Листья этого растения похожи на привычные нам всем петрушку или сельдерей...
Мало того, и цветёт похоже! Такая «маскировка» способна ввести в заблуждение невнимательного человека. А беда в том, что это вовсе не петрушка.
Это омежник шафранный, он содержит смертельно опасное вещество – энантотоксин. Совсем небольшой дозы достаточно, чтобы человек потерял сознание и даже умер!
Вам знакомы выражения "сардонический хохот" или "сардоническая ухмылка"? Так говорят в тех случаях, когда человек реагирует смехом на то, что ему вовсе не смешно – наоборот, вызывает у него гнев, горечь или чувство бессилия...
Так вот, действие энантотоксина таково, что заставляет лицевые мышцы сокращаться, что вызывает на лице странное выражение, похожее на улыбку. Говорят, что именно эта мучительная гримаса и называлась изначально сардонической ухмылкой.
А почему "сардонической"? Ну, ещё во втором веке греческий учёный Павсаний писал, что на острове Сардиния близ источников (внимание на следующее фото!) произрастает растение, схожее с сельдереем, «вкушая которое, люди охватываются конвульсиями и смеются против воли», и умирают, смеясь.
Современные учёные считают, что Павсаний описал именно омежник. Он действительно любит расти во влажных местах, по берегам водоёмов (в отличие от сельдерея или петрушки). Но может "забраться" и на огород! И тогда – будьте осторожны: стебли омежника очень сочные, разбрызгивают ядовитый сок, который даже при попадании на кожу может вызвать сильную аллергию.
Выводы? Они просты: что попало в рот не суй! (И не что попало не суй.) Если что-то выглядит, как утка, и крякает, как утка, это вовсе не обязательно утка! (И тем более – петрушка...) А зачем мы всё это рассказываем?
Предостерегать детей от опасностей любят все. Этому посвящены книги, мультсериалы, учебники. Как правило, речь идёт об опасностях бытовых – "физических". Журнал "Лучик" старается предостеречь детей от неизбежных ментальных опасностей.
Поэтому мы рассказываем в бумажном журнале, зачем человеку совесть (и как ею пользоваться), что такое любовь (на чём основана, как устроена) или что такое "бренность", а в ближайшем июльском номере поговорим о том, что такое "самовыражение", и... почему люди распяли Христа. "Le scandale"?..
Ну правильно. Сегодня уже многим так кажется. А потому удивляемся, почему дети растут, но не взрослеют...
Папа у Мити – агроном, ботаник. Не какой-нибудь там из анекдотов, а настоящий, кандидат наук. А мама у Мити – повар, причём первоклассный. Вы даже не представляете, как вкусно она готовит!
Вот как-то раз скачали Мите из Интернета аудиосказку «Чебурашка». Мите запомнилась песенка весёлого продавца из магазина Продовольственных Товаров:
К нам сюда народ спешит, Налетает дружно, Потому что здесь лежит Всё, что людям нужно: Овощи, фрукты, прочие продукты, Тыква и брюква, импортная клюква!
С этого всё и началось. Митя спросил у мамы:
– Мама, а что такое овощи и что такое фрукты?
Мама, не задумываясь, ответила:
– Фрукты, сынок – это сладкие плоды растений. Яблоки, груши, арбузы, дыни. А овощи – тоже плоды растений, только несладкие. Огурцы, помидоры, капуста...
Тут папа оторвал голову от толстой книжки «Жизнь растений» и возмущённо сверкнул очками:
– Ты зачем мальчику нашему неправду говоришь? Дыни и арбузы – это никакие не фрукты, а бахчевые культуры, то есть овощи! А овощи бывают знаешь какие сладкие? Та же морковка? В сахарной свёкле вообще содержится до 20% сахара! Или, скажем сладкий картофель – батат – который растёт в тропических странах. Разве это фрукт?
Это батат
А это сахарная свёкла. (Да-да, на "обычную" свёклу совсем не похожа!)
Митя с удивлением слушал папу. На свете бывает сладкий картофель? Вот это да! Но мама с папой категорически не согласилась:
– Что? Дыни и арбузы – это овощи? Значит, когда я готовлю свой знаменитый фруктовый десерт из мороженого с ломтиками дыни и кедровыми орехами, он не фруктовый, а овощной? Какая чепуха! Из фруктов можно варенье сварить или сладкий компот – а кто же варит компот из помидоров или морковки?
