Всем здравствуйте, и привет! Сегодня пятница, НОТ!
Пивоварня burning brewery выпустила ещё одну новинку. В Спартановке(привет местным), нашел этот экземпляр за 264р. Продавец уверял меня что "очень очень очень" остро! Не помню чтобы мне где-то приходилось пробовать такое сочетание вкусов, томаты+кофе+bbq соус. Ну собственно по этому и купил, да и картина на банке понравилась. Такой "милый" дьявол с рожками, а взгляд...
Вот так выглядит банка. Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный,неосветленный. "Бёрнинг бревери томатный гозе 15". Банка 0,45л., алкоголь 5,5%об., сусло/плотность 14% Мною ожидается: не плотное томатное пиво, сильно острое - местами жгучее, сильной газации, медово-пряное, с проявлениями кофе.
При вскрытии банки мелкий пшик. При наливе в охлаждённые пластиковый стакан, появилось немного пены, со дна стакана всплыли кусочки специй. Бурная реакция, но исчезла за пол минуты.
Дата выработки 20.10.2023 Цвет: морковный, мутный, плавают кусочки специй, слоиться на темно красный. Свет не проходит. Газация: ниже среднего. Аромат: сильно выделяется кислость, болгарский перец как консервы, томаты, специи. Чуть тоньше сахар, перец острый. В нос бьёт что-то не очень приятное, не могу разобрать что это, как ванилин примерно. Вкус: первые глотки кислота маринада, сахар и томатная паста как будто испортилась. После лимонная кислота и резкое жжение, продолжительное. Кислота усиливается, появился вкус сухого молока, жжение противное, как у дешёвого острого соуса химозного. Ну и после 8 глотка всё одинаково, видимо забились рецепторы химией. Кисло, горькое, жжение.
Скажу так: мне это пиво не понравилось вообще, ожидания не оправдались. Всё перебивает ароматизатор, пивное тело не чувствуется. Вкус без баланса, не острый, ну и конечно же кофе тут и нет. Кислый жуть, горький. Покупать не буду, и кто ориентируется на мой вкус/совпадают с моим то вам не рекомендую.
и вот Всё уже. Конец. Значит до конца вы дочитали. Спасибо что читали, увидимся как только так сразу. На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же. До скорого!!!! P.s. позову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения/мнение. Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже. Если конечно будет что мне вам ответить=)
В рабочей командировке, работы очень много. Думаю что в этом году не закончим даже.
Вступление: Где-то в начале прошлой недели, мне вдруг написали в ВК с предложением "съездить посмотреть" недавно созданный эко-маршрут. Причем не просто посмотреть, а как "автору статей на пикабу", т.е. еще и с отчетом. Гхм, "рад, очень неожиданно". Вот только... Писать о том что не видел - не умею, так что нужно ехать.
Цитата:
В конце сентября в Токсово Viola совместно с Правительством Ленинградской области открыли новую тропу – Курголовскую. Теперь в 25 км от города жители Санкт-Петербурга и Ленинградской области смогут отдохнуть на лавочках и качелях из переработанного пластика, насладиться природой Карельского перешейка и познакомиться с историей и культурой народов, издавна населявших территорию Ленинградской области: карелов, водей, ижор, вепсов, финнов. На производство инфраструктуры ушло более 80 000 баночек от плавленого сыра.
точка северного входа объекта "эколого-этнографический маршрут Этнотропа Курголовская"
В чем нюанс.... Я обычно пишу о том, до куда добрался в своих покатушках. А тут как бы... Середина ноября. Зима, можно сказать. Так что велосипед уже пару месяцев на теплом хранении из-за моей лени выезжать куда-нибудь. Хотя прогноз показывает всего -6...-4, пасмурно, без существенных осадков.... Ладно, вечер пятницы, я с трудом сдираю летнюю покрышку с переднего колеса (камера приклеилась к покрышке изнутри и отказалась расщёлкивать замки с ободом), ставлю четырехрядную шиповку Кенда Клондайк и морально готовлюсь к субботним приключениям. То, что они будут - стало понятно с самого утра. Я умудрился собраться, одеться, выйти...и забыть телефон. Пришлось резво метнуться обратно.
