Любой гарнир, например те же макароны или гречка - 1 пачка: 60р.
Стартер-пак: соль, перец, растительное масло.
Итого 400 рублей, порций не менее 5-6, кто как любит покушать.
Курицу режем кубиками сантиметра по полтора, я обычно режу грудку вдоль по плоскости, потом половинки режу полосками, и уже их на кубики. Но форма значения не имеет, можно и тонкие кусочки сделать.
Закидываю курицу на сковородку, предварительно смазанную растительным маслом. Жарю на среднем огне до тех пор, пока не начнут образовываться корочки, регулярно помешиваю. Где-то в это время солю и перчу. Курица магазинная выделяет дохрена воды, её приходится выпаривать, по сути в итоге получаем полу-вареную, полу-жареную.
Когда курица готова, делаю главный хитрый ход. Открываю банку лечо, и буздаю все на сковородку к курице. Перемешиваю и тушу на медленном огне под крышкой еще минут 10.
Как раз за это время варятся макароны. Правда, обычно не всю пачку варю, а только на 2-3 порции. Когда макароны сварились, тогда и курица готова, её можно тушить как 5, так и 20 минут, на вкус особо не влияет, лечо уже тушеное, курица тоже готовая.
Накладываем макароны, сверху курицу с лечо, приятного аппетита!
Если в результате в сковородке слишком много еды, можно запросто заморозить.
Фоток не будет, ибо я из ЛЛ, да и фоткать там особо нечего.
Рецепт родился, когда я по какому-то замороченному рецепту с сайта готовил курицу с болгарским перцем. Соус там был отдельно, и когда он сварился, я понял, что у меня получилось тупо лечо. С тех пор фигней с получасовой варкой перца не занимаюсь, магазинное лечо еще и дешевле обходится.
Голубцы – это классическое блюдо восточноевропейской кухни, которое покорило сердца многих благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Сегодня я хочу поделиться с вами особенным способом, как приготовить голубцы с капустой и рисом, который является отличным вариантом для тех, кто ищет рецепт без мяса.
голубцы с капустой и рисом вкусно
Ингредиенты:
Капуста – 1 средняя головка.
Лук – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт. большая.
Чеснок 3-4 зуб.
Полугорький перец – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л. в начинку и 2 ст. л. в заливку.
Рис – 2 стакана.
Растительное масло – 100 мл.
Соль, перец, приправы по-вкусу.
1. В кипящую воду кладём разрезанную капусту и даём ей немного покипеть.
2. Двумя вилками разделяем листья, и когда они станут полупрозрачными, достаём их из воды и даём остыть.
3. Лук режем на мелкие кубики, отправляем в сковородку с растительным маслом и обжариваем до золотистости.
4. Морковь натираем на мелкой терке, смешиваем ее с луком и слегка обжариваем.
5. Измельчённый чеснок добавляем к зажарке и перемешиваем.
6. Чтобы добавить аромата и пикантности, очищаем полугорький перец, нарезаем его небольшими кусочками и добавляем к зажарке.
7. Через несколько минут в зажарку добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, перемешиваем и обжариваем.
8. На промытый сырой рис выкладываем зажарку. Добавляем любимые приправы (паприка, смесь перцев, соль и другие приправы).
9. Сюда же вливаем 100 г растительного масла и всё хорошо перемешиваем.
10. С остывших листьев капусты срезаем выпуклости. Большие листья делим на несколько частей, чтобы голубцы получились небольшими.
11. На дно казана выкладываем обрезки капусты, чтобы нижний слой голубцов не подгорел.
12. Берём лист капусты, кладём в серединку небольшое количество начинки, сворачиваем конусом, а край загибаем внутрь.
13. В чашке смешиваем две столовые ложки томатной пасты с парой щепоток соли, затем постепенно вливаем воду до тех пор, пока смесь не станет достаточно жидкой.
14. Полученным томатным соусом поливаем голубцы. Затем вливаем воду в таком количестве, чтобы она лишь слегка покрывала их.
