Морковка по-корейски
Источник: Как в ресторане
Ингредиенты:
▫️морковь - 1,5 кг
▫️сахар - 4-5 ст.л
▫️соль - 2 ст.л
▫️уксус 9% - 6 ст.л
▫️паприка - 2 ч.л
▫️черный перец - 2 ч.л
▫️кориандр - 2 ч.л
▫️чеснок пол головки
▫️горячее растительное масло - 100 гр
▫️по желанию можете добавить острый перец
Печенье морковное
1. Мука ц/з - 75 г
2. Овсяные хлопья - 50 г
3. Морковь - 100 г
(Натереть на мелкой терке и отжать сок)
4. Мед - 50 г
5. Сметана - 40 г
6. Масло кокоса (или любое твердое по желанию) - 20 г
7. Яйцо - 1 шт.
8. Щепотка соли
9. Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
10. Изюм или барбарис - 45 г
Смешать отдельно сухие ингредиенты и отдельно жидкие.
Затем соединить вместе и выпекать в заранее разогретом духовом шкафу при 180 градусах 30 минут.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Морковь по-корейски
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡 морковь – 500 г
🟡соль – 0,5 ч.л
🟡сахар – 1 ч.л
🟡молотый кориандр – 1 ст.л
🟡острый красный перец – 1/3 ч.л
🟡чеснок – 2-3 зубчика
🟡уксус 6% – 2 ст.л
🟡подсолнечное масло – 4 ст.л
Приготовление на видео
Приятного аппетита 😊
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Ингредиенты:
Морковь 1,5кг.
Сахар 4-5 ст.л
Соль 2 ст.л
Уксус 9% 6 ст.л
Паприка 2 ч.л
Черный перец 2 ч.л
Кориандр 2 ч.л
Пол головки чеснока
Горячее растительное масло 100гр.
По желанию можете добавить острый
Приготовление:
Очищаем морковь и натираем на тёрке для корейской морковки либо нарезаем обычным ножом. Добавляем сахар, соль и уксус. Перемешиваем хорошо, накрываем и ставим в холодильник на 30 минут. После добавляем черный перец, паприку, кориандр, измельчённый чеснок и сверху поливаем горячим маслом. Хорошенько перемешиваем и ставим в холод еще на несколько часов а лучше на ночь.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/496
Морковный кекс (самый осенний кекс)
Всегда относилась скептически к морковной выпечке, но попробовав раз, поняла, что ошибалась🧡
Этот кекс заставит вас тоже влюбиться, а пряный запах муската и пьянящая корица наполнят ваш дом теплом и уютом.
берем:
170 гр тертой моркови
100 гр грецкого ореха
2 шт яйца
150 гр сахара
ванилин 1,5 гр
корица 1 ч.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
растительное масло 150 гр
цедра пол апельсина
мука 180 гр
разрыхлитель 10 гр
готовим:
1. Трем морковь на мелкой терке
2. Яйца смешиваем с сахаром
3. Добавляем специи
4. Далее добавляем растительное масло
5. Перемешиваем и добавляем орехи, морковь и цедру
6. Просеиваем муку с разрыхлителем и все перемешиваем
7. Выливаем в форму и выпекаем при 170 градусов до готовности (у меня ушло 30мин). Готовность проверяем шпажкой.
Готовый кекс остудить, при желании покрыть кремом.
Крем можете использовать сливочный, можно полить глазурью, а можно и без крема вовсе.
Приятного аппетита🧡
Морковь по - французски | Полезный гарнир
Готовим морковь быстро и вкусно! Французский рецепт морковки на сковородке
Что нам понадобится?
Морковь - 5 -6 шт
Рисовое масло (или другое)
Чеснок, прованские травы, соль
По желанию: в готовое блюдо добавить сыр с плесенью и украсить зеленью.
Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты - очень простой, вкусный и витаминный капустный салат. Его можно приготовить из капусты, моркови, других сезонных овощей и зелени. Готовится быстро. Съедается тоже :).
Ингредиенты:
капуста свежая - 300 гр
морковь - 1 шт. (100 гр)
зелень - 1 пучок
соль - 1/4 ч. л.
масло растительное/ сметана - 1 ст. л.
Дополнительно по желанию:
лук репчатый/ зеленый - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
семена тмина - 1/4 ч. л.
мускатный орех - 1/4 ч. л.
Последовательность приготовления
1. Свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску. Посолить, добавить по желанию специ. Например, тмин и мускатный орех. Капусту обмять. Она станет мягче и пустит сок.
2. Морковь натереть на крупной терке или нашинковать соломкой. Пучок зелени мелко порубить. Дополнительно к капусте и моркови можно добавить и другие овощи: лук репчатый или зеленый, сладкий перец, либо яблоко.
3. Заправить салат из свежей капусты растительным маслом, сметаной или домашним майонезом. Переложить в салатник и подать к столу.