– Ха-ха-ха, тоже мне спец! – сказал папа. – А разве компот из ревеня не бывает? Ещё как бывает. А ревень – это овощи, а ещё точнее черешки овощных культур! А твои кедровые орехи – вовсе не орехи, а семена! А овощи отличаются от фруктов тем, что из овощей делают салаты разные. Их жарят или варят. А фрукты едят сырыми – как апельсины и бананы!
Варенье из огурцов
Мама даже всплеснула руками:
– Вы только посмотрите, какой он у нас умник-разумник! Да если хочешь знать, то в южных странах бананы и жарят, и пекут, и даже муку из них делают! А про салаты – вспомни, я же на Новый Год делала салат по-арабски, из апельсинов, репчатого лука и оливок! У тебя уже апельсины в овощи превратились?
Тут Митя спросил:
– Мама, папа, а оливки – это овощи или фрукты?
– Конечно, фрукты! – ответила мама.
– Но они же совсем-совсем несладкие... – вздохнул Митя озадаченно.
Оливки созревают и... превращаются в маслины!
– Оливки, они же маслины, бывают самых разных сортов! – авторитетно сказал папа. – И бывают ну просто очень сладкие! Даже слаще арбуза, хотя арбузы – это овощи, точнее ягоды, в смысле ягодовидные!
Тут мама совершенно схватилась за голову:
– Ты что ребёнку голову морочишь?! Это маслины – ягоды, как клубника, вишня или слива, а арбуз не может быть ягодой!
– Плоды вишни и сливы – это не ягоды, а костянки! – папа даже встал с дивана и отложил книгу.
– Сам ты костянка! Плоды – это вообще всё, что растёт и можно есть: и лук, и картошка, и репа! – со знанием дела сказала мама.
– Не говори про то, в чём совершенно ни грамма не смыслишь! Плоды картофеля – это ягоды! А картошка – это корнеклубни, то есть видоизменённые корни! – тут папа даже повысил голос.
– Дожили! Это я-то ни грамма не смыслю в картошке?! – мама сделала круглые глаза. – А кто тебе только вчера жареную картошку с грибами готовил, а?! Ты ещё с солёными огурцами как наворачивал, только за ушами пищало! Плоды картошки – ягоды?! Может, у тебя и огурцы уже ягодами стали?!
– Плод огурца – это тыквина! – чётко, как на экзамене, отчеканил папа.
– Мама, папа! – вдруг сказал Митя. – Только не ссорьтесь, пожалуйста. И вообще, у вас все овощи и фрукты почему-то перепутались. Как в сказке:
Замяукали котята: «Надоело нам мяукать! Мы хотим, как поросята, хрюкать!»
Тут папа и мама начали смеяться. А потом все вместе открыли «Лучик»и стали разбираться. И вот что узнали.
Оказывается, слова «фрукт» в русском языке вообще не существовало очень долгое время. Древнее, исконно русское (и вообще славянское) – это слово «овощ» или «овошть». Именно оно постоянно встречается нам в древних книгах. Например, в 1106 году (XII век) древнерусский путешественник Даниил Паломник в своей книге «Житие» оставил такое описание Святой Земли (то есть Палестины):
...По истине земля та благословена есть от Бога всем добром, и пшеницею, и вином, и маслом, и всякым овощем обилна есть зело [очень]...
...Древеса овощная стоять многа бес числа: масличие [оливки] и рожьци [рожковое дерево], и смокви [инжир], и яблоние, и чересие [черешня], и грождья [виноград], и всякиа овоще...
Обратите внимание: «овощем» Даниил называет и яблоки, и виноград, и черешню, и рожковое дерево, которое вообще относится к семейству бобовых, как фасоль или горох. А в древнерусском переводе Евангелия от Луки (книга 6 стих 44) мы читаем:
...Всякый овошть познается по плодам его...
Это означает, что слово «овощ» первоначально означало не просто «съедобный плод», но и «растение вообще». Учёные-языковеды считают, что в праславянском языке, предке русского, чешского, польского, болгарского и других языков, существовал глагол «воксти», родственный немецкому «wachsen», то есть «расти». Именно поэтому в чешском языке есть слово «овоце» («ovoce»), которое означает вовсе не «овощи», а «фрукты». А «овощи» по-чешски будет «зеленина» («zelenina»)!
