Весна опять пришла и лучики тепла вернулся мой фудблогинг.
Начну с необычных чипсов, я их брала в магазине "Красный Дракон", но купить их можно на любом маркетплейсе.
Первый лот нашего обзора - это чипсы с креветками из Кореи, но прибывшие к нам из Москвы. 211 рублей.
Учим корейский)
Лёгкие и воздушные чипсы, быстро тают во рту, имеют очень слабый аромат. Есть ненастойчивый вкус креветок, который как лёгкий бриз проносится мимо и оставляет еле уловимое послевкусие. Если по-русски - норм, сойдёт под пиво) Такая ненавязчивая закуска, которую я второй раз бы не взяла, потому что ощущается крахмал, который и стоит на первом месте в составе и несмотря на лёгкость насыщает быстро и просто забивает желудок.
Вторым номером идут чипсы из батата, сделанные в Китае, в непривычной вакуумной упаковке. 120 рублей.
Батат - рулит!
Ожидание - реальность. На упаковке нарисованы чипсы похожие на принглс, а по факту мы видим совершенно другую форму. Но запах очень яркий и копчённый, сказано что чипсы со вкусом соевого соуса и он реально ощущается. Вкус яркий и сладковатый, есть небольшая остринка, после первых чипсов очень впечатлили и всё что на фото выше не отправилось обратно в пачку, а было съедено. Рекомендую, под тёмное пиво - самое то!
Третьими будут всеми желанные в детстве Принглс. Я выбрала самый необычный вкус - супер острые со вкусом рака. 310 рублей.
Огонь!
Обычно когда на упаковке написано - остро! Это не всегда является правдой, но здесь не обманули, реально, первое что ты ощущаешь - это острота. Для любителей перца в самый раз. А потом идёт вкус речного рака, ароматизатор настолько реальный, как будто ты панцирь облизал, но перец побеждает. Не мой продукт, но ищущим погорячее зайдёт.
И в конце, как обычно, самое интересное. Креветочные чипсы из Китая. 100 рублей.
Пластмассовый мир победил.
Естественно меня привлекла пачка с этими разноцветными пластмассовыми кружочками. Ещё в магазине я заподозрила что это не готовый продукт и он требует обработки, но на пачке по-русски не было и намёка на инструкцию. Мои сомнения привели меня в интернет и действительно, эти заготовки для чипсов нужно жарить во фритюре или на сковороде с большим количеством масла.
Очень повеселил отзыв одной девушки на сей продукт - "приготовить их не получилось, поэтому со злости сгрызла четыре штуки". Повторять такой героический поступок я не стала, а налила масло в сковороду и дождалась пока оно нагреется.
Скажу сразу, что лучше готовить их во фритюре, потому что на сковороде они могут не полностью прожариться и останутся пластиковые частички, которые невозможно прожевать.
А по факту мы видим невероятное колдунство, как пластиковый кружочек за пять секунд превращается в чипсину. В первозданном виде запах они не имеют, но на выходе ощущается вкус креветок, очень похожи на зяки-зяки.
Неплохо, вполне сойдёт под сериал вместо попкорна.
Всем спасибо за внимание! Всё нереализованные мечты по вкусняшкам с маркетплейсов пишите в комментарии. Попробуем!
Давно хотел приготовить подобную штуку. Фанат картохи в любом виде, а тут тесто из неё! Ну прелесть же!) Поэтому мы начинаем. Ньоки есть по сути варёное тесто из картошки с мукой. Погуглив рецепты, понял что смешивается сиё в соотношении 3 к 1. Муку не очень люблю, поэтому кладём по минимуму. В интернетах сказано, мол, кладём пока тесто слипаться не начнёт. Так и сделал. Сварил картоху, потолок, кладу муку, мешаю... Вроде готово. Вроде, слипается) Теперь катаем колбасы с сосиску толщиной и нарезаем их на кругляши. Должно получиться что-то типа такого.
По фото видно что картоха не полностью размололась. Чтобы этого избежать, можно не толочь, а потереть на мелкой тёрке. Но мне норм. На вкус не влияет) Далее ставим воду, доводим до кипения и варим как пельмешки. Только быстрее. Закинули, закипело, поварили минутку - готово. В процессе выяснился нюанс. Муки оказалось маловато и часть ньоков, которые просто нарезал - развалилась. А вот другая часть, где не поленился кругляши обвалять дополнительно в муке и скатать руками в шарики, вот они получились прямо как надо. Мягкие и максимально картофельные. Идём дальше. Ставим сковородку, греем и обжариваем лук. Я лук люблю, поэтому кладу побольше. Затем в лук сливки 20-33% жирности, соль, перец, прованские травы. Чуть закипело - убираем с огня и выкладываем в сковороду ньоки. Перемешиваем. Готово)
2) Лук, помидор, редьку, болгарский перец нарезать на кубики.
3) Очистить от кожуры морковь. Нарезать на кубики.
4) Обжарить говядину.
5) Добавить к обжаренному мясу нарезанный лук, хорошо перемешать.
6) Высыпать морковь к обжаренному мясу с луком.
7) Добавить в сковороду нарезанную редьку, обжарить пару минут.
8) Высыпать болгарский перец и помидоры к обжаренным ингредиентам. Дать потушиться.
9) Добавить соль, чёрный молотый перец, паприку, молотый кориандр и зиру. Выложить томатную пасту и всё соединить.
10)Измельчить 3-4 зубчика чеснока и добавить к лагману. Для остроты добавить острый перец.
11) Высыпать измельчённую кинзу или любую другую зелень. Положить лавровый лист.
12) Залить водой всё содержимое сковороды или казана. Тушить до готовности мяса на медленном огне, накрыв крышкой. Это может занять примерно час времени.
13) Отварить лапшу для лагмана в подсоленной воде до готовности.
14) Собрать лагман: выложить пару ложек лапши в глубокую миску, сверху залить овощной заправкой с мясом. Лапша должна быть в густой и наваристой подливе. Сверху готовый лагман по-узбекски посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита 🍴
Зарабатывать не научу, а вот огромное количество вкусных рецептов покажу ! Тут очень вкусно 🤤
Пост «на свежих дрожжах» Есть, недалеко от офиса, кафе в стилистике K-pop. Был там один раз, за компанию, с коллегами. Не понравилась еда, причудливый персонал и ростовые фигуры известных в Корее парней из бойзбэнда.
Вчера моя коллега, будучи не в хорошем самочувствии, отправилась в это кафе, чтобы похлебать супчика (весь день мутило)
Заказ сделан, в ожидании супа, коллега исходит слюной, в общем ждёт, как будто парня из армии.
И вот, долгожданный заказ, официантка подает всем тарелки. Коллега, сразу заметила, что бульон с добавкой в виде большого таракана. Не долго думая, она зовет официантку и предъявляет усатую добавку.
Реакция официантки удивила всех: Она громко засмеялась, стала хлопать в ладоши и поздравлять коллегу. На вопрос: «что происходит?» - официантка ответила, что очень рада, ведь она работает последний день, помахала рукой и ушла в другой зал. Пока шел администратор, коллега рассматривала тарелку, где плавал таракан и выплеснула на стол все содержимое желудка. От предложенного десерта, в качестве извинения, конечно же, отказалась.