Куда мир катится?
Относительно недавно познакомился с девушкой.
Встретились пару раз в кафе, потом она пригласила меня к себе - накормила офигительным ужином с хорошим вином...
В эту пятницу думаю, нужно в ответ что-то такое романтичное замутить. Купил продуктов, предполагая, что приготовим что-нибудь вместе, и, пока будем готовить, пообщаемся, еще больше сблизимся. Но...
Оказалось, что она не умеет готовить! Совсем! Умеет только готовое разогревать! А ужин в прошлый раз она где-то заказывала!
Куда мир катится, если женщина в 27 лет не умеет готовить? А если б она сексом не умела заниматься - то что, проститутку бы вместо себя под меня положила?
Девушки, учитесь готовить, а то так и останетесь незамужними!
Коварный курабье
Мы тут с женщиной Мариной проходили вечером мимо пекарни.
У нас это само по себе сейчас событие, потому что из-за ковида последние три недели мы могли проходить только мимо комнаты на кухню (которая по-прежнему столица нашей квартиры).
Я не люблю проходить мимо пекарен — сразу кажется, что это жизнь проходит мимо. Знаете эти рассказы из дома престарелых — о чем жалеют люди в конце жизни? «Я слишком много работал», «стеснялся выражать свои чувства». У меня там будет: «Мог зайти в "Булку хлеба", но решил отложить жизнь на потом».
Поэтому я ненавязчиво напоминаю Марине, что у неё дисбаланс курабье. В пекарне курабье есть, а дома давно закончился.
А про круассаны молчу, потому что в этом всё коварство плана. Пока ты снаружи пекарни — круассаны невероятно далеки и специально за ними вечером никто не заходит. Насчёт «никто» — это трактовка Марины, понятное дело. Но когда ты уже внутри, тут-то и начинается самое интересное.
В общем, мы заходим, и там действительно остались несколько некупленных круассанов. Марина говорит: «О, смотри, круассаны ещё остались», а я говорю, что мой план сработал. Не вслух, конечно.
Вслух я говорю: «Так давай же возьмём их с собой. Заодно с курабье,» — Марина очень падка на слово «заодно». Мы можем выйти из дома просто посидеть на лавочке и заодно съездить в Икею, зайти на почту, в продуктовый магазин и на обратном пути ещё арбуз купить.
Но тут Марина говорит: «Подожди, то есть ты хочешь взять круассан сейчас, и я не пойду завтра утром за свежими круассанами к завтраку?» А я, конечно, хочу свежих утренних. Поэтому ладно, давай только курабье.
Мы выходим из пекарни и тут Марина говорит:
— То есть ты серьёзно сейчас подумал, что я пойду завтра утром за выпечкой?
Вот это, говорю я ей, была самая коварная штука месяца. Я вообще от тебя такого не ожидал. Надеюсь, у тебя будет не очень вкусное курабье. И мы идём ещё молча некоторое время, пока я перебираю в голове инстаграмы других женщин.
Но потом не выдерживаю:
— И вообще, Марина, знаешь что?! Я тогда завтра встану и пойду куплю свежей выпечки к завтраку сам!
— Конечно, Глеб. Вот это и была самая коварная штука месяца.
Мираторг, начало
разобрали на запчасти - и в шаурму...
выглядит аппетитно, да
Параллельные сосиски не пересекаются
Варил себе на завтрак яйцо вкрутую, как чопорный англичанин. Потом как обычный русский херанул в тот же ковшик сосиски. Ну, чтоб два раза не вставать.
Доварил, садимся с Мариной есть.
— Слушай, какое-то особенно вкусное яйцо сегодня получилось. Может, это из-за сосисок?
— Мо-ожет.
— Представляешь, это же можно изучать. Вот брошу я этот диджитал к чертям, поступлю в кулинарный техникум, а у меня уже готовая тема дипломной работы!
— И как она будет звучать?
— Ну, нужен броский заголовок и потом как-то по-научному. Придумал.
«ЧТО-ТО С ЧЕМ-ТО: диффузия вкусовых свойств пищевых продуктов при параллельной варке».
Камчатка XVIII века. О пище Камчатского народа и её приготовлении
Главная пища Камчатских народов, которую можно сравнить с хлебом на нашем столе, - это юкола, которую они делают из всех видов лососевой рыбы. Каждую рыбу разделяют на шесть частей; бока с хвостом особенно вешают и сушат на воздухе; спинную часть обычно готовят на пару; головы квасят в ямах, пока весь хрящ не покраснеет (едят их как солёную закуску). Тело, которое по снятии боков остается на костях, особенно снимают и сушат вязками, а кости сушат для содержания своих собак. Таким образом готовится юкола и у других народов из различных рыб. Камчадалы своим языком называют её - за́ал.
Второе Камчатское любимое кушанье - икра рыбья (по-камчатски инетоль), которая несколькими способами готовится:
1) Сушится на воздухе вязками.
2) Вынимается из перепонки, в которой находится как в мешке, и наливается в стебли или дудки различных трав (особенно сладких), и у огня сушится.
3) Делается прутьями и сушится в травяном листе.
Каждый, кто ходит на промысел, старается запастись такой икрой, как отличным источником пропитания. Обычно, Камчадал употребляет такую икру на промысле вместе с березовой или ивовой корой. Порою кору они едят и без икры (заместо конфет).