15. Казан накрываем крышкой и доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь и приоткрываем крышку. В среднем голубцы варятся около 30 минут.
Дано: человек взрослый - 1 шт деньги - 100 руб Задача: вкусненько пожрать)
Сегодня не будет никаких особых рецептов. Нет у меня настроения. Утром развалилась в очередной раз педаль на швейной машинке. Потом ещё тарелку расколотила... В общем, я в каких то расстроенных чувствах. Так что просто сделаем макароны по флотски.
Чек я тоже где то потеряла. Так что вот вам фото штрих-кодов с граммами и придётся поверить на слово, что макароны стоили 30 руб в фикс прайсе. Зелень у меня была, но в ней в целом нет необходимости.
Готовим: 1. Варим воду. В ней варим макароны, как указано на упаковке.
2. Лук мелко режем кубиком, обжариваем на растительном масле несколько минут, добавляем в сковороду фарш, соль, перец, и обжариваем на среднем огне пока варится вода с макаронами. Минут 10 хватит.
3. Когда макароны сварились, сливаем с них воду, закладываем в сковороду к фаршу. Туда же добавляем зубчик тёртого чеснока, соль/перец по вкусу и прогреваем всё это, хорошенько перемешав, несколько минут.
Всё, можно украшать зеленью или не украшать, есть и не выеживаться. количество порций - 2 шт
Ей богу, надоело читать про "хрючево", "на один зубок", "муж сбежал от такой кормёжки". Я пишу тут рецепты уже 2 года. Когда то эта экономия спасла меня. И я не думаю, что кто то действительно экономил вместе со мной. Скорее, эти рецепты - напоминание всем нам, что что бы не случилось - прорвемся! ну и согласитесь, весьма глупо идти в пост про еду за 100 руб и упрекать автора в том, что это не мраморная говядина.
Для тех, кто знает как лучше - предлагаю конкурс. Ваш рецепт за 100 - 200 руб. С чеками, стартер-паком, описанием и фото процесса... Составлю правила участия, подумаю над призами... Кто в деле?
А пока пойду на озеро к уткам, поплачу о том, что этот день начался с расстройств, соберусь с мыслями и придумаю что нибудь хорошее. Ну или сделаю что нибудь нужное.
Чечевица. Как приготовить чечевицу? Мой любимый и самый простой рецепт приготовления чечевицы. Блюдо получается очень вкусное и питательное! Готовить совсем не сложно. Рецепт диетический и вегетарианский. Я за здоровое питание! Кушайте вкусно и полезно!
📊 КБЖУ на 100г: 115/7,3/2/17
📝 Ингредиенты: 🔵Чечевица 1 стакан 🔵Морковь 1 шт (среднего размера) 🔵Лук 1-2 шт (среднего размера) 🔵Приправа и соль по вкусу (у меня приправа карри) 🔵Масло растительное 1 ст.ложка
Это мой любимый рецепт запечённой скумбрии в духовке. Рецепт рыбы очень простой, а получается очень вкусная скумбрия. Обязательно приготовьте рыбу как второе блюдо на обед или на ужин. Очень люблю все рецепты в духовке, особенно запекать в духовке, получается очень вкусно и полезнее чем жарить на сковороде.
Не знаете чем ЗАМЕНИТЬ КОЛБАСУ? Этот РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАС! Запечённое куриное филе очень легко готовить, а получается очень вкусно и без вреда для нашей фигуры. Я очень редко ем колбасу, полностью заменила её на запечённое филе. Делаю с ним бутерброды, подаю как отдельное блюдо, добавляю в салаты, очень люблю этот рецепт и часто готовлю. Это один из моих любимых рецептов для похудения и рецепт домашней кухни!
📊 КБЖУ на 100г: 146/30/2,6,/0,6
📝 Ингредиенты: 🔵Куриное филе 2 шт. 🔵Горчица 2 ч.л. 🔵Приправа 2 ч.л. (у меня хмели-сунели) 🔵Соль перец по вкусу.
⏰Запекать в духовке 20-25 мин. при температуре 200 С