ходовая скотина
Загрузка и одежда: сезонная. Термобелье, флисовая кофта, софтшел куртка (мембрана+микрофлис). Такой набор вполне хорошо себя ведет до средних -12 градусов при активном движении с остановками до 20 минут. Дополнительно термос с чаем и дополнительный жилет (мембрана+флис).
Маршрут прост: от "Яхтенной" до Финляндского (88руб) и от Финляндского до Кавголово (124руб) - электрички. Далее покрутится по месту - и обратно. Вариант в 25 километров в одну сторону по зимнему шоссе был отброшен сразу как шизофренически-опасный. Летом - да, зимой - нет.
Туда в электричке ехал ... Как Царь. Огромное место в вагоне, чтобы поставить велосипед. Ну серьезно, РЖД, убрав всего одну скамейку тут удалось сделать места под десяток велосипедов. Я понимаю что это долго. Что нужно проводить такие изменения через внесение изменений, получать паспорт технического состояния у завода-изготовителя, загонять состав в депо, проводить работы, где-то хранить снятые элементы ... Но ведь можно все-таки сделать места-то? Удобнее и лучше чем в тамбуре, переставляя каждый раз и мешая людям? И табличку бы еще...наклейкой. А не краской по трафарету времен моей молодости. А то набегут вопящие "электрички для пассажиров". У меня это...УПЛОЧЕНО!
снят ровно один двухсторонний ряд. Даже остались болты в стене.
Кавголово. Доехал. А тут все белое. Видимо до города снег дойти не может - пробки, Беглов и жители "девять месяцев зимы".
Тут сделаю небольшое отступление (да, я мастер отступлений). Я всегда считал что есть "Кавголовские озерА". Просто они разделены насыпью ЖД ветки. Но нет. Это Кавголовское и Курголовское озеро. А между ними внизу - поселок и станция Кавголово. А Курголово - вообще далеко и в другом месте. Но озеро - здесь. И вокруг - Токсовский лесопарк. Хотя Токсово - километрах в пяти южнее.
И да, у меня тоже бывает топографический кретинизм. Даже глядя в навигатор я путаю лево/право, так что могу пролететь нужный поворот "где быстрее" чтобы добавить к пути несколько километров "потому что легче". Бонусом идут подъемы 7...9% с серпантинным спуском по ул.Лесгафта, по снегу узкой дороги при отсутствии обочины - в общем, хорошо "стимулирует".
выезд с станции по ул.Лесгафта (южная)
Для начала осмотра я взял удаленную южную точку. От которой уже доехать до цели, посмотреть и позже - вернуться обратно. Я тут уже был несколько раз летом (ссылка на ролик) , так что теперь можно оценить и зимнее состояние. Лес, снег, уклоны, спуски, подъемы и все прелести ландшафта.
И теперь наконец-то к сути. Судя по пресс-релизу данный маршрут создан при содействии компании Виола, которая вместе с администрацией области провели благоустройство маршрута, названного "этнотропой".
план-схема
В чем это выражается? Часть лесопарка была отчищена от мусора, сделана небольшая парковка на въезде, установлены информационные стенды, навигация, скамейки и несколько дополнительных объектов. С использованием переработанных материалов. Честно, я крайне сильно далек от модной ЭКО-повестки, переработки пластиков и прочего-прочего-прочего. Фраза "для создания скамеек мы использовали 80тысяч упаковок от плавленных сырков" не говорит мне совершенно ничего. Приставка "ЭТНО", должна наводить на какие-нибудь этнографические подробности, но опять же, во-первых, эта информация есть на стендах... и во-вторых, это не входит в мои интересы. ЭТНОтропа или ЭКОтропа - для меня примерно одинаково и звучит как "благоустроенная территория на природе".