Есть также и четвертый способ приготовления икры, но он используется не только у Камчадалов, а ещё и у Коряк. Свежую икру кладут в ямы, устеленные травой, и, закрыв сверху травою, квасят землей. Таким образом, получается кислая икра, которая считается таким же приятным лакомством, как у нас икра свежая. Но Коряки, к слову, квасят икру не в ямах, а в кожаных мешках.
Третье Камчатское кушанье называется Чу́прики, которые готовят из разных рыб следующим образом: В юртах, в балаганах, и в барабарах над очагом делают помост из кольев, и кладут на него рыбы в высоту до трех аршин (~ 213см). После этого натапливают помещение, как баню, и если рыбы на помостах будет немного, то она поспевает довольно скоро. Если же рыбы много, то приходиться топить по нескольку раз, попутно перемешивая её. Такая рыба бывает полужареная и копченая и по вкусу весьма приятна и такой способ приготовления в то время считался одним из самых лучших на Камчатке.
Тело рыбье в коже, как в мешке лежит, и снять её можно без особых трудностей. Потроха и кишки вынимаются из рыбы, когда она поспеет. Тело растирается мелко, сушится на рогожах досуха, и кладется в мешки, плетеные из травы. Это есть настоящая Камчатская по́рса, которую и Тунгусы около Охотска готовят. Вяжут же такую жареную рыбу и плетенками не растирая тела, и едят сухую как юколу.
Что касается до мяса морских и земных зверей, то их варят в корытах с различными кореньями (особенно с сараной): похлебку пьют ковшами или чашами, а мясо само едят руками. К слову, любой вид похлёбок у них называется Опа́нга.
Вареный жир (китовый или нерпичий) кроят ремнями, и сколько в рот влезет, столько ножом отрезают у самых губ и целиком глотают, словно Крохали* или чайки рыбу.
Крохаль - Род птиц семейства утиных с удлинённым цилиндрическим клювом, края которого покрыты мелкими острыми зубцами, и большим загнутым в виде крючка ноготком. Другие характерные внешние признаки - удлинённое тело и длинная шея, что делает их похожими на поганок и гагар, и задний палец с широкой лопастью.
Главное и богатое блюдо, которое готовится на пирах или в праздники, называется Села́га, (по-казачьи толкуша). Делается из различных кореньев и всяких ягод толченых с икрой, с нерпичьим и китовым жиром, а иногда и с вареной рыбой. Толкуши из кислых ягод и сараны весьма приятны, потому что кислы, и сладки и сытны.
Что касается питья, то Камчадалы, до покорения Россией, на знали ничего кроме воды. Для веселья пили мухомор, настоянный в воде. Пили много воды после обеда. Вечером никто не ложился спать не поставив у постели несколько ведер воды (при этом, кладут в неё много льда и снега), - утром же, часто, все посудины уже были пусты.
Из книги "Описание земли Камчатки", С.П. Крашенинникова.
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
История о том, как у нас закончилась питьевая вода
Я люблю выражение "tough life - tough conditions". Им можно оправдать практически что угодно: когда урезали зп, когда приходится есть давно стухший чебурек и даже когда вводишь мораторий на питьевую воду. О последнем, пожалуй, стоит рассказать подробнее.
Госпожа Судьба щедро одарила нас с Лехой таким качеством, как лень. И когда наша лень начала совместную жизнь, то транформировалась в турбо-лень, которую невозможно победить. К счастью, все та же Madam Fortune не поскупилась и на изобретательность. Поэтому, если уж и находит коса на камень, то обычно удается найти (чаще сомнительный), но компромисс.
Сразу оговорюсь, что в нашем доме нет чайника, соответственно все кипятительно-охладительные процессы происходят через кулер, который когда-то перекочевал к нам из кабинета моего стоматолога. Из приятного: нам его отдали совершенно бесплатно. Из неприятного: причина такой щедрости кроется в том, что краник с холодной водой был сломан. Но жажда халявы оказалась настолько сильна, что Алексей за пару часов приделал к кранику скрепку, которая и поставляла нам воду в течение полугода. Но, как известно, беда не приходит одна. Практически одновременно произошли сразу 2 печальных события: Леша освоил математику и сломался краник-скрепка.
Однажды, когда Леха прогуливался по торговому центру, в нем (неожиданно для всех) проснулся великий Ферма, который сделал следующий арифметический вывод: если покупать воду в Ашане и заливать ее в пустой бак для кулера, можно сэкономить до 300 рублей в месяц! Величина его открытия была настолько поразительна, что даже я не осмелилась вступить в полемику!
Радость экономии переполняла. Мы купили целых 6 бутылок и залили в опустевший бак. К слову, краник-скрепку так и не удалось починить, поэтому ближайшую неделю мы попивали воду из Ашана из горячего крана (предварительно отключив функцию кипячения), наслаждаясь плодами собственной предприимчивости.
Внезапно вода закончилась. Этот день можно ознаменовать началом конца. Именно тогда началась новая эпоха - эпоха жажды. Мы постоянно испытывали потребность в воде, но нам было слишком лень тащить 6 бутылок из магазина. Конечно, порой мы покупали по одной бутылке, но она моментально кончалась, и чувство жажды возвращалось вновь. Я часто просыпалась ночью от сухости и кричала: "УМОЛЯЮ, ВОДЫ!". Но Леша, испытывавший те же чувства, лишь грустно отвечал: "Терпи, осталось всего 5 часов до утра, тогда сможешь попить на работе".