Меню времён застоя
2 часть
Меню времён застоя
Фото, меню и описание ресторанов Брежневской эпохи. Как говорится: «Приятного аппетита!»
1 часть
"Жри, что дали и не выё*ывайся, дол*оёб" или "повар-официант всегда прав"
Владимирская область, город Покров, отель КорниловЪ.
Рабочая командировка.
Текст - копипаста моего же отзыва с Якарт об этой дыре.
01.11.2022 я вернулся в отель Корнилов после рабочего дня. Звоню в ресторан и прошу мне сказать, с какой рыбой есть пельмени, так как в номере у меня не оказалось меню. В ответ повар говорит подождать немного и кладёт трубку. Жду минут 10, перезваниваю с вопросом, что за дела, сказали подождать и тишина. Ответ: "Я на автомате трубку положил."
Я заказал пельмени с креветками и кетчупом. Повар принёс пельмени со сметаной. Я указал ему на это и он унёс сметану и принёс майонез. Я возмутился снова, на что он мне хамовато ответил, что я просил майонез. Я был дико уставший, так что не стал дальше нагнетать, лишь бросив в коридор фразу о том, что я уверен в том, что заказывал кетчуп.
Сел есть пельмени и откусив первый же, понял, что они далеко не с креветками, а скорее с индейкой. Это я уже терпеть не стал, отнёс весь поднос в ресторан, указал повару на пельмени с вопросом: "Это по-вашему креветки? И где мой кетчуп, это проблема заменить майонез на кетчуп?". В ответ повар достал бумажку и начал мне хамить, тогда как я до того момента ни разу не обратился к нему на "ты", не говоря уже об оскорблениях. На бумажке была записка "май", на что я ответил, что вероятно, он ослышался, с кем не бывает, трудный день, и некорректно записал (не зря же он сперва тупо положил трубку, а в первый раз вообще принёс сметану).
На что мне повар ответил (кульминация...): "Не выё*ывайся, дол*оёб"...
Да, именно так. Я был шокирован таким поведением, попытался возмутиться неуместно вежливо: "Какого хрена вы мне тыкаете, угрожаете и оскорбляете?" и т. д. (без единого оскорбления в адрес этого персонажа). Ответ от быдло-повара: "Не выё*ывайся, мужик".
После этого я понял, что вот-вот этот неуравновешенный торчок на меня набросится, а у меня не было ни малейшего настроения прибегать к насилию в тот вечер (полдня на обезболе от режущегося зуба мудрости), так что я развернулся и ушел собирать вещи и выселяться из этого отеля.
Девушка на рецепшене, узнав от меня, что случилось, отправилась в ресторан со словами, что всё уладит (ага, конечно, уладишь такое), но вернувшись сказала, что ничем не сможет помочь - ресторан к ним не относится... Или что-то такое. Но информацию об инциденте передала руководству.
Резюме: в Корнилове у вас есть уникальный шанс получив неверный заказ из ресторана в ответ на ваше уважительное и сдержанное возмущение получить в ответ вместо извинения или уважительного оправдания случившейся ситуации рекомендацию от повара не выё*ываться и бездействие от остального персонала.
Корниловъ - худший отель, где я был.
Надеюсь, эта дыра в скором времени разорится и закроется. А ваш быдло-повар (тот, что невысокий, слегка узкоглазый, получит по заслугам).
К моему глубочайшему сожалению, я совершенно не ожидал подобного развития событий и не зафиксировал на фото/видео вид блюда и поведение персонажа ресторана (хотя бы на диктофон), так что не вижу возможности привлечь к ответственности быдло-повара и владельцев ресторана/отеля. Может и хрен с ними...
P. S. Сложилось впечатление, что комментаторам не ясна моя основная претензия.
Она вовсе не к тому, что я не получил желаемое изысканное, деликатесное Покровское блюдо (чисто из любопытства с креветками попробовать захотелось. Я предпочитаю пельмени с устрицами), а в том, как чел отреагировал на мою попытку на словах, вежливо и без оскорблений разрешить ситуацию и к бездействию персонала в сложившейся ситуации.
Об оплате в ресторанах и кафе, плате за обслуживание групп и подобное
Всем привет, просто цитата из закона:
Постановление Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания"исполнитель не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные услуги за плату, а также включать в договор (заказ) иные расходы (платежи, комиссии, доплаты, чаевые и др.), не включенные в стоимость продукции, указанной в меню (прейскуранте), и цену выбранных потребителем услуг по организации досуга и других возмездных услуг;
Проще говоря, если вы пришли группой в 8 человек, а по правилам заведения за это требуется дополнительная плата, то вы можете спокойно отказаться платить этот сбор.
Так-же часто слышу, что рестораны указывают в меню вес сырого блюда,что опять таки противоречит закону.
