Нашёл это в пачке Cheetos
Понятия не имею что это. Есть идеи?
Понятия не имею что это. Есть идеи?
Увидела недавно эти чипсы в пятерочке, пыталась загуглить, но никаких отзывов не нашла(
Мы жили с этими чипсами не один год, и нам будет очень трудно расстаться с этим вкусом. Что вы чувствуете, когда осознаёте, что больше не увидите этот продукт на прилавках магазинов? Вы проходите мимо различных продуктов отечественного производства, но при этом вас охватывает какая-то печаль, поскольку не этих прилавках больше Lays, чей вкус согревал вашу душу тёмными вечерами.
Сможем ли мы самостоятельно создать что-то подобное? Или нам всем придётся проживать всю свою жизнь, и постоянно мечтать о том, что когда-нибудь эти чипсы вернутся в нашу страну.
Эта шелестящая пачка, этот хруст в тишине, эти крошки со дна, которые вы засыпаете себе в рот. Неужели мы больше не сможем переживать эти ощущения?
Замечательные, пряные, острые и очень вкусные колбаски можно сделать из любого мяса, но сегодня это будут колбаски из курицы.
И как бонус – чипсы из куриной кожи.
Давайте приготовим эти невероятные деликатесы!
Главное, это не съесть всё сразу…
Ингредиенты:
Куриное мясо 1500г
Соль 45г
Кориандр 2г
Перец черный 3г
Перец копченый 6г
Паприка сладкая 5г
Паприка острая 2г
Майоран 2г
Чеснок 15г
Перец острый 8г
Приготовление:
Смешать специи
Прокрутить мясо в тонкий фарш со специями
Хорошо вымешать
Оставить на ночь в холоде
На пергаменте сформировать колбаски
Сушить в духовке с конвекцией при температуре 50° в течении 6 часов
Оставить на сутки при комнатной температуре
Приятного аппетита!
Рецепт чипсов Вы найдете в YouTube на канале „Olaf Ruf“
Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=DfnAUGm2KSQ
Хрустящие, пряные и очень вкусные чипсы из лаваша - отличная закуска к любимому фильму. Чипсы из лаваша с сыром - это очень вкусная и абсолютно натуральная альтернатива покупным чипсам, которые напичканы всевозможной химией. Такие домашние чипсы, приготовленные из лаваша, могут стать вкусной и не слишком калорийной заменой вредным магазинным. Готовятся чипсы из лаваша быстро и просто.
Порций: 2
Время приготовления: 15 м. (Подготовка продуктов 5 минут, запекание 10 минут)
Ингредиенты (2 порции)
- Лаваш — 1 шт.
- Масло оливковое — 4 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Приправа "Прованские травы" — 1 ст.л.
- Приправа хмели-сунели — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 150 г
Приготовление:
1. Тонкий лаваш нарезать на широкие полоски, а затем на квадраты. Сложить нарезанный лаваш в миску.
2. Добавить хмели-сунели, прованские травы и паприку.
3. Затем посолить по вкусу.
4. Полить лаваш оливковым маслом, закрыть контейнер крышкой и хорошо потрясти для того чтобы все хорошо перемешалось.
5. Емкость для запекания смазать растительным маслом и выложить чипсы из лаваша. Сыр натереть на средней терке и посыпать сверху на лаваш. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
6. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2814-hrustyashhie-chipsy-iz-lava...
Одно из ведущих учреждений здравоохранения столицы – Московский департамент, рекомендовал жителям города отказаться от употребления чипсов и печеных сладостей с большим содержанием жира. Подобное ограничение, считают в Депздраве, способно серьезно сократить риск инсульта и развития ишемической болезни сердца.С чем это связано – попробуем разобраться.
В чем кроется опасность?
Оказывается, что в чипсах, разного рода кексах, пирожных и бисквитах содержится огромное количество трансжиров (подвид ненасыщенных жиров). Их доля велика в продуктах, переработанных именно промышленным способом, с нагреванием.
Безусловно, жиры содержатся и во многих сортах мяса (особенно в свинине, баранине), колбасах, сосисках и т.п. продуктах, но именно в гидрогенизированных маслах их больше всего.
Чрезмерное употребление трансжиров влечет образование холестериновых бляшек на стенках сосудов, провоцирует потерю их эластичности и сокращает способность пропускать кровь в необходимых количествах.
Сердечно-сосудистая система не справляется с объемом крови, бляшки закупоривают вены и артерии, образуются тромбы и, как следствие, инсульты.
Если в домашних условиях вы любите жарить пирожки или картофель фри, то не стоит допускать многократного использования масла или растопленного сала.
Поскольку именно при многократном нагревании (что и происходит в промышленных условиях при изготовлении тех же чипсов), увеличивается выработка трансжиров.
Оправляясь в магазин, внимательно изучайте этикетку товара. В России с 2018 года действует закон, запрещающий содержание трансжиров в продуктах выше 2%.
Но многие производители идут на уловки, указывая в составе несколько позиций, по сути означающих одно и то же.
Например, опасные для здоровья компоненты могут скрываться за довольно безобидной маркировкой жира: «растительный», «кулинарный», а в дополнение к уже указанному составу добавляется строчка: «частично гидрогенизированный растительный жир» или «выборочно гидрированные жирные кислоты».
Все это означает одно и то же, поэтому будьте крайне осторожны. Но лучше совсем отказаться от продуктов, которые не несут в своем составе ничего, кроме вреда.
Предупреждаем об обязательной консультации с медицинским специалистом!
Сто раз смотрели с мужем дорамы и видели там эти чипсы. И в видео про "молчаливую китайскую хозяйку" она их там на новый год готовила как традиционное подношение. Сразу ассоциации с чипсами из 90-х, такие воздушные и пачки здоровые. Но купить в Минске что-то азиатское и не адаптированное (по типу Чан-Рамёна дошиковского, бееее) это то ещё приключение! Либо стоят как гараж, либо нет вообще. Про кухню азиатскую в кафе вообще молчу, такого фуфла мир не видывал. И вот недавно появились некоторые места, где можно что-то интересненькое купить и по нормальной цене. Побаловали себя, так сказать:) Чипсы оказались высший класс! Особенно с соусом из острого чили, вустерширского и рыбного соуса. Делать элементарно: грешь масло на фритюр в небольшой чугунке, проверяется температура опущенной деревянной палочкой - от неё идут пузырьки, кидаешь эти пластмасски с учётом их пятикратного увеличения в объёме, 3-4 сек и вынимаешь на бумажное полотенце. Ещё несколько лапшиц недорогих, но очень вкусных, и чипсоны кукурузные. В общем, мой целлюлит сказал мне на ушко, что он меня очень любит)) Но поздно пить боржоми, всё было очень вкусно и восхитительно!