Готовка для ленивых: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Горячее, страница 3

2

24 дня назад

Хочу погрузиться в тему заготовок и экономии времени на кухне⁠⁠

Уже порядком устала от постоянного вопроса "что поесть на ужин?", когда и времени на готовку толком нет, и вся еда в рабочих столовых, кафешках и магазинах готовой еды в радиусе 5 километров уже приелась. Поэтому решила разобраться с заготовками еды и рациональным планированием питания.

Хочу изучить тему системно, чтобы все-таки питаться домашней едой, разнообразно и тратить меньше времени на готовку.

Поделитесь опытом:

Какие кухонные инструменты реально экономят вам время?
Где берете рецепты для планирования рациона?
Как составляете меню на неделю, месяц?
Что заготавливаете впрок и как храните?

15

85

S3xyBacK

26 дней назад

Мясо. Коротко и ясно.

Я поел, всем приятного аппетита⁠⁠

Готовка: достал из упаковки, помыл, просушил, соль(крупная, розовая, типа из Гималаев) перец чёрный, с двух сторон посыпал обильно солью, чуть поменьше чёрным перцем. В это время сливочное масло(треть маленького брикета, наверное лучше половину) разогревал вместе с розмарином и отрезанным снизу чесноком(они сгорели к е6еням, большеват был огонь)

На разогретую сковородку кинул, по две минуты с каждой стороны, затем по одной минуте. Дал отдохнуть минуты 3-4.

Ну и вот собственно результат, панамка в комментариях ждёт🙃 всех обнял

Честно говоря, мечтал о стейке пару месяцев, в итоге смог себе позволить.

(Не очень дорого вышел) 1100 за 560гр. Если ничего не напутал.

Показать полностью 2

[моё] Мясо Стейк Готовка для ленивых Приготовление Длиннопост Говядина

177

4

easyeater

1 месяц назад

Серия Готовлю как умею

Салат «Снежное чувство» с крабовым мясом⁠⁠

Готовим дома салат из топора, то бишь из того, что есть в закромах. Короче, как обычно.

За вкусовую основу возьмём сурими – имитацию крабового мяса бренда Vici. Нарезаем по возможности мелко. Добавим свежий перец сорта «ласточка» и два сливовидных помидорчика. Соль, молотый красный перец, майонез «Слобода» оливковый. Всё. Вкусно.

Рецепт родился сходу, название – чуть позже. Думаю, подходит.

Есть варианты придумать лучше?

Показать полностью 1

[моё] Еда Мужская кулинария Салат Крабовые палочки Питание Закуска Готовка для ленивых

6

Romabooy

1 месяц назад

Кулинарная мастерская

Яйцеварка (это экономит кучу времени на кухне)⁠⁠

Купил и доволен. Полезная штука, хоть и первые впечатления "А нафига надо, и так варю не плохо". На самом деле эту штука экономит столько времени, особенно если часто готовите яйца. Я например купил для того чтобы брать в обед на работу, и просто максимально доволен. К тому же так как это отдельное устройство, оно не занимает место на плите, и работает по сути как чайник, поставил и просто ждешь.

Как экономит время.

- Не занимает плиту (На плите можно готовить параллельно)
- Не нужно ждать закипание воды (Как будет готова она сама запищит)
- Легко мыть (Легче чем кастрюлю)
- Так же голова не будет забита тем (А доварились ли? А когда сварятся? Сколько времени прошло? и т.д.)

Так же это отличный подарок для жены, мамы или тёщи.

Показать полностью

[моё] Яйца Готовка для ленивых Видео Вертикальное видео Короткие видео

63

11

Exphusb

1 месяц назад

Серия Мужская еда

Мужская кухня. Лисички в сливках с фасолью⁠⁠

Сейчас сезон лисичек. Их много и это хорошо. Любою этот гриб. Он не бывает червивым требует минимума термообработки и очень вкусный.

Сегодня готовлю лисички в сливках и с фасолью. Это вкусное и не сложное блюдо!

Ингредиенты:

Мужская кухня. Лисички в сливках с фасолью Мужская кулинария, Рецепт, Фотография, Грибы, Грибы лисички, Овощи, Вкусняшки, Ужин, Еда, Готовка для ленивых, Кухня, Кулинария, Фасоль, Мобильная фотография, Мужское, Сливки, Лук, Длиннопост

Лисички, фасоль стручковая, мука, сливки, лук, мускатный орех, смесь базилика и томатов ( приправа в банке), соль перец. Забыл поставить подсолнечное масло.

