Рецепт ржаного хлеба на дрожжах очень простой, поэтому приготовить такой хлеб получится у всех!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ржаная мука - 100 гр
Пшеничная мука - 300 гр
Сухие дрожжи - 0.5 ч.л
Соль - 1 ч.л
Вода - 280 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске соединяем два вида муки, соль и сухие дрожжи, перемешиваем сухие ингредиенты.
Вливаем воду и замешиваем тесто. Замешиваю сначала лопаткой, потом руками, а когда тесто начинает липнуть рукам, продолжаю это делать опять лопаткой.
Миску с тестом накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 10 часов. Я оставляла на ночь.
Через 10 часов тесто увеличится в объеме и будет пышное и пористое.
Стол щедро присыпаем ржаной мукой и выкладываем тесто. Сверху тесто также присыпаем ржаной мукой.
Тесто обминаем и делаем из него прямоугольник, затем тесто сворачиваем конвертом, а дальше делаем круглую булку хлеба.
Противень нужно застелить пергаментом или в моем случае силиконовым ковриком. Присыпаем его ржаной мукой и выкладываем на него тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1.5 часа.
За 20 минут до окончания расстойки теста, в холодную духовку ставим любую жаропрочную или чугунную посуду, которой сможете потом накрыть тесто.
Включаем духовку на 240-250 градусов и 20 минут прогреваем духовку и посуду.
Через 20 минут температуру в духовке делаем меньше - 230 градусов, достаем посуду из духовки и горячей миской накрываем подошедшее тесто.
И тесто ставим в духовку выпекаться под крышкой 30 минут. Затем противень достаем из духовки, снимаем жаропрочную миску и выпекаем хлеб без крышки еще 15-20 минут.
Хлеб получается вкусный, ароматный, с мягким пористым мякишем и хрустящей корочкой сверху. Готовится просто, поэтому обязательно приготовьте!
Если надоело убирать лестницу из бассейна в The Sims, есть еще много разных симуляторов — не только жизни, но и вообще чего угодно! Мы в редакции GGSel.net сделали подборку самых интересных и необычных игр жанра.
Goat Simulator
Симулятор козла наделал много шума в свое время. Игра стала популярной из-за своей упоротости и очень забавной физики. Козла можно швырять во что угодно: бросать под машины, ломать заборы, запускать в небо. А его язык очень сильно растягивается и может цепляться за предметы. Все это создает тысячи рандомных забавных моментов.
В феврале 2024 года состоялся выход Goat Simulator 3 в Steam, ранее проект был эксклюзивом Epic Games Store. Это вторая часть оригинальной игры, а цифра три в названии — одна из шуток разработчиков.
Ловко передвигаясь по кухне в роли кусочка хлеба, мы преследуем лишь одну цель — румяно поджариться и оказаться съеденным. Добиться этого можно как в тостере, так и от любой настольной лампы. Но чтобы добраться до жаровни, надо проделать огромной путь, полный смертельной опасности: битая посуда и полный разгром на кухне. Главное — не запачкаться, чтобы можно было подать нас к столу. Есть уйма дополнительных режимов игры вроде гонок на бубликах или полета в космос.
Симулятор однорукого хирурга. Под нашей защитой десятки больных, которым требуется срочная операция. Мы будем умело (или нет) доставать легкие из груди и пересаживать сердце. В чем нам поможет набор инструментов, который всегда находится под рукой. Среди пациентов будут пришельцы, Дональд Трамп и Хеви из Team Fortress 2. Главное следить за потерей крови и суметь вовремя ее остановить.
Мы выступаем в роли работника службы, которая подчищает карты за героями компьютерных игр. Нас отправляют в различные подземелья и лаборатории провести уборку. Повсюду кровь, кишки и оторванные конечности сразу после битвы самураев и пришельцев. Нам предстоит собирать весь мусор, сжигать мертвечину и соскабливать кровищу со стен, не забывая во время полоскать свою швабру.
Проект предлагает нам оказаться в роли руководителя госпиталя. Нужно будет улучшать больницу: закупать мебель, оборудование, возводить кабинеты, нанимать докторов и лечить пациентов. Болезни многочисленны и разнообразны — есть сложные, легкие и даже забавные. Сможем мы вылечить всех клиентов или нам не хватит квалификации врачей и оборудования?
Симулятор средневековья, в котором нам предстоит выживать в роли обычного жителя тех годов. Создать свой дом, наладить быт и построить еще несколько зданий, не забывая о первостепенных нуждах. К нам начнут подтягиваться новые люди, образуя в будущем средневековую деревню. Нужно охотиться, чтобы прокормить себя и остальных, а также следить за бытом и взаимоотношениями жителей. Medieval Dynasty предлагает классный с юмором сюжетом и погружение в новый мир с будто живыми NPC.
В симуляторе владельца ресторана мы будем выбирать ингредиенты для блюд, организовывать поставщиков, управлять персоналом, украшать кухню, закупать оборудование и составлять меню. Нам необходимо поддерживать интерес клиентов и развить скромное кафе до огромного ресторана. Визуал не претендует на реализм, но довольно приятный. В неожиданный момент может подъехать анонимный инспектор и испортить планы. Игра может предложить неплохие квестовые цепочки: городские фестивали, ивенты, личные истории поваров.
Симулятор-песочница, где игроки могут создать собственный механический марсоход. Интуитивно понятный трехмерный редактор позволяет совмещать сервоприводы, гидроцилиндры, ракетные двигатели и другие компоненты. Можно протестировать свое творение на поверхности Марса и перевозить необычные грузы, чтобы помочь колонистам обосноваться на планете.
В этом космическом симуляторе нам предстоит возглавить первую обитаемую космическую миссию на спутник Ио. Он встретит нас самой враждебной средой в солнечной системе: экстремальные температуры, магнитные бури и сейсмические активности. The Pioneers предлагает нам построить космическую станцию и, управляя экипажем, заниматься изучением поверхности.
Сыграть за персонажа, который пойдет на все, чтобы не работать, нам предлагает симулятор бомжа. В любой мусорке можно раздобыть алкоголь и распить его с товарищем, или заблевать его и бросить спать в соседний бак. Нарисовав или написав что угодно на картонке, мы повысим шансы того, что местные кинут нам пару монет в стаканчик. Любая непогода может стать настоящей трагедией, поэтому нужно следить за своим убежищем и вовремя подкладывать туда новые дощечки от дождя. А наши прирученные голуби могут помочь организовать в городе настоящий хаос.
За этими и другими интересными проектами переходите на GGSel.net — торговую площадку, где вы найдете игры для ПК и консолей, DLC, сможете пополнить баланс популярных игровых и неигровых сервисов, купить и продать игровой аккаунт. И все это — по выгодным ценам!
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.