Слово «плод» – тоже древнерусское (и общеславянское). Оно родственно таким словам, как «плодиться», «племя», «племянник», «полный», «пополнять», «плодовитый». «Плод» означает буквально «ребёнок», «детёныш», «прирост в семействе».
Но откуда же и когда появилось слово «фрукт, фрукты» в русском языке? Пришло к нам оно, оказывается, не так давно – во времена Петра Первого. Царь Пётр, как вы наверняка знаете, был большим любителем всего «заморского», а потому охотно устраивал (и всем придворным повелевал устраивать) теплицы для экзотических растений – лимонов, ананасов, апельсинов. По-голландски «апельсин» будет «оранье» («oranje»), отсюда в русский попало слово «оранжерея», то есть «теплица для апельсинов». И вот для того, чтобы отличать заморские диковинные плоды – «нанасы», «танжерины» и «пилсыны» – от привычных «деревенских» и «непридворных» русских вишен, яблок и груш, и ввели в обиход латинское слово «фруктус», или просто «фрукт». По-латыни «fructus» – это просто «плод». Тот же стих из Евангелия от Луки (6:44) на латыни звучит так:
...unaquaeque enim arbor de fructu suo cognoscitur...
То есть «всякое дерево («арбор») познаётся по плодам («фрукту») его». Само собой, во времена Петра I и позже разная тропическая экзотика типа ананасов с апельсинами была доступна только очень богатым людям. Слово «фрукты» (а в народе часто говорили «хрукты») стало на какое-то время обозначать нечто престижное, редкое и дорогое, «плоды с господского стола», «овощи для барина с барыней». Однако постепенно простые люди – сперва как бы в шутку, а потом и вполне «со значением» – начали называть «фруктами» и вполне себе доступные и обычные груши, яблоки, сливы. Уже к началу XX века слово «фрукт» стало вполне себе русским, «обрусело». Помните книгу Валентина Катаева «Хуторок в степи»? Жадную и вульгарную мадам Стороженко?
...Лично я занимаюсь фруктой лишь пятый год, а до этого времени занималась исключительно рыбой, но можете спросить каждого, и каждый вам скажет, что мадам Стороженко таки что-нибудь понимает в фрукте. Разве это черешня? Это же не черешня, а воши. Можете мне поверить!
Обратите внимание – мадам Стороженко «фруктой» преспокойно называет черешню, то есть ягоды!
Так чем же отличаются овощи от фруктов? Даже сегодня далеко не всегда можно однозначно ответить на этот вопрос – что нам и показывает горячий спор папы и мамы в начале нашего рассказа. Да что там домашние споры! Если бы ими всё и ограничивалось... В 1893 году в Соединённых Штатах Америки вопрос «чем является помидор – овощем или фруктом?» решался ни много ни мало в Верховном Суде! За процессом «Никс против Хедена» следила вся страна – в те годы большая часть экономики США всё ещё была сельскохозяйственной. И от того, как решит судья Гораций Грэй, зависело ни много ни мало – уровень цен на помидоры!
Дело в том, что с точки зрения науки ботаники помидор – это плод растения Solanum Lycopersicum, ягода, то есть фрукт! А в 1883 году президент Артур подписал закон, по которому ввозные овощи (в отличие от фруктов) облагались довольно существенным налогом. Компания «Никс & Ко.», которая возила в Нью-Йорк помидоры из Флориды, Виргинии и с Багамских островов, должна была при этом потерять много денег – и подала иск в суд на портовые власти! «Помидоры – не овощи, а фрукты, поэтому налогами облагаться не должны!» – гласил иск. Однако после долгого и сложного разбирательства судья Грэй всё-таки принял решение о том, что «плоды должны различаться не по тому, как о них пишут в научных словарях и как они устроены ботанически, но по тому, как эти плоды используются». И законом – напоминаем, в США судебное решение (прецедент) имеет силу закона! – было установлено раз и навсегда, что «помидоры – это овощи». Так что компаниям, возившим помидоры из одного штата в другой, это решение стоило многих миллионов долларов убытков – впрочем, они компенсировали убытки, подняв цены, так что в итоге за решение судьи заплатили простые американцы...
