Сибирский огород где все растет - наши посадки в 2020 году
Обзор нашего небольшого огорода в Новосибирской области. Лето подарило нам холодный июнь с ночными заморозками, чего давненько не бывало и жаркий июль без летних гроз. Что только не приходилось делать, чтобы спасти плоды наших майских будней! И укрывали и поливали... А посадили мы и кабачки и картошку и дыни и капусту... кукуруза, горох, томаты и другие культуры! Главное делать все с любовью! Нас так бабушки научили, дай Бог им и нам и всем крепкого здоровья! Нравится работать с землей и получать от этого не только урожай, но и удовольствие!
Салат из свеклы, капусты и моркови
Капуста- 500 г
Лук-200-250 г
Морковь-1 шт,средняя
Свекла - средняя, 1 шт
Чеснок-1-2 дольки
Соль -0,5 ч.л без верха или по вкусу
Сахар-1 ч.л
Белый перец -1/3 ч.л
Растительного масла -2 ст.л+ 1 ст.л для жарки
Винный уксус , а также можно яблочный -2-3 ч.л
Приготовление:
Для начала нужно запечь свеклу в духовке,в фольге при температуре 180 градусов минут 40, то есть до готовности.
Отдельно мелко нашинковать капусту, к ней добавить 0,5 ч.л соли и 1 ч. л. сахара с верхом и хорошо мнём руками 2 минуты.
Морковь натереть на тёрке для корейской моркови. И отправить к капусте, хорошо перемешать.
Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Пока он ещё горячий, сразу отправляем к остальным ингредиентам и активно нужно перемешать.
В чашку кладём измельченный чеснок, солим щепоткой соли (1/3 ч .л.) добавляем 1/3 белого молотого перца, растительного подсолнечного масла без запаха 2 ст.л. и добавляем (выливаем) винный или яблочный уксус 2-3 ч .л ,хорошо смешать. И данной заправкой полить овощи.И снова перемешать. Дать салату настояться хотя бы 30 минут.
Приятного аппетита!!!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.