Сомелье
Час назад,под одобрение комментаторов,решил сбегать за пивком.
Высунув голову из под каблука,я решительно ( про себя) наорал на нее,что я мужик и хочу пива.
На ее слова о желании выпить вина,я не нашел в себе возражений.
Сидим с вином. Не хрен собачий из бристоля,а "шато бардо свиньон урожая 1956 года". Франция. Помню урожай 54 был говно. А этот норм.Смотрим "человеческую многоножку" по восьмому разу ( не поняла сюжет видите ли).
И она спрашивает: как вино?
Я начинаю изображать сомелье. Болтаю вино на дне просматривая на свет. Нюхаю,набираю в рот,болтаю и сплевываю обратно в фужер.
Говорю:
- не могу почувствовать нотки......
- марганцовки?
Маршрутка нахуй улетела в кувейт. Занавес. Пацталом.
Шалтай-Болтай от Таркос ( Воронежская область )
Всем привет и здравствуйте!
И вся королевская конница...
Сегодня парный обзорчик у меня.
В этом году на выставке "Продэкспо'2023" пивоваренный завод Таркос представил новую линейку пива, где было три новых смузи Шалтай-Болтай. Манго, клубника и черешня.
У меня их сейчас два экземпляра это клубника-банан и манго маракуйя. С того времени не мог найти сразу три, время шло, даже этикетка успела поменяться. Название тоже немного сменили. Ну да ладно.
В Питере просят за банку 140р. Ну и на мой взгляд очень неплохо постарались дизайнеры над этикетками, конечно главное что в нутри банки.
Пивной напиток "Шалтай Болтай #1"
Нефильтрованный, неосветленный, пастеризованный.
Банка 0,45л. Алкоголь 7,0%об.
Изготовитель ООО"Пивоварня С" Воронежская область.
Таркос имеет два пивзавода, один в Воронеже, второй в Масловском.
Пивной напиток "Шалтай Болтай #2"
Нефильтрованный, неосветленный, пастеризованный.
Банка 0,45л Алкоголь 7,0%об.
Изготовитель ООО"Пивоварня С" Воронежская область.
Таркос имеет два пивзавода один в Масловском, второй в Воронеже.
Номер один(манго-маракуйя) при вскрытии издал мощный "пшик", аромат тропических фруктов начал заполнять пространство.
Пены очень много, с первого раза не влезло пиво в бокал. К бокалу липнет хорошо, шарики пены смотрите самостоятельно.
Цвет: бледно оранжево-коричневый, с оттенками красного. Мутный. Свет не пропускает.
Газация:выше среднего.
Аромат: сильно запах маракуйи, фруктовой сладости.
Вкус: Терпкость молодого манго, сладость перебегает в "пюрешность" маракуйи, овсянка немного. Немного горечи шкур тропических фруктов. И алкоголь греет тело, не противен. По мне так очень сладкое пиво. На послевкусие кончик языка ощущает лёгкую вязкость как от хурмы, персиковая косточка. Вкус ровный, не сильно плотный, мякоть есть/попадается. Вкус пива не чувствую совсем.
Номер два (клубника-банан)При вскрытии банки небольшие "пшик". Пены нормально, к бокалу липнет хорошо. Шарики пены смотрите самостоятельно.
Цвет: малиновый с белым оттенком. Мутный. Свет не пропускает.
Газация: ниже среднего.
Аромат: напоминает кашу утреннюю, с овсяными хлопьями и фруктами, на молоке.
Вкус: чуть недозрелая клубника с бананом. Потом алкоголь, но мягко. Чувствуется пиво пшеничное. Особо мякоти или пюрешности нет, как коктейль с соком. Питкость лёгкая, не тяжелит. На послевкусие мне показалось слива, перезрелая. Освежает немного.
#1 манго-маракуйя
Состав: вода , солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, пюре яблочное, хлопья овсяные, лактоза, концентрированный сок маракуйи, ароматизатор манго, ароматизатор маракуйя, ароматизатор персик, комплексная пищевая добавка "краситель жидкий оранжевый", хмель, дрожжи пивные.
#2 клубника-банан
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, пюре яблочное, хлопья овсяные, лактоза, сок концентрированный фруктовый-клубничный, концентрированный сок банана, красящий концентрат из черной моркови, ароматизатор клубника, ароматизатор банан, хмель, дрожжи пивные.
Скажу так: я не очень люблю фруктовые сорта пива, но есть иногда желание что-то новенькое купить и пробовать.
Из этих двух мне по душе и вкусу зашло клубника-банан. Вам рекомендую каждый вариант, каждый думаю найдет свой вкус из трех.
Оба эти экземпляра достойны внимания, тем более что в цене 140-170р сегодня мало чего найти. Состав конечно хотелось бы поменьше искусственных добавок и красителей, но они в самом конце. Значит их там не особо много.
Ну и на мой взгляд алкоголь очень высок, хотя кому то это будет плюсом.
Кароче увидите, берите.
Все, вы дошли до конца.
Спасибо что читали/читаете, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
Скоро, и до скорого!
P.s.
позову вас в комменты, если согласны или нет. Если есть мнение, пишите.
Но увы и ах, я в командировку уезжаю, на длительное время. Связь может барахлить, и времени мало будет у меня.