лыжный стенд. или стенд из лыж.
Наличие скамеек для отдыха. И это внезапно очень удобно даже на таком небольшом маршруте. Парком пользуются очень много людей в любое время года. Как для пеших прогулок, так и зимой для лыжных поездок или просто отдыхающие.
Несколько лет назад были любители проехать на авто сразу на пляж для пикников и мангалов, так что блокирование свободного проезда в охраняемый лесопарк - только в благо. И проезд - действительно блокирован. Где-то воротами, где-то - канавами и валунами.
скамейки и стенды из переработанного пластика. о чем указывает табличка на каждой скамейке.
Наличие навигации в виде стрелок-указателей и стендов с различной информацией о местности, истории, народностях и природе. Тоже весьма в плюс. Как и точечные объекты вроде качелей, площадок или арт.объекты. Все это дает обычной прогулке целевое назначение до куда-нибудь дойти и посмотреть.
качели
Про ЭКО и переработку. Я ни черта не понимаю в переработанных материалах, сортировке мусора и техническом процессе. Но вот то, что скамейки и прочее не выглядит "пластиковым" - видно и заметно. Формовка вполне себе "под дерево", просто матовое с легкой текстурой и естественных цветов. Проживет дольше, вандалоустойчиво - уже очень хорошо.
Территория была очищена от мусора. По пресс-релизу. Под снегом этого не видно, но и торчащих одноразовых мангалов - не видно. А вот на мусорки или урны - внимания не обратил.
Ландшафт - переменчивый. В отличии от "плоского Питера" тут хватает и поворотов, и спусков и уклонов разного состояния, от ровных до размытых ручьями. Вполне можно хорошо погулять, спортивно походить, оценить лыжные тропы или прокачать трек на велосипеде....даже зимой.
склон подъема.
А зимой тут особенно красиво, особенно если снег видите только в новостях или в виде городской грязи.
бело/снежно
В общем, как маршрут и место - оставило весьма позитивное мнение. Да, сделано вроде как по минимуму, но этот именно тот минимум который не напрягает своим наличием или издевательством. К примеру, на экотропе "Лукоморье" сделали дорожку из сосновой щепы. Оно конечно красиво было в начале, но позже это превратилось в расползающуюся под ногами субстанцию. Да, может тут нет беседок для отдыха, перекусов или переждать непогоду. И есть только скамейки. Но есть навигация, с которой можно примерно понять где ты потерялся и куда двигаться дальше отсюда. Хотя тропинок конечно гораздо больше и разнообразнее.
Впрочем, раньше можно было полностью обойти озеро по кругу, перейти через ЖД пути в сторону уже Кавголовского озера и проехать по гравийке. Но теперь на пути вас встретит забор границы Токсовского лесопарка прямо посреди леса поперек тропинок. Нюансы утвержденных границ, увы.
Ладно, нужно выбираться. Все-таки я решил проверить тот самый короткий маршрут, который изначально и хотел. Синее - где можно нормально проехать. Красное - где уже придется пройти (короткий красный) или ехать сложно (длинный красный). Через спортивную базу проход закрыт.
более спокойный маршрут...
Короткий красный участок - весьма крутая лестница из арматурного прута. Лед и снег добавить по желанию и погодным условиям.
за поворотом еще 20 метров подъема.
И таки да: при наличии автомобиля можно спокойно доехать до любого входа в лесопарк. Парковки хоть и небольшие - но есть. В отличии от того же "Лукоморья" где нету ничего и водители забивают автомобилями обочину, велодорожку, лесополосу и вообще любую поверхность на десятки метров.
А вот дальше начинаются...приключения.
в 14:00 за сотню метров до станции слышу сигнал уходящей электрички. На станции информационный стенд сообщает, что следующая - в 14:27. Но в 14:20, наблюдая пустую платформу, лезу в интернет и с ужасом вижу, что следующая электричка будет только в 15:37 (!).
