Вот обещанный пост с моими путевыми заметками о шоколаде как о растении, и немного интересного о его превращении в продукт любимый многими. Домашнее приготовление Волшебного Напитка Богов было здесь подробно описано @mexicalli. А я же просто покажу вам место, где делают сладкие шоколадки сейчас.
Сразу скажу, что все фотки сделаны на Гренаде, остров в Карибском море, до Мексики рукой подать.
Несмотря на то что точный секрет изготовления древне-майского божественного нектара утерян, человечеству остались исходные ингредиенты - какао деревья, целые рощи, цветущие и плодоносящие круглый год! На одном какао-дереве одновременно и цветы и плоды в любой стадии созревания. Сначала они зеленые, потом они краснеют, и только когда стали желтыми или оранжевыми значит готовы.
Плоды какао называют «стручками», хотя они больше похожи на бесформенные кабачки по полкило весом нафаршированные семенами - собственно они-то и есть какао-бобы.
Их бесцеремонно выковыривают из стручка и начинается тестирование.
При личной опробации быстро выясняю, что белая мякоть приятна на вкус, чуть горьковата и явно близкая родственница шоколаду.
Бобы надо ферментировать 8 дней. Потом сушить. И Всё! Бобы готовы к отправке на шоколадную фабрику
Сушильные шкафы - это хитрые вентилируемые полки на полозьях, защищенные от тропического дождя.
Визуальная инспекция
Ее проводят самые симпатичные барышни (или я уже шоколадом надышался?)
Фабричная проходная - отдельный образец народного творчества. Если отвлечься от толп страждущих туристов, то можно разглядеть хозяина на втором этаже в угловом офисе с балконом
Он сам лично провел экскурсию. Показал весь техпроцесс. И даже в деталях изобразил как прессы жмут масло.
Кстати, всё что ТС делал врукопашную, на фабрике делали вот эти машины.
Было замечено, что в какао-бобах много масла. Так называемый «белый шоколад» - это оно самое масло и есть. Вот этими красными прессами его выдавливают.
Через всего лишь несколько часов, перед вами ведерко отличного шоколада (дневная норма)
Его тут же разливают в формы пока тепленький, и после затвердевания запечатывают в фольгу.
На прощанье я полюбовался грамотами и сертификатами качества шоколада, развешанными в порыве вдохновения…
…и выставкой народных достижений фабрики.
Часть продукции идет на экспорт во все близлежащие Карибские государства и в Мексику. Но ее львиная доля раскупается туристами на самой Гренаде, чем фабричные шоколатьё гордятся не без оснований.
Вернувшись с другом домой, мы достали купленные на фабрике гостинцы, и устроили «чаепитие» с шоколадом по его рецепту - со взбитыми сливками и вишнями из привезенного мною компота
Вот вам ещё одна фотка на память о Гренаде. Больше фоток будет в комментариях.
На этом пока всё, всем привет, пишите нам на Без-Б.
Откуда вообще взялись ацтеки? Мифов об их происхождении несколько, здесь расскажу один из них.
Давным-давно, ещё до начала времени, ничего не было, кроме бога Ометéотль, или двойственного бога. На самом деле странно, как это так "ничего не было", ведь Ометеотль - это союз двух божеств: Ометекутли и Омесиуатль.
Слово "текутли" означает "господин" (или мужчина), а сиуатль, как следует из предыдущей статьи про язык, означает "госпожа" (или женщина).
Таким образом, Ометеотль, двойственный бог, был одновременно одним целым, и двумя частями - отсюда и название.
Самое известное печенье Орео в мире - ацтекский Камень солнца. Внизу можно различить два профиля, обращенные друг к другу (как будто они друг на друга орут) - по одной из версий, это и есть главная пара во Вселенной.
И вот у этой пары было 4 ребенка, каждому по одной части света (+ ацтеки присвоили каждой стороне свой цвет):
Кетцалькóатль ("пернатый змей") - бог воздуха, его цвет - белый, а сторона света - запад.
Тескатлипóка ("дымящееся зеркало") - бог земли и ночи, поэтому его цвет - чёрный, а живёт он на севере.
Уицилопóчтли ("колибри юга") - бог войны, который располагался на юге, а его цвет - синий, как ясное небо.
Ши́пе Тóтек ("бог с ободранной кожей") - бог времен года, а ещё министр сельского хозяйства и всего, что растёт на земле. Он владел востоком, его цвет - красный.
Кетцалькоатль с модной сумочкой (на минуточку, эта сумочка означала 8000 какао-бобов) в одной руке и змеёй в другой. Перья тоже присутствуют.
Чёрный Тескатлипока, справа держит огромное зеркало. А ещё тут изображены все 20 символов, означающих дни ацтекского календаря
Уицилопочтли - поскольку он колибри, то у него есть перья и клюв
Шипе Тотек - весь в ранах, потому что с ободранной кожей. Держит кинжал, носит маску из человеческой кожи. Весёлый парень.
Эти ребята жили со своими родителями на 13-ом небе - это прям максимальный райский рай. И вот они решили, что хотят создать мир и человека в нём. Но с первого раза не получилось, потому что каждый раз боги ссорились из-за того, кто будет Солнцем этого мира, кто будет этим миром управлять.
Первое Солнце - солнце Ягуара
Первый мир создали Кетцалькоатль и Уицилопочтли. Сначала они сделали огонь, который стал Солнцем, но это Солнце было маленькое и слабое. Затем они создали мужчину и женщину и сказали, что мужик должен пахать, а женщина - ткать одежду. Мужчине боги подарили дар кукурузы :), то есть основную культуру Мезоамерики. Эта человеческая пара нарожала детей, которые и стали населением планеты. Однако времени ещё не существовало. Тогда боги создали дни, месяцы и годы.
Далее боги создали потусторонний мир - Миктлан, а управлять этим местечком назначили пару - Миктлантекутли и (угадайте..) Миктлансиуатль, которые и стали богами подземного мира, смерти и всего такого.
Не стал вставлять изображение Миктлансиуатль из ацтекского кодекса - вот эта интереснее + сразу понятно, в честь кого проводится День Мёртвых в Мексике
В общем, посмотрели на всё это боги и остались недовольны. Особенно им не понравилось солнце - тусклое и маленькое. На земле было тупо темно. Тогда Тескатлипока подумал и решил скромно превратить самого себя в солнце. И всё было хорошо целых 13 раз по 52 года, пока Кетцалькоатль не смекнул: "А не долго ли ты, дорогой брат, правишь миром? Я тоже хочу!". А потом взял и бросил своё копьё прямо в солнце-Тескатлипоку, который стремительно полетел вниз. Очень разозлился Тескатлипока, превратился в гигантского ягуара и начал ходить по всему миру, пожирая всех жителей мира. Доев последнего, он отправился на небеса и стал созвездием Ягуара, которое у нас известно как Большая Медведица. И это было концом мира Первого солнца.
