У ребёнка в школе кормят только утром. Поэтому учитель просит давать детям перекус на обед.
После нескольких месяцев использования в качестве оного батончиков мюсли и печенья типа Орео стал задумываться о пользе и целесообразности таких перекусов, хотя ребёнок ничего против не имеет, только, порой, дома есть нормально не хочет, потому что перебил аппетит в школе этими перекусами.
А что ложите кладёте вы своему ребёнку на перекус?
В декларациях засветилась новая линейка — «Донер по-хорватски». Такие чипсы должны появиться в магазинах уже в начале следующего года
Белое сухое вино
Белое сухое вино появилось задолго до письменной истории. Археологические находки указывают, что первые образцы виноградного вина, похожего на современное белое, производились на Ближнем Востоке около 6000 лет до нашей эры. В отличие от красного, белое создаётся из винограда без кожицы, что придаёт ему прозрачность и лёгкий оттенок. Первые упоминания о белом вине встречаются в античных текстах: его ценили за свежесть и способность утолять жажду в жарком климате.
Белое сухое вино легче по вкусу и калорийности (около 66-67 ккал на 100 мл). Оно лучше сочетается с рыбой, морепродуктами и лёгкими блюдами.
Красное сухое вино богаче антиоксидантами (например, ресвератролом), так как ферментируется вместе с кожицей винограда. Это делает его более полезным для сердечно-сосудистой системы.
Белое вино, напротив, мягче воздействует на желудок и часто легче переносится людьми, чувствительными к танинам.
Минус белого вина - меньшее содержание полифенолов, поэтому его антиоксидантный эффект слабее, чем у красного.
При умеренном употреблении (не более бокала в день):
способствует улучшению пищеварения и работе желудка;
содержит органические кислоты, которые помогают усвоению пищи;
обладает лёгким антибактериальным эффектом;
может снижать уровень стресса и способствовать расслаблению.
Важно помнить: все полезные свойства проявляются только при умеренном употреблении. Чрезмерное количество вина превращает пользу во вред.
Точного имени "первого винодела" история не сохранила. Однако считается, что белое вино возникло в древних поселениях на территории Месопотамии и Кавказа, где виноград начали очищать от кожицы для получения более лёгкого напитка. Позже традиция распространилась в Египет, Грецию и Рим, где белое вино стало частью культуры и ритуалов.
Белое сухое вино - это напиток с тысячелетней историей, который отличается лёгкостью, свежестью и универсальностью. Оно уступает красному по антиоксидантам, но выигрывает в мягкости и гастрономической сочетаемости. Белое вино - выбор тех, кто ценит утончённость и гармонию вкуса.
Хочешь готовить вкусно и просто? Загляни на канал ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - рецепты, которые покорят твой аппетит!
Новый год в России традиционно ассоциируется с красной рыбой на столе. Но если раньше это был символ достатка и праздничного изобилия, то сегодня ситуация изменилась кардинально. Аналитики «Атол» подсчитали: форель стала самой доступной красной рыбой — 969 рублей за килограмм.
Давайте посмотрим на цифры трезво. Форель за килограмм — 969 рублей, горбуша — 1 429 рублей, лосось — 2 213 рублей. Разница почти в два раза между самой дешевой и самой дорогой позицией в категории красной рыбы. Еще десять лет назад такого разброса не было — вся красная рыба была примерно в одном ценовом сегменте «дорого».
Интересно, что самой дешевой праздничной рыбой остается селедка — 593 рубля за килограмм. Классика советского и постсоветского стола не сдает позиций.
Минтай за 674 рубля и скумбрия за 897 рублей замыкают тройку доступных вариантов. Причем скумбрия практически сравнялась по цене с форелью, что говорит о многом. Обычная океанская рыба больше не является бюджетным вариантом — логистика, курс валюты, сезонность — все это влияет на конечную стоимость.
А вот камбала за 3 012 рублей — это уже совсем другая история. Это в три раза дороже форели и в пять раз дороже селедки. Камбала превратилась в настоящий деликатес, доступный далеко не всем. И дело не только в цене вылова — это еще и вопрос моды, позиционирования, представления о престижности.
Забавно наблюдать, как рыба, которая когда-то считалась обычным уловом рыбаков Дальнего Востока, становится элитарным продуктом на столичных прилавках. Маркетинг и дефицит творят чудеса с восприятием.
Да, форель — не дикий лосось с Камчатки, у нее другой вкус, другая текстура. Но для большинства россиян это вполне достойный вариант праздничного блюда.
Первое: импортозамещение в рыбной отрасли работает. Местная форель вытесняет дорогого импортного лосося с массового стола. Это не значит, что импорт исчез — просто он перешел в категорию премиум для тех, кто готов платить в два раза больше.
Второе: океаническая рыба дорожает быстрее, чем пресноводная. Логистика, топливо, квоты на вылов — все это бьет по карману покупателя. Выращенная в контролируемых условиях рыба оказывается стабильнее по цене.
Третье: праздничный стол россиян становится более рациональным. Люди не готовы переплачивать за бренд, если есть достойная альтернатива дешевле. Форель вместо лосося, отечественная икра вместо норвежской — это новая реальность среднего класса.
Если вы планируете новогоднее меню и хотите включить туда рыбу, форель — оптимальный выбор по соотношению цены и качества. За тысячу рублей вы получаете килограмм красной рыбы, которую можно засолить, запечь, сделать роллы или просто нарезать на бутерброды.
Селедка — это классика, от которой никуда не деться. Если у вас на столе нет «шубы» или селедки с луком и маслом, это не совсем русский Новый год, если честно.
А вот камбалу за три тысячи я бы покупать не стал. Не потому что она плохая, а потому что это переплата за имидж. За эти деньги можно взять три килограмма форели или набрать разнообразия — форель, скумбрию, селедку и еще на креветки останется.
Мой Телеграм про меняющиеся условия жизни