платформа
Час на пустой платформе. Хорошо, что взял дополнительный жилет и горячий чай. Изредка приседая и махая руками чтобы согреться. В ожидании электрички. И хоть купил билет до Финляндского (120руб - обратно дешевле), вышел чуть раньше на Кушелевке, тем самым сэкономив себе нервы на проходе турникетов и согревшись - доехал до дома через город. Чем встретил район? Полным отсутствием снега, закатом и трубой "ветроуказателя" :)
ветроуказатель облакогенератора :)
Итоги:
Этнотропа понравилась. Да, просили не говорить что это просто "экотропа", но до ЭТНО я так же далек как и до переработки мусора. Маршрут, парк и вообще лес вполне хорош в любое время года и погоды для различных прогулок... и наглядно показать, что пора завязывать с курением. Иначе на такие приключения дыхалки не хватит, а отдышка - замучает.
Четырехрядная шиповка с мелким задним протектором - вполне хорошо держит на любом покрытии. Кенда Клондайк конечно тяжеловата, да и стоит теперь под 10килорублей, но хватит её еще надолго.
Одеваться нужно по погоде с запасом. Жилет меня спас, а вот про утепленные штаны и обувь я совершенно не подумал.
Кроме чая - брать с собой хороший, желательно горячий обед. Благо есть беспламенные разогреватели. Пакет горячего супа - плюс к теплоснабжению и настроению.
Так что как-то так. Видео на канале будет...но позже. Снимал больше с телефона, в виду отсутствия живой работающей хорошей камеры. Но включения с плохой камеры - будут тоже, но позже :)
PS: когда я говорю что я далёк от "эко-повестки" я имею в виду, что хоть я и собираю отдельно батарейки, а жена заботливо собирает пластиковые и стеклянные бутылки чтобы их сдать в отдельный контейнер, на этом моя сортировка мусора - заканчивается. Да, я считаю что сортировкой мусора нужно заниматься организованно, но на на автоматизированных сортировочных заводах, а не формирование "народного" сбора. Должны работать утилизационные программы и жесткий контроль за незаконным сбросом отходов. Переработка всех возможных фракций, строительство перерабатывающих и сортировочных заводов, а не создание мусоросжигающей шумихи. Когда люди стараются заботиться о природе, а не создание явно политических движух в защиту "донной микрофлоры побережья" и прочих защитников зеленой травы.
Всё никак мне не получается встретить в розлив или на кране это пиво. Кто-то хвалит сильно, а кто-то говорит что ничего особенного. Встречаем: Токсовская Сидрия и контрактная пивоварня On The Bones варит это классический гозе. В центре города, в Питере эта банка досталась мне за 285р. Оформление, честно говоря мне не понятно, монотонно, карта какая-то...
Фото из интернета. Лейпциг это город в Германии, страна откуда "идут корни" стиля гозе. Ну и кто следит за *пивным движем* вкурсе что эта пивоварня/сидрерия наводит шума, делает интересные варки и коллаборации; Линейка "Пржевальский", Токсовский Трамплин, линейка "Осторожно, сидр!", "Raspberry sack in black" - да много чего есть у них, удивлять не перестают.
Вот так выглядит банка. Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный "гозе 1 бир дринк ОТВ" Original gose. Summer date, salt mate & cheese plate. Объем 0,5л., алкоголь 4,5%об., сусло/плотность 11%, горечь/ibu 7 Изготовитель ООО "30 меридиан",городское поселение Виллози.
Малюсенький пшик при вскрытии банки, и очень много пены. Но осела мгновенно, к бокалу липнет плохо.
Дата выработки 11.05.2023 Цвет: бледный, преобладает жёлтый. Немного серых тонов. Мутный слегка, осадка нет. Аромат: кисло цитрус, кориандр, перец белый, лавровый лист. Сырные нотки. Газация: сильная. Вкус: апельсин-мандарин, немного пряности. Соль играет с пшеницей, пшеница после тянется к цедре цитрусовых. Пивное тело и алкоголь никак не выражаются. Дрожжи щипаются во рту, приятно так. На послевкусие, как жирность сырная, пошехонский сыр+плавленый сыр.