Второе Солнце - солнце Ветра
Кетцалькоатль добился своего - этот мир создан им, и он же стал в нём Солнцем. Особенно ничего не происходило, люди просто жили ещё 13 раз по 52 года, пока Тескатлипока не вернулся надавать по щам своему амбициозному брату - в виде огромного торнадо он просто сдул всех людей с земли (а те, которые сумели скрыться, убежали в лес и превратились в обезьян - привет Дарвину).
Третье Солнце - солнце Дождя
После двух неудач братьев в создании мира свои силы решил попробовать новый бог - бог дождя Тлáлок - "тот, кто заставляет всё прорастать". Он и стал новым Солнцем, но уже на меньший срок - 7 раз по 52 года. Потом пришёл обиженный Кетцалькоатль, наслал огненный дождь, тем самым спалив всё население земли. При этом люди превратились в птичек.
Так Тлалок изображался в одном из кодексов ацтеков - у него есть посох-молния и кувшин с водой
Наверное, наиболее запоминающийся из всех ацтекских богов за счёт формы глаз, рта и зубов
Четвёртое Солнце - солнце Воды
Держитесь, до нашего мира осталось немного :)
Уничтожив мир в который раз, Кетцалькоатль подумал: "А почему бы мне не создать Тлалоку жену?" И правда. Взял да создал Чаль-чиу-тли-куэ (вообще, это одно слово), богиню воды, или "женщину в нефритовой юбке". Она стала Солнцем на период 6 раз по 52 года.
Страшная гусеница - это богиня воды. На самом деле, у неё есть ноги. Не самая удачная фотография, она может обидеться, найду другую...
Она же - справа, присела на лодку к путешествующим по воде в знак одобрения и покровительства. Пассажиры поднапряглись.
И снова людям не дали житья - дождь лил все 312 лет. Он был такой силы, что начался всемирный потоп, все люди утонули и превратились в рыб. А когда потоп всё-таки закончился, небо просто устало и упало на землю, положив конец и этому миру.
Боги собрались, посмотрели на всё это и удивились. Люди - кто во что превратился: в обезьян, рыб, птиц. Небо валяется на земле, дождь не прекращается. Кошмар! И тут боги поняли, наконец, что причиной неудач стала вражда между ними. Тескатлипока и Кетцалькоатль помирились и решили создать мир вместе (ну неужели) - для этого они пошли в разные концы света и превратились в деревья, которые подняли небо обратно - и держат его до сих пор.
Их отец Ометекутли одобрил всё это и подарил братьям космические дали, где летают звезды, которые можно использовать как транспорт в своих божественных путешествиях. Нам эти дали известны как Млечный путь.
(Вооооооот, наконец-то, начинается интересное про жертвоприношения!)
И вот боги решили создать новых людей и новое Солнце. Но новое Солнце должно быть прям новым, обалденным - и решили, что новое Солнце будет пожирать человеческие сердца и пить кровь. Причем если вдруг жертвы солнцу не приносить, то оно расстроится и перестанет светить! Поэтому боги создали первую партию людей: 400 мужчин и 5 женщин, которых и "скормили" новому солнцу.
Дальше у истории есть разветвления, но суть одна - начинается эпоха Пятого Солнца.
Пятое Солнце - солнце Движения
Расскажу ту версию, которая мне понравилась больше. Создав людей и всё остальное в мире, боги собрались в местечке под названием Теотиуакáн, чтобы решить, кто достоин стать новым Солнцем. И вот они решили, что один из богов должен пожертвовать собой и прыгнуть в огромный жаркий костёр, став ярким Солнцем.
Бог болезней Нанауáцин (вы уже знаете суффикс "(т)цин"), весь в болячках, скрюченный и убогий, вызвался стать жертвой, но остальные боги подняли его на смех и на слабо: "Ты на себя посмотри, ты же ничтожество, слабый и бестолковый! У тебя духу не хватит!"
Нанауацин - весь в полосочку от болезней и проказы
Тогда другой бог, Текусистéкатль, сын Тлалока и Чальч..ч.. его жены, вышел вперед. Текусистекатль был самым состоятельным богом, красивым и безупречно одетым: "Я это сделаю, ведь я круче, я здоров и красив!" На том и порешали.
Гений, миллиардер, плейбой, филантроп
Боги развели огромный костёр, а два бога удалились для молитвы, чтобы очистить себя перед таким мероприятием. И вот в установленное время боги вновь собрались вокруг костра. Текусистекатль приближался к жаркому огню, и вот он уже должен бы броситься в пламя, но в последнюю секунду он слился и отступил. Он попробовал снова, но опять не смог броситься в огонь. Четыре раза он пробовал и в итоге удалился с позором.
План почти провалился, но Нанауацин не забыл своих слов - он просто пошёл и бросился в огонь. Текусистекатль увидел это - ему стало ещё стыднее. Настолько стыдно, что он тоже пошёл с̶е̶л̶ ̶в̶ ̶м̶а̶ш̶и̶н̶у̶ ̶и̶ ̶с̶г̶о̶р̶е̶л̶ и бросился следом.
Всё бы ничего, но за этим наблюдали ещё и орёл с ягуаром. Они были так поражены происходящим (но больше мужеством Нанауацина), что решили поддержать ребят и тоже бросились в костёр. Поэтому ягуар пятнист, а перья орла имеют тёмные окончания - типа подкоптились. И поэтому ацтеки создали две гильдии воинов - воины орла и воины ягуара - как самые элитные войска.
В итоге Нанауацин превратился в яркое и большое Солнце - Тонáтиу. Но Текусистекатль тоже не просто прогорел - он тоже превратился в Солнце. Стало так ярко, что один из богов взял первое попавшееся ему под руку - зайку - и бросил его во второе солнце. Сработало - Текусистекатль стал Луной, на которой и сегодня можно видеть силуэт того бедняги-зайца.
Заяц на Луне, в нашем полушарии мы видим Луну немного иначе
Итак, всё бы ничего, но новое Солнце, Тонатиу, отказалось куда-либо перемещаться, пока остальные боги не принесут самих себя в жертву. Wow, that escalated quickly! Но делать нечего - Кетцалькоатль собственноручно вырезал сердца всех богов (хитрец, его-то никто не резал). С тех пор Солнце движется по небосводу, уступая место Луне.
А люди приносят Солнцу сердца и кровь - всё для того, чтобы Солнце не остановилось вновь. Началась эпоха жертвоприношений.
Спасибо за внимание! Если материал вам понравился, вы можете поддержать канал по ссылке. Буду очень рад вашей поддержке!
У ацтеков было две гильдии воинов: воины-орлы и воины-ягуары, составлявшие элиту армии. Первые были связаны с Солнцем, вторые - с Землей и ночью.
Эта скульптура из керамики изображает воина-орла - немного сохранилась штукатурка, имитирующая перья воинского облачения. Судя по всему, в руках у статуи были деревянные копья.
Две таких скульптуры были найдены на входе в Дом Орлов (Casa de las Águilas), который располагался по соседству с Темпло Майор, главным храмом ацтекской империи.
