Быстрый рецепт. Мидии в соусе⁠⁠

Если к вам вдруг нагрянули гости без предупреждения. А у вас пустой холодильник и нечем кормить гостей. Этот быстрый рецепт  вас выручит.

Достаньте из морозилки мидии 300 гр

Из холодильника достаньте:

Соус песто 15 гр

Лук репчатый 15 гр

Тимьян 10 гр

Чеснок 10 гр

Вино белое сухое 30 гр

Сливки 33% 100 гр

===

Курицу 1 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

На разогретую сковороду налейте масло и кидайте нарезанный мелким кубиком лук, тимьян и зубчик чеснока. Как все слегка прихватилось добавьте вино чуть подпарьте и кидайте замороженные мидии со льдом. Это морская вода поэтому солить блюдо не нужно или по вкусу добавьте соль. Как все расстаяло, добавьте 30 грамм куриного бульона. Вы ведь для этого доставали курицу, лук и морковь. Чтоб сварить куриный бульон и добавить 30 грамм бульона в мидии.

Добавляем сливки, песто и все подпариваем в два раза.

Ах, да. Забыл главное. Французскую булочку разрежьте вдоль и на гриле слегка подсушите.

Выкладываем на блюдо и подаём гостям.

Приятного аппетита.

Быстрые рецепты - быстрей только понос.

Парам пара пам фьююють.