Скажу вот как то так: хорошо сваренная классика в интересной интерпретации от пивоваров. Мне понравилось, очень даже. Однозначно рекомендую к покупке, это не обычно, это интересно, я выпил бокал практически залпом. Увидите на кране, берите сразу два-три бокала! Летнее(напоминает о лете), лёгкое, вкусное и освежает. Настроение поднимает хорошо.
И концовка, и вот Всё уже. Значит до конца вы дочитали. Спасибо что читали, увидимся как только так сразу. На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же. До скорого!!!! P.s. позову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения/мнение. Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже. Если конечно будет что мне вам ответить=) Я собрал чемоданы, вечером поздно поезд, домой поеду на пару дней из Питера. А после, командировка, на месяц если не больше. Так что связь будет плохо ловить, обзорчики если смогу то будут.
Всех приветствую! Сегодня немного из Азербайджана.
Пивоварня burning выпускает томатное гозе в интерпретации приправы наршараб. Название соуса наршараб происходит от двух азербайджанских слов: «нар» — гранат и «шараб» — вино. Варит это пиво ООО "30 меридиан", в городском поселении Виллози. (гугл говорит что это приправа и соус? В поварском деле я не силён) Я очень положительно отношусь к этому соусу, мне нравится с рыбой и мясом. Ну и как обычно, не смог пройти мимо яркой банки, с позолотой на этикетке. В Санкт-Петербурге я купил банку за 299рублей.
Вот так выглядит банка. Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный. "Бёрнинг бревери томатный гозе 1" Ёмкость 0,45л., алкоголь 5,5%об., сусло/плотность 14%. Переходим к вскрытию =) оно все покажет
Вскрытие банки прошло тихо, даже "пшик" был маленький. Пены микро мало образовалось, только по краям бокала. Пропала тут же.
Дата выработки 10.04.2023 Цвет: коричнево-красный с алым оттенком. Мутный, свет не пропускает, плавает мякоть и кусочки специй. Газация: нулевая. Аромат: сильно запах томатов, чуть слабее сливовый джем. Очень еле уловимо специи. Вкус: ярко пряности и специи, сладость граната. Немного чеснока. Сильно сладость сахара, немного горечи шкуры от помидор консервированных. Кислит, как будто алыча с гранатом. Алкоголь и пивное тело не заметно, есть еле уловимо пшеничное начало. Плотность хорошая, нет расслоения. Усилители вкуса не "давят" и не забивают рецепторы. На послевкусие веет прохладой, свежестью базилика и пикантностью специй.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, соус томатный, сок граната, соус наршараб, смесь специй, соль, хмелепродукты, дрожжи пивные, бензоат натрия, сорбат калия. Скажу так: на томатное гозе это не похоже, ближе по вкусу к фруктовым сур/саурам. Мне не понравилось, мало специй, много кисло-сладкого вкуса. Пиво/гозе и пивное тело спряталось, как и алкоголь и тд. "Компотик" со специями, мало тут от соуса. Больше покупать у меня нет желания это пиво, но вы думайте сами. Нет, не не вкусно, не плохо но... Не зашло, не для моего вкуса и нрава.
Ну вот и Всё. Значит вы дошли до конца. Спасибо что читали, увидимся как только так сразу. На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же. До скорого!!! P.s. позову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения. Вкус это дело такое. Сейчас в Питере, но работы много, отвечаю как будет минутка.
Был я по рабочим делам на западе Санкт-Петербурга, появилась минутка и я через поиск нашел небольшой, но с хорошим выбором магазинчик.С необычным названием. Фламандский регион Бельгии (или просто Фландрия), вроде так называется он. Там я и купил за 330р. этот экземпляр. Мало имел опыта с этой пивоварней, да и на фоне других сильно выделяется - бутылка черная, вытянутая, высокая. Варит это пиво пивоварня "ООО" Мистер лис, она же Lis Brew, пивоварня находится в Ленинградской области.