Дом Орлов служил не только своего рода клубом для встреч высокопоставленных воинов, но и местом для проведения важнейших церемоний ацтеков, одной из которой было вступление на престол Уэй Тлатоани (титул, который носили верховные правители ацтеков, местный аналог короля).
Ещё две скульптуры, найденных в Доме Орлов, изображали Миктлантекутли, Бога смерти, в виде полуразложившегося человека с когтями, готового напасть - вот одна из них, наиболее хорошо сохранившаяся.
Сейчас голова лысая, но, судя по отверстиям, у статуи были вьющиеся человеческие волосы. Из-под рёбер торчит не что иное как печень - согласно верованиям ацтеков, этот внутренний орган был тесно связан с Миктланом, Подземным миром, где Миктлантекутли и жил.
Статуя в момент обнаружения была покрыта слоем крови, поскольку активно участвовала в ритуалах ацтеков.
А вот и сам Дом Орлов - точнее то, что от него осталось после бережного отношения испанских завоевателей. Здесь проходили ритуалы ацтекской элиты, медитации, молитвы, подношения богам. Лицезреть интерьер этого здания - привилегия, которая была лишь у правящей верхушки и приближённых, остальные доступа сюда не имели. Как и большинство зданий религиозного значения, Дом Орлов постепенно расширялся - на базе старого здания возводилось новое, получалась этакая матрёшка.
1/3
На первом фото видна украшенная двумя орлами лестница последнего из трёх этапов расширения. На остальных фото - этап 2, а первый этап погребён под вторым. К слову, испанцы после завоевания Теночтитлана весь религиозный квартал просто похоронили и построили сверху свои дома. Над Темпло Майор долгое время была обычная свалка или лачуги. Сегодня здесь можно рассмотреть лестницу, остатки колонн, планировку комнат со скамьями и небольшой внутренний дворик. На фото 2 можно увидеть печь, которую испанцы здесь построили, разрушив часть здания.
Отдельно про скамьи - они красиво оформлены детализированными барельефами и окрашены яркими цветами на красном фоне (за 500 лет краски, конечно, померкли).
На барельефах изображена процессия вооруженных воинов, которые встречаются возле сакатапайолли (zacatapayolli) - буквально шар из травы, куда втыкали окровавленные шипы растений или иголки из костей, использованных в ритуалах. Это когда люди сами себя протыкали, жертвуя свою кровь богам.
Ну и для полноты картины посмотрим на инструменты, которыми пользовались ацтеки при ритуальном кровопускании самих себя.
На тарелочке в начале видео - шипы агавы.
Минутка ботаники: Агаву так назвал известный шведский натуралист Карл Линней, а само слово имеет греческое происхождение - «благородный». В Мексике в основном эти растения называют магуэй (maguey), что пошло от испанцев, хотя у разных народов есть разные имена.
Далее мы видим круглый каменный сосуд для приношений богам, в том числе и крови самих участников ритуала. Здесь же располагался сакатапайолли - шар из травы, куда втыкали окровавленные шипы. Трудно разглядеть, что за композиция на дне, но обычно такие сосуды изображали сам процесс протыкания чего-либо во время церемонии.
На квадратном блюдце лежат фрагменты хребта скатов - их тоже использовали как иголочки. На круглом коричневом блюдце лежат обсидиановые острые палочки. Далее на полке - каменный аналог сакатапайолли. И, наконец, иглы из костей. Судя по всему, человеческих.
Спасибо за внимание! Если материал вам понравился, вы можете поддержать канал по ссылке. Буду очень рад вашей поддержке!
Часто бывает, что в процессе подготовки статьи приходится расшифровывать древние письмена (или просто статьи, книги и разные работы исследователей на испанском).
С испанскими завоевателями, принимавшими участие в походах за золотыми горами ацтеков, мы поговорим в другой раз, а сейчас приглашаю вас прикоснуться к прекрасному испанскому языку (а то как же мы их поймём). С одного присеста, конечно, ничего не изучить, но мы попробуем :)
Кортес что-то говорит на неизвестном. Не сказать, что Мотекусома его понял...
Видите, как сложно налаживать диалог культур! Нам нужно перевести испанский на науатль, но испанского-то мы ещё не знаем! Кажется, миссия провалена, но бояться не стоит, сейчас разберёмся.
С чего начать? С самого начала :)
Читаем грамотно
Когда в университете начались пары по испанскому, мы целых два месяца занимались исключительно фонетикой (произношением): учили буквы в алфавите да скороговорки, на тот момент ничего для нас не значащие.
Например, была скороговорка «пять синих карандашей», что звучит примерно как "синко лаписес асулес" (cinco lápices azules). Вроде просто, но буквы "с" и "z" в испанском Испании должны произноситься как что-то отдалённо похожее на английское сочетание "th". В результате первые пара недель была достаточно слюнявая.
Произношение по статье - затея сомнительная, поэтому пока ограничимся знакомством с алфавитом:
1)Всего 5 гласных: a, e, i, o, u (а, э, и, о, у). Они любят, чтобы их проговаривали так, как они есть. Условное "малако" не подойдёт вместо молока, потому что это может изменить смысл слова до неузнаваемости.
Классический пример из жизненного опыта: хотим заказать в ресторане куру с рисом - это pollo con arroz (польо
кон аррос). Не стоит говорить, что «принесите-ка мне полья кон арос», потому что… кхм, простите… член с рисом - это слишком высокая кухня. Другие примеры последуют.
2) Согласные b, d, g, p, t читаются как бэ, дэ, хэ, пэ, тэ. Только g с гласными e и i читается как "хэ", а с гласными a, o, u и согласными - как "гэ".
3) c - это "се", причём звук "с" перед гласными e и i произносится будто бы шепеляво - нечто среднее между "с" и "ф". Как я выше описал в истории про скороговорки, примерно похоже на то, как говорится "th" в английском "the", но в более лёгкой форме. Перед гласными a, o, u и согласными буква произносится как "к".
4) Согласные f, m, n, l решили выпендриться и читаться как эфе, эме, эне, эле. Эспаньёл! ll - двойная эле. Читается как "ль" или в идеале что-то среднее между "ль" и "й", хотя иногда слышал даже как "джь". Ещё две согласные - это k и q, которые "ка" и "ку".
5) h - аче. В университете меня учили, что этот господин вообще никогдане читается. С этим знанием мем про superhuevo уже не будет таким уж гомерически смешным, потому что это "супер уэво". В основном-то оно так, но...
...меня всю жизнь жестоко обманывали. Как-то раз в Мексике я пошёл в магазин купить яиц и спрашиваю на кассе - «у вас продаются уэвос?». Посмотрев на меня так, будто я затравил дичайший анекдот, продавщица переспросила «гуэвос?».. Некоторые аче очень даже читаются.
По правилам, грозный Халк превращается в маленького шведского тролля по имени Ульк. Хотя на самом деле, все прогрессивные люди говорят Хульк.