Curry tomato gose chilli от Lis Brew ( пос. Тярлево )
Всем здравствуйте!
Это другой лис, не путайте.
Был я по рабочим делам на западе Санкт-Петербурга, появилась минутка и я через поиск нашел небольшой, но с хорошим выбором магазинчик. С необычным названием.
Фламандский регион Бельгии (или просто Фландрия), вроде так называется он.
Там я и купил за 330р. этот экземпляр.
Мало имел опыта с этой пивоварней, да и на фоне других сильно выделяется - бутылка черная, вытянутая, высокая.
Варит это пиво пивоварня "ООО" Мистер лис, она же Lis Brew, пивоварня находится в Ленинградской области.
Фирменная пробка, сама бутылка и пробка изготовлены из пластика.
"Спешл эль 21" ("cpecial ale 21")
Напиток пивной, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
Бутылка 500мл, алкоголь 6%об., сусло/плотность 14%.
При вскрытии даже мелкого "пшика" не было, как и пены тоже. Но очень много крупных пузырьков во всем пиве.
В Питере пасмурно сегодня.
Цвет: темный томатный, как у кетчупа. Плавают кусочки мякоти и специи.
Газация: нулевая.
Аромат: Сильно выделен запах сладости томата, индийских специй, зелени и остроты. Слабовато кислость пасты томатов, пива и дрожжей.
Вкус: Плотная томатная основа, яркие специи с селенью и чесноком. Много, очень много карри и яркая сладость. Потом переход резкий к красному перцу, не очень сильная жгучесть. На послевкусие вкус пива, дрожжевых ноток и черный перец. Алкоголь не выделяется. Немного горечь от томатной пасты.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, томатная паста, специи, дрожжи.
?Ну почему не написать какие специи? Зачем так то?
И скажу так: Яркое, плотное томатное гозе, с сильным вкусом карри. Яркая пивная черта во вкусе.Не сильно острое. Много томата.
Вкусно, продуманный рецепт, пивовары молодцы. Хочется пить, и пить.
Только не понимаю почему такая бутылка, почему не банка? Хотя за счёт этого выделяется на полке.
Обязательно рекомендую всем вам к покупке.
Всё, вы дошли до конца.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
Скоро, и до скорого!!!
P.s. конечно позову вас в комменты, если согласны или нет. Пишите.
Вкус это дело такое, как фломастеры, все разные у всех.
Постараюсь ответить быстро, по мере возможности и свободного времени.
Шато notuom
Всем привет, это Кудрявый конь!
На днях наткнулся на замечательное видео:
Для ЛЛ: вино за 200к/бутылку поняли 5 человек на форуме, остальные оценили в 5 баллов из 10
Почему же такое могло произойти?
неужели весь элитарный сегмент вин построен на маркетинге, за которым пусто?
Почему всемирно признанное вино получило +- 6 баллов?)
Давайте разбираться:
1) Первая причина - железный занавес. Да-да технический прогресс не стоит на месте ни в одной области. И пока весь мир обменивался опытом в области микробиологии, технологий производства и собственно вкусах в базовых направлениях(сыры, вина, мясо), Советские граждане изобретали сырок дружба, кисель и печенье "Юбилейное".
Поймите меня правильно, это не плохо, нет! Это уникальный путь, по которому мы прошли, это часть нашей истории. Да, мы не сможем объяснить иностранцу, что такое сырок дружба, но это не значит, что мы не сможем понять хорошего вина при должной степени вовлечения.
2) Формат винного форума. Нууу, будем откровенны, 1/3 посетителей форума в вине ценят спирт)
3) Даже если ты разбираешься в вине, то огромное значение имеет последовательность дегустаций. Ведь только начиная с легких цветочных вин и переходя к тяжелым полнотелым и танинным можно оценить каждое из них. И то, при условии что общий обьем выпитого не превысит 2 бокалов. К примеру, если сперва продегустировать саперави, а потом попробовать темпранильо, то последний будет казаться пресным и пустым.
3) Ну и эффект камеры: многих людей настолько смущает/будоражит направленная камера, что последние теряются и говорят то, что как им кажется от них хотят услышать.
P.s: лично я для себя открыл в прошлом году сочетание брискет+сидр и определил его как любовь. Узнал, что есть сыр Раклет и что это невероятно вкусная история. Начал разбирать белые вина и понимать их ароматику.
Ну и по традиции https://t.me/curlyhorsecider - больше кудрявого коня!
Ответ на пост «Сомелье такие сомелье»
Обратная ситуация
Ответ на пост «Сомелье такие сомелье»
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Ответ на пост «Сомелье такие сомелье»
В 80-е каждую импортную бутылку бережно хранили и заполняли разной самогонкой. От бехеровки, помню, аж до 2003 хранилась у бабушки. Так и батя перехватил где-то модный штоф и периодически лил туда домашнее вино - на столе шибко пафосно смотрелось!
И было: пришла в гости в числе прочих одна мамзель с папиной работы, увидала дорогой флакон и дааавааай его дегустировать! И нотки-енотки нашла какие-то, и виноградники-то она узнала на вкус, и терпкий заебец!.. Батя не стал обламывать великую сомелье с завода двигателей, но остальные были в теме и знато повеселились)).