Ингредиенты:
Лук - 1 шт
Растительное масло
Сладкий перец - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Острый перец - по вкусу
Томатная паста - 1/2 ст.л.
Помидоры - 500 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Черный перец
Зира - 1/4 ч.л.
Кориандр - 1/2 ч.л.
Яйца - 4 шт
Укроп и петрушка
Готовьте с удовольствием!
Не забываем подписаться, поставить лайк и написать не большой комментарий.
Ингредиенты:
Кабачки - 800 г
Растительное масло - 3 ст.л.
Укроп и петрушка
Чеснок - 4 зубчика
Лимонный сок - 4 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль
Готовьте с удовольствием!
Не забываем подписаться, поставить лайк и написать не большой комментарий.
Ингредиенты:
шампиньоны – 500 г.
лук репчатый – 150 г.
красная чечевица – 300 г.
розмарин – 1 веточка
бальзамический уксус – 1 ч. л.
черный перец, соль
вода
сливочное масло – 100 г.
Хотите удивить своих близких необычным блюдом? Попробуйте приготовить нежнейшие котлеты с добавлением грецкого ореха!
Что понадобится?
- Говяжий фарш – 500 г
- Лук репчатый (мелко нарезанный) – 1 шт.
- Хлеб белый без корки (замоченный в молоке или воде) – 2 ломтика
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Орехи грецкие очищенные измельчённые – 3–4 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Как готовить?
1. Смешайте фарш с размоченным хлебом, луком, яйцом, солью и перцем до однородности. Добавьте орехи и снова перемешайте тщательно руками.
2. Мокрыми руками формируйте небольшие шарики из смеси и слегка приплюсните их.
3. Обжарьте котлеты на среднем огне около 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Готовые котлеты подавайте горячими со свежим салатом или гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Вкусные котлетки с сюрпризом внутри
Ингредиенты:
- каннеллони – 12 шт.;
- куриное филе – 500 г;
- лук репчатый – 1 головка;
- морковь – 1 шт.;
- сливки (жирность от 10%) – 300 мл;
- сыр твердый – 150 г;
- соль, перец по вкусу;
- оливковое масло – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить тертую морковь, тушить несколько минут.
2. Куриное филе измельчить блендером или мясорубкой. Смешать с луком и морковью, посолить, поперчить.
3. Наполнить каждую трубочку фаршем при помощи чайной ложки или кондитерского мешка.
4. Выложить заполненные каннеллони в форму для запекания, смазанную маслом.
5. Залить сливками так, чтобы они полностью покрыли изделия. Посыпать тертым сыром сверху.
6. Запекать при температуре 180°C около 30–40 минут до образования румяной корочки.
Подавать блюдо горячим, можно дополнить свежими овощами или зеленью.
Каннеллони с куриным фаршем, запеченные в духовке
Ингредиенты:
- Кабачки (500 г)
- Фарш (300 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Яйца (2 шт.)
- Сыр твердый (100 г)
- Сметана (4 ст.л.)
- Масло растительное
- Соль, перец
Приготовление:
1. Очистите и натрите кабачки, посолите, дайте постоять 10 мин., затем отожмите жидкость.
2. Нарежьте и обжарьте лук, добавьте фарш, тушите до готовности.
3. В миске смешайте кабачки, фарш, яйца, сметану, соль и перец.
4. Переложите массу в смазанную форму, посыпьте сыром.
5. Выпекайте при 180°C около 30–35 мин.
Приятного аппетита!
Запеканка из кабачков и фарша: простой рецепт
*️⃣ 60 мл. Просекко;
*️⃣ 30 мл. Лимончелло
*️⃣ 30 мл. минеральной воды (не Ессентуки конечно)
*️⃣ 30 мл. клубничного сиропа или джема.
Процесс прост: Все ингредиенты добавить в стакан и размешать. Потом лучше процедить (если клубничное варенье, например, добавляли) и перелить в бокал! Украсить долькой лимона и клубничкой 😜
А на моём тг канале есть и много другого.. и разного! https://t.me/+mYLr4SDBcwZiYmNk
Или подписывайтесь тут, часть рецептов я буду дублировать!
произносит героиня одного чудесного фильма – «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту». (https://t.me/tedonilka/275). На самом обеде начинается – мне кобб-салат без рокфора, а мне без авокадо… Я же решила для своей рубрики #киноеда приготовить классическую версию со всеми ингредиентами.
Сделала 1 порцию, поэтому так и пишу, при необходимости умножаем на количество едоков:
⏺️яйцо куриное – 1 шт;
⏺️авокадо – 1/2 🥑;
⏺️куриное филе – 1/2;
⏺️салат ромэйн (романо) – несколько листочков;
⏺️помидоры – 6 черри;
⏺️бекон – 3 полоски;
⏺️сыр с голубой плесенью – 1 полоска толщ. в мизинец;
⏺️горчица зернистая – 1/2 ч.л.;
⏺️масло оливковое ~ 3 ст.л;
⏺️уксус винный ~ 1 ст.л.
⏺️соль, перец.
1️ запекла куриное филе (в пергаменте, в салате и без того достаточно жиров), сварила и остудила яйцо;
2️ полоски бекона поджарила на сухой сковороде ~ по 3 минуты с каждой стороны, чтобы были весьма хрустящими, а затем порубила ножом;
3️ порезала листья салата, половину авокадо, филе, яйцо, томаты черри и сыр на примерно одинаковые средние кусочки;
4️ для соуса смешала горчицу, масло, соль и свежемолотый, затем добавила уксус и ещё немного взбила вилкой;
5️ на дно тарелки с бортиками выложила порезанный салат, а сверху рядами все остальные нарезанные ингредиенты;
6️ полила соусом и всё готово.
Это один из самых классных и интересных салатов, которые я ела. Вкус мне правда нравится 😄 Буду подавать и на праздники, и просто так #рецепты
Кстати, приготовить #салат меня мотивировало не кино, а прекрасный сериал «Форс-мажоры» (который мы с мужем до сих пор смотрим) – в 6 сезоне Джессика Пирсон, не глядя в меню, заказывает кобб-салат. Стало интересно, а потом вспомнила, что он был в «Джули и Джулия…», в сериале «Сверхъественное» и, наверняка, ещё в многих других.
Вы пробовали кобб-салат? Смотрели этот фильм и/или сериалы?