Ах, да! Буква "с" вместе с аче ("ch") читается как "ч".
Супер-яйцо!
6) j - хота, и она читается не как "джей", а как "х", потому и не джалапеньо.
7) ñ - энье, или "мягкое н". Шутка рекурсивного юмора от испанцев - как читать эту букву? Вот так: eñe.
8) r - это "эрре", такой агрррессивный звук. Если в слове встречается эрре, то нужно слегка порычать. Если в слове встречается двойная эрре (herramienta - эррамиента - инструмент), то порычать нужно чуть пораскатистее.
Это тоже важно, потому что perro - это собака, а pero - это частица "но"; pera - это груша, а perra - это обзывательство (при этом связанное с собакой).
Perro pero pera - собака, но [и] груша [тоже]
9) И вот мы подошли к главной букве испанского языка - s. Зная только эту букву, можно разговаривать как настоящий латинос с тачкой на гидравлике - эсе. Добавляйте эту букву в конце любого (даже русского) предложения - и вы великолепны, эсе! Приглашая вас на фильм про Человека-паука, испанец, скорее всего, позовёт вас на Эспидермана (Spiderman так и читается). Мексиканец живёт рядом с США, поэтому он, скорее всего, прочитает по-английски. Но не отрицаю, что сейчас всё уже американизировано.
10) v - это "ýве". Уве читается как нечто среднее между "б" и "в" - будто вы говорите сразу две эти буквы, слегка выдыхая из образующейся трубочки из губ. Кстати, такая же схема произношения используется для произношения b ("бэ") и d ("дэ"). А угадаете теперь, что такое w? Это "ýве добле" - двойная "ýве". Поэтому BMW читается как "Бе Эме Уве добле". В словах читается как "уэ" или "вэ".
Снова пример из жизни, показывающий, что правила в школе не всегда работают в жизни. Как бы вы произнесли слово kiwi (киви)? Так и произнесли бы? А я вот слышал несколько раз "кигвуи". А "киви" не понимают..
11) x - экис. Вряд ли кто-то помнит мем «I don’t always drink beer… But when I do - it’s Dos Equis» - про пиво "Два икса". В словах читается как "кс".
Я так-то пиво не пью, но когда пью - это Два Икса!
12) y - называется "и гриега", что переводится буквально как "греческая и". В словах читается как "й" (хотя слышал и "джь"), а когда означает союз "и" - "и".
13) z - это "сета". В испанском нет звука "з", все буквы Z читаем как русскую "с".
Очень много информации, понимаю. Но необязательно всё сразу запоминать - статья всегда здесь. Послушать все эти звуки (как они должны звучать в Испании) можно, например, вот здесь:
Но если честно, если сказать вместо "графиаф" просто "грасиас" (спасибо), вас поймут.
Куда ударение?
Чтобы правильно читать и говорить, нужно помнить и об ударениях. Благо, правило тут всего одно: если в конце слова любая гласная или буквы n или s, то ударение падает на предпоследний слог. Во всех остальных случаях ударение падает на последний слог.
Вот у нас есть español - эспаньЁл. Звучит? Звучит. Или есть имя Carmen - КАрмен. Тоже красиво.
Но есть случаи, когда вроде бы читать надо так, а на самом деле правильно иначе. Например, слово café - кофе или кофейня. Если бы не ударение, то по правилу хорошо было бы читать кАфе. Но мы ведь все образованные люди и знаем, что по утрам пьют кафЭ. Отсюда и ударение. Или слово música - мУсика, а не мусИка.
Иногда ударение может менять значение слова. Самый простой пример - слова te (тебя) и té (чай). Произносится одинаково абсолютно, смысл понимается в контексте.
Ты не ты, когда ты - чай
Вспомнил ещё одну скороговорку: "Ту тио Тимотео тома те" (Tu tío Timoteo toma té) - "Твой дядя Тимотео/Тимофей пьёт чай".
Мини-экзамен по алфавиту и ударениям. Есть ну очень уморительное слово - huesos. Я уверен, что вы фишку сечёте, поэтому прочитаете правильно:
"(г)уэсос", что означает "кости".
Эль, но не пиво
В испанском есть два рода - мужской и женский, él и ella, эль и элья, он и она. Соответственно, прилагательные имеют окончания под стать роду существительного - как и у нас: белый дом (casa blanca, каса бланка), но tequila blanco (в расшифровке не нуждается).
Ах, да. Артикли. Все же знают про "the" и "a" в английском - первый указывает на определённый предмет, второй - на неопределённый. Так и здесь, но в зависимости от рода артикли свои (далее hombre, омбре - мужчина; mujer, мухэр - женщина):
Определённые мужчина или женщина - el ("эль") hombre, la ("ла", не "ля"!) mujer; //когда артикль - el, когда "он" - él (с ударением, это важно).
Какие-то неизвестные доселе люди - un ("ун") hombre, una ("уна") mujer;
Знакомые и конкретные мужчины и женщины (или собирательные понятия) - los ("лос") hombres, las ("лас") mujeres;
Неопределенные мужчины и женщины (также можно перевести как "некоторые" или "несколько") - unos ("ýнос") hombres, unas ("ýнас") mujeres.
В испанском есть лица - это как у нас "я, ты, он, она" и так далее. От этого зависит, как будет выглядеть глагол - иными словами, глаголы спрягаются. Чтобы строить простейшие предложения, нужно изучить эти лица, их немного:
Я - yo (йо, а если вы в Аргентине, то можно сказать джё) Ты - tú (ту) Он - él (эль), Она - ella (элья), Вы (уважительное) - usted (устэд) Мы - nosotros (носотрос) Они - ellos (эльёс) или ellas (эльяс) - в зависимости от рода людей, входящих в понятие "они"
Есть ещё одна форма между "мы" и "они" - это "вы" ("ты" во множественном числе) - vosotros (босотрос). Но мы ведь с вами в Мексике, а тут эту форму можно не использовать. Вместо неё используется форма, соответствующая "они" и слово ustedes (устэдес) - "вы во множественном числе".
Кстати, знать их нужно, но в речи можно вполне опускать время от времени, потому что сама форма глагола подскажет слушателю, о ком мы говорим.
Простое непростое время
Возможно, кто-то помнит из уроков английского заучивание топиков по временам: вот-де презент пёрфект континиус, вот так-то он образуется, тогда-то применяется и обозначает действие, которое бла-бла-бла.
На этот раз ограничимся уже самым простым настоящим временем. Типа презент симпл, ну или просто "я делаю что-то (сейчас/всегда/часто/в принципе)" - называется Presente Simple (пресенте симпле, то есть Настоящее Простое).
Возьмём слово "читать" - leer (леэр):
я читаю - (yo) leo (йо лео, бамболео) ты читаешь - (tú) lees (ту леэс) он/она читают - (él/ella) lee (эль/элья леэ) мы читаем - (nosotros) leemos (носотрос леэмос) они читают - (ellos/ellas) leen (эльёс/эльяс леэн)
Что можно читать? Книгу, например. Книга будет libro (либро).