Засыпаю фасоль в подсоленный кипяток. Отвариваю до мягкости

Грибы промываю от лесного мусора. Крупные режу. Заливаю водой ставлю вариться. Буквально на 5-7 минут кипения.

Пока основные ингредиенты варятся. Ставлю обжариваться лук на масле.

С грибов снимаю пенку и мелкий сор который не отмылся.

Отваренные грибы сливаю в дуршлаг.

Отправлю их к размягчившемуся луку.

Добавляю специи

Добавляю сливки и столовую ложку муки для густоты соуса. Тушу. 5-7 минут

Добавляю отваренную фасоль. И тушу все вместе ещё 10 минут под крышкой. Периодически помешивая.

Готово!

Выкладываю на тарелки и посыпаю зеленью!

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 11

[моё] Мужская кулинария Рецепт Фотография Грибы Грибы лисички Овощи Вкусняшки Ужин Еда Готовка для ленивых Кухня Кулинария Фасоль Мобильная фотография Мужское Сливки Лук Длиннопост

0

768

KiaraMeowLove

1 месяц назад

Стройная фигура или умение готовить?⁠⁠1

Простой рецепт азиатской лапши минут за 15.

Стройная фигура или умение готовить? Повар, Кухня, Готовка для ленивых, Азиатская кухня, Процесс, Длиннопост, Рецепт

Режем куриные желудочки на маленькие части

Обжариваем в масле до готовности. Частенько помешивая, пока не появится корочка.

Мне лень резать и покупать ЭТО отдельно 😂 Так что берем просто 1 пакет гавайской смеси. Я взяла деревенскую,хотелось экспериментов.

Ну понятно,жарим до золотистой корочки.

Половина пакета стеклянной лапши,бобовой,рисовой или любой другой белой,по вкусу один-в-один... У меня рисовая. Варим минуты 2-3. Потом смешаем со сборной солянкой и она дойдёт, еще и впитает вкус нашей зажарочки👍

Смешиваем че есть в сковородке.

Вот такая каша должна получиться)))

Накладываем в тарелку. Если есть остатки соевого соуса от роллов, добавляем. Или если не досолили,как я😇 (А может ты настоящий домашний повар,и покупаешь бутыль соуса сам"а",респет).

Показать полностью 9

[моё] Повар Кухня Готовка для ленивых Азиатская кухня Процесс Длиннопост Рецепт

280

1

INFS007

1 месяц назад

Освежающий летний салат «Средиземноморский бриз»⁠⁠

Освежающий летний салат «Средиземноморский бриз»

Ингредиенты (на 4 порции):

Свежие огурцы — 2-3 шт.

Помидоры черри — 200 г

Фета или другой рассольный сыр — 150 г

Руккола — 100 г

Красный лук (желательно сладкий) — 1 шт.

Оливковое масло — 3-4 ст. ложки

Бальзамический уксус — 1 ст. ложка

Свежий базилик — несколько листиков

Морская соль — по вкусу

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Подготовка овощей:

Огурцы нарежьте полукольцами или кубиками

Помидоры черри разрежьте пополам

Лук нарежьте тонкими кольцами

Сыр нарежьте кубиками

Сборка салата:

Выложите рукколу на дно большой миски

Сверху распределите огурцы, помидоры и лук

Посыпьте кубиками сыра

Заправка:

Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом

Посолите и поперчите по вкусу

Полейте салат заправкой

Украшение:

Посыпьте свежим базиликом

При желании добавьте несколько капель бальзамического крема для украшения

Советы по приготовлению:

Свежие травы можно менять по вкусу: добавьте мяту или петрушку

Оливковое масло лучше использовать extra virgin для более насыщенного вкуса

Бальзамический уксус можно заменить лимонным соком

Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть

Вариации:

Добавьте креветки для более сытного варианта

Включите авокадо для кремовой текстуры

Посыпьте семечками или кедровыми орешками для хруста

Этот салат станет настоящим украшением вашего летнего стола! Легкий, свежий и невероятно вкусный — он отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.

🍽️ Приятного аппетита!