Появление шоколада в европейской культуре связано с завоеванием Мексики конкистадорами. Тот случай, когда что-то хорошее возникает благодаря чему-то плохому.

Сегодня испанцу Эрнану Кортесу

Возглавлявшему весь этот процесс, приписывается дипломатичность и ловкость в обращении с местными высшими лицами.

Встреча Кортеса с вождем ацтеков Монтесумой:

Однако не будем забывать, что по сути это оказалось вероломством, обманом и жестокостью.

По сию пору в заслугу конкистадорам ставят тот факт, что их было всего порядка шестисот человек. И такими малыми силами они не побоялись вступить в конфликт с местным населением.

Ну еще бы. Верхом на лошадях, закованные в сталь, с огнестрельным оружием. Против полуголых аборигенов с луками и копьями.

Дерево какао обожествлялось в культуре ацтеков.

Его плоды использовались вместо денег.

Что касается самого напитка, получаемого из какао-бобов, то ему приписывались чудодейственные свойства. В частности: стимулирующий эффект, позволявший совершать длинные переходы без малейшей усталости.

Еще отвар применялся как афродизиак. Якобы, благодаря этому Монтесума, имевший около двухсот жен — каждую ночь оказывался в силе уделить каждой из них "мужское внимание". Выпивая пятьдесят чашек напитка, что приготовляли для него опытные жрецы.

Явление испанцев ацтеки сочли за свершившееся древнее пророчество о снисхождении бога-спасителя с Востока. Видя в том самом божестве Кортеса.

Прибывших одаривали "по-королевски". Сотнями килограммов золота, наложницами из элитных семей и плодами какао.

Про этимологию слова "шоколад"

На языке ацтеков слово, означавшее напиток, звучало как "какоатль".

В дословном переводе - "горькая вода". Поскольку сахара тогда еще не существовало, а в его рецептуру кроме какао и кукурузной муки входил горький молотый перец.

Испанцы приняли дары как должное, отправив их на родину. Где напиток какао оказался на столе испанской королевской семьи. Несмотря на тщательное соблюдение его тайны, вскоре он распространился по Европе. Где в его рецептуру добавились мед и сахар.

Шоколад начали продавать в аптеках, как чудесное иноземное снадобье, помогающее при упадке сил.

В восемнадцатом веке любопытные химики и аптекари начали экспериментировать с новым продуктом. Благодаря опытам одного из них, англичанину Джозефу Фраю, получился плиточный шоколад.

Далее эксперименты продолжились, наравне с колонизацией Южной Америки и выкачиванием из неё ценного сырья. В том числе какао.

Таким образом сейчас мы можем приобрести в супермаркете сотни видов шоколада. Даже белого.

Вот такая история. Надеюсь вам было интересно. Благодарю за внимание)

В 1519 году Эрнан Кортес высадился на берегах Мексики, начав завоевание империи ацтеков. С тех пор изменилось многое, но имя этого человека навсегда останется в истории Испании.

Давайте в общих чертах вспомним об этом событии!

1. Краткая биография

Эрнан родился в 1485 году в Медельине в семье Мартина Кортеса де Монроя и доньи Каталины Писарро Альтамариньо. В 14 лет будущий конкистадор был принят на учёбу в университет Саламанки. Там он изучал право. Однако спустя два года вернулся домой. Он предпочёл военную карьеру.

Полную статью можно прочитать здесь: https://www.britannica.com/biography/Hernan-Cortes

2. Завоевание Мексики

Эрнан был вдохновлён рассказами об открытых Колумбом землях, которые ошибочно считали Индией. Он тоже мечтал оставить свой след в истории. Именно поэтому мужчина отправился в порт «Валенсия», который находился на восточном побережье Испании с желанием принять участие в итальянских войнах. Однако вместо этого он «почти год бездельничал».

В 1504 году Эрнан отправился в Вест-Индию колонизировать Эспаньолу (Сан-Доминго). На острове он встретил протесты местных жителей против иноземцев. В 1518 году до Эрнана дошли слухи о том, что на землях западнее Кубы есть золото. Это стало поводом для нового путешествия.

Через год после основания Веракруса Кортес отправился из Гаваны в Мексику. Он заключил союз с Тласкалой против ацтеков. 8 ноября 1519 года испанцы вошли в Теночтитлан, однако Кортесу пришлось вернуться в Веракрус. Оставил там Педро де Альварадо.

Но во время отсутствия конкистадора вспыхнуло восстание. Испанцы едва выбрались оттуда.
В середине 1521 года Эрнан всё-таки добился своего, взяв штурмом Теночтитлан, который впоследствии стал называться Мехико, а сама земля - Новой Испанией.

Безусловно, Эрнан Кортес - человек, который оставил глубокий след в истории.

Индейцы мапуче (люди земли) самый духовитый южноамериканский народ, который не смогли покорить ни инки, ни испанцы.

Впервые столкнувшись с потомками древних «белых богов» вооруженных волшебными палками сеющими смерть, мапуче объявили непрошеным гостям партизанскую войну с чисто индейским колоритом.

Эти боевые действия, продолжавшиеся 350 лет, испанцы с горькой иронией назвали «Герильей» (Маленькой войной). Все три с половиной века мапуче заваливали оккупантов камнепадами, отстреливали из засад, вырезали их дозорные отряды.

При благоприятных данных разведки индейцы совершали набеги на плохо защищенные испанские крепости и городки. Перебив солдат, похватав оружие, пленниц, и провиант мапуче быстро скрывались в горах.

Постоянные стычки с испанцами позволили этим упорным «людям земли», уже к 40-м годам XVI посадить своих воинов на лошадей, вооружив их заморским холодным и огнестрельным оружием.

В конце 1557 года в очередной раз вознамерившись сжечь осиное гнездо грязных горных варваров, испанцы вторглись в пределы земель племени мапуче.

Глава карательного похода маркиз Гарсия Хуртадо де Мендоса решил победить своего противника его же оружием. Разместив в хорошо замаскированных засадах артиллеристов и аркебузеров, он ложной переправой через реку Биобио выманил индейцев под дула своих «огнестрельщиков».

В развернувшемся сражении вошедшем в историю как «Битва при Лагунилласе» испанцы потеряв двух человек убитыми перебили 300 индейцев, а 150 захватили в плен. В числе понуро бредущих мапуче шел и великий воин Гальварино.

В назидание оставшимся на свободе мятежникам маркиз приказал одним пленным отрубить нос, другим правую кисть, а наиболее сильным воинам обе руки. В тот «весенний» ноябрьский день Гальварино стал безруким.

Вернувшись со своими изувеченными товарищами домой, великий воин убедил старейшин продолжить войну с завоевателями.

При помощи ног и зубов алчущий мести Гальварино научился управлять конем, и придумал для себя специальные протезы с двумя остро отточенными ножами.

30 ноября 1557 года во время сражения при Милларапуе, он в пешем строю врубился в самую гущу испанцев и как заведенный колол их своими ножами в шеи и лица.

В этом последнем бою отважный воин вновь попал в плен, раздосадованный упорством индейского варвара, маркиз Мендоса приказал бросить его на растерзание голодным псам.

Подвиг Гальварино сделал его героем в глазах соплеменников, и укрепил их дух в трехвековой войне против испанцев.

На излете XIX века более или менее с мапуче сдружилось чилийское правительство, предоставившее им широкую автономию.

Даже сегодня соседи этого индейского народа стараются их не обижать, хорошо зная, как им отзовется каждое грубое слово, сказанное в адрес мапуче.