Накануне выходных расскажу про необычные завтраки. Да, я напишу про очень странные рецепты, но, согласитесь, не писать же мне здесь про то, что и так все знают и умеют.
В выходной есть время и место эксперименту. Если что-то пойдёт не так, всегда можно будет неторопясь вернуться к привычной яишенке и кофию.
Кофий, в целом, я не буду отменять, он зайдет к любому из нижеперечисленных завтраков.
Опционально: сочетать в зависимости от аппетитов сразу несколько вариантов. Некоторым для сытости достаточно чего-то одного, некоторым - всего сразу и побольше, все мы разные.
Номер раз. Несладкая овсянка с вялеными томатами. Ага. Да. Именно. Я даже ее себе солю, но я, в принципе такой *солевой* человек. Это шутка если что. В общем, все как обычно, варим овсяныч привычным способом: на воде, на молоке, на альтернативе, подсаливаем, отставляем в сторонку.
Томаты. Если есть возможность - купите, если нет, есть опция сделать +-подобное. Получится в духовке и в микроволновке. Берем черики, режем на половинки, можно для аппетитности вида не убирать веточки, то есть запекать прямо на ней. Льем оливковое масло, солим, чуть перчим, приправляем базиликом и отправляем на 10 мин в горячую духовку или в микро на меньшее количество времени(просто следите, они прогреются, скукожатся и начнут аппетитно пахнуть.
Разминаем черрики вилочкой и на тост. Или кидаем в овсянку. Как угодно. Вот такой несладкий завтрак.
Номер два.
Омлет на кокосовом молоке. Речь идет о нормальном кокосовом молоке, а не о напитке. У меня в доступе есть aroy. Вы можете пробовать как угодно, в целом, alpro неплохо, но именно напиток может испортить все впечатление, а на нормальном кокосовом получается круто. Если вы ЗАВЕДОМО не любите кокосовое молоко, то не нужно пробовать. Рецепт, скорее, именно на любителя. В целом, как обычный омлет, пара яиц, молоко, взбиваем, на раскаленную сковороду и под крышку. Ждемс. Обычно с таким я подаю тост с авокадо, свежие черики, листья шпината или салата. Что то вроде баланса по бжу, но я не замороч. Просто приятно собирать такие тарелки, где красиво, вкусно и полезно.
Номер три. Гречка и жареный адыгейский сыр.
Лично я гречку люблю аль денте. Ну, то есть, не вот эту разваренную кашу, а чтоб она такая бодренькая, упругая была. Но вы уж как вам нравится делайте. Кидаю туда кусочек сливочного масла и орегано.
Сыр. Режем толстыми кусками по 0.7 см примерно. Тоже на ваш вкус. Он должен быть большой и аппетитный, как веганский стейк. На антипригарной сковородке, очень горячей, жарим с двух сторон до золотистой корочки. Сыр довольно капризный, плюс сковородки у всех разные, так что просто повнимательнее в процессе. Сыр подходит как простой из пятерочки так и любой другой. Главное свойство конкретно для этого рецепта: чтобы он не был сильно зернистым и не разваливался сразу, как творог, нужен упругий и плотный.
Как я уже говорила, берите за основу, и добавляйте то, что любите. Тосты, овощи, зелень. Для чистоты эксперимента, попробуйте сначала в том виде, как я написала, потом можете добавить какие-то свои ингредиенты. Но предупрежу сразу, конкретно в кокосовый омлет лучше ничего не добавлять, просто отдельно поджарить лучок, если любите или что-то еще.
Вот так.
Я буду еще рассказывать про необычные блюда, пока достаточно трех, я думаю.
Аюрведа. То есть аривидерчи.
Фоточка пиццы, моё.