Фирменная пробка, сама бутылка и пробка изготовлены из пластика.
При вскрытии даже мелкого "пшика" не было, как и пены тоже. Но очень много крупных пузырьков во всем пиве.
В Питере пасмурно сегодня. Цвет: темный томатный, как у кетчупа. Плавают кусочки мякоти и специи. Газация: нулевая. Аромат: Сильно выделен запах сладости томата, индийских специй, зелени и остроты. Слабовато кислость пасты томатов, пива и дрожжей. Вкус: Плотная томатная основа, яркие специи с селенью и чесноком. Много, очень много карри и яркая сладость. Потом переход резкий к красному перцу, не очень сильная жгучесть. На послевкусие вкус пива, дрожжевых ноток и черный перец. Алкоголь не выделяется. Немного горечь от томатной пасты.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, томатная паста, специи, дрожжи. ?Ну почему не написать какие специи? Зачем так то? И скажу так: Яркое, плотное томатное гозе, с сильным вкусом карри. Яркая пивная черта во вкусе.Не сильно острое. Много томата. Вкусно, продуманный рецепт, пивовары молодцы. Хочется пить, и пить. Только не понимаю почему такая бутылка, почему не банка? Хотя за счёт этого выделяется на полке. Обязательно рекомендую всем вам к покупке.
Всё, вы дошли до конца. Спасибо что читали, увидимся как только так сразу. На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же. Скоро, и до скорого!!! P.s. конечно позову вас в комменты, если согласны или нет. Пишите. Вкус это дело такое, как фломастеры, все разные у всех. Постараюсь ответить быстро, по мере возможности и свободного времени.
Здравствуйте! И снова пятница! У меня сегодня очередной вкусовой "эксперимент".
Пару раз брал эти знаменитые фрикадельки в магазине Икея, действительно были политы брусничным... У меня растекалось... Джем это желеобразный продукт(часто держит форму), варенье же жидкое(растекается), если же визуально смотреть. Пивовары из Burning brewery сделали томатное гозе, со своей интерпретацией того самого вкуса. Варит его ООО "30 меридиан" в городском поселении Виллози. Это конечно не новинка, куплена на севере Москвы за 309р. Этикетка у экземпляра стилизована под логотип магазина, усыпана ягодами,собственно купил ради интереса и вкуса/необычного вкуса.
Кто пишет что всё: "скоро не попьешь", "ничего уже не вариться"и тд.
Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный. По составу: вода, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный, соус брусничный, бульон говяжий, соус томатный, смесь специй, соль, хмелепродукты, дрожжи пивные, бензоат натрия, сорбат калия, ароматизатор пищевой. Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено. Сусло - плотность: 14,0% Доля спирта: в 500мл=27,5мл, в 100мл=5,5мл Алкоголь: 5,5%об. Прочее: нет информации докапаюсь: что за смесь специй, что за ароматизатор? не люблю если не указано.
При вскрытии мелкий хлопочек и брызги, банка налита под завязку. И пошёл сильный запах сладости и копчёного. Пены много, оседает быстро, к бокалу липнет хорошо. Шарики пены смотрите самостоятельно.
Цвет: красновато малиновый с желтыми оттенками. Мутный, свет не проходит, осадки или кусочков специй видно немного. Газация: выше среднего. Аромат: копчёное-жареное жирное/сальное мясо, кисло пряный запахи ярко. Ещё есть но не разобрать, перекрывает копчености запах. Вкус: томатное пиво/гозе плотное не слоится. Затем мощно кисло-сладкое ягод брусники. И всё это накрывает дымно/копчёный мясной вкус, в меру соленый. Потом кислота и сладость, больше кислоты конечно. На послевкусие есть остро папричное ощущение, но не долго. Не могу разобрать алкоголь и пиво, все глушит "химоза". Мне лично данный экземпляр понравился, не обычно, вкусно, ярко, не "суп пивной" и напоминает фрикадельки говяжьи. Но за удовольствие надо платить, и через 6-8 минут все рецепторы забились, думаю это ароматизатор копчения так сделал. Однозначно кто любит томатки и гозе берите. Вкусно, мощно, ярко. Для больших компаний, вечером хорошо подойдёт. Вот соотношение цены и качества ингредиентов, не могу сказать, "химии" много тут. Кто любит фруктовые саур и тд тоже советую. Новичкам будет интересно тоже. Но как обычно всё на свой вкус и риск!
