Праздник к нам приходит или обмен едой!
А начиналось то всё с совсем не праздничного поста
М*дак ли я, что сказала своей лучшей подруге, что больше не буду печь для неё?.
Как человек, который иногда любит готовить и просто обожает чизкейки, пост был мной прочитан и сохранен на теоретически светлое будущее.
Читая комментарии, наткнулась на очень интересное сообщение и, конечно же, не смогла на него не ответить.
А потом закружили трудовыебудни, в которых я и думать забыла и о еде, и о вкусняшках, и о Пикабу в целом. Но не тут то было…
Далее побегут дни в суете, подборе вкусняшек для обмена, очереди на почте и волнительное ожидание, пока не наступил день Х и курьер не постучал в мою дверь.
Персональные данные старательно замазаны 😅
Инспекцию проводить некому, котиков нет, а рыбу Анатолию такое не интересно. По этому пришлось открыть самой и постараться не схомячить все сразу)
Вердикт - чизкейку быть! Счастья вагон и маленькая тележка, а я пока начну думать, чем еще можно обменяться с @Pavetta
Анечка, спасибо, что не забыла, написала и мы совершили такой обмен)
Готовые пряжки 22.12.23
Пикабу, привет!
Всех с наступающим Новым годом!
Добра и мира!
Обновляю наличие пряжек, по мере обработки после литья.
Литьё бронзы, вес +- 130гр, диаметр круглых пряг 70мм.
Крепление у всех пряг рассчитано на полосу 45мм, зазор в скобе 47мм. Кроме печенюхи,она на ремень 40мм.
Две ведьмы - бронь, остальное в наличии, готово к отправке.
Все пряги по 4тр, пересыл сдеком за мой счёт.
Пересыл за рубеж или в дальние регионы, а так же ускореная доставка самолётиком обсуждается отдельно.
Спасибо за просмотр
Извиняюсь за рекламу и качество фоток.
При заказе скидываю подробные фото и видео выбраной пряжки.
Для того чтобы убрать из ленты мои посты, связанные с пряжками BUCKLEMANIYA, достаточно просто заблокировать тег "пряжки для ремней".
Связь с мастерской
https://vk.com/bucklemaniya
Без рейтинга
Имбирное печенье для новогоднего настроения
Я посмотрел несколько разных видео с рецептами приготовления имбирного печенья и пряников, в итоге попробовал сделать свои граммовки. Изменения больше по специям и количеству сахаров.
Но, в целом, база везде одна)
По этим граммовкам получается неприторное, пряное и мягкое печенье. Главное - не передержать в духовке 🙂
Первоисточник - https://t.me/facets_of_life
Имбирное печенье
Сразу напишу что рецепт не мой, найден на просторах ютуба.
Мука ~200 +30 гр.
Масло комнатной температуры - 100 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мёд - 2 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Специи по вкусу ( у меня имбирь 2 ч.л., корица 1 ч.л., мускатный орех 1/4 ч.л., кардамон 1/4 ч.л.)
Смешиваем муку, специи и соду. В другой ёмкости взбиваем масло и сахар до пышности и посветления масла. Добавляем яйцо и продолжаем взбивать до хорошего перемешивания. Далее добавляем теплый мёд и перемешиваем.
В два этапа вводим муку 100гр+100гр, перемешивая лопаткой. Присыпаем стол мукой и вымешиваем тесто, если липнет добавляем муки ( у меня ушло 30 гр.). Закрываем тесто плёнкой и убираем в холодильник на ночь. Утром раскатываем холодное тесто, вырубаем печенье, запекаем 180 градусов ~7 минут.
Глазурь.
Сахарная пудра 200 гр.
Белок 30 гр. я брал пастеризованый из окея.
Крахмал 0,5 ч.л.
Сок лимона 0,5 ч.л.
Красители. У меня гелевые.
Пудру, крахмал и белок взбиваем 2 минуты до хорошего побеления. Добавляем сок лимона и взбиваем приблизительно 3 минуты. Должна получиться густая глазурь для контуров. Если добавить совсем чуть воды, то будет жидкая для заливки. Подкрашиваем, набираем в кондитерские пакеты и раскрашиваем печенье.
Глазурь готовил впервые, пожадничал с водой. Получилось чуть густовато и плохо заливалось. Рука тоже не набита. В следующий раз будет красивее. Вкус бомбический!
Фото творческого беспорядка...
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.