Омлет «Витаминный»
Ингредиенты:
▫️шпинат — 1 пучок
▫️перец болгарский желтый — 1 шт.
▫️перец болгарский красный — 1 шт.
▫️яйца куриные — 8 шт.
▫️брокколи свежая — 250 г
▫️молоко — 250 мл
▫️соль — ½ ч. л.
Способ приготовления:
1. Капусту промыть и разобрать на небольшие соцветия.
2. Отварить в подсоленной воде минут 5 и откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь.
3. Болгарские перчики нашинковать соломкой, шпинат нарезать не очень мелко.
4. В миске смешать яйца с молоком, посолить по вкусу и слегка перемешать до однородности.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом. В форму слоями уложить капусту, шпинат и перец.
6. Залить овощи яично-молочной смесью и поставить в разогретую до 170°С духовку. Выпекать примерно минут 30, готовность проверить нажатием. Верх омлета должен быть упругим, значит, он готов.
7. Вкусный и полезный омлет готов! Уверена, что такой завтрак придется по вкусу не только взрослым, но и детям.
Приятного аппетита💕