Теперь мы обладаем всем необходимым для нашего первого предложения и можем уверенно сказать, что мы читаем книги:
(Yo) leo un libro - я читаю книгу (просто какую-то книгу, без определенности); (Nosotros) leemos los libros - мы читаем книги (определённые книги); (Nosotros) leemos libros - мы читаем книги (мы умеем читать и поэтому в принципе книги читаем) - такой приём с опусканием артикля хорошо выходит во множественном числе, а в единственном лучше добавлять un/una.
И диалог: -¿(Tú) lees un libro? - Ты читаешь книгу? -¡Sí, leo el libro! - Да, я читаю книгу! - книга уже второй раз встречается в нашем серьёзном разговоре, поэтому во втором случае мы её называем Эль Либро ("вот эту самую книгу я и читаю").
Ура! Поздравляю с успешным завершением моего микрокурса для начинающих завоевателей! Теперь вы можете спокойно отплывать в сторону Новой Испании для исследования новых земель (всему остальному испанскому вы научитесь за время долгого плавания на корабле с кучей солдат).
Тут я не открою Америку (хотя канал располагает), но чтобы продвинуться в изучении испанского, нужно изучать новые слова, а потом времена, а потом ещё пробовать говорить с кем-то, а потом ещё лучше пойти на курсы к нормальному преподавателю, а не к проходимцу с каналом в ТГ, а потом можно шлифовать поездками в Испанию или Мексику или ещё куда на курсы языка в полевых условиях, активно смотреть фильмы, читать книги и многое, многое другое...
Произношение важно - они врать не будут
Раздел для любознательных
Если у кого-то ещё остались силы и желание поизучать ещё немного этого вкусного испанского языка да выпить té, то приглашаю расшифровать послание Кортеса ацтекам из первой картинки в самом верху.
Кстати, что это за перевёрнутые знаки восклицания? А это такая фишка испанского языка: вопросительный и восклицательный знаки пишутся в перевёрнутом виде в начале предложения - так сразу понятно, как интонировать.
Итак, по порядку. Сначала Кортес приветствует словами ¡Hola aztecas! - Ола, астекас!, где Hola - это Привет, а aztecas - это множественное число слова azteca, или ацтек/ацтекский. В начале предложения стоит перевёрнутый знак восклицания, что позволяет нам сразу узнать, что Кортес достаточно взбудоражен и даже может быть рад.
Далее следует фраза, которой Кортес представляется (тоже радостно): ¡Soy Hernán Cortés! - Сой Эрнан Кортес! Собственно, Эрнан Кортес - это его имя. Почему у него в имени столько ударений, а?
Теперь нужно разобраться с "соей". Для этого познакомимся ещё с одним глаголом - ser (сэр)- быть, являться, и его спряжениями по формам лица:
(yo) soy (йо сой) - я есть; (tú) eres (ту эрес) - ты есть; (él/ella) es (эль/элья эс) - он/она есть; (nosotros) somos (носотрос сомос) - мы есть; (ellos/ellas) son (эльёс/эльяс сон) - они есть.
Вот мы и вторую фразу поняли - "Я есть Эрнан Кортес" или просто "Я Эрнан Кортес".
Переходим к третьей фразе: Soy de España - Сой де Эспанья. "Сой" нам уже знакомо, de (дэ) - это частица "из" (в данном случае = from), España - это Испания на испанском.
Готово! "Привет, ацтеки! Я Эрнан Кортес! Я из Испании!" Ма куáлли тонáлли, Кортес! - Добрый день, Кортес!
Наша первая победа в дипломатии.
Спасибо за внимание! Если материал вам понравился, вы можете поддержать канал по ссылке. Буду очень рад вашей поддержке!
Этот 168-тонный валун был найден в предгорьях города Коатлинчан. Монументальная скульптура незакончена, а создание её приписывают культуре Теотиуакана, которая существовала задолго до ацтеков.
Тлалок - верховный бог земного плодородия и воды, а также дождя. Имя переводится как "тот, кто заставляет всё расти". В принципе, это приятный господин, не такой злобный и грозный для людей, хотя и может, конечно, наслать различные природные катаклизмы: как потопы, так и засухи, а также гром и молнии, мороз и т.п. - всё, что так или иначе связано с водой. Да, и ещё некоторые болезни: подагра, водянка, ревматизм. Таким образом, аналогично другим богам ацтеков Тлалок - как созидатель жизни, так и её уничтожитель.
Иллюстрация из ацтекского кодекса, на котором изображен Тлалок и четыре сюжета на тему того, что он может сделать: слева вверху - наслать дождь для урожайности, справа вверху - наслать саранчу для уничтожения урожая, слева снизу - устроить бурю и просто всё снести, справа внизу - наслать болезни на растения.
Божественность Тлалока связывалась с пещерами, источниками, горами (сам он жил на горе Тлалок, где и устроили главный храм в его честь). Считалось, что цапли и другие связанные с водой животные (улитки, земноводные, а также морские обитатели) - это воплощения Тлалока, его животные формы.
Внешность Тлалока специфическая и оттого запоминающаяся - изображается он с огромными совиными глазами и клыками, извивающимися змеями на лице.
Ритуальный кувшинчик в форме Тлалока - круглые глаза, клыки, змеи, корона
В местечке Коатлинчан в конце XIX века нашли огроменный 168-тонный валун в форме божества, которого определили как Тлалока. На тот момент это была самая масштабная скульптура древних мезоамериканских народов. В 1964 было решено завершить раскопки и привезти Тлалока в Мехико к открытию Национального антропологического музея.
Для этого мероприятия всю дорогу до Мехико укрепили и построили специальную платформу на 72 колесах.
Только оказалось, что Тлалок не особо был рад переезду - в первый же день транспортировки разразился сильнейший дождь, и каждый новый день приносил всё более сильные ливни по всей Мексиканской долине, а многие районы Мехико оказались затоплены. И всё это закончилось только когда статую поставили около входа в музей - древний бог снова обрёл покой, а погода резко сменилась на солнечную и ясную с небольшими периодическими дождиками.
Иногда мне встречаются разные современные предметы и явления, так или иначе имеющие отношение к ацтекам. Повыкладываю находки здесь, пусть будет под #AztecToday.
Мысль сделать такую подборку пришла, когда случайно в интернете я наткнулся на ретро-машину - Italdesign Aztec.
Это прототип, созданный в 1988 году итальянским дизайнером Джорджетто Джуджаро (это он сделал De Lorean DMC-12 из "Назад в будущее"). Главная фишка машины (помимо футуристического дизайна а-ля "космический корабль") заключается в разделении мест водителя и пассажира на две кабины - будто это кабины пилота истребителя. У пассажира даже есть свой руль - пусть это и имитация, выполняющая роль поручня с кнопочками.
Дополняет антураж космического корабля панель с кодом сбоку машины: из неё в зависимости от введённой комбинации вылезает какой-либо инструмент или датчик.