"порция" - определенный объем (вес) готового блюда продукции общественного питания (напитка), отпускаемого потребителю за определенную цену.В случае, если ресторан настаивает на доплате, просто вызывайте полицию, полиция вправе выписать штраф за нарушение статей:
КоАП РФ Статья 14.7. Обман потребителей
КоАП РФ Статья 14.8. Нарушение иных прав потребителей
Можно и проще)
Уважаемые, владельцы и работники кафе и ресторанов, огромная к вам просьба пересмотреть подачу блюд из детского меню или когда заказ блюда из основного меню для ребёнка. Ребёнку в пять лет не особо важна эстетика, поданного супа в огромной тарелке. Детский суп - это удобно и легко кушать). Огромные тарелки, длинная лапша, которую можно съесть только с помощью ложки и вилки, огромные куски курицы, которые надо резать на отдельной тарелке, это все не удобно не только ребёнку, но и родителям, которые должны «доработать» суп, чтобы ребёнок поел. «Меньше пафоса, господа»@ в детском меню)). Спасибо!
Крымский отдых
Не раз отдыхал на нашем побережье, в Крыму был три раза, и для меня лучшим местом отдыха является Ялта, сугубо мое мнение.
Недавно знакомый вернулся с отдыха в Крыму, был там на авто и решил поколесить по полуострову. Занесла его судьба в Ялту, далее с его слов.
Представь картину-время 21-00, нас 12 человек, из них трое детей. Заходим не в дешёвый ресторан, Апельсин, рассаживаемся, начинаем заказывать. Официант просит определиться с заказом, так как кухня работает до 21-30. Ну ок, я не не пойму что и к чему. К 22-00 вечера нам приносят первые заказанные блюда, и официант просит расплатиться. Не вопрос, чек вышел почти на 30.000 рублей. Сидим, отдыхаем, стол ломится от еды. Все чинно и благородно, на столе бутылка вина, так как все за рулём, колесили по Крыму.
В 23-00 выключается свет и администратор вещает-на острове действует режиме карантина, просьба покинуть заведение.
Я немного офигел-стол забит едой, по сути идёт живая и хорошая беседа, тесть и теща собирались забрать детей, не мешать нам отдыхать, уйти в номера.
Зову администратора, пытаюсь объяснить по человечески, что мы не в курсе про карантин, так как в Мисхоре, где мы остановились, карантина не было, либо забили, и будьте добры нам включить свет, чтобы мы спокойно доели и разошлись.
Администратор ничего не говоря уходит, сидим в полумраке, благо свет от набережной что-то да освещает.
А дальше, filvan, начинается трэш. Подлетает охранник, раза в полтора меньше меня, и пытается натурально быковать, пугая анальными карами и группой разбора на подъезде. Отвожу этого кренделя в сторону и пытаюсь опять цивилизованно, все таки дети ещё не ушли, донести до него, что вечер уже испорчен таким отношением к клиентам, дайте, хотя бы, спокойно доесть и уйти в гостиницу.
А мне почему-то вспомнился прошлый год, и тоже отдых в Ялте. Мы уже изрядно погуляли в другом ресторане и у нас был променад по набережной, когда из единственного ресторана донеслась живая музыка. Мы решили зайти и чуть потанцевать. Нас было пятеро-я , супруга, двое детей и теща. Все были сыты, но я попросил принести меню, чтобы дети выбрали десерт, а мы с супругой пошли на танцпол. Нормальный, медленный танец, но тут меня дёргает за рукав официант и говорит: счёт не может быть меньше 1.500 рублей на человека, поэтому покиньте заведение!
Рестораны Гутманъ привет тебе, очень хочется, чтобы таких заведений с таким персоналом и отношением к клиентам, было меньше.
Требуются официанты с высшим образованием?
Наткнулся я недавно на объявление, в котором указывалось, что какой-то там ресторан набирает официантов где в требованиях к кандидату было указано высшее образование. Сначала это у меня вызвало смех, так как нет в мире университетов в которых бы готовили таких официантов, но потом навеяло грусть.
Стало грустно оттого, что в объявлении имелось ввиду не это (я потом понял). Ресторан хотел, чтобы у него работали подавалы с университетскими дипломами, и не важно какой специальности. Просто нужна любая вышка, тогда тебя возьмут.
Это получается, учишься ты учишься, а в итоге идешь работать в обслугу, где и ума особо не нужно иметь. Носи себе тарелки с салатами и вся работа... Но, хозяева таких заведений видимо так не считают! Совсем обнаглели сволочи, пользуются сложной ситуацией в стране.
Они же таких специалистов специально нанимают, чтобы свое самолюбие утешить, да и в компании своих друзей - буржуев потом хвастаться, что у него работают офики только с высшим образованием, вот оно как...
А человеку что делать? Закончил он институт, а работы нет! Или есть, но за копейки... Вот он поразмыслив берет и звонит в этот ресторан. Потом идет туда и работает, считая, что все же не зря просиживал штаны на парах по Химии, ведь без диплома и сюда бы не взяли...