«Что-о-о?! Решать в суде «что такое помидор»? Какая вопиющая глупость! Смехота!» – скажете вы. Хм. Вам смешно, да? Тогда вот вам ещё смешнее: по закону Европейского Союза, принятому в 2001 году, морковка является... фруктом! Дело в том, что по ранее принятым законам (евростандартам) любимый детьми и взрослыми джем стало можно готовить только из фруктов – и производители морковного джема оказались «за бортом»! Производить морковный джем стало незаконно! А это же миллионы евро, огромный бизнес, тысячи рабочих мест! Производители обратились в суд – и после долгого разбирательства в результате был принят закон, по которому морковку из овощей «торжественно перекрестили» в фрукты.
Напоследок. В чём Митин папа прав, так это в том, что плоды картофеля – это и в самом деле ягоды! Причём ядовитые! Давным-давно, когда власти насильно велели крестьянам сажать повсюду картофель, крестьяне часто не знали, что это за заморское растение и как употреблять его в пищу. Вместо того, чтобы выкапывать из земли корнеклубни («картошку»), они начали собирать и есть ягоды картофеля – а в этих ягодах очень много ядовитого вещества, соланина.
Ягоды картофеля...
...поспели
Отравление соланином – штука малоприятная, тут тебе и головная боль, и температура, и понос, и судороги, и даже умереть можно. А ботву картофеля давали есть домашнему скоту – а этого опять-таки делать категорически нельзя, потому что соланин и для животных тоже ядовит! Животные стали умирать. Многие крестьяне решили, что «ополоумевшие баре и писари-миропродавцы решили заморским зельем всех крестьян под корень извести», начались волнения и бунты (их так и называли – «картофельные бунты»)...
Подавлять восстания пришлось с помощью войск. В итоге насильные посадки картофеля прекратили, крестьян начали премировать за посев картофеля и (самое главное) начали учить их, объяснять – как правильно использовать это замечательное растение. В итоге картошка стала «вторым хлебом».
А знаете, как готовили и продолжают готовить картошку на родине этого растения, в Южной Америке? Получается у южноамериканцев вот что:
Но самое интересное – это КАК они это делают! Если не знаете, ни за что не догадаетесь! Почитайте:
У меня родители каждую осень говорят, что это был последний год, когда они сажали картошку, и прошлая была не исключение. НО, недолго думая, они заказывают прицеп навоза, с формулировкой «плохо растет, надо удобрить землю», и в этот год все по новой. И так уже лет десять. У нас с братом уже свои семьи, живем в других городах, и помогать родителям уже не можем постоянно, как в детстве-юношестве. И кстати, что мои тесть с тещей, что брата, такие же оголделые фанатики садово-огородных мероприятий, только покруче наших родителей, там объемы такие, что не успеваем все приедать. Низкий поклон всем им за это! Думаю дело в скуке, после работы пришли, чем еще заниматься в маленьком провинциальном городе, тем более внуки далеко. Ну и наследие тяжелого детства сказывается. Не известно еще, что с нами будет, может проснусь однажды утром и подумаю: «Хорошо бы картохи посадить, свойской, без химии всякой и ГМО»
В настоящее время картошку актуально выращивать если ты живёшь в деревне (нет затрат на поездки), либо если все равно ездишь на дачу, ну и там небольшая делянка под картоху. Но в 90-е многих спасали от голода участки по 10-15 соток картошки - на выращенном можно было год прокормиться. Сейчас это уже не актуально, затраты на транспорт чаще всего будут дороже, чем покупка картошки в супермаркете, но для старшего поколения зачастую платить за картошки кажется кощунственным
Ребёнку скоро 7 лет, понятное дело что деньги не ценит. Сколько не поясняй, теория хуже практики. И даже если отучил клянчить всякие свистоперделки в магазине, то это не значит что дитятко стало деньги ценить.
Решил преподать урок и предложил предстоящим летом выращивать помидоры, а урожай продавать мне по рыночной цене. И тут сразу глаза загорелись! Очень захотелось стать огородником.
