Если к вам вдруг нагрянули гости без предупреждения. А у вас пустой холодильник и нечем кормить гостей. Этот быстрый рецепт  вас выручит.

Достаньте из морозилки мидии 300 гр

Из холодильника достаньте:

Соус песто 15 гр

Лук репчатый 15 гр

Тимьян 10 гр

Чеснок 10 гр

Вино белое сухое 30 гр

Сливки 33% 100 гр

===

Курицу 1 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

На разогретую сковороду налейте масло и кидайте нарезанный мелким кубиком лук, тимьян и зубчик чеснока. Как все слегка прихватилось добавьте вино чуть подпарьте и кидайте замороженные мидии со льдом. Это морская вода поэтому солить блюдо не нужно или по вкусу добавьте соль. Как все расстаяло, добавьте 30 грамм куриного бульона. Вы ведь для этого доставали курицу, лук и морковь. Чтоб сварить куриный бульон и добавить 30 грамм бульона в мидии.

Добавляем сливки, песто и все подпариваем в два раза.

Ах, да. Забыл главное. Французскую булочку разрежьте вдоль и на гриле слегка подсушите.

Выкладываем на блюдо и подаём гостям.

Приятного аппетита.

Быстрые рецепты - быстрей только понос.

Парам пара пам фьююють.

Какая же отвратительная хуйня сейчас балык-екмек возле Галатского моста, прям рекомендую не пробовать - сплошное разочарование. Года 4 назад было норм, потом постепенно скатились, неделю назад не стал доедать, не смог эту горечь подгорелую в хлебе есть. В Анталии сейчас есть офигенное заведение с реально вкусным этим блюдом. А ещё, для тех кто не пробовал, на площади Таксим в Стамбуле «мокрый бургер», сейчас цена его 14 лир/шт, размером как чизбургер в маке (маленький), но штуки 3 с удовольствием можно съесть, для разнообразия самое оно.
Каштаны 🌰 жареные - прям не знаю как их можно есть, как и жареную кукурузу но на вкус и цвет… А вот мидии с булгуром внутри - это кайф, когда свежие, большие и горячие, а на улицах Стамбула и на пляжах Турции продают в основном не кондицию и вчерашнее недопроданное, поэтому советую их пробовать в соответствующих заведениях, опять же в Анталии есть офигенное заведение, в котором кроме мидий ничего не подают из еды.

На фото -
1 балык-экмек
2 мокрые бургеры
3 подача мидий в Анталии

Этим постом просто хотел предупредить, что можно разочароваться в своих ожиданиях после прочтения красивых постов с картинками вкусной еды 😉