"афтерворд-дисклейме" Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня. Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство! Не понял что либо, или новичёк? Вопрос есть? Пиши в комментариях!
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик. Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите. Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения. Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви". Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.(Люся Сержкова, не приходи) Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу. Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом. Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ). Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет. Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =) Я технарь, не философ, не гуманитарий. Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)
Квад Хоппер Вот такой у меня conquest стратокастер, ждёт меня дома. А у вас какой ? Если есть? p.s. спасибо мастеру из Питера, который крутилки и не только прокачал мне! Ты тут есть, мастер, на Пикабу? Узнаешь своё творение? Ну и почти получилось сыграть у меня :
Всем здравствуйте! Первая пятница нового года! Руки вверх поднимаем, руки перед собой и толкаем, толкаем, толкаем стол с салатами от себя подальше, начинаем есть пить суп Армянский.
Сегодня первый в этом году у меня вкусовой эксперимент. Из интер.: Традиционный армянский зимний суп крчик, который готовится с использованием квашеной капусты и кураги. Ароматный, вкусный, сытный и остро согревающий. Настолько густой и наваристый, что можно даже отнести его в категорию вторых блюд.
Фото из интернета. Крчик — Армянский зимний суп пиво сварено в стиле суп гозе (soup gose): Квашенная капуста, рассол квашенной капусты, томаты, томатный сок, лук, чеснок, петрушка, укроп, чабрец, черный перец, соль. Экземпляр куплен в Питере, в крупном сетевом магазине разливных напитков за 309р. Я раньше не пробовал этот суп/второе блюдо никогда, даже не слышал о таком. (( Кто готовил сам или довелось попробовать скажите свое мнение, и это суп или второе )) Варит это пиво пивоварня Мюнхель по рецепту Хоп-Хед, в деревне Вартемяги.
Напиток пивной, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный. По составу: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, квашеная капуста, рассол квашеной капусты, помидоры, томатный сок, лук, чеснок, петрушка, укроп, тимьян, черный перец, соль, хмелепродукты, дрожжи пивные. Алкоголь 6,0%об., сусло/плотность 16%, объем 0,5л., горечь/ibu 5. Ну и немного докапаюсь - помидоры и томатный сок? Капуста и ещё рассол от неё? Переходим к вскрытию, вскрытие всё покажет =))
При вскрытии ничего необычного не произошло. Бокал охлажден предварительно был, налил под наклоном. Пены выше среднего образовалось, осела быстро, к бокалу липнет неплохо. Шарики пены смотрите самостоятельно.
Цвет: красно-морковный с белой дымкой. Мутный, свет проходит плохо, осадка не заметно. Газация: чуть ниже среднего. Аромат: сильно запах сладких помидор, немного капусты квашеной, кислотности немного и немного специй. Вкус: сладкие томаты типа "черри" с черным перцем, и пшеничное пиво дружат. Далее чуть слабже вкус квашеной капусты. Соль очень хороший баланс. Алкоголь не заметно. И все специи понемногу проявляются с овощами и зеленью. Горечь небольшая от тимьяна. Немного копчения во вкусе. Плотность хорошая очень, ровная, не водинистое, но и "ложка не стоит". На послевкусие можно уловить лёгкую горчинку, вкусовые сосочки ловят её как будто от красного перца и даже очень лёгкую остроту. Мне данный экземпляр варки очень понравился, есть хороший баланс ингредиентов. Иногда ощущение что это томатное пиво с болгарским перцем. Немного напоминает другие варианты варок от Хоп-Хед, но тут всё таки другой вкус. Один ещё из плюсов, что хочется ещё пару банок выпить, даже 3-4 после первой. Не скажу как попали ли они во вкус супа/второго блюда. Однозначно рекомендую вам всем к покупке, к дегустации. Кто любит томатки/гозе томатное, обязательно попробуйте. Ну и конечно же всех с наступающим праздником хочу поздравить! С рождеством!
