи, при этом клятвенно заверив:
- Доедете в лучшем виде!
Видимо, я очень херово выглядела, иначе пояснений случившемуся дальше у меня нет. Для начала нас протащило автобусом через всю многострадальную Республику, зацепив при этом часть соседней, ни в чем не повинной ДНР. Затем, уже на территории богоспасаемой России водитель, угрожающе зевая, выпнул пятерых жертв, нагло едущих в Керчь, прямо к соседнему автобусу:
- Ну это…Я договорился, вас довезут, а то мне не по дороге.
Молча охуев, пятеро несчастных (и я в их числе) потащились в соседний пепелац, разбудив при посадке часть пассажиров и заработав минусы в карму.
Доехали до Симферополя. Ну, вернее, как раз до него мы не доехали километров десять. Нас снова высадили - в этот раз на заправке где-то среди сказочных ебеней трассы.
- Тут недалеко, - прокомментировал водила, швыряясь в нас чемоданами.
В три часа ночи сплочённая боевая группа из пяти пассажиров нервно пила кофе за 100500 рублей и обсуждала план захвата симферопольского автовокзала. В итоге было решено вызвать такси, которое благополучно довезло меня и уставшую молодую парочку до искомой геолокации. Двое остальных предпочли героическую смерть на трассе (шучу, шучу, уехали вторым такси).
Милая девушка на кассе автовокзала прокуренным басом сообщила:
- Первый автобус до Керчи - в восемь утра.
Я задолбалась охуевать, поэтому просто молча кивнула и смирилась со своей судьбой. Остаток ночи был проведен на лавочке, в обнимку с чемоданом, чебуреком, тремя энергетиками и стайкой бродячих собак. Больше там не было ни души. Парочка предпочла потратить стопятьсот мильонов и уехать в Коктебель на такси.
До Керчи я добралась около полудня. Когда, грохоча чемоданом, я вломилась в кафе, где работает сестра, стайки вспугнутых посетителей разлетелись по сторонам аки голуби. Взглянув на мое лицо, мне просто молча выдали ключи от квартиры, где стоит кровать. Благо, таксист не увез меня куда-то в горы - это, видимо, был единственный плюс за все эти гребаные сутки, который я заслужила.
Ну а дорога обратно достойна отдельного рассказа.
P.S. Да, я везунчик по жизни.
P.P.S Если зайдет, напишу, как ехала обратно.