Я не смог найти, почему эту машину дизайнер назвал именно Aztec - что в ней ацтекского? Правда, вид сбоку мне показался похожим на кинжал для жертвоприношений.
Как хорошо морозным зимним вечером сидеть в тёплом доме у камина и согреваться какао с зефирками после активного дня на лыжном склоне! Лично я не знаю, никогда так не делал. А у ацтеков не было ни морозов, ни камина, ни какао, ни лыж.
Так себе подводочка, но сегодня речь пойдёт о шоколадном напитке богов, ритуальном какао Мезоамерики - чоколатле.
Краткая историческая справка
Чоколатль, или Xocolatl, или Ciocolatl, в переводе означает либо "горькая вода", либо "вспененная вода" (не пиво!) - точная этимология слова "шоколад" до сих пор неясна. Одно ясно - история шоколада началась в Мезоамерике.
Иллюстрация из одного из ацтекских Кодексов - женщина переливает чоколатль из одного сосуда в другой. Это необходимо для образования пены, которая высоко ценилась ацтеками
Ацтеки, например, верили, что какао-боб - это дар самого Кетцалькоатля. Так высоко ценились какао-бобы, что использовались как валюта. Надо ли говорить, что варить деньги и пить их могли только самые богатые богачи и жрецы, да и то исключительно в ритуальных целях - это же дар богов! Как можно просто взять и обычным вечером сварить детишкам какао?!
К тому же, ацтеки не знали сахара в привычном нам виде - его завезли европейцы. У ацтеков был мёд, но чоколатль как ритуальный напиток готовился собственно из какао-бобов и может быть каких-то специй типа чили. Короче говоря, он был горьким, более горьким, чем горький шоколад "Бабаевский" (на правах рекламы). Ещё нашёл такие сведения, что майя пили этот напиток в горячем виде, а ацтеки - в холодном. И да - никакого молока!
Короче, это даже не какао, а больше горячий шоколад.
Как варили? Сначала перетирали в порошок (а точнее - кашу) какао-бобы на большом камне с использованием продолговатого камня поменьше - примерно как на фото:
Вот такая штука называется metlatl (метлатль), а валик на ней - mano (мано). Эта красивая, а бывали просто валуны
После этого добавляли специи и травы - например, чили-перчик, заливали водой (горячей или холодной), делали пенку переливанием из одного сосуда в другой. Употребление чоколатля возбуждало организм, дарило некоторую эйфорию, в которой, собственно, при определённых условиях действительно можно обратиться к богам.
На самом деле, учёные до сих пор не знают точного рецепта чоколатля и соотношения ингредиентов. Я и сам своего рода учёный, поэтому решил приготовить чоколатль по древнему рецепту древних ацтекских жрецов, который достал во время личного путешествия в Теночтитлан в 1470 году. В процессе приготовления мне открылось окно в другое измерение, я познакомился с Кетцалькоатлем, а употребление напитка вообще выкинуло меня из этой реальности.
Ладно, погнали варить шоколадный напиток богов!
Всё, что нам понадобится. Справа я положил набор для ленивых ацтеков - какао "Золотой ярлык" от знаменитой ацтекской какао-фирмы "Chiltic Octebritli" (chiltic = красный цвет) + ванилин. Настоящих жрецов приглашаю продолжить приготовление
Рецепт древних
Сразу скажу, что если уж мы решаем запариться и сделать что-то максимально аутентично (ну, насколько это возможно в современных условиях), то нам нужна ступка с пестиком для измельчения бобов, приправ и т.п. Я сумасшедший, поэтому купил такую штуку в Икее. По ингредиентам - что нам понадобится:
Какао-бобы в самом необработанном виде: одна порция - это одна горсть бобов, т.е. столько, сколько поместится в ладонь;
Корица в палочках: нужна большая щепотка, но чтобы её получить, нужно всё равно растолочь всю палочку;
Чили-перчик сушеный: первый раз я взял целый перчик (размер покажу далее) - получился ядерный том ям, а не какао, поэтому в этот раз я взял 1/3 перчика;
Ваниль в стручке: первый раз я взял половину стручка, потому что пожадничал (блин, один стручок стоит караул!), поэтому в этот раз я взял вторую половину, но на будущее решил, что в следующий раз возьму целый стручок в расчёте на 2 порции;
Мёд: думаю, сойдёт любой мёд. Нужен для сладости, ведь какао-бобы сами по себе могут быть горькими. В этот раз взял 2/3 чайной ложки мёда - оказалось мало, поэтому можно взять целую ложку или даже 1,5, если нужна сладость (это я ещё не проверял, приглашаю к экспериментам). Наверное, можно обойтись и сахаром, но сахара в чистом виде у ацтеков не было.
Мука кукурузная - опционально. Первый раз готовил - получилось водянисто, в этот раз добавил чутка муки, но и без того вышло густо. Странные дела - нужны ещё исследования по этому направлении.
Наверное, если не хочется запариваться со ступкой и измельчением, то можно обойтись уже покрошенными вариантами вышеуказанных вещей: бобы вроде как продаются и в измельчённом варианте, корица/чили/ваниль - точно продаются.
Но смысл всего этого процесса как раз в самом процессе - он медитативный. Измельчение твердой палочки корицы до мелкой крупы - это действительно успокаивает, забирает в "здесь и сейчас", на период приготовления будто ничего больше и не существует в мире.
Перед тем, как начать крушить, на медной сковороде лучше слегка обжарить бобы - это нужно, чтобы кожурки легко снимались. Просто так, без масла, подержать на горячей сковороде бобы минут 5 (пока не пойдёт вкусный шоколадный аромат):
Сковородка лучше пусть будет медная (не икея, не алюминий и т.п.) - иначе какао-масло сразу сгорит, а ещё думается, что у ацтеков не было икеи. И вообще они делали это всё на базальтовых камнях, как на фото выше
На бобах можно будет увидеть такие тёмные пятнышки, будто они подгорают - тогда можно выключать и свалить бобы в миску - пусть пока остывают. А мы переходим к основной силовой "тренировке".
Сначала я перетёр всё, что нужно перетереть - корицу, чили, бобы и некоторые щекотливые вопросики. Бобы лучше оставить на конец, потому что как только они становятся кашей, эта каша хочет побыстрее затвердеть.
Взял одну палочку, но для чоколатля она вся нам не понадобится. Ну и ладно - корицу можно использовать в своих кулинарных изысканиях
Покрошил немного, но до порошка ещё далеко
Уже лучше - ещё не совсем порошок, но в целом подойдёт
Всё, что получилось от измельчения корицы, я собрал в баночку. Переходим к чили-перчику. Лучше все дела с чили делать в перчатках или хотя бы не трогать потом нос, глаза и другие места - обязательно помыть руки с мылом.
