Нужна помощь с выбором дегидратора
Какая мощность должна быть что бы сушить мясо? Можно ли это делать в сушилке для овощей и фруктов? Какие фирмы дегидраторов посоветуете?
Какая мощность должна быть что бы сушить мясо? Можно ли это делать в сушилке для овощей и фруктов? Какие фирмы дегидраторов посоветуете?
Доброго дня.
Привезли мне мясо изюбря, кусок, примерно, килограмма на два. Передали через третьи руки, поэтому даже не знаю, какая это часть изюбря.
Хочется его запечь одним куском в духовке.
У кого есть опыт в приготовлении такого мяса, поделитесь, пожалуйста, рецептом.
Фото изюбря, на всякий случай
Только днём бегала свинка, и вот у нас такое.
Какие рецепты можете посоветовать?)
Муж хочет сделать "хамон".
Копыта пойдут на холодец.
Привет!))
Очень люблю шаверму. Ем только в пите и только с помидорами, огурцами, луком, мясом и соусом в составе. Морковки по-корейски, капусты и прочее - чертовщина для московской шаурмы. Да, для меня шаурма - помойка в лаваше, а шаверма - в пите и с базовым составом.
Собралась порадовать себя домашней шавермой, весь затык в курице. Покупать куриные жопки и....мне негде их так жарить. Решила брать бедренную часть. Что дальше? Если готовили домашнюю шавуху, как готовили куру? Мариновали или жарили сразу? Какие специи?
Спасибо огромное всем, кто ответит. Времени у меня мало, дедлайн - вечер :) я раньше часто делала домашнюю шаверму, всё вкусно, кроме курицы, её вкус с вертела не повторить никак.
Кстати, сейчас мало кто умеет заворачивать шаверму в питу. Во многих шавушных она выглядит так:
Либо не умеют, либо ленятся. Какая-то тортилья, а не шаверма.
У меня есть любимая сетка, там вкусно. Но всегда приходится просить убрать капусты, морковки и прочее.
Зато они и завернуть могут
Но способы нарезки просто ублюдские. Скажите мне, кто придумал резать всё соломкой? Это же не откусить нормально, всё валится.
Дополню потом фото своей шавермы. И напишите, пожалуйста, по курице ;)
Ребят, нужна ваша информационная помощь.
Дело во мне.
Я свою биологическую оболочку берегу и ухаживаю за ней. Но, после КВ19 (Ковид) посыпалось всё и перестала понимать, что происходит.
Ситуация:
Декабрь - заболела, по симптомам была молочница (она всю мою взрослую жизнь при падении иммунитета вылазила). Пролечила (но видимо был цистит).
Март - что-то странное, мутного цвета - оказался цистит. Первый раз в жизни!!!
ОАМ, посев, ОАК , УЗИ почек и мочевого + ещё два обследования. Пролечила антибиотиками, пролечила мочевой. Осталось в терапии только Цистон 1*3рд с 1 по 7 число каждого месяца и пить 6 месяцев, т.е. с 1 по 7 октября начала очередной приём, осталось 2 месяца.
Не переохлаждаюсь. Ноги и жёпка в тепле, всё как обычно.
Но!
Утром встаю - мутная. Уролог - иду опять УЗИ почек, ОАК, приём антибиотиков. Должно было помочь, но....она всё ещё мутная и болит справа тихой ноющей болью поясница, отдаёт в ногу правую, но больше никаких болей нет.
Кровь Биохимия сдала, повышен креатинин! На посев пойду сдавать завтра, ибо надо было ждать 14 дней после приёма антибиотиков.
Уролог отправил к нефрологу. Нефролог сказал, что под вопросом ХПН и/или подагра😟
Ещё я хожу на лимфодренажный массаж 1 раз в неделю и ЛФК силовое 2 раза в неделю. Это лечение параллельно от ортопеда (уколы в тазобедренные суставы). Конечно пот стал издавать не запах, а смрад 😱
Вопросы задаю врачам, но ощущение,что не по адресу или они сами не знают, ну или я не правильно задаю их.
Пока соблюдать диету: молочку можно, томаты нельзя, но в инете противоречивая информация! Вегетарианское питание надо🫤
Хорошо ли это, что пот так пахнуть начал или нет? Может надо бросить пока ЛФК? С питанием не пойму - рис можно или нет? Томаты? Молочка, какая молочка? Рыба вегетарианское?
Может вообще что-то ещё упускаю из наблюдения за собой (симптомы)?
Я в ужасе и шоке.....
Ситуация такая. Подарили ногу барана. Вот такую:
Я ее распилила по суставу. Верхнюю часть оставила на шурпу(баранами не кидаться, готовлю такое впервые), а нижнюю часть хочу запечь.
Средне нашпиговала мясо с двух сторон чесноком, немного масла, соли, хмели сунели, мускатный орех, немного совсем кардамона, немного копченой паприки, чеснок уже пропущенный через чеснокодавилку. Намаз получился средним, не как на бастурму.
Получилось вот так, вес 2 кг, внутри еще пергамент и еще один слой фольги, поставила мариноваться вчера вечером, сегодня уже хочу начать запекать. Плита газовая.
Вопрос: как правильно запечь кусок баранины, чтобы она не превратилась в подошву или не осталась полусырой?
Какую выбрать температуру запекания? Какое время приготовления?
Товарищи пикабушники, я знаю, что кроме достоинства в 49 см, вы все очень классно готовите) Подскажите даме, как сделать правильно 😘
Хотел сегодня пожарить рёбрышки на аэрогриле, а из них начала выделяться непонятная пена. И запах кислятины. Грешил на то, что купил их уже в маринаде. Может это быть из-за маринада магазинного, или лучше завтра отнести обратно, забрать деньги?
Привет. Купил сегодня мясо. В нем какая то фигня
Поиск ничего конкретного не дает. От бычьего цепня до бляшек холестерина при убое от воздействия тока.
Кто знает, что это?