Скажу сразу для неадекватов: сдуру можно хрен сломать, грядка будет небольшой и никакого детского тяжёлого труда. Да и огород растить можно по уму, не перетруждаясь. Все эти перекапывания и т.д. от большого ума.
Посоветуйте еще интересные для детей способы "заработать". Без предложений платить за оценки или помощь по дому. Считаю эти варианты вредными. Всем спасибо
У самого появилась дача в 2023 году и начал там бурную деятельность.Вот основной минимум.
Первый сезон следить за участком и приводить в порядок, но не владываться в ремонты и стройку. Поживите, посмотрите какие соседи. может быть к концу сезона вы решите продать все и поедите икать гектар земли чтобы рядом не было соседей. К примеру, если у вас 6 соток, а рядом соседи любят слушать целый день громко музыку, то у вас проблема. Или осенне-весенний период и сжигание мусора. А куда дует ветер? Если в вашу сторону, то это тоже проблема.
Обязательно сразу делать забор, калитку, ворота. Это единственные капитальные вложения которые имеют смысл. Народ у нас такой, если забора нет, то легко могут зайти и пройти как им удобно, где интересно и т.д. Со знакомыми по соседству был и участки, в один из дней увидели как к ним бабки зашли на участок и начали цветочки осматривать. Мы с супругой поинтересовались WTF, думаю если бы не мы, то цветочков бы не осталось на месте. С руганью пришлось выгонять. Опять же собаки соседей думаю тоже врядли вам будут нужны. Или другой пример, у соседей по новой даче украли колонки, воришек не нашли, но думается мне что это мелкие пиздюки которые рядом катались на квадриках. Чем проще попасть на участок, тем больше вероятность что у вас учащат то что плохо лежит.
Поставить пару камер для понимания что и как у вас происходит на даче в ваше отсутствие. На Алишке можно заказать камеры в пределах 3-4к рублей.
Если все нормально, то дальше уже делать все по мере необходимости.
1. Поставить забор и сразу распланировать где калитка и где большие ворота.
2. У беседки и дома лучше перекрыть крышу если течет.
3. Планировать посадки нужно только в конце лета/осенью, уже на следующмй год. Так вы будете понимать что хорошо плодоносит, а что лучше убрать.
4. При вырубке деревьев исходите из того, что все соседи построят себе двухэтажные замки и оставляйте те деревья, который отгородят Вас от окон любопытных.
5 Если дом маленький, садовый и построен по советским СНИПам, то можно поставить новый домик в те же размеры и не переоформлять, просто можно сказать, что подлатали старый дом.
6 Насекомые... Ууффф. Но с ними как оказалось бороться легко. Против муравьев куча пшикалок, а вот против комаров просто прекрасно работает циперметрин, за 2 дня до отдыха обрабатываю им участок и на 2 недели можно забыть о комарах. Просто перфекто.
7 Бочка, вот простая 200л бочка, под огонь. Это просто лучшее что у нас появилось. Я вырезал в ней дверцу, из крышки вырезал отверстие под казан и еще решетку кладу сверху. Весно/осенью очень здорово согревает, летом можно здорово кулинарить. И еë можно даже еще усовершенствовать, но времени мало.
8 Раскладные стульчики со спинкой, тоже замечательная вещь. Сразу купили 8 штук, сидеть намного удобнее чем на лавке. Но нужно покупать не с обычными ножками (они уходят в землю), а с планкой внизу, которая упирается в землю.
9 Замечательно себя зарекомендовал умывальничек с пимпкой по которой стукаешь и вода течет.
10 Скважину делайте только на следующий год, когда будет понятен план посадок.
Ну вот вроде самое главное написал, а вообще ни разу не пожалел о покупке сада чего и Вам желаю!
Купили осенью дачу. Подскажите примерный алгоритм действия на ней весной. Земля ухоженная, хотим минимум всего посадить и половину убрать. Брали у бабушки, там куча цветов, 2 винограда, им лет по 10 примерно. Его на зиму укрыли. Есть домушка которую будем переделывать. Из ягод клубника полоника, малина. Яблони 5 штук.
Просто как я пока понимаю для себя нужно увидеть что вырастит и все ненужно отдать/выкинуть.
Простите если сумбурно. Это моя первая дача, купили как место для отдыха. Надеюсь ни чьих чувств не задела.