Для двух-трёх порций чоколатля хватит и 1/3 такого чили
Кстати, вся суть такого перчика - в семечках внутри, поэтому нужно обратить особое внимание на их количество в чоколатле. Если нравится дышать огнём - можно растолочь всё, но я в этот раз взял 1/3 семечек из количества на фото, а также нижнюю часть кожурки перчика - в итоге острота чувствовалась, но на задних рядах.
Такой получился чили молотый. Сгрузил эту массу в отдельную мисочку
Теперь переходим к главному ингредиенту напитка богов - какао-бобам. Они уже успели остыть за это время, поэтому каждый боб берём и трём между пальцами, счищая кожурку. Могут попасться особо прочные бобы, но в целом оболочка должна отходить сама без особых усилий. Да, и тереть нужно всё же заботливо - всё-таки это дар богов, да и внутри боба какао-масса может раскрошиться.
В зелёной миске ещё не очищенные какао-бобы, в прозрачной - кожурки, а в ступке сверху - чистое золото богов, готовое к превращению в божественную кашу богов
Прочитал тут в интернете, что замечательные современные шоколадные фабрики нынче активно используют в производстве какаовеллу - это кожурки от какао-бобов. Раньше эти кожурки считались отходом шоколадного производства, а теперь заменяют настоящие какао-бобы в магазинных плиточках. М-м-м!
В этот раз я взял всё, что у меня было - 3 горсти какао-бобов. Измельчать всё сразу очень неудобно, поэтому крушил партиями. Когда я закончил с последней партией, первая уже начала застывать, поэтому в завершение процесса я попрессовал всю массу ещё разок
Такая каша выходит от измельчения какао-бобов - выделяется какао-масло
Итак, всё измельчили:
Мёд, какао-масса, корица, чили и стручок ванили
Стручок ванили лучше оприходовать сразу, т.е. до начала обжаривания массы, потому что при обжаривании в этот раз я слишком много времени потратил на то, чтобы открыть стручок и вычистить оттуда бобы ванили - в результате у меня не вышло однородной каши, как в первый раз, которую удобно хранить в пищевой плёнке (как пирожное "Картошка"), а получилась рассыпчатая штука. Видимо, слишком много масла какао улетело.
Как оприходовать стручок ванили? Нужно взять лезвие или канцелярский нож, разрезать стручок вдоль, раскрыть - внутри будет много-много микро-бобов ванили:
Похожая на чёрную икру масса
Вот эти микро-бобы нужно как-то ложечкой или чем-то удобным сгрести со стручка, чтобы потом добавить на сковороду ко всему остальному.
Начинаем жарить:
На горячую сковороду на медленный огонь отправляем какао-массу и всё время её помешиваем, потом добавляем ваниль, чили и корицу, мешаем, добавляем мёд - снова мешаем. Держим это ну буквально 5 минут - главное не допустить, чтобы масса стала рассыпчатой
В результате получаем примерно такую массу, как на фото сверху (в идеале) - она подстынет и её можно будет поделить на порции: что-то сварить сейчас, что-то завернуть в пищевую плёнку и хранить в холодильнике до следующего ж̶е̶р̶т̶в̶о̶п̶р̶и̶н̶о̶ш̶е̶н̶и̶я̶ чоколатлепития.
У меня же в этот раз вышла крупа:
Попав в изменённое состояние сознания в процессе приготовления, я подумал было, что нужно тут же сажать цветы
Но это нестрашно, если получилась рассыпчатая масса. Да, может вкус и свойства будут немного иные, чем были в Теночтитлане, но ещё ни один ацтек не жаловался на мой чоколатль.
Теперь нужно сварить напиток. Для этого на столовую ложку какао-массы с приправами я взял 150 мл воды. Варил в обычном ковшике. Получилось очень густо, можно взять и 200-250 - так или иначе, буду ещё экспериментировать.
Здесь воды в 2 раза больше, потому что я делал 2 порции чоколатля
Сначала это всё похоже на варку обычного какао
Но минут через 10 варки на медленном огне поверхность становится настоящим зеркалом (фото не передаёт) - зеркалом в мир богов, не иначе!
Варим около 10 минут хорошенько помешивая, а потом нужно провести ещё один ритуал - из одного ковшика переливаем чоколатль в другой несколько раз. В ходе этого обязательного процесса чоколатль насыщается воздухом и получает пенку. Чем больше переливаем, тем больше пенки.
В этот раз у меня пенка не особо получилась, но какая-то есть. А ещё на поверхности много пузырьков - это всё, кажется, жир какао масла.
В итоге получается действительно божественный напиток, состоящий исключительно из натуральных ингредиентов, а главное - включающий в себя уникальный и неповторимый ингредиент, который не встретишь ни в одной кофейне - вашу любовь, вложенную в напиток в процессе приготовления :)
В этот раз в описанных выше условиях у меня получился довольно жирный шоколадный напиток, в меру остренький, очень тягучий и густой. Вкус очень шоколадный и горьковатый - для сладости нужно будет добавлять побольше мёда. Ну и вишенка на торте - он действительно торкает! Можно, конечно, это сравнить с опьянением от одного пива на полупустой желудок или с опьянением от хорошего пуэра, но сравнение это всё же несправедливое.
Так или иначе, приглашаю всех попробовать как-нибудь на досуге приготовить чоколатль - напиток богов. Медитативный, размеренный процесс приготовления может действительно приоткрыть вам дверцу в какое-то другое измерение (нет, я не пьян, не псих и не для красного словца - оно правда работает при полной отдаче этому процессу).
О всех впечатлениях, а также по вопросам пишите в комментариях. Буду рад!
Экономический раздел
Пока писал статью, самому стало интересно, а сколько это в деньгах?
Давайте вместе посчитаем стоимость 1 порции чоколатля - может быть мы тоже современная ацтекская знать. Ингредиенты и ценники (цены января 2022):
Какао-бобы: брал пачку на 200 г, сейчас стоит 348 руб. Описанный процесс приготовления потребовал 3 горсти бобов, это 1/2 пачки (100 г). Выходит, 1 порция - это 33,3 г, то есть 58 рублей;
Корица в палочках: там нужно-то с щепотку. Моя коробка с палочками стоит сейчас ну рублей 125 за 50 г - щепотка с этого будет ну рубля 2 максимум;
Чили-перчик сушеный: мои перчики сейчас не нашёл - нашёл ближайший аналог: кусковой чили. Помню, что мои стоили примерно также - 500-600 руб. за 100 г. Тоже выходит что-то около ничего - возьму рублей 5;
Ваниль в стручке: о, эта штука дорогая, было рублей 300 тогда. В рецепте на 3 порции я использовал половину стручка, то есть 50 рублей на порцию;
Мёд: мёда ложка-полторы - тоже недорого, приму за 5 рублей.
Итого выходит 120 рублей, из которых 50 - ваниль.
Сюда ещё можно добавить распределенную стоимость агрегата - ступки и пестика, но заморачиваться не хочется. Вывод простой - когда хочется вкусного, густого и терпкого божественного чоколатля, кому какое дело до цен :)
Спасибо за внимание! Если материал вам понравился, вы можете поддержать канал по ссылке. Буду очень рад вашей поддержке!
