Вопрос о вкусном и алкогольном
Алкобушники, привет.
А поделитесь что вы любите из вкусного, мощного и ароматного? Понятно, что сто грамм ледяной да сало это отличная штука, но хочется расширить свой кругозор в области определённых напитков.
Поясню. Понимаю, что есть люди с тонким чувством вкуса и аромата. Попробует такой вино - и опа! Это же Шато де Бухло 1978 года. Однозначно чувствую ноты пыльцы феи, которая тогда пролетала мимо виноградника. Именно с её левой портянки. Но у меня как-то с этим не сложилось, люблю насыщенный вкус и аромат. Так что ни разу не тонкий ценитель, прастити.
Вот пиво. Я олд, раньше был очень приличный наш портер, Балтика №6. Чёрного цвета, густой и крепкий. Был, потому что рецептуру поменяли и теперь его даже если найдёшь, удовольствия того не получишь. Из светлого Амстердам Навигатор, вроде и сейчас ничо так. В меру суров, крепок и вкусен, это вам не Димон Охота крепкое. И в КБ прикольное есть в маленьких баночках с обезьяной, забыл как называется, не крепкое но вкусное. Волковская пивоварня тоже некоторыми сортами радует.
Из вина Массандровские нравятся многие, там и херес и портвейны и мускат хороши. Вспоминаю Букет Молдавии, ну гадость же, но с каким удовольствием пили! Сухого ни разу вкусного не пробовал, а хотелось бы.
Из крепкого радуют бальзамы, всякие spiced ром или вискарь. Перцовки хорошей давно не встречал, ну тут сам могу, ибо хабанерки выращиваю. Бехеровка опять же гуд, только нет её ужо. Не перевариваю только абсент.
Поделитесь? Шоб вкусно, смачно и по рецепторам шибало. Только в хорошем смысле.
Винишко созрело!
А я сегодня самодельное вино из красной смородины фасовал. По стандартным винным бутылкам с укупоркой корковой пробкой, надеванием тука и наклейкой этикетки.
12 бутылок по 0.75 молодого вина. Изготовлено из красной смородины с использованием винных дрожжей. Не крепил - всё исключительно результат брожения. Замеров не делал, но по алкоголю должно быть около 14-16%. Это максимальная крепость, при которой погибают дрожжи. По сахару, наверное, будет полусладкое. По вкусу отчетливо чувствуется красная смородина.
Пробка корковая 35×23 мм. Укупоривал самым простым пластиковым укупорщиком. Чтобы в горло диаметром 18 мм вошла пробка диаметром 23 мм, ее нужно распарить в кипящей воде. Так пробка легко заходит в бутылку и герметично ее закупоривает.
Тёмные пробки мне не понравились по качеству (радует, что они закончились). Они крошатся и плохо входят в бутылку. Светлые гораздо лучше во всех отношениях.
Термоусадочные колпачки (туки) прогревал феном. Отлично садятся. Бутылка смотрится презентабельнее и пробка защищена.
Этикетки самоклеящиеся на виниловой основе не боятся влажности. При хранении в подвале не выгорают и не отклеиваются.
В таком виде вино спокойно хранится год-два. Дольше пока не получается. Расходится.
Tete de Sheval Brut. Скачем на игристом коне в сторону праздника
А вы уже решили, каким напитком отметите 8-е марта? Я вот не знаю. Но точно известно, что это должно быть игристое! Поэтому я начал изучать этот вопрос. Тем более уже давно у меня была просьба от одной очаровательной девушки рассказать об отечественном игристом Tete. Как говорится, спрашивали – отвечаем.
Вот искренне не знаю, о чем думали маркетологи «Поместья Голубицкое», когда дали линейке игристых пафосное французское название Tete de Sheval. Ну как-то лично у меня Голубицкая стрелка Таманского полуострова не ассоциируется с французскими шато. А слово Tete хочется прочесть как «тётя», и глядя на лошадиную голову на бутылке, в моей голове крутится слова из детского стишка:
Приходи к нам, тётя лошадь,
Нашу детку покачать.
Ну это мои личные тараканы. В целом бутылка выглядит солидно, особенно если учесть, что эпизодически выходят подарочные варианты, то и подарить не стыдно и на стол можно поставить.
Итак, вернемся к нашим баранам. Точнее к коняшке Tete de Cheval. В Интернетах пишут, что процесс производства этого вина (от сбора винограда до поступления в магазин) занимает не менее 20 месяцев. Процесс изготовления включает в себя 10 этапов, в том числе длительную бутылочную выдержку по традиционному методу шампанизации. Игристые вина выдерживают в погребах винодельни минимум год. Конкретно для производства сорта Brut Голубицкое использует виноград сортов Рислинг Рейнский, Шардоне и Пино Гри.
Наливаем в бокал и пробуем.
Цвет желтый с зеленоватым отливом. Перляж слабенький. Пузырьки крупные и застревают на стенках, подымаются хаотично и вино быстро выдыхается.
В аромате жасмин, зеленое яблоко, есть ноты цитрусов, не спелого персика. Со временем и нагреванием появляются ноты белого батона, мякушки французского багета.
Вкус слегка минеральный, кисловатый с нотами зеленых фруктов, не спелого манго, немного твердой груши. Если честно ждал нот бриоши аля Кава, но увы и ах. Послевкусие не долгое и слегка цитрусовое.
Итак, в лице лошадиной головы мы имеем простое и не дорогое игристое. Брал в сети ВинЛаб (не реклама, а жаль!) за восемь сотен. Ровно столько он и стоит, я считаю. Но если добавить пятихатку для вас не проблема, то лучше взять Италию. А если игристое дороже тысячи это уже траты для вас или вдруг оно вам нужно для коктейлей – Tete вполне достойный выбор.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вас понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
Можно ли провезти 19 литров домашнего вина на самолёте?
Три года назад после нового года я привез из родного города Хабаровска 19-и литровую бутыль с домашним вином. Обычно с Дальнего востока привозят что-то морское, но я сам такое не очень ем, поэтому выбор пал на вино (тем более было интересно попробовать провести такое количество на самолёте).
В Москве я разлил это вино по бутылкам, приехал рано утром в офис и оставил на столах коллег с которыми взаимодействовал в этом году. На каждой бутылке была этикетка с следующим содержанием: одна буква; для кого эта бутылка; у кого следующая и предыдущая бутылки. Где-то часа за четыре коллеги смогли объединиться и найти все бутылки. Из букв получилась надпись "Made in Khabarovsk".
18.01.2021
Переписка в полу-анонимном чате с коллегами (про большую часть сообщений неизвестно кто именно их писал).
К женскому празднику готов!
Приготовил немного вкусняшек для девчонок на 8 марта. Настойки, наливки, вино!
Как думаете, нормально?
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Профессор Савельев -чего пить категорически нельзя?
Затронем спорную и даже полезную тему-так что все таки пить?
Доктор Савельев утверждает,что не зря богатые люди пьют только коньяк или виски,
и что выдерживать напитки в бочках это не маркетинг,а древнее знание о том,
как реагирует организм на определенный алкоголь.Включайтесь,давайте порассуждаем.