На работу
Ты куда, на работу? А, седня ж вторник...
Лан, давай быстрее, мы уже жрать хотим
Вздремнем пока, не выспались чет
Показать полностью
2
0 просмотренных постов скрыто
Мужская кухня. Теплый картофельный салат с грибами и котлетки!
Сегодня день защиты детей, но меню у меня не детское, а батино! Это вкусно и нажористо!
Ингредиенты:
Только для салата. Картофель, маринованные шитаке,, перец романо, красный лук, пекинская капуста, зелень ( петрушка, укроп, базилик), французская горчица, оливковое масло. (Растительное масло, соль, перец на фото не поместились.)
На банке написано "грузди", но в составе указано, что это шитаке, которые к груздям не имеют отношения. Почему их так назвал производитель, я не знаю.
Отмываю картофель щеткой для посуды, перед варкой. Буду варить в мундире.
Ставлю отвариваться.
Пока картофель варится, занимаюсь прочими ингредиентами. Нарезаю грибы!
Нарезаю лук полукольцами
Нарезаю зелень и сладкий перец
Все перекладываю в глубокую миску и нарезаю пекинскую капусту
Перемешиваю
Разморозил свою заготовку. Котлетки. Они огромные. Сковорода 28 см если что :) Большому куску рот радуется!
Обжариваю котлетки до готовности. Сетчатая крышка вещь! Масло не брызжет, но и влага не скапливается под крышкой.
Котлетки готовы. Накрываю фольгой и отправляю отдыхать.
На масле и жире от котлет поджариваю отваренную и порезанную картошку, до корочек.
Добавляя картошку в миску с салатом, добавляю горчицу и оливковое масло, солю, перчу.
Перемешиваю
Выкладываю салат и котлетку
Соус кебаб с табаско.
Это вкусно.
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
15
Ответ на пост «Про бабуль»10
Я в серии постов как белая ворона наверно буду…
У меня было две бабушки (ну логично да, хотя…).
Мои родители работали, мать вообще карьеристка, именно благодаря ей мы получили квартиру, она и меня родила, что бы квартиру быстрее получить. Но пока она этого всего добивалась, я росла у бабушки и дедушки до школьных лет. Ей дали конечно квартиру , начались 90-ые, мне вообще пофик было, забегала домой тупо поесть раз в день, картошки жареной.
Бабушка не готовила ничего такого, я малая просила только черный хлебушек с салом перед сном 😆 и эти часы тик тик…
По маминой линии была бабушка из Латвии, точнее Латгалии, она драники как боженька делала, не даром в паспорте себя как белоруска записала, хотя не являлась ей
Никто особо мне ничего не готовил, не было такого….
Котлетка с рисом и огурчик
За ужином развеять грусть земную, поможет блюдо простеца. Котлетка, рис с огурчиком солёным. Откушал и ушла из печени тоска.
Люблю ночной жор
Показать полностью
1
Куриные котлеты
Ингредиенты:
фарш куриный – 700 г.
яйца – 4 шт.
сыр – 100 г.
томат – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
сметана – 2 ст.л.
соль, сушеный чеснок, приправа для курицы
Показать полностью