"В этом островном городе живут более 200 тысяч человек...":
Точная численность населения Теночтитлана до сих пор является предметом споров. Испанский конкистадор Франсиско де Агилар насчитал "более 100 тысяч домов". Миссионер Хуан Торквемада, изучавший местную культуру в конце XVI века, указывал, что в одном доме могли проживать от 4 до 10 человек.
В настоящее время более-менее общепринятой является оценка в 200 тысяч человек. При этом одно исследование сравнило площадь современного Манхэттена и Теночтитлана и плотность населения и показало, что одноэтажный Теночтитлан не мог вместить более 60-70 тысяч.
"Неужели готовится Цветочная война?":
Цветочные войны (xochi yaoyotl) - это ритуальные сражения, где целью являлась не победа над противником, а пленение максимального количества его воинов. Такие войны планировались сторонами заранее. При этом были и обычные убийственные войны - cocoltic yaoyotl.
Страница 2
"...где тлакочкалькатль, вождь Дома Дротиков?":
Тлакочкáлькaтль - одно из высших воинских званий, вождь Дома Дротиков, глава Тлакочкáлько, имперского арсенала. Четыре таких арсенала располагались у каждого из четырёх входов в Храмовый комплекс Теночтитлана.
"А, вот и новости по поводу обстановки.":
Сразу после высадки экспедиции Кортеса на Юкатане, Мотекусома и его советники постоянно получали новости о передвижениях испанцев. Посыльные могли за один день преодолеть почти 500 км и доставить сообщение с побережья в столицу - всё потому, что они бегали, передавая послание друг другу, как на эстафете.
Страница 3
Три ацтекских генерала на рисунке представляют три воинских звания со своими функциями:
Тепеуа - тлакочкáлькaтль, см. выше комментарий к Странице 2;
Мотельуи - уицнáуатль, "Оратор Терновых Слов", ответственный за снабжение и логистику в армии;
Атлишка - тлакатéкатль, "Забойщик Людей", начальник военного квартала, он занимается организацией армии государства.
Страница 4
"Спустя восемь долгих лет.
"
Херонимо де Агилар, испанский священник, потерпел крушение в 1511 году. Его и ещё несколько человек выживших вынесло на побережье Юкатана, где их благополучно взяли в рабство местные вожди. Многих выживших в конечном итоге принесли в жертву. Остались только Агилар и Гонсало Герреро, матрос.
"Вот их послание.
"
Когда Кортес покидал Кубу, его переводчиком был майянский раб по имени Мельчиор, практически не говоривший на испанском. Несмотря на это, Кортес узнал от дружественного местного населения, что на Юкатане живут его соотечественники. Кортес через рабов направил письмо вождю по имени Ташмар.
В письме Кортес пообещал выкуп за испанцев и сообщил, что корабли будут ждать их восемь дней.
Страница 5
"Кортес также ищет испанцев...
"
Кроме всего прочего, Кортесу также было поручено найти мифических Амазонок и собаколицых людей. В то время в Европе в ходу была байка о женщинах-воинах (амазонках), живущих где-то в джунглях. Через 20 лет после прибытия Кортеса в Мексику, другой конкистадор, Франсиско де Орельяна, во время исследования реки на территории современной Бразилии встретил племя воинственных женщин - реку назвали Амазонка.
Страница 7
"Где этот кастилец?
"
По сведениям летописца завоевания Берналя Диаса дель Кастильо, Кортес и его команда действительно не признали в Агиларе испанского подданного - так он был похож на местное население после 8 лет жизни здесь.
Во время экспедиции Кортеса Испания только-только стала самостоятельным и единым государством. Испанцы ещё не привыкли называть друг друга испанцами. Язык назывался кастильским (castellano), отсюда и такое обращение.
"Божий промысел, не иначе.
"
Авила был крайне религиозен, а Сандоваль - наоборот. Андрес де Тапия писал, что Сандоваль богохульствовал, без умолку "хаял Господа нашего и Богоматерь" и "отрицал Божий Промысел".
Люди Кортеса не были солдатами или даже наёмниками в привычном понимании. Это были инвесторы: они вкладывали свои деньги для снаряжения экспедиции. Многие капитаны предоставляли своих собственных лошадей, корабли и людей. Кто-то сам по себе считался "капиталом".
"Язык - совершеннейший язык империи.
"
Кортес цитирует книгу "Граматика языка Кастилии" (1492) за авторством Антонио Небрихи. Это была первая книга, посвящённая правилам кастильского языка, и первая книга по грамматике современного европейского языка. Кортес был начитанным, поэтому, как и другие его высокого положения, цитировал популярные для своего времени книги.
Страница 8
Потончан был торговым центром майя в регионе реки Табаско. Мало сведений осталось о культурах Юкатана во время прибытия Кортеса - гораздо меньше, чем за период до 1519 года. Расцвет цивилизации майя пришёлся на 300-900 гг. н.э., поэтому к прибытию испанцев она была уже лишь тенью былого могущества.
"Я чувствую, как бог Булук Чабтан обращает на нас свой взор."
Булу́к Чабтáн - майянский бог войны. Стало быть, вождь Табскооб чувствует приближение войны.
"Как и тех, что прибыли в прошлом году."
Берналь Диас был в составе экспедиции Хуана де Грихальвы годом ранее. В ходе этого похода от местного населения удалось получить разнообразные золотые издели. Только Грихальве было всё равно на художественную ценность масок и браслетов - он попросил больше золота, но в форме слитков.
Возвращение Грихальвы на Кубу с золотым уловом только подстегнуло интерес остальных испанцев к Мексике.
Страница 10
"Требование" (Requerimiento) - это объявление о суверенитете и о войне. Испанские солдаты зачитывали его коренным жителям Америки, часто даже без переводчика. По сути - "кто не с нами, тот под нами".
"Требование" возникло во время войн Испании против мавров в XV веке. Испанские религиозные лидеры утверждали, что, поскольку мусульмане знали Христа, но отвергли Его, ведение священного крестового похода против них было законным.
Однако войны Испании против коренных жителей Америки, не знавших Христа, согласно этой версии были незаконными. Тогда в 1513-м было написано новое "Требование", религиозно оправдывающее завоевания Америки. «Требование» провозглашало, что Бог через Папу обладает властью над всей Землёй и что Папская булла Inter Caetera Папы Александра VI 1493 года передала право собственности на Америку испанским монархам.
Какое дело до этого местным - вопрос, видимо, десятый.
"...ибо он призывает к долгу."
Кортес цитирует Марка Тулия Цицерона, "О законах". Полностью предложение звучит так: "Истинный закон - это разумное положение, соответствующее природе; распространяющееся на всех людей, постоянное, вечное, которое призывает к исполнению долга, приказывая; запрещая, от преступлений отпугивает."
Если у вас остались какие-либо вопросы к данному эпизоду - пишите! :)