"афтерворд-дисклейме" Спасибо! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня. Разнообразие это интересно, иногда вкусно, не бойтесь открыть новое. Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви". Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик. Не смотрю мнения телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите. Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения. Есть вопрос? - пишите в комментариях. Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам тоже в комменты. "Рекомендуешь" или знаешь что-то? Думаешь не стоит писать? - пиши обязательно!!! Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом. Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ). Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет. Подписаться не забудь, или можешь пропустить интересное что-то.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =) Я технарь, не философ, не гуманитарий. Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)
Сегодня очередной вкусовой эксперимент у меня. Пивоварня burning зовёт всех на барбекю, будет гозе с сосисками в медовом соусе. ВаритООО "30 меридиан", в городском поселении Виллози. Пиво куплено в Питере, в магазине разливных напитков на востоке города за 299р. Конечно же к покупке привлекла меня красивая картинка, которая почти передает запах. И конечно же интересно как они передадут/интерпретировать смогут этот вкус в пиве. Отверстие для налива у банки расширено.
Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный. Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, мёд, соус томатный BBQ, морская соль, смесь специй, хмелепродукты, дрожжи пивные, бензоат натрия, сорбат калия, ароматизатор пищевой. Объём 0,5л., алкоголь 5,5%об., сусло/плотность 14% И тут докапаюсь: что за смесь специй? Откуда и зачем сорбат - бензоат? Переходим к вскрытию =)
При открывании даже не пшикнула банка. Бокал охлажден предварительно был, наливал под наклоном. Пены очень мало, оседает не быстро. Шарики пены смотрите самостоятельно.
Без вспышки, комнатный свет.
Со вспышкой. Цвет: бардово красный, сильно мутный, свет не проходит, много осадка и много плавают кусочков специй. Газация: чуть ниже среднего. Аромат: среднее и ниже - кислинка и специи. Еле уловить можно мед. Вкус: кисло-водянисто-помидорное, потом резко в горечь красного и черного перца, и обжигает горло сильно. В следующие глотки немного напоминает бульон из под варёных молочных сосисек, и некая медовость присутствует. Дал постоять, подышать минут 7-8, появилось во вкусе типа болгарского перца. Пивное тело напрочь отсутствует, алкоголь не ощущается. Пиво лёгкое, водянистость прорывается но глушат ингредиенты и специи. Соль не ощущается. Мне данный экземпляр не понравился, действительно напоминает сосиски немного, но не жареные и не BBQ. Жгучесть и горечь мне не приятно, сильно, ближе к кавказскому соусу но не он. Само пиво, какое-то водянистое томатное гозе, где мало положили помидоров или пасты. И не солёное. Нет баланса, всё в перце красном. Ознакомиться если будет возможность у вас стоит, но на свой вкус и риск. Или ради интереса.
Я немного пропаду, уезжаю домой, и так задержался. Работа окончена в Санкт-Петербурге, новая на горизонте маячит. Всем спасибо, всех обнял-приподнял! Спасибо! Всем и каждому, и тебе да тебе лично!!!
"афтерворд-дисклейме" Спасибо! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня. Войс апы от вас меня всегда радуют. Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви". Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Не копирую из телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите. Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения. Есть вопрос? - пишите в комментариях. Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам тоже в комменты. "Рекомендуешь" или знаешь что-то? Думаешь не стоит писать? - пиши обязательно!!! Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом. Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ). Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =) Я технарь, не философ